陽(yáng)虛體質(zhì)的飲食調(diào)養(yǎng)

陰陽(yáng)是構(gòu)成生命的兩個(gè)基本成分，其中陽(yáng)是人體內(nèi)一種具有溫煦功能的東西，好比自然界的太陽(yáng)。如果缺少了太陽(yáng)的光芒，也就沒(méi)有了世間萬(wàn)物的勃勃生機(jī)。人也一樣，如果缺乏了溫煦的陽(yáng)氣，就會(huì)冷冰冰、病懨懨的。民間將陽(yáng)虛解釋為“火力不足”，還真有透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)的感覺(jué)。用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的話(huà)來(lái)說(shuō)，陽(yáng)虛就是身體能量不足，機(jī)能減退和對(duì)各種刺激反應(yīng)能力的降低。陽(yáng)氣是身體的發(fā)動(dòng)機(jī)，發(fā)動(dòng)機(jī)沒(méi)力，身體沒(méi)有了動(dòng)力，自然毛病就多了，什么氣滯血瘀、痰飲停留之類(lèi)的毛病就會(huì)跟陽(yáng)虛體質(zhì)的人結(jié)緣。一般說(shuō)來(lái)，女性比男性更容易發(fā)生陽(yáng)虛癥狀。

陽(yáng)虛的各種表現(xiàn)

自我感覺(jué)：陽(yáng)虛體質(zhì)的人有一個(gè)最明顯的自我感覺(jué)，就是平時(shí)特別容易怕冷，特點(diǎn)是背部和腹部特別怕冷，一到冬天就手冷冷過(guò)肘關(guān)節(jié)，足冷冷過(guò)膝關(guān)節(jié)，甚至整個(gè)四肢都發(fā)涼。夏天也如此，在炎熱的盛夏，人們都覺(jué)得這么熱的天氣，穿得越少越好，恨不得多吃幾根冰棍，在空調(diào)旁待著才舒服，可陽(yáng)虛體質(zhì)的人不是這樣，到了夏天也是愛(ài)穿長(zhǎng)袖，而且不喜歡吃冷飲。有人會(huì)覺(jué)得陽(yáng)虛與氣虛很像，沒(méi)錯(cuò)，簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái)，就是陽(yáng)虛是氣虛的進(jìn)一步發(fā)展，是在氣虛體質(zhì)基礎(chǔ)上又出現(xiàn)了怕冷的感覺(jué)，比氣虛更重了一步。

陽(yáng)虛體質(zhì)的還總覺(jué)得嘴里沒(méi)味，不愛(ài)喝水。如果要喝水的話(huà)一般也會(huì)喝溫?zé)崴跃褪窃贌岬奶鞖?，他也是喜歡喝熱湯、吃熱飯。

對(duì)于陽(yáng)虛體質(zhì)的女性來(lái)說(shuō)，常會(huì)有痛經(jīng)、月經(jīng)延后、閉經(jīng)等，而且對(duì)經(jīng)前受涼、受凍很敏感，甚至如果經(jīng)前感冒，吃些清開(kāi)靈、抗病毒口服液也會(huì)引起明顯痛經(jīng)、月經(jīng)延后。

陽(yáng)虛體質(zhì)的人很容易發(fā)生性功能低下，沒(méi)有性欲。常常對(duì)性生活無(wú)興趣，人們管這種現(xiàn)象叫做“性冷淡”，男性常容易發(fā)生陽(yáng)痿、早泄、滑精等性功能障礙。

性格特征：人的體質(zhì)，往往與性格有關(guān)，性格可以由體質(zhì)所確定的。陽(yáng)虛體質(zhì)的人是屬于體內(nèi)陽(yáng)氣不足。陽(yáng)氣不足，則臟腑功能就都會(huì)處在比較低的狀態(tài)，所以陽(yáng)虛體質(zhì)的性格屬于冰美人型的，且大多比較偏內(nèi)向的，不愿意參加社交活動(dòng)，平時(shí)懶得說(shuō)話(huà)，喜靜不喜動(dòng)，動(dòng)作遲緩，反應(yīng)較慢，沒(méi)有激情。他不是不愿意跟人交流，而是覺(jué)得說(shuō)話(huà)挺累人的。說(shuō)話(huà)時(shí)間長(zhǎng)就會(huì)覺(jué)得累，所以不愛(ài)說(shuō)話(huà)，給人的印象就是內(nèi)向，而且很懶。因?yàn)殛?yáng)氣不足，所以性格比較沉靜，情緒也會(huì)很消沉。

