嘉興現(xiàn)代家庭農(nóng)場樣本剖析

2011年3月，嘉興市秀洲區(qū)西北角新塍鎮(zhèn)，在申嘉湖高速和乍嘉蘇高速包圍著的肥沃土地上，陳明泉揮起了人生的第一下鋤頭。

45歲的陳明泉稱自己骨子里是一個農(nóng)民，這個說法源于他的戶口簿上登記著“農(nóng)村居民戶口”。實際上，作為一名生活在經(jīng)濟相對發(fā)達(dá)、城鎮(zhèn)化速度較快地區(qū)的農(nóng)民，陳明泉從小就沒有下過田，不僅是他，很多人都如此，從他們的父輩開始就已經(jīng)遠(yuǎn)離土地了。

陳明泉做過很多生意，開過賓館、酒店、廣告公司，而且大部分生意都做得不錯。2010年，陳明泉決定投資農(nóng)業(yè)。原因有很多，從生意人的角度，陳明泉看到了投資農(nóng)業(yè)的前景，更重要的是，在食品安全問題頻發(fā)的現(xiàn)在，他想生產(chǎn)安全可靠的食品。2011年5月，嘉興市秀洲區(qū)新塍綠錦生態(tài)農(nóng)場成立，陳明泉將它注冊為家庭農(nóng)場。

嘉興市秀洲區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟局副局長葛志平介紹，像陳明泉這樣后來投資農(nóng)業(yè)的被稱為引入型家庭農(nóng)場，在秀洲區(qū)目前81個家庭農(nóng)場中為少數(shù)，這其中大部分的家庭農(nóng)場是從原來就從事農(nóng)業(yè)活動的人發(fā)展而成，比如種糧大戶。

他們的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動在家庭農(nóng)場這種形式下如火如荼展開。

在為自己即將要投資的農(nóng)業(yè)項目進(jìn)行注冊的時候，陳明泉有過困惑：如果注冊公司，很明顯自己的規(guī)模不夠大；因為是一個人獨資，注冊合作社又不可行。這時候，家庭農(nóng)場進(jìn)入了陳明泉的視線，這種以家庭為單位的農(nóng)業(yè)主體很符合陳明泉的實際情況。

這也是秀洲區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟局在2010年7月份發(fā)文，大力發(fā)展家庭農(nóng)場的原因之一。對當(dāng)時的農(nóng)村來說，基本上由農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、合作社和種糧大戶三類農(nóng)業(yè)主體組成，這其中農(nóng)業(yè)企業(yè)和合作社的數(shù)量不大，覆蓋面不廣，而種糧大戶的生產(chǎn)方式過于單一落后，產(chǎn)生的經(jīng)濟價值不足，在這個基礎(chǔ)上，秀洲區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟局在農(nóng)業(yè)主體的培養(yǎng)上進(jìn)行創(chuàng)新，提出“家庭農(nóng)場”的概念，在嘉興地區(qū)這是第一次。

在自己申報的基礎(chǔ)上，2010年，秀洲區(qū)一共注冊了20多個家庭農(nóng)場，而這第一批注冊的家庭農(nóng)場大部分是從2008年左右開始發(fā)展。陳明泉就是從那時候有了投資農(nóng)業(yè)的想法。

與傳統(tǒng)農(nóng)民不同，生意人出生的陳明泉身上有著更多職業(yè)農(nóng)民的特點。在確定投資農(nóng)業(yè)之后，2008年、2009年，他花了兩年時間，陸陸續(xù)續(xù)走了日本、韓國、歐洲的一些國家，不是為了玩，而是為了考察當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)發(fā)展特色。

在韓國，一個朋友帶他去自己的莊園參觀，朋友指著陳明泉身后的一大片土地，說，這全都是我的。他在這里種水果蔬菜、養(yǎng)雞養(yǎng)鴨，還挖了一條小溪從莊園中緩緩流過。陳明泉一下就找到了自己的目標(biāo)——做一個現(xiàn)代農(nóng)場主。

眼前的陳明泉，頭戴一頂從海南旅游帶回來的牛仔帽，身上的皮衣早就在無數(shù)次耕作中被撕開了口子，腳上的套鞋一直到小腿都沾著泥，而黝黑的臉龐以及上面的細(xì)紋，是長時間在地里日曬雨淋留下的痕跡。

此時的陳明泉與兩年前發(fā)生了巨大的變化，兩年前的他襯衣雪白、西裝領(lǐng)帶，一看就是個生意人。陳明泉花了兩年的時間，把自己變成了一個貨真價實的農(nóng)民。

