風景園林視角下的鄉(xiāng)土景觀研究*
——以成都平原為例

賀 斌 瞿 志

0 引 言

鄉(xiāng)土景觀是生活在某一塊土地上的居民為滿足生產(chǎn)生活需求，對自然環(huán)境進行改造而留下的歷史痕跡，是特定地區(qū)居民的生活方式、文化內涵以及價值觀在土地上的映射。因此，鄉(xiāng)土景觀一直是地域性文化研究的重點，擁有歷史學、地理學、建筑學等多學科的研究語境。國內的鄉(xiāng)土景觀研究始于20世紀80年代初，以農(nóng)業(yè)景觀研究為開端，農(nóng)區(qū)、林區(qū)景觀格局的研究為關注點。1990年后鄉(xiāng)土景觀的研究逐漸拓展到中國傳統(tǒng)聚落領域，并出現(xiàn)了多元化傾向。國內針對鄉(xiāng)土景觀的學科研究主要集中在生態(tài)學學科和建筑學學科，前者圍繞農(nóng)田景觀展開，研究有機物種的生態(tài)空間格局；后者重點圍繞鄉(xiāng)村建筑及群體，關注其類型、分布、評價、規(guī)劃設計等[1]。本文的重點是嘗試基于風景園林的視角去解讀鄉(xiāng)土景觀。

1 風景園林視角下的鄉(xiāng)土景觀研究

“風景園林學”是規(guī)劃、設計、保護、建設和管理戶外自然和人工境域的學科，其核心內容是戶外空間營造，根本使命是協(xié)調人和自然之間的關系。風景園林學科的研究客體可以劃分為三種不同的層次：未經(jīng)人類改造的原始自然、在人類干預下產(chǎn)生的人工干預自然、人類主觀創(chuàng)造的人工自然[2]。

鄉(xiāng)土景觀從本質上說就是人與自然相互作用的結果，它記錄著一塊土地從原始自然到人工自然的演變過程，從時間順序和空間背景來看即是從原始自然景觀到農(nóng)業(yè)景觀，再到聚落景觀的演變過程，每一層面都是更微觀層面的發(fā)展起點，在邏輯上有著密不可分的聯(lián)系[3]。因此風景園林視角下的鄉(xiāng)土景觀是自然景觀、農(nóng)業(yè)景觀與聚落景觀三個層面的景觀的集合。

風景園林視角下的鄉(xiāng)土景觀研究以特定區(qū)域為樣本，強調鄉(xiāng)土景觀的生態(tài)、生產(chǎn)、生活等綜合屬性，注重與之相對應的自然景觀系統(tǒng)、農(nóng)田景觀系統(tǒng)和聚落景觀系統(tǒng)的整體性。本文的研究將根據(jù)這一研究框架，以農(nóng)業(yè)景觀為重點，討論成都平原鄉(xiāng)土景觀的形成過程和特點（圖1）。

2 成都平原鄉(xiāng)土景觀研究

2.1 成都平原的自然景觀

成都平原又稱川西平原，位于四川盆地西部，東南側為龍泉山脈，西北側為龍門山脈，廣義上包括成都、德陽、綿陽、樂山、眉山等5個市、29個縣（市、區(qū)），總面積約為22 900 km2。本文主要研究的是川西平原的主體部分——岷江、沱江沖積平原（圖2）。

相較于華北平原，成都平原規(guī)模較小，四周環(huán)布丘陵，是由岷江、沱江以及其他8條支流交替疊合形成的沖積扇平原。平原上河道密集，水文環(huán)境復雜。平均海拔在600 m左右，地勢平坦，自西北向南微傾，平均坡度3‰～8‰。豐富的水文資源以及平緩的地形環(huán)境塑造了成都平原水網(wǎng)密布、沼澤叢生的原始自然風貌。

成都平原屬于亞熱帶濕潤季風氣候，四季分明。冬夏季相變化較小，年平均氣溫為16.7℃。日照條件較差，平均全年日照時長為1 071 h。雨水充沛，平均降雨量達945.6 mm，是中國陰雨天氣最多的地區(qū)之一。盆地北面被秦嶺阻隔，季候性冷暖空氣難以穿越，因此成都平原氣候條件相對穩(wěn)定。溫暖、濕潤的氣候環(huán)境使得成都平原原始自然時期叢林密布，野生動植物種類豐富。