體形外表：陽(yáng)虛體質(zhì)的人看上去胖乎乎的好象很健壯，實(shí)際上是比較虛弱的，用手去摸摸肌肉，大多是松松軟軟的，不太結(jié)實(shí)。因?yàn)殛?yáng)虛體質(zhì)的人抗疲勞能力差，所以稍微活動(dòng)一下就會(huì)大汗淋漓、氣喘吁吁。有時(shí)候甚至沒(méi)有活動(dòng)，也會(huì)不自覺(jué)地就出汗，中醫(yī)管這種時(shí)時(shí)汗出的情況叫作“自汗”。

臉色表現(xiàn)：陽(yáng)虛體質(zhì)者一般面色偏白而無(wú)光澤，就是蛋白樣的白。對(duì)著鏡子看看自己的舌頭時(shí)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)舌頭是胖胖的，兩邊有明顯的牙齒壓迫痕跡，舌頭的顏色偏淡，舌苔呈白色，唾液比較多。

二便情況：陽(yáng)虛體質(zhì)的大便常常是稀薄的，典型者，每天早上天快亮的時(shí)候就得上廁所，而且都是急急忙忙的，中醫(yī)管這個(gè)叫作“五更泄”。五更，就是黎明時(shí)分，所以古書(shū)上又叫“晨泄”、“腎泄”或者“雞鳴泄”。有的人排便雖然困難，但大便仍不成形或者稀薄。因?yàn)殛?yáng)虛沒(méi)有火力勁兒，消化食物不徹底，所以就會(huì)經(jīng)常拉肚子。嚴(yán)重的人吃什么拉什么，比如吃青菜有時(shí)就會(huì)拉出來(lái)菜葉。陽(yáng)虛體質(zhì)的人大多數(shù)夜尿比較多，一晚上要起夜兩三次。白天小便多，清清白白的。因?yàn)槿狈﹃?yáng)氣的蒸騰氣化，所以喝了水以后，就穿腸而過(guò)，直接尿出來(lái)。

？陽(yáng)虛的飲食調(diào)養(yǎng)

陽(yáng)虛體質(zhì)的飲食調(diào)養(yǎng)原則是：“宜溫?zé)幔缮洹?，也就是宜溫?zé)崾澄铮灰松?、冰凍之品?/p>

五谷調(diào)養(yǎng)：陽(yáng)虛體質(zhì)的五谷調(diào)養(yǎng)，跟氣虛體質(zhì)的人很相似，也應(yīng)該吃一些性平或者偏溫的谷類(lèi)、豆類(lèi)，比如粳米、高粱、玉米，山藥和豆類(lèi)等，另外還要適當(dāng)增加溫?zé)嵝允澄铩?/p>

大米又名粳米，味甘甜性平和，具有補(bǔ)中益氣、健脾和胃、除煩渴的功效。小米又叫粟米，味甘甜性平和，具有健脾和胃的功效，適合腹瀉及產(chǎn)后、病后體虛者食用。用小米熬粥時(shí)，上面浮的一層細(xì)膩的黏稠物，俗稱(chēng)為“米油”。米油滋補(bǔ)力最強(qiáng)，民間有“米油能代人參湯”的說(shuō)法。玉米味甘甜性平和，具有健脾利濕、開(kāi)胃益智、寧心活血的作用。高粱味甘甜性溫，具有健脾養(yǎng)胃的功效。因高粱含有具有收斂止瀉作用的鞣酸，便秘者不宜食用。黃豆味甘性平，具有健脾益氣的功效，脾胃虛弱者宜常吃。用黃豆制成的各種豆制品如豆腐、豆?jié){等對(duì)陽(yáng)虛體質(zhì)者也比較適合。

