香飄寰宇菇行天下

湖北省隨州市三里崗鎮(zhèn)，位于炎帝神農(nóng)故里、編鐘古樂之鄉(xiāng)曾都區(qū)西南部，地處國家級風(fēng)景區(qū)大洪山北麓。全鎮(zhèn)面積318平方公里，其中耕地面積5.3萬畝，山場面積31.8萬畝，轄19個村（居）委會，人口4.6萬?？箲?zhàn)時期，這里是新四軍五師兒女戰(zhàn)斗、生活過的革命老區(qū)。原江漢軍區(qū)司令員趙基梅等一大批革命先烈長眠在這片土地上。

改革開放以來，三里崗人民積極利用自身優(yōu)勢，大力發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)，扎實推進新農(nóng)村建設(shè)，取得驕人成績。2007年，三里崗鎮(zhèn)被中國食用菌協(xié)會授予“中國香菇之鄉(xiāng)”稱號；2008年3月，三里崗鎮(zhèn)吉祥寺村被湖北省委、省政府確定為全省新農(nóng)村建設(shè)示范村；2009年9月，三里崗鎮(zhèn)被湖北省委、省政府批準(zhǔn)為全省新農(nóng)村建設(shè)試點鄉(xiāng)鎮(zhèn)。另有三個村被評為隨州市新農(nóng)村建設(shè)試點村。

這一項項成績、一系列稱號的取得，凝聚了無數(shù)老區(qū)人民的心血與汗水。2012年底，記者在隨州市新四軍研究會會長李克申的帶領(lǐng)下，到達三里崗鎮(zhèn)吉祥寺村，切身感受這“中南地區(qū)最大的香菇集散地”的風(fēng)采。

小香菇做出大產(chǎn)業(yè)

去往三里崗的道路兩旁，一排排整齊的菇柵不時映入眼簾。還沒進鎮(zhèn)，就看到許多人騎著摩托車，馱著一袋袋香菇向鎮(zhèn)中駛?cè)?。李會長告訴記者，這些人都是去香菇交易市場的。三里崗面積不大，卻有一個年交易量1.2萬噸、交易額10億元的全國性香菇交易市場。據(jù)當(dāng)?shù)厝私榻B，一年中有8個月，鎮(zhèn)中心的香菇交易市場都是人頭攢動、熙熙攘攘的，成包成包的香菇周圍站滿了買家和賣家，成交裝好的一車車香菇整裝待發(fā)。

“我和老伴今年種了2500袋香菇，在村里算是少的，每袋的凈利潤最少5元，一年收入可達到2萬元。”在三里崗鎮(zhèn)吉祥寺村的香菇種植大棚里，55歲的村民汪福龍手里拿著剛采摘的香菇，高興地對記者說。從1996年至今，汪福龍從最初每年產(chǎn)菇三四百袋，發(fā)展到如今的5000袋；從原來從山上砍樹用木頭當(dāng)原料種植，到如今用餌料袋種植，他種植香菇的歷史已經(jīng)有16個年頭了。這些年的變化，汪福龍感受至深。以前一家人的生計就靠那幾畝水田，打出的糧食僅夠填飽肚子，要想換點錢給兒女買身新衣服，都要從口里省出來。自從種植了香菇后，他早已翻新了房屋，供兒子上完學(xué)，娶了媳婦又添了孫子，存折上的數(shù)字也是逐年增多。

吉祥寺村是三里崗鎮(zhèn)依托食用菌產(chǎn)業(yè)建設(shè)新農(nóng)村的示范村，村內(nèi)建有袋料香菇標(biāo)準(zhǔn)化栽培基地、食用菌科研中心、特色旅游山莊等。村支書張國勇介紹，859戶村民中，像汪福龍這樣的香菇種植戶有700多戶，這成了村民最主要的致富途徑。如今，村民人均年收入1.2萬元，遠遠高于全市平均水平，照目前的發(fā)展勢頭，大約五年，就能達到黨的十八大提出的讓“農(nóng)民收入翻番”的目標(biāo)。