綜上所述，成都平原的地理、水文、地形、氣候等條件非常適宜動植物生存，擁有良好的自然生態(tài)景觀。成都平原優(yōu)越的自然景觀資源是成都地區(qū)農(nóng)業(yè)文明得以發(fā)展的物質基礎，并構成了成都地區(qū)農(nóng)業(yè)景觀與聚落景觀的基本骨架。

圖1 鄉(xiāng)土景觀研究框架Fig.1 research framework of vernacular landscape

2.2 成都平原的農(nóng)業(yè)景觀

2.2.1水利工程

成都平原是綿水、岷江、洛水、西河、南河等多條河流交匯分布的沖擊平原。成都作為中國歷史最悠久的城市之一，從古至今的繁榮皆得益于長期以來蜀地人民對成都平原水利工程的建設。成都平原的水利系統(tǒng)發(fā)展史作為農(nóng)業(yè)景觀發(fā)展史的重要部分，一直延續(xù)至今。依據(jù)重要歷史事件和影響，成都平原的水利發(fā)展大致可以劃分為雛形期（古蜀時期）、發(fā)展期（秦漢時期）、成熟期（唐宋時期）、完善期（元明清時期）等四個階段[4]（圖3）。

2.2.1.1 雛形期（古蜀時期）

最早見于文字記載的水利工程為《尚書·禹貢》中記載的“岷山導江，東別為沱”，記錄了蜀地先民整理成都地區(qū)水利環(huán)境的初次嘗試[5]。古蜀先民在蜀王杜宇氏、開明氏的領導下穿鑿寶瓶口，分流岷江，成都平原內外兩江分流格局初現(xiàn)，成都平原的生存環(huán)境得到了初步改善。得以“陸處”的蜀地先民以農(nóng)耕逐步取代了原始漁獵的生產(chǎn)方式，但是這一時期主要河流仍然無序分布，支流散亂，水患頻發(fā)。

2.2.1.2 發(fā)展期（秦漢時期）

秦統(tǒng)一巴蜀后，蜀守李冰主持了對后世影響深遠的都江堰水利工程的建設，《史記·河渠書》記載道：“蜀守冰鑿離碓，辟沫水之害?！盵6]都江堰“壅江作堋”分流岷江，為成都平原提供了充足的水資源；在都江堰渠首工程建設的同時，對內江支流分流開“二江”，形成了成都地域兩江環(huán)抱的水利格局。漢朝時期，以都江堰灌溉區(qū)為起點，灌溉水系以支流和溝渠的形式向成都平原逐步擴展。內江下游新開蒲陽河貫通岷江水系與青白江水系，將灌溉區(qū)向西北拓進。外江水系“鑿石二十里，引郫江水灌廣都田”，開鑿了人工河流忘川原（今江安河）。

圖2 成都平原范圍示意圖Fig.2 sketch map of Chengdu plain range

圖3 成都平原水網(wǎng)格局變遷示意圖Fig.3 developing process of water conservancy project in Chengdu plain

2.2.1.3 成熟期（唐宋時期）

隋唐時期，隨著成都平原人口密度的增加，水利建設趨于完善。太宗時期新增多條干渠支渠；高宗時期新開百丈堰“引江水以灌彭益田”；武則天時期在蒲陽河開引水口，將灌溉區(qū)引向成都平原東北地區(qū)；玄宗時期修復通濟堰，開“萬歲池”積水灌田。宋朝時期，政府加強了都江堰水利工程的修繕、維護和配套工作。據(jù)《宋史·河渠志》記載，宋朝時期都江堰的水利系統(tǒng)內河流域已經(jīng)涵蓋三大干渠以及14條支渠。歷經(jīng)唐宋兩朝的水利建設，岷江流域與沱江流域河渠密布，逐漸融合。

2.2.1.4 完善期（元明清時期）

元朝初期，四川盆地戰(zhàn)亂頻繁，成都平原水利工程遭到嚴重破壞。明初第一次“湖廣填四川”后，中央政府開始系統(tǒng)修復都江堰水利工程，明中期到明末的一百余年間，成都平原新建干渠、支渠共一百余條。平原內外江流域的水網(wǎng)結構趨于完善，八大干渠結構成熟，分別為內江柏條河、蒲陽河、走馬河，外江沙溝河、黑石河、羊馬河，以及江安河、楊柳河兩大干渠。與干渠、支渠系統(tǒng)同時發(fā)展的還有以灌溉功能為主的斗渠、毛渠，以“干—支—斗—農(nóng)—毛”為體系的河渠結構趨于完善，成都平原基本水網(wǎng)形態(tài)一直沿用至今[4]。

