科學(xué)設(shè)計(jì) 全面提升學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)——對(duì)江蘇省高中化學(xué)骨干教師培訓(xùn)提高班一節(jié)示范課的感悟

張本燦

（徐州市侯集高級(jí)中學(xué) 江蘇 徐州 221121）

2012 年9 月22 日， 江蘇省高中化學(xué)骨干教師培訓(xùn)提高班在江南大學(xué)舉辦。 筆者有幸參加并被邀請(qǐng)?jiān)跓o(wú)錫市輔仁高級(jí)中學(xué)上了一節(jié)示范課，課題是蘇教版《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》 “重要有機(jī)物之間的相互轉(zhuǎn)化”。 在課堂上， 我和學(xué)生之間不僅在進(jìn)行著知識(shí)的學(xué)習(xí)，更感覺(jué)是在進(jìn)行著人文情懷的互動(dòng)并享受著這一過(guò)程的快樂(lè)。 筆者茅塞頓開(kāi)，這不就是我們苦苦尋覓新課程理念下課堂教學(xué)追求的理想境界嗎？ 如果我們每一節(jié)課都能有這樣的效果，我們的學(xué)生和教師將是多么快樂(lè)，新課程倡導(dǎo)的理念不就水到渠成了嗎？ 心情興奮之余，頓生將感悟變成文字的念頭，以期和各位同仁分享。

一、三維課程目標(biāo)在目前教學(xué)中的現(xiàn)狀及原因分析

新課程觀認(rèn)為，新課程理念的核心是提升學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，而科學(xué)素養(yǎng)的提升要靠三維課程目標(biāo)在學(xué)生身上統(tǒng)一和諧的發(fā)展。 目前的高中化學(xué)教學(xué)不少是這般情形， 教材是執(zhí)行新課程標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)驗(yàn)教科書，而在實(shí)際教學(xué)中，相當(dāng)一部分教師只是考慮知識(shí)目標(biāo)的落實(shí)，有經(jīng)驗(yàn)的教師還能關(guān)注學(xué)生基本技能的訓(xùn)練和培養(yǎng)，至于“過(guò)程與方法”、“情感態(tài)度和價(jià)值觀”等較高層次方面的目標(biāo)就很少有人“問(wèn)津”了。 造成這一現(xiàn)狀的原因主要有：

1. 教師的態(tài)度不端正

相當(dāng)一部分教師只是看重學(xué)生的考試分?jǐn)?shù)，而現(xiàn)在的考試也只能考查學(xué)生的化學(xué)知識(shí)和運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解決問(wèn)題的能力（即做題能力），學(xué)生這兩方面以外的能力再?gòu)?qiáng)在考試中也體現(xiàn)不出來(lái)。 所以，平時(shí)的教學(xué)沒(méi)必要去關(guān)注學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的提高。

2. 教師的認(rèn)識(shí)不到位

不少教師認(rèn)為，課程標(biāo)準(zhǔn)中的三維目標(biāo)彼此是孤立的、互不影響的，實(shí)現(xiàn)不實(shí)現(xiàn)后兩方面的目標(biāo)對(duì)知識(shí)和技能這一基本目標(biāo)沒(méi)有影響，對(duì)學(xué)生的考試成績(jī)當(dāng)然也不會(huì)造成損失。

3. 實(shí)際操作有困難

知識(shí)和技能目標(biāo)尤其是知識(shí)目標(biāo)相對(duì)于三維目標(biāo)中的其他目標(biāo)達(dá)成較為容易， 操作起來(lái)也簡(jiǎn)單得多，從課程標(biāo)準(zhǔn)、教科書或教輔資料上便可信手拈來(lái)，而其他目標(biāo)很少有現(xiàn)成的。