然而，三里崗鎮(zhèn)的香菇產(chǎn)業(yè)并不是一蹴而就的。三里崗鎮(zhèn)很早就有野生香菇，人工段木栽培始自上世紀(jì)70年代末。1978年冬，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授楊新美到這里前，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民還不知道平時用來燒火做飯的林木會成為未來富裕生活的源泉。楊教授帶領(lǐng)他的研究生和三里崗回鄉(xiāng)知識青年在該鎮(zhèn)辦起第一個人工段木栽培香菇實驗場。從此，在楊教授的帶動下，香菇種植技術(shù)迅速普及，三里崗逐步形成“村村辦菇場，家家fpgYDRKujL7aijlvy7wxFA==種香菇”的格局。

隨著香菇生產(chǎn)規(guī)模的擴大，銷路也日益廣闊。1988年，幾個膽大的商販改變傳統(tǒng)的提籃小賣，用帆布包裝了幾十斤香菇到廣州叫賣，利潤比在家鄉(xiāng)高。自此，三里崗香菇開始通過廣州、深圳轉(zhuǎn)售香港、日本。2000年初，三里崗鎮(zhèn)人一路跟隨香菇來到香港才發(fā)現(xiàn)，這里的香菇大部分來自三里崗，而價格卻翻了一番。當(dāng)年下半年，三里崗鎮(zhèn)政府就辦起了首家自營出口企業(yè)，當(dāng)年創(chuàng)匯800多萬美元。

獲得自營出口權(quán)后，香菇產(chǎn)業(yè)繼續(xù)升級的又一個問題出現(xiàn)了。三里崗鎮(zhèn)香菇雖然出口量大，但欠缺精加工，在國際市場上缺乏競爭力。為此，2005年，鎮(zhèn)里五家食用菌加工龍頭企業(yè)投資1000多萬元，改建標(biāo)準(zhǔn)廠房，引進先進設(shè)備，規(guī)范生產(chǎn)工序，三里崗香菇產(chǎn)品的市場競爭力邁上了新臺階。

走進三里崗鎮(zhèn)永安食品有限公司，只見寬敞的加工車間內(nèi)，一袋袋香菇被送上流水線，經(jīng)過精選去雜、殺菌烘干、金屬探測等工序后，包裝為成品。公司董事長張文英指著一垛碼放整齊的箱裝香菇說：“這批貨將運往香港分公司，銷往美國?！本哂卸嗄晗愎浇?jīng)銷經(jīng)歷的張文英介紹，香菇不但香味濃郁，還有多種藥用功效，幾乎是沿海地帶和海外華人餐桌的必備佳肴。如今，三里崗鎮(zhèn)香菇已出口到30多個國家和地區(qū)，暢銷日本、韓國、美國、東南亞等國家和地區(qū)?！艾F(xiàn)在，內(nèi)地消費量也在逐年增長，我們好幾家公司正在搶抓機遇，開發(fā)香菇罐頭、香菇醬絲等休閑食品，進一步擴大海內(nèi)外市場?！睆埼挠ο愎疆a(chǎn)業(yè)的未來充滿信心。

“經(jīng)過30多年的發(fā)展，香菇已成為我鎮(zhèn)的支柱產(chǎn)業(yè)，是推進新農(nóng)村建設(shè)的后盾力量。特色香菇產(chǎn)業(yè)是強化我鎮(zhèn)新農(nóng)村建設(shè)基礎(chǔ)、拓寬農(nóng)民增收渠道的支撐，我鎮(zhèn)90%以上的農(nóng)戶種植香菇，90%以上的農(nóng)戶收入來源于香菇，90%的財政收入來自于香菇。特色香菇產(chǎn)業(yè)在我鎮(zhèn)新農(nóng)村建設(shè)中發(fā)揮著不可替代的作用。”三里崗鎮(zhèn)黨委書記王笠自豪地說。