2.2.2農(nóng)田景觀

成都平原在新石器時代的考古發(fā)現(xiàn)中已經(jīng)出現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具，當時已經(jīng)有了原始的種植活動，但局限于生產(chǎn)工具和技術，當時成都平原上部落民族的生產(chǎn)活動還是以漁獵為主。根據(jù)《四川古代史稿》中的記載，直到約 兩千八百年前的杜宇氏時代，蜀地先民才完成了漁獵文明向農(nóng)耕文明的演替，成都地區(qū)旱地農(nóng)業(yè)初步發(fā)展。隨著接下來的開明氏治水取得初步成效，蜀人開始了更適應于成都平原的水田建設。該時期農(nóng)田景觀的特點為旱田、水田等小塊農(nóng)區(qū)交錯出現(xiàn)，農(nóng)田周邊分布著原始林地以及自然水網(wǎng)體系。

開明王朝之后的百余年間，成都平原由于優(yōu)越的氣候條件以及初步的水利建設，在戰(zhàn)國時期已經(jīng)擁有了相當?shù)慕?jīng)濟基礎。秦統(tǒng)一之后，大量移民遷入，據(jù)《華陽國志》載，“移秦民萬家以實之”。統(tǒng)一時期的都江堰水利工程建設以及移民遷入帶來的生產(chǎn)技術和水利技術為成都平原擴充了大量的灌溉區(qū)，以水田為主的農(nóng)田景觀特征在成都平原上確立起來，此時的成都平原良田廣布，史書載之謂“陸?！盵7]。秦漢時期成都平原的農(nóng)田景觀特點為糧田、水產(chǎn)塘、經(jīng)濟林等多種生產(chǎn)性用地以地主莊園為核心，圍繞莊園呈塊狀不規(guī)則分布。

漢朝末年到隋唐前期，中央為恢復戰(zhàn)亂破壞的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)而實行了“均田制”，到唐代后期，成都平原的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已經(jīng)達到全國領先水平。隨著本地人口的增加以及外來移民的遷入，成都平原人口激增，平原周邊地區(qū)的山地、坡地也被逐漸開發(fā)，出現(xiàn)了畬田和梯田等山地農(nóng)田開發(fā)形式。這一時期成都平原農(nóng)田景觀的特點為大面積的水田已經(jīng)成片出現(xiàn)，垂直農(nóng)業(yè)景觀開始出現(xiàn)。原來有一定占地規(guī)模的林地斑塊逐漸稀少，大地景觀出現(xiàn)了不同季作物交替出現(xiàn)的斑駁格局。

元代之后，成都平原多次歷經(jīng)戰(zhàn)火，經(jīng)歷了兩次大規(guī)模的移民浪潮，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和水利建設一度廢止。直到康乾年間，經(jīng)過“康雍復墾”，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)才逐步恢復，隨著一些外來作物的引種，精耕細作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式形成。為了解決人口壓力，在原來水田的基礎上開始利用山地、坡地種植玉米、紅薯等旱地作物。而隨著移民的進入，林盤聚落的景觀在成都平原上逐步形成。清中期之后的成都平原農(nóng)田景觀格局已逐漸趨于成熟，與現(xiàn)代的景觀格局基本一致，農(nóng)田分布、形態(tài)以及與周邊環(huán)境的關系都完整地保留至今（圖4）。

2.2.3社會結構

秦漢時期，中央政府為鞏固對巴蜀的統(tǒng)治，四川經(jīng)歷了第一次大規(guī)模移民。這一時期的社會結構仍然保留著鮮明的奴隸制社會特點：中原地區(qū)遷入的工商富豪、強勢宗族多擁有自己的附屬和奴隸，在生產(chǎn)關系上存在著強烈的附庸關系，主仆關系明確[7]。當時農(nóng)耕區(qū)的生產(chǎn)形式多為以地方豪強的莊園為中心建立的集手工生產(chǎn)、養(yǎng)殖、園林為一體的自給自足的大中型地主莊園，林盤聚落的基本結構開始形成。

圖4 不同時期農(nóng)業(yè)景觀特點示意圖Fig.4 sketch map of agricultural landscape characteristics in different periods

