蔬菜汁變色大作戰(zhàn)
2013-12-29 00:00:00李瀟瀟
天天愛科學 2013年12期
準備材料：
1 生活中的常見蔬菜和水果，如胡蘿卜、紫甘藍、檸檬、西紅柿等
2 白醋、堿液、洗潔精、洗衣粉溶液等酸堿性不同的液體
3 試管、燒杯、研缽
1 找一些生活中常見的蔬菜和水果，如胡蘿卜、紫甘藍、檸檬、西紅柿等，進行研磨和榨汁。
2 找一些生活中常見的酸堿性不同的液體，如白醋、洗潔精、堿液、洗衣粉溶液等，放入容器中備用。
3 將過濾后的帶有不同顏色的蔬菜汁放入不同的容器中備用，作為變色實驗的基本顏色材料之一。
4 將上述各種液體，包括蔬菜汁和溶液，兩兩混合或多組混合，觀察變色現(xiàn)象。
5 變色實驗形成各種新的顏色之后，你還可以用它們嘗試畫畫呢！
不同酸堿性的液體混合后，會產(chǎn)生變色的效果。當酸性液體遇到堿性液體后，它們就會酸堿中和，從而改變液體的顏色，并且由于奇妙的化學效果，會將變色后產(chǎn)生的新液體定色。
（責任編輯 何慶梅）