探索“民企帶村”新辦法

走在三里崗鎮(zhèn)上，遠遠可見“香菇街”的金字招牌。據(jù)了解，這條占地14.8畝的“香菇街”建于1992年，從此三里崗香菇貿(mào)易有了固定的場所。1999年，三里崗鎮(zhèn)政府籌資近千萬元，在鎮(zhèn)東側(cè)興建香菇加工新區(qū)，入園企業(yè)36家，建筑面積1.45萬平方米；2002年又籌資1300多萬元，在鎮(zhèn)西側(cè)興建新型現(xiàn)代化工業(yè)園，全面打造香菇出口創(chuàng)匯的基地。

在新農(nóng)村建設(shè)過程中，三里崗鎮(zhèn)政府以香菇產(chǎn)業(yè)為紐帶，將企業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村發(fā)展統(tǒng)一起來，相互促進，探索出一條“民企帶村”的新農(nóng)村建設(shè)新模式，并以吉祥寺村為試點，取得巨大成功。

2007年10月，為了探索香菇產(chǎn)業(yè)“農(nóng)戶+基地+公司”的發(fā)展模式，三里崗鎮(zhèn)政府多方籌資建起了袋料香菇標(biāo)準(zhǔn)化栽培示范基地，將基地規(guī)模擴大到500畝，發(fā)展袋料香菇150余萬袋，香菇加工收購企業(yè)紛紛進村，與農(nóng)戶簽訂統(tǒng)購統(tǒng)銷協(xié)議。這種“農(nóng)戶+基地+公司”的農(nóng)村香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式取得成功。目前，三里崗鎮(zhèn)袋料香菇標(biāo)準(zhǔn)化栽培示范基地已是全國最大的袋料香菇標(biāo)準(zhǔn)化栽培示范基地、隨州市出口企業(yè)的備案基地。

為了進一步促進“民企帶村”的成效，真正將菇企與農(nóng)村、農(nóng)戶聯(lián)系在一起，2008年11月，三里崗鎮(zhèn)政府聯(lián)系各大香菇加工企業(yè)，由政府牽頭，企業(yè)支持，投資2700余萬元興建了三里崗香菇交易大市場，形成了集交易、倉儲、加工、服務(wù)等項目于一體的專業(yè)化市場。2008年9月，又支持三里崗長久菌種廠與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)合作成立三里崗食用菌科研中心，2010年成立長久菌業(yè)有限公司，從事食用菌的育種馴化、高產(chǎn)栽培、科技成果轉(zhuǎn)化及實用技術(shù)推廣服務(wù)等。自此，“農(nóng)戶+基地+公司+市場”的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷一體化格局基本形成，農(nóng)戶和菇企真正成為利益聯(lián)合體，企業(yè)對村集體的支持力度加大。

為了充分發(fā)揮企業(yè)在新農(nóng)村建設(shè)中的作用，經(jīng)過政府引導(dǎo)，企業(yè)與村集體聯(lián)合，組建了“隨縣裕國農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)農(nóng)民專業(yè)合作社”，下設(shè)“香菇生產(chǎn)專業(yè)合作社”、“林業(yè)生產(chǎn)專業(yè)合作社”、“畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)專業(yè)合作社”、“糧食生產(chǎn)專業(yè)合作社”等分支機構(gòu)。通過合作社的形式把村民轉(zhuǎn)變成工人及股東，解決農(nóng)民增收難的問題。通過股份制形式對吉祥寺村田地、山場進行整合，村民以田地、山場形式入股，由合作社統(tǒng)一經(jīng)營，按股份分紅，將普通農(nóng)民轉(zhuǎn)化為合作社的股東。合作社在促進企業(yè)和農(nóng)村發(fā)展的同時，利用自身優(yōu)勢投資興辦或成立各種經(jīng)濟實體。以合作社為主要發(fā)起人成立“吉祥寺新農(nóng)村建設(shè)投資公司”，投資公司通過企業(yè)化運作，積極投資或承建其他項目而獲取經(jīng)濟效益，合作社名下的各分支機構(gòu)通過參與多行業(yè)經(jīng)營以獲得利潤，并將部分贏利用于反哺吉祥寺新農(nóng)村的各種公益性建設(shè)，取得巨大成效。自此，農(nóng)民增收的長效機制得到鞏固和升級，“民企帶村”的新農(nóng)村建設(shè)模式取得很大成效。吉祥寺村也成為“湖北省新農(nóng)村建設(shè)示范村”。