魏晉南北朝時期戰(zhàn)亂頻發(fā)，第二次移民入川的浪潮引起了社會結構的重大變化：新遷入蜀地的官宦、貴族、商人、士紳與土著豪強置辦宅田，吸納周邊土地，逐漸成為主戶。普通百姓因生活困窘而變賣土地和出賣勞動力，逐漸淪為戶主的傭佃。主客關系逐步取代了主仆關系，原有的以莊園為核心的農(nóng)業(yè)景觀形態(tài)逐步瓦解，而以村莊為單位的散落式布局的聚落開始出現(xiàn)，林、水、宅、田四大要素的林盤模式進一步發(fā)展。

明清時期，四川歷經(jīng)戰(zhàn)火，原住民數(shù)量銳減。元末和清初的兩次“湖廣填四川”再次對成都平原的社會結構造成了沖擊，使原住民逃亡殆盡，削弱了原有的農(nóng)村聚落格局。而南方的移民家族在川內難以維系原有的家族結構，沿入川路徑沿途落戶，農(nóng)舍星羅棋布，很難出現(xiàn)新的大型村落，林盤聚落格局發(fā)展成熟。正如道光王培荀所云：“川地多楚民，綿邑為最。地少村市，每一家即傍林盤一座，相隔或半里，或里許，謂之一壩?！?/p>

2.2.4生產(chǎn)技術

春秋時期，秦國兼并巴蜀后，從中原地區(qū)遷入的移民帶來了黃河流域先進的生產(chǎn)工具和技術。出土的秦漢時期鐵質器具包括斧、鑿、鐮、鋤、鍤、犁鏵等顯示，那一時期的蜀人已經(jīng)掌握了利用人力或畜力的犁耕技術[8]。隨著漢代以后成都平原水利建設的成熟，渠、塘等配套灌溉設施的完善促成了成都平原從北部開始的水田取代旱地的農(nóng)田改造。唐宋時期，成都平原邊緣地區(qū)出現(xiàn)了畬田和梯田，這一時期的立體農(nóng)業(yè)在有限的灌溉技術下相對于普通水田更加依賴自然降雨補充，故又稱“雷鳴田”。明末清初，第二次“湖廣填四川”的移民帶來了先進的水利、營田技術，推廣了冬水田法、逆灌法等先進種植技術，廣泛應用筒車、龍骨車、桔槔等灌溉設施，使可耕地面積大量增加[9]。近代以來，在丘陵地區(qū)開展的農(nóng)田建設導致大量森林被破壞，水土流失嚴重，這一現(xiàn)象直到現(xiàn)代才隨著“退耕還林”的推廣得到改善。逐步發(fā)展的耕作技術成為了成都平原農(nóng)業(yè)景觀覆蓋面積的保障。

2.2.5作物種植

據(jù)現(xiàn)有的成都平原史考古發(fā)現(xiàn)，最早從新石器時期開始，成都平原就以黍、粟作為首要的糧食作物，陸稻開始沿長江流域、川渝岷江流域栽種[9]。秦漢時期，芋頭、小麥出現(xiàn)在岷江流域，唐宋年間傳入成都平原，與黍、粟等夏季作物接茬。隨著水田建設的推廣，唐宋時期水稻已經(jīng)成為了主要糧食作物，同一時期，大麥、燕麥、蕎麥、高粱等旱地作物由北方傳入四川，元代之后，高粱作為釀酒原料得到大范圍推廣[8]。清中晚期，紅薯、玉米、馬鈴薯等高產(chǎn)作物由閩粵、湖廣傳入四川，道光后在丘陵地區(qū)迅速發(fā)展，取代了黍粟在成都平原的種植。近代到現(xiàn)在，成都平原的農(nóng)業(yè)種植技術發(fā)展迅速，糧食作物、副食作物、經(jīng)濟作物等的引種和栽植都有了較大的技術進步。生產(chǎn)作物種類的增加為成都平原的農(nóng)田景觀增加了多樣的季相特征。

2.3 成都平原的聚落景觀

由于特殊的地理條件和歷史進程，成都平原發(fā)展出了一套獨特的覆蓋整個平原地區(qū)的林盤聚落景觀結構。成都平原上的林盤聚落從廣義上說就是散布于成都平原的村落空間系統(tǒng)，是在地區(qū)生產(chǎn)力和社會發(fā)展中逐步產(chǎn)生的，具有鮮明地域性特征的聚落形式。