二、三維課程目標(biāo)的內(nèi)在聯(lián)系及實(shí)際操作的關(guān)鍵

根據(jù)馬斯洛的需要層次理論，較高層次的需要滿足以后， 追求高一級(jí)的需要就成了驅(qū)動(dòng)行為的動(dòng)力。這一理論同樣適用于三維課程目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。 教學(xué)實(shí)踐表明，只要教學(xué)方法恰當(dāng)，學(xué)生在實(shí)現(xiàn)了知識(shí)目標(biāo)這一層次后， 都有強(qiáng)烈渴望再學(xué)習(xí)高層次目標(biāo)的動(dòng)機(jī)。這時(shí)，若能因勢(shì)利導(dǎo)、科學(xué)設(shè)計(jì)，包括基本技能、過(guò)程與方法、情感態(tài)度和價(jià)值觀等在內(nèi)的高層次目標(biāo)都將會(huì)一個(gè)個(gè)順利達(dá)成。 而當(dāng)達(dá)到了三維目標(biāo)的最高境界，再回過(guò)頭來(lái)看看前面的目標(biāo)只能算作身后的一串串“腳印”吧。 因此，我們教師務(wù)必要轉(zhuǎn)變觀念，認(rèn)識(shí)到三維目標(biāo)的達(dá)成是相輔相成的，沒(méi)有“過(guò)程與方法”、“情感態(tài)度和價(jià)值觀”等高層次目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，不僅學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)是不完整的，知識(shí)和技能等目標(biāo)也缺少鮮活的生命力，形同無(wú)源之水，必將是會(huì)枯竭的。

在三維目標(biāo)中，知識(shí)目標(biāo)是包括基本技能、學(xué)科思想方法、情感態(tài)度和價(jià)值觀等在內(nèi)的諸多高級(jí)目標(biāo)達(dá)成的載體，實(shí)現(xiàn)由化學(xué)知識(shí)到這些高級(jí)目標(biāo)的跨越需要靠一個(gè)或幾個(gè)過(guò)程的漸變和積累，而教師的智慧和創(chuàng)造性就體現(xiàn)在能否選用科學(xué)的方法去創(chuàng)設(shè)有效的過(guò)程，使學(xué)生具備足夠的化學(xué)技能，形成必要的學(xué)科思想方法，同時(shí)產(chǎn)生相應(yīng)的情緒體驗(yàn)，長(zhǎng)期積累，形成穩(wěn)定而積極的態(tài)度和價(jià)值觀。 基于以上認(rèn)識(shí)，教師進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)的核心也就是要在新課程理念指導(dǎo)下，依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)對(duì)本節(jié)課知識(shí)方面的要求，充分挖掘如化學(xué)基本技能、學(xué)科思想方法、情感態(tài)度和價(jià)值觀等目標(biāo)，根據(jù)知識(shí)特點(diǎn)、學(xué)生情況，創(chuàng)造性地設(shè)計(jì)科學(xué)的方法，從而創(chuàng)設(shè)出有意義的教學(xué)過(guò)程。

三、教學(xué)設(shè)計(jì)和課堂實(shí)錄（片斷）

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四、創(chuàng)設(shè)情境，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極情緒，助推高層目標(biāo)的順利達(dá)成

美國(guó)教育家約翰·杜威精辟指出， 在學(xué)校中學(xué)生形成的最重要態(tài)度就是要有想繼續(xù)學(xué)習(xí)的愿望。 基于這種觀點(diǎn)，課堂教學(xué)設(shè)計(jì)還需要考慮學(xué)生能夠繼續(xù)學(xué)習(xí)和有繼續(xù)學(xué)習(xí)的要求。 解決學(xué)生能繼續(xù)學(xué)習(xí)的問(wèn)題就是要根據(jù)學(xué)生的最近發(fā)展區(qū)設(shè)計(jì)問(wèn)題的難度和梯度。 這里重點(diǎn)介紹在本節(jié)課如何激發(fā)學(xué)生有進(jìn)一步繼續(xù)學(xué)習(xí)化學(xué)的愿望的。

1. 通過(guò)聯(lián)系生活實(shí)際讓學(xué)生感到化學(xué)是真實(shí)而有用的

（1）上課前，在學(xué)生入座后即播放一組生活中有機(jī)合成材料的圖片和《化學(xué)是你，化學(xué)是我》的歌曲，用如下導(dǎo)入語(yǔ)激起學(xué)生學(xué)習(xí)本節(jié)課的欲望：同學(xué)們?cè)谝皇住痘瘜W(xué)是你，化學(xué)是我》的歌曲中欣賞了一組有機(jī)合成材料的圖片，你知道我們身邊、身上哪些是有機(jī)合成材料做成的呢？ 飲料瓶、透明膠帶、涂改液、（樹(shù)脂）鏡片等（同時(shí)展示實(shí)物）。有機(jī)合成材料重要吧？你想不想自己合成有機(jī)材料呢？