“2012年，我們已給村民組織了8次專業(yè)科技培訓(xùn)，并與建始縣建立產(chǎn)企合作，與他們簽訂180萬元的鋸末采購合同，解決了菇農(nóng)的原材料采購問題?！睆垏抡f，他們下一步準(zhǔn)備積極地尋求合作伙伴，盡量多聯(lián)系一些食品加工企業(yè)，來帶動香菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

三里崗鎮(zhèn)黨委、政府一直堅持將發(fā)展壯大香菇特色產(chǎn)業(yè)作為主要工作，實施“產(chǎn)業(yè)興鎮(zhèn)”戰(zhàn)略。在三里崗香菇走出國門的道路上，政府發(fā)揮了關(guān)鍵作用。當(dāng)時，幾家企業(yè)都擔(dān)心出口香菇有風(fēng)險，對拓展海外市場畏首畏尾。時任三里崗鎮(zhèn)黨委書記曹永玖鼓勵企業(yè)先去香港探路，并承諾“賺了是你們的，賠了是鎮(zhèn)政府的”。在政府的鼎力支持下，三里崗香菇終于打開了國際市場。

三里崗鎮(zhèn)新農(nóng)村建設(shè)的累累碩果正是建立在強大的香菇產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)之上，產(chǎn)業(yè)興鎮(zhèn)、產(chǎn)業(yè)興村、產(chǎn)業(yè)富民將是他們長期堅持的重要方針。

惠農(nóng)建設(shè)卓有成效

“新農(nóng)村建設(shè)不能僅局限于用指標(biāo)和數(shù)字進行考核和衡量?！比飴忔?zhèn)黨委書記王笠表示：“新農(nóng)村建設(shè)只有生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、村容整潔、鄉(xiāng)風(fēng)文明、管理民主20字方針，沒有一個具體的標(biāo)準(zhǔn)，只能在探索中前行?！?/p>

為了讓人民切身感受到經(jīng)濟發(fā)展給家鄉(xiāng)帶來的發(fā)展變化，三里崗鎮(zhèn)政府立足新農(nóng)村建設(shè)，加大了對農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入力度。市縣相關(guān)部門也不斷加大了對三里崗鎮(zhèn)各種項目資金的傾斜力度，全力扶持了三里崗鎮(zhèn)新農(nóng)村建設(shè)工程。幾年來，三里崗鎮(zhèn)共投資1000多萬元進行水庫橋梁除險加固、堰塘改造、溝渠硬化、河道整治工作；投資2000多萬元，整治土地1萬余畝，新增耕地1000余畝，改造低產(chǎn)林800余畝、低產(chǎn)田1萬余畝，農(nóng)田排灌溝渠完好率達到95%，灌溉保證率達到85%以上；投資150余萬元實施農(nóng)村安全飲水工程，惠及群眾6000余人；投資2400余萬元修建通村公路120余公里，全鎮(zhèn)行政村水泥路通達率已達到100%；投資450余萬元進行了農(nóng)村低壓電網(wǎng)改造。飲水安全，交通暢通，電力保障，農(nóng)民生產(chǎn)生活水平得到極大改善。