小麥大麥味咸性微寒、蕎麥味甘性寒，不太適合陽(yáng)虛體質(zhì)的人食用。

選準(zhǔn)葷菜：比較適合陽(yáng)虛體質(zhì)者吃的肉類(lèi)有：羊肉、狗肉、鹿肉、黃牛肉、雞肉、鵝肉等。羊肉味甘性熱，在“百姓溫補(bǔ)食材榜”中占有重要地位。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉味甘性熱，具有溫中健脾、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、益氣養(yǎng)血的功效，所以羊肉能夠溫補(bǔ)元陽(yáng)，補(bǔ)益精血，對(duì)虛勞癥狀的改善很有益處。所以，羊肉很適合身體虛弱的人食用。民間有“陽(yáng)虛怕冷，常吃狗肉”的說(shuō)法。狗肉對(duì)脾陽(yáng)虛和腎陽(yáng)虛最適宜。狗肉性烈、剛燥，陽(yáng)虛的人，如果吃多了，雖然能補(bǔ)充陽(yáng)氣，但是也會(huì)把虛火補(bǔ)出來(lái)。所以狗肉雖好，也不宜多吃。水產(chǎn)類(lèi)有蝦、黃鱔、海參、鮑魚(yú)、淡菜等。有兩道很好吃的菜，一是韭菜炒蝦仁，二是韭菜炒核桃，兩者都可以改善陽(yáng)虛體質(zhì)，而且相得益彰，尤其適合因陽(yáng)虛引起的性冷淡者食用。

鴨肉、蟹屬于偏寒性的，不適合陽(yáng)虛體質(zhì)的人食用。

吃對(duì)蔬菜：蔬菜里面含有植物蛋白、維生素、以及人體所需要的微量元素和纖維素。陽(yáng)虛體質(zhì)可選食山藥、香菇、胡蘿卜、西紅柿、土豆、南瓜、黃豆芽及葉菜等。山藥作為一種名菜，美味可口；作為一味中藥，它味甘性溫平，具有補(bǔ)先天之腎氣，健后天之脾胃的功效。能祛五勞七傷，補(bǔ)心氣不足，增強(qiáng)記憶力。常吃可使耳聰目明，身體輕快健壯，益壽延年。山藥以河南的鐵棍山藥最好。陽(yáng)虛體質(zhì)的人可以常年吃山藥。香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高對(duì)各種體質(zhì)的人都是不錯(cuò)的選擇，香菇里面含有叫做香菇多糖的物質(zhì)，對(duì)脾胃有著很好的補(bǔ)益作用。另外還應(yīng)注意多吃些辛熱溫陽(yáng)的蔬菜，比如 姜、蔥、蒜、韭菜、辣椒等，這對(duì)于溫腎健脾會(huì)有很好的效果。

選好果品：陽(yáng)虛者吃水果時(shí)要多吃偏熱性能溫陽(yáng)益腎的水果或干果，比如桂圓、大棗、荔枝、榴蓮、櫻桃、核桃、腰果、板栗、核桃、松子等。大家都知道，桂圓又叫龍眼肉、圓眼肉等，是我國(guó)有名的傳統(tǒng)水果。桂圓自古就是滋補(bǔ)佳品。明代的醫(yī)藥大師李時(shí)珍說(shuō)：“食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良，蓋荔枝性熱，而龍眼性和平也。”常以桂圓煮粥食用，可延年益壽，使人年老而體若少年。中藥書(shū)中說(shuō)桂圓有益心脾、補(bǔ)氣血、安心神的作用，用于久病體虛、年老及產(chǎn)后虛弱，治療心悸、健忘、失眠等效果很好。大棗具有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血補(bǔ)血的功效，也是一個(gè)非常好的果品，所以民間諺語(yǔ)里有"一日三顆棗，終身不顯老"。大棗糖分高比較滋膩，脾虛舌苔厚膩者吃后會(huì)火上加油，出現(xiàn)腹脹拉稀，不能吃。干果中最具有代表性的就數(shù)核桃了，它可以溫腎助陽(yáng)，最適合腰膝酸軟、夜尿多的人。 腰果為世界著名的四大干果之一，不僅味道香甜，清脆可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且是補(bǔ)腦養(yǎng)血，補(bǔ)腎健脾的上好干果。陽(yáng)虛體質(zhì)者可以根據(jù)各自的條件和口味來(lái)選擇適合自己體質(zhì)的果品。