（2）每道題目，都給出相關(guān)物質(zhì)的真實(shí)的和學(xué)生比較熟悉的用途。 例如，設(shè)計(jì)由乙烯制備乙酸可能合成路線的探究活動(dòng)中， 首先呈現(xiàn)給學(xué)生如下情景：乙烯是石油產(chǎn)品裂解氣的主要成分，乙酸是人類使用最早的酸，用途極為廣泛，不僅是日常調(diào)味品——醋的主要成分，更是化學(xué)工業(yè)重要的基礎(chǔ)原料。 再如，在以乙烯為原料合成乙二酸二乙（醇）酯時(shí)，給學(xué)生呈現(xiàn)這樣情景：乙二酸二乙（醇）酯主要用作溶劑、染料中間體，及油漆、藥物的合成等。 在以乙醇和對(duì)苯二甲醇為原料設(shè)計(jì)制備PET 的合成路線流程圖時(shí)，呈現(xiàn)給學(xué)生如下情景：聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯（PET）是合成纖維的第一大品種，在生產(chǎn)生活中有著廣泛的應(yīng)用，如用作塑料飲料瓶、衣服的面料等。 每一道題目中的有機(jī)物，無(wú)論是原料還是要合成的產(chǎn)物，都盡可能多地聯(lián)系到它們的實(shí)用價(jià)值，讓學(xué)生感受到我們進(jìn)行的學(xué)習(xí)活動(dòng)的確是真實(shí)的、有用的，以增強(qiáng)他們的學(xué)習(xí)興趣。

2. 通過(guò)激發(fā)學(xué)生的責(zé)任感和愛(ài)國(guó)熱情調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極情緒

（1）在乙烯制備乙酸的三種可能的合成路線的選擇時(shí)，問(wèn)學(xué)生：假如你是一位化工廠的工程師，你如何從中選擇？

（2）在三道有機(jī)合成結(jié)束后，飽含深情地講述：今天我們一起成功合成了三種有機(jī)物，不過(guò)這都是在紙上、在教室里，相信同學(xué)們?cè)诓痪玫膶?lái)能合成真正而有價(jià)值的有機(jī)材料，以回報(bào)祖國(guó)、造福人類。

青年人，有激情、有理想、有責(zé)任感，只有喚醒他們身上的激情和責(zé)任， 才能讓他們樹(shù)立遠(yuǎn)大理想，充分發(fā)揮他們的學(xué)習(xí)潛能。

3.通過(guò)應(yīng)用總結(jié)的規(guī)律和方法，讓學(xué)生產(chǎn)生成就感

（1） 在總結(jié)有機(jī)物的合成路線選取的主要依據(jù)后，引導(dǎo)學(xué)生以乙烯為原料合成乙二酸二乙（醇）酯。

（2）在總結(jié)有機(jī)合成路線常用方法以后，鼓勵(lì)學(xué)生獨(dú)立以乙醇和對(duì)苯二甲醇為原料合成PET。

設(shè)計(jì)練習(xí)應(yīng)用所總結(jié)出的規(guī)律和方法，不僅是檢查規(guī)律和方法的掌握情況，從某種意義上來(lái)講更能促使學(xué)生產(chǎn)生成就感和自豪感，從而激發(fā)學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)的熱情。

一堂公開(kāi)課準(zhǔn)備的時(shí)間更長(zhǎng)一些，思考的方面更全一些，所以感悟會(huì)更多一些。 但作為一名教師有義務(wù)執(zhí)行、落實(shí)國(guó)家對(duì)課程改革的要求，有責(zé)任為祖國(guó)培養(yǎng)具有科學(xué)素養(yǎng)的未來(lái)建設(shè)者，平時(shí)的課堂教學(xué)設(shè)計(jì)不要忘了我們的義務(wù)和責(zé)任。

［1］ 中華人民共和國(guó)教育部. 普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)）［S］. 北京：人民教育出版社，2003：7～27

［2］ 王祖浩. 普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書： 有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)［M］. 南京：江蘇教育出版社，2009：85～86

［3］ 吳慶麟. 教育心理學(xué)——獻(xiàn)給教師的書［M］. 上海：華東師范大學(xué)出版社，2003：304～305

［4］ 馬丁·V·科溫頓. 伍新春等譯. 學(xué)習(xí)障礙的消除策略［M］.北京：中國(guó)輕工業(yè)出版社，2002.5