農(nóng)村公共事業(yè)是新農(nóng)村建設(shè)的基石，三里崗鎮(zhèn)政府始終將強化農(nóng)村公共服務(wù)作為中心任務(wù)，農(nóng)村公共事業(yè)得到長足發(fā)展。一是全面完善了社會保障體系。投入資金200余萬元實施了村級主要干部養(yǎng)老保險、城鄉(xiāng)低保、農(nóng)村“五?！惫B(yǎng)、特困戶和移民扶持等工作。加大了社保費征繳力度，全力保障了困難群體的生活保障問題。二是全面實施了城鎮(zhèn)居民醫(yī)療保險，擴大了新型農(nóng)村合作醫(yī)療覆蓋面，切實加強了計劃免疫和重大傳染病防控工作，投資了100余萬元新建、修繕了各村村級衛(wèi)生室，配備了相關(guān)醫(yī)療設(shè)備，對全鎮(zhèn)人民建立了個人健康檔案，醫(yī)療衛(wèi)生條件得到充分改善。三是認真落實了農(nóng)村義務(wù)教育經(jīng)費保障機制，對所有學(xué)生免收書費、學(xué)雜費，對貧困生繼續(xù)實行“兩免一補”，目前，三里崗鎮(zhèn)中小學(xué)生入學(xué)率達到100%，義務(wù)教育入學(xué)率和鞏固率得到全面提高。四是加強了村級群眾文化陣地建設(shè)。近年來，三里崗鎮(zhèn)共投資500余萬元，新建了15個村辦公活動場所，建筑面積達4000余平方米，投資10萬元，對其余4個村辦公活動場所進行了改造。多方籌資30余萬元，興建了170余平方米鎮(zhèn)便民服務(wù)大廳和村便民服務(wù)室，村級組織陣地建設(shè)得到了鞏固和發(fā)展。同時，積極啟動“農(nóng)家書屋”工程，投資100余萬元興建了各村村級農(nóng)家書屋、衛(wèi)生室，配備了現(xiàn)代遠程教育網(wǎng)絡(luò)。

打造多個特色新村

整齊的農(nóng)家別墅環(huán)山而列，白墻褐瓦、楚風(fēng)楚韻；文化廣場草綠花紅，設(shè)備齊全；香菇市場人頭攢動，交易活躍。村民們住在平均每戶214平方米的樓里，年人均純收入1萬多元，閑暇時在文化廣場的健身器材上鍛煉一下身體，這就是如今三里崗鎮(zhèn)吉祥寺村農(nóng)民的新生活。

吉祥寺村的示范，讓相鄰的村子再也坐不住了，創(chuàng)建很快在全鎮(zhèn)鋪展開來。近年來，三里崗鎮(zhèn)政府共投入資金2億多元，新建居民點13個，占地500多畝，興建1000多戶、4000余間農(nóng)民新居。按照“一村一品”、“一村一景”規(guī)劃建設(shè)了一批別具特色的新村。吉祥寺村充分利用現(xiàn)有基礎(chǔ)和優(yōu)勢，精打旅游牌，打造“旅游山莊式”新村；位于隨岳高速公路出口附近的八一橋村、劉店村大打交通牌，科學(xué)規(guī)劃居民點，籌建菇鄉(xiāng)美食苑，建成“農(nóng)家山莊式”新村；楊家棚村依靠豐富的山林資源，種香菇，栽意楊，養(yǎng)土豬，建成“自然生態(tài)式”新村；居委會所在地充分利用毗鄰集鎮(zhèn)的優(yōu)勢，塑造“仿古風(fēng)格式”新村。在新農(nóng)村建設(shè)的同時，該鎮(zhèn)大力開展城鄉(xiāng)“清潔工程”、“潔美菇鄉(xiāng)行動”等活動，對城鄉(xiāng)街道兩旁進行綠化、亮化、美化，城鄉(xiāng)管理不斷規(guī)范，城鄉(xiāng)居民人居環(huán)境得到極大改善。

短暫的采訪行程很快結(jié)束了。李克申會長招待記者一行在鎮(zhèn)政府對面的農(nóng)家飯店吃飯。一道道農(nóng)家菜極具當(dāng)?shù)靥厣渲杏纫愿慑佅愎綖樽?，寬大厚實的香菇在陣陣嗞嗞聲中不住地往外冒油，香氣撲鼻，讓人欲罷不能。李會長笑著說：“怎么樣？比紅燒肉還好吃吧！”我們不住地點頭。即將離開三里崗時，記者看到鎮(zhèn)上一戶人家的門口貼著這樣一副對聯(lián)：“香飄寰宇生意珠中取玉，菇行天下財源錦上添花?！痹溉飴忔?zhèn)繼續(xù)“香”飄四海。