近年來，隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化步伐加快，大量農(nóng)村勞動力向非農(nóng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移；另一方面，充裕的民間資本開始將目光轉(zhuǎn)移到農(nóng)業(yè)上來，工商資本大量進(jìn)入農(nóng)業(yè)開發(fā)領(lǐng)域，為發(fā)展農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營創(chuàng)造了有利條件。前者使農(nóng)村出現(xiàn)了一定的流轉(zhuǎn)土地，而后者則渴望承包這些流轉(zhuǎn)土地。因此，幾乎每個村都會有專門的工作小組來做這個工作，他們將新流轉(zhuǎn)出來的土地登記在冊，然后將它們轉(zhuǎn)包給別人。為了鼓勵家庭農(nóng)場的發(fā)展，秀洲區(qū)有“新流轉(zhuǎn)土地優(yōu)先向發(fā)展家庭農(nóng)場經(jīng)營者發(fā)包”的政策。

陳明泉農(nóng)場的第一批201.6畝土地就是在這樣的政策下，于2010年3月份到了他手里。這是一片平整的土地，可因為之前幾十年耕種習(xí)慣不好，導(dǎo)致土壤板結(jié)嚴(yán)重，很多地方都硬得跟石頭一樣，土壤PH值高達(dá)7.2，呈弱堿性，并不適合他接下來要種植的果樹生長。

這兩年，陳明泉幾乎天天都下地干活，鋤草、施肥、修枝、除蟲，凡是都親力親為。陳明泉的農(nóng)場發(fā)展到現(xiàn)在一共是260畝，以一對夫妻的勞動力來說，他們最多能打理的農(nóng)田數(shù)量是20畝，為此陳明泉雇了20多個人在農(nóng)場里幫忙，農(nóng)忙的時候，這個數(shù)字要到50個。

他始終堅持親自下地干活，他說，自己都不會怎么指導(dǎo)別人呢？

這與農(nóng)場的特殊性有關(guān)。陳明泉的農(nóng)場分為養(yǎng)殖區(qū)和種植區(qū)，養(yǎng)殖區(qū)主要養(yǎng)雞，種植區(qū)則以種植藍(lán)莓、火龍果、葡萄這三類特色水果為主。而他請的這些人種糧食都是一把好手，對特色水果卻是不熟悉的。

陳明泉其實也不熟悉，所以彎路也走了不少，第一年種藍(lán)莓，鳥沒防住，果實被鳥吃掉了不少。為此，陳明泉隔三差五就到各地的高校、研究所去請教專家，跟他們討教種植技術(shù)，然后，親自試驗，再把這些技術(shù)告訴給農(nóng)場里幫忙的人。

跟同行的交流也變得密集了起來，在農(nóng)場的管理房內(nèi)，陳明泉幾乎每天都要接待來自全國各地的家庭農(nóng)場主，他們一起交流種植技術(shù)、經(jīng)營技巧，而這些也都是傳統(tǒng)意義上的農(nóng)民很難做到的事情。

去年5月底，陳明泉收獲了自己的第一顆藍(lán)莓，當(dāng)沉甸甸的果實由他親自摘下的時候，收獲的喜悅溢于言表。

這一年，藍(lán)莓產(chǎn)量并不高，總共也就收了不到3000斤。這是在陳明泉的意料中的，一般果樹的投入期在3～4年，前兩年本來就是改善土壤和積累經(jīng)驗的過程。

這3000斤藍(lán)莓給陳明泉帶來了希望。因為品種好、個頭大，陳明泉的藍(lán)莓批發(fā)價都要80元/斤，頂級品種價格甚至達(dá)到200元/斤。而市場上晚一個多月上市的北方藍(lán)莓，平均價格大概在40元/斤。

等藍(lán)莓全都采摘完了，陳明泉把原來圈在養(yǎng)殖區(qū)的6000多只雞全都趕到了藍(lán)莓地里放養(yǎng)，地里的雜草、蟲子成了這些雞的食物，為下一批果子的豐收奠定了基礎(chǔ)，而雞也因為放養(yǎng)毛色锃光發(fā)亮。

這只是這個農(nóng)場里生態(tài)循環(huán)的一個環(huán)節(jié)。

地里的雜草、蟲子是雞的食物，而雞糞是果樹最好的肥料。在養(yǎng)殖區(qū)，雞也都是放養(yǎng)的，陳明泉在養(yǎng)殖區(qū)的土地上種了大量牧草，這些牧草也是雞的糧食之一，吃不完的牧草全都推進(jìn)田里，同樣能使土壤肥沃，以便將來種植所用。

農(nóng)場里還有兩個水塘，其積蓄的雨水是農(nóng)田的灌溉用水之一。如果將來農(nóng)場出品的水果要進(jìn)行有機認(rèn)證，是否利用天然水灌溉，是其中的一個條件。水塘里的魚最大的已經(jīng)有10多斤重了，它們起到凈化水質(zhì)的作用。

在這個260畝的土地上，所有的生物和諧相處，它們有自己的生態(tài)循環(huán)。而這些生態(tài)循環(huán)保障了食品品質(zhì)，綠錦生態(tài)農(nóng)場出產(chǎn)的食品很受市場歡迎。

