管好晚餐才有好身體

國(guó)人吃晚餐四大壞習(xí)慣：把晚餐看得太重、吃得太晚、吃得太多太油、經(jīng)常在外就餐。專家表示，晚餐吃不對(duì)危害很大，教你正確吃晚餐——

晚上5點(diǎn)—7點(diǎn)間吃晚餐。推薦人們?cè)谕砩?點(diǎn)—7點(diǎn)間吃晚餐，并盡量保持規(guī)律。上班族應(yīng)提高工作效率，少加班，即使不能保證每天按時(shí)吃飯，也最好在加班時(shí)吃些餅干、點(diǎn)心等。

晚餐不妨“查漏補(bǔ)缺”。吃晚飯前，回想一下早餐和午餐都吃了什么，在晚上把今天缺乏的營(yíng)養(yǎng)都補(bǔ)上。比如，如果前兩頓沒(méi)吃粗糧，晚上就蒸個(gè)紅薯或來(lái)碗雜糧粥；沒(méi)吃足500克蔬菜，晚餐就該吃一大盤青菜等。

吃飯時(shí)不要三心二意。邊吃飯邊說(shuō)話會(huì)影響消化，因?yàn)檫M(jìn)食后，身體需要調(diào)動(dòng)更多的血液流向消化系統(tǒng)的不同部位，以便腸道獲得更多的能量去分解、消化、吸收食物。

清淡晚餐要注意粗細(xì)搭配。很多人知道晚飯要吃得清淡一些，但對(duì)清淡的理解卻存在偏差。清淡不是不能吃肉，而是不能太濃汁厚味，適當(dāng)吃些肌纖維短、好消化的海產(chǎn)品、瘦肉、蛋類都可以，少吃肥肉。

應(yīng)酬時(shí)管住自己的嘴?，F(xiàn)在很多職場(chǎng)人士已經(jīng)意識(shí)到了這個(gè)問(wèn)題，往往飯局剛到一半就已經(jīng)撂下筷子不吃了。在國(guó)外，越來(lái)越多的人開(kāi)始把應(yīng)酬、聚餐安排在中午，晚上回家吃晚飯，這不僅有利于維系家人的感情，更對(duì)健康有利，值得提倡。

（摘自《溫州都市報(bào)》 李迪/文）