成都平原最早的聚落出現(xiàn)在先秦時期，古蜀先民集中居住以集體抵御自然災害。秦漢時期，得益于都江堰水利工程的建設，成都平原的經(jīng)濟和人口都得到了極大的發(fā)展，封建制度下的經(jīng)濟發(fā)展使莊園成為成都平原的基本聚落形式，以林盤為特點的聚落格局初顯。漢代之后的戰(zhàn)亂導致成都平原林盤聚落的發(fā)展長期處于停滯狀態(tài)。唐宋時期，成都平原的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟才重又得到發(fā)展，林盤聚落也得以恢復并趨于成熟，“隨田散居”的離散型分布格局基本確立。元宋戰(zhàn)爭使成都平原人口銳減，本土宗族大家?guī)缀鯕p殆盡，原有農(nóng)村聚落幾成廢墟[10]。大量移民入川后難以沿用原有的家族氏聚居模式，而是隨遷移路線沿途落戶，成都平原林盤聚落的景觀格局再次出現(xiàn)，并構成了成都地區(qū)延續(xù)至今的聚落景觀形態(tài)。

可以說林盤聚落景觀是成都平原農(nóng)業(yè)文明高度發(fā)達的結晶，是自然環(huán)境制約、社會形態(tài)演替、生產(chǎn)力發(fā)展等綜合作用的結果，其延續(xù)至今，成為了影響整個成都平原的區(qū)域形態(tài)演化的重要因素。

3 成都平原鄉(xiāng)土景觀的核心特征

通過以上對自然景觀、農(nóng)業(yè)景觀、聚落景觀的特點與形成過程的總結，可以看出成都平原鄉(xiāng)土景觀的特征主要由三個方面構成：水網(wǎng)格局、農(nóng)田格局、聚落格局。

3.1 水網(wǎng)格局

成都平原的水網(wǎng)格局是人們在自然河道的基礎上進行人工改造的成果，是這一地區(qū)人民改造原始自然的見證。在當下，成都平原的水網(wǎng)格局涵蓋了自然河道、人工河道、干渠、支渠、灌溉渠等不同級別的水道，構成了結構完整的有機整體。

3.2 農(nóng)田格局

成都平原的農(nóng)田格局是隨著水利工程的推進而逐步完善的，農(nóng)耕區(qū)域的擴張過程也是人們對人工自然進行改造的探索過程。現(xiàn)在的成都平原隨水網(wǎng)形成了不規(guī)則狀散布的農(nóng)耕區(qū)域，涵蓋了水田、旱田、梯田等多種農(nóng)耕形式，構成了順應自然的農(nóng)田格局。

3.3 聚落格局

由于特殊的地理條件和水文環(huán)境，以及有別于中國其他地區(qū)的多次大規(guī)模移民的歷史背景，成都地區(qū)的林盤聚落體現(xiàn)出了隨田散居的離散式分布特點。成都平原的林盤聚落格局是林、水、田、宅四大主要要素構成的有機體系，是川西農(nóng)耕文化的文明結晶。

從宏觀的景觀格局上看，以上三個方面的景觀特征承載了成都平原景觀地域性的表達，我們可以將成都平原鄉(xiāng)土景觀的特點總結為：以創(chuàng)造適宜的人居環(huán)境為基本目的，在氣候溫潤的山地平原上，以水利工程為先導，帶動農(nóng)田建設與聚落建設，最終演化出以多級化水網(wǎng)為基礎、多樣化的農(nóng)業(yè)景觀與聚落景觀相互依托的鄉(xiāng)土景觀格局。

4 結 語

風景園林是文化和歷史的一種載體，反映著一個特定地區(qū)的文化。每一個鄉(xiāng)土景觀都有其獨一無二的地域性特點，從風景園林專業(yè)的角度出發(fā)去解讀、認識、保護、延續(xù)這種地域性特點，這是風景園林設計師的責任?；陲L景園林視角下的成都平原鄉(xiāng)土景觀研究將有助于發(fā)掘具有成都平原地域性特點的風景園林設計要素，但是本文的研究深度尚淺，研究成果也有待完善。希望能引起廣大學者更多地從風景園林的專業(yè)視角去解讀鄉(xiāng)土景觀，更多地從區(qū)域和國土的視角去探索更多地區(qū)的鄉(xiāng)土景觀基礎性研究。相信風景園林視角下的鄉(xiāng)土景觀的解讀對我國未來的國土規(guī)劃、城鄉(xiāng)規(guī)劃以及風景園林學科本身都將產(chǎn)生積極和深遠的影響。

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圖片來源：

圖1-4: 作者繪制