再過一個多月，今年的藍(lán)莓又要成熟了，陳明泉似乎已經(jīng)看到了沉甸甸的果實掛滿枝頭的樣子。

最近這段時間，陳明泉的妻子很少來農(nóng)場幫忙，因為他們的品牌店即將在嘉興市區(qū)開張，妻子一直在忙裝修的事情。

店招“盈缶”很早就掛上去，這是陳明泉家庭農(nóng)場的品牌。這是他某天晚上翻《易經(jīng)》看到的詞，斗、石、缶是古代糧食的計量單位，其中以缶最大，陳明泉想著最大的缶都滿了，對于一個農(nóng)產(chǎn)品品牌來說，含義再好不過。

品牌意識是對家庭農(nóng)場的基本要求之一，同樣也是家庭農(nóng)產(chǎn)區(qū)別于傳統(tǒng)農(nóng)戶的區(qū)別。傳統(tǒng)農(nóng)戶只管種不管賣，而家庭農(nóng)場必須以商品化生產(chǎn)為主要目的。在嘉興市秀洲區(qū)目前81個家庭農(nóng)場中有25個已經(jīng)注冊了品牌。

在品牌的發(fā)展道路上，陳明泉有著自己的想法。這其中以經(jīng)營思路的開放性為主要方向。

第一批產(chǎn)品出來之后，陳明泉便注冊了淘寶店，考慮到自己的能力有限，他把這個淘寶店打包給別人經(jīng)營，而自己主要做供貨工作。

他利用淘寶的團購平臺銷售自己的雞蛋，去年，僅一個團購平臺就幫他賣出了3000多份，而每份由50個雞蛋組成。

他會制定采購標(biāo)準(zhǔn)，向周邊其他農(nóng)戶收購相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品來豐富自己的產(chǎn)品組成，放在品牌店和網(wǎng)店里銷售，從而帶動了周邊農(nóng)民共同致富。

品牌意識、新品種引進(jìn)、科學(xué)種養(yǎng)殖、規(guī)模經(jīng)營，這些全都是家庭農(nóng)場的優(yōu)勢。到2012年為止，嘉興市秀洲區(qū)81個家庭農(nóng)場，總面積達(dá)到12286畝，實現(xiàn)產(chǎn)值8549萬，畝產(chǎn)6598元，而傳統(tǒng)的水稻種植，畝產(chǎn)大概在2000元左右。

當(dāng)然，并不是所有的家庭農(nóng)場主都有陳明泉的經(jīng)營思路的，尤其是那一批從原來的種糧大戶發(fā)展而來的，他們普遍文化程度較低，品牌意識弱。嘉興市秀洲區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟局產(chǎn)業(yè)科科長姚國強坦言，兩者比例大概是4∶6，其中老農(nóng)民為多數(shù)。

這也造成了目前家庭農(nóng)場所面臨到的一些困難，比如文化程度低、技術(shù)水平不高、防范自然災(zāi)害能力差等等。同樣，對于老農(nóng)戶來說，建設(shè)家庭農(nóng)場的一次性投入太大，生產(chǎn)資金不足，以致他們在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等方面都做得明顯不夠。

而所有的家庭農(nóng)場，以及致力于發(fā)展家庭農(nóng)場的人共同面臨的一個問題是，土地流轉(zhuǎn)困難。家庭農(nóng)場代表著集約化經(jīng)營，意味著家庭農(nóng)場主承包的土地應(yīng)該比普通農(nóng)戶多，這個多出的耕地需要從別的農(nóng)戶租種。這些土地從哪里來？

對貧困農(nóng)村的農(nóng)民來說，哪怕他們選擇進(jìn)城務(wù)工，可是在戶籍、社保等沒解決之前，土地仍然是他們最后安身立命的根本，所以，他們不會長時間把土地流轉(zhuǎn)出去。

因此，發(fā)展家庭農(nóng)場就只能集中在工業(yè)比較發(fā)達(dá)的地區(qū)，或者大城市的周邊地區(qū)。這也是嘉興發(fā)展家庭農(nóng)場的有利條件?？墒菍@些地區(qū)來說，土地流轉(zhuǎn)價格高，在秀洲區(qū)一般的土地一年的流轉(zhuǎn)價格是700元-800元/畝，而這兩年更有出現(xiàn)一年1000元/畝的高價。

陳明泉目前在家庭農(nóng)場上的投入是每畝1.5萬-2萬，這其中土地流轉(zhuǎn)費用占了1/10。價格高，流轉(zhuǎn)土地少，這讓家庭農(nóng)場在擴大經(jīng)營上遇到困難。

不過，也有專家建議，現(xiàn)階段政府推廣家庭農(nóng)場不宜操之過急，不能追求形式和數(shù)量，應(yīng)主要在家庭農(nóng)場產(chǎn)生與發(fā)展的環(huán)境上下功夫，比如在產(chǎn)業(yè)組織化、服務(wù)體系完善、土地產(chǎn)權(quán)制度改革，農(nóng)業(yè)經(jīng)營者進(jìn)入退出機制、農(nóng)業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)等方面下功夫，出臺相關(guān)政策和措施。