5款冬季養(yǎng)生藥酒

藥酒是指將中藥材放入白酒內(nèi)浸泡而成的制劑，屬于中藥的傳統(tǒng)劑型之一。藥酒因其易于吸收、奏效迅速、服用簡(jiǎn)單、便于貯藏等特點(diǎn)，為人們所接受和喜愛(ài)。

冬季寒氣逼人，有的人手腳不暖，此時(shí)，適量飲用藥酒能溫補(bǔ)氣血，滋養(yǎng)五臟，祛除陰寒，通經(jīng)活絡(luò)。下面就為大家推薦適合冬季喝的5款養(yǎng)生藥酒。

人參固本酒

配方：何首烏、枸杞子、生地黃、熟地黃、麥門(mén)冬、天門(mén)冬、人參、當(dāng)歸各60克，茯苓30克，白酒6000毫升。

制作方法：

1.將所有藥材搗成碎末，裝進(jìn)紗布袋，放入干凈的壇子里。

2.倒入白酒，加蓋放在文火上煮沸約1小時(shí)，冷卻后將壇子密封5～7天后開(kāi)啟，將藥袋除去，裝瓶備用。

服用方法：每次服10～20毫升，每日早晚各1次，將酒溫?zé)峥崭狗谩?/p>

功效：補(bǔ)肝腎，填精髓，益氣血。方中人參益氣；何首烏、枸杞子、生熟地黃補(bǔ)肝養(yǎng)血；麥門(mén)冬、天門(mén)冬配熟地滋補(bǔ)陰血；當(dāng)歸、生地活血通脈，茯苓健脾利濕。全方配伍有補(bǔ)益肝腎氣血之功。適于中老年因肝腎陰虛、氣血不足而引起的腰膝酸軟、體乏無(wú)力、精神萎靡、失眠健忘、食欲不振之癥。

五五酒

配方：糯米、黍米、胡麻、大麥、小黑豆（以上為五谷）各60克，桂圓肉、紅棗肉、白果肉、胡桃肉、蓮子肉（以上為五果）各60克，松子仁、柏子仁、杏仁、芡實(shí)、薏苡仁（以上為五仁）各60克，枸杞子、女貞子、莬絲子、覆盤(pán)子、沙苑蒺藜子（以上為五子）各60克，巴戟（天之精）、甘菊（日之精）、首烏（山之精）、五加皮（草之精）、桑椹（木之精）（以上為五精）各60克，白米酒5000毫升，燒酒3000毫升。

制作方法：

1.五谷共蒸熟，攤冷。

2.五子、五精用瓷罐盛，封其口，隔水蒸煮2小時(shí)后取出。將所有藥物混合，用燒酒浸21天，再加入白米酒浸49天即成。

服用方法：每日早、午、晚服3次，每次服20～30毫升。

功效：本酒養(yǎng)心、肝、脾、肺、腎五臟，能補(bǔ)肝陰、益心血、健脾胃、益肺氣、滋腎精，有補(bǔ)益五臟、滋養(yǎng)肌膚、改善膚色、強(qiáng)筋健骨、滋陰補(bǔ)血的功效。

猴骨酒

配方：猴骨500克，羌活、獨(dú)活、秦艽、巴戟天、桂枝、白芍、威靈仙、牛膝各15克。

制作方法：將猴骨炙酥后打碎，同其他藥物及白酒1500毫升共置凈器中，密封浸泡30天即成。

服用方法：每天服用2次，每次服20～30毫升。

功效：祛風(fēng)濕，通經(jīng)絡(luò)。方中猴骨有袪風(fēng)濕、通經(jīng)絡(luò)的作用，常用于治療風(fēng)寒濕痹、四肢麻木、關(guān)節(jié)疼痛等癥。《貴州民間方藥集》指出，“猴骨浸酒，治風(fēng)濕麻木、關(guān)節(jié)疼痛。”羌活、獨(dú)活、秦艽、威靈仙祛風(fēng)除濕；巴戟天、牛膝補(bǔ)肝腎健筋骨；桂枝溫經(jīng)通絡(luò)；白芍緩急止痛。諸藥配以酒制，標(biāo)本兼顧，主治因冬季感受寒濕之邪所導(dǎo)致的風(fēng)濕、類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，緩解關(guān)節(jié)冷痛、屈伸不利、四肢麻木或軟弱無(wú)力等。

白花蛇酒

配方：白花蛇1條，羌活、當(dāng)歸身、天麻、秦艽、五加皮各60克，防風(fēng)30克，糯米酒4000毫升。

制作方法：

1.白花蛇以酒洗、潤(rùn)透、去骨刺，取肉。

2.各藥切碎，以紗袋盛，放入酒壇內(nèi)，浸泡15天后飲用。

服用方法：每天2次，每次20～50毫升。

功效：白花蛇又名蘄蛇或五步蛇，甘咸而溫，性善走竄，內(nèi)走臟腑，外徹皮毛，能透骨搜風(fēng)，祛風(fēng)邪，通經(jīng)絡(luò)，定驚，止癢，既能治療風(fēng)濕痹痛、筋脈拘攣，又可用于中風(fēng)后的半身不遂、口眼歪斜等癥。現(xiàn)代研究表明，白花蛇不但有祛風(fēng)濕、止痛的作用，還可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力。其余諸藥具有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、祛風(fēng)通絡(luò)之功，加以酒制，溫通經(jīng)絡(luò)力量更強(qiáng)。故本方能標(biāo)本兼治，治療風(fēng)濕痹癥、筋骨僵硬、痙攣、疼痛、中風(fēng)偏癱、口眼歪斜等癥。

紅顏酒

配方：核桃仁、小紅棗各60克，甜杏仁30克，蜂蜜80克，米酒1500克。

制作方法：

1.先將核桃仁、紅棗搗碎。

2.杏仁去皮尖，煮沸后5分鐘取出曬干并搗碎，之后以蜂蜜調(diào)勻，加入酒中。

3.隨后將3味藥入酒內(nèi)，浸7天后即可飲用。

服用方法：每天早晚飲用，每次服10～20毫升。

功效：本品善滋補(bǔ)肺腎、補(bǔ)益脾胃、滑潤(rùn)肌膚、悅澤容顏。適用于面色憔悴萎黃，未老先衰，皮膚黯淡、粗黑者。

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古今常用的藥酒品種成千上萬(wàn)，有傳統(tǒng)古籍中記載的，也有現(xiàn)代人自制的。藥酒主要用來(lái)防治疾病或強(qiáng)身壯體，可廣泛地應(yīng)用于內(nèi)科、外科、婦科、骨傷科的多種病證。藥酒主要分為內(nèi)服及外用兩大類(lèi)：外用藥酒多用于風(fēng)濕骨痛、跌打損傷等骨傷科、風(fēng)濕科疾病的治療，主要由活血化淤、消炎止痛的中藥配制而成。內(nèi)服藥酒的用途較多，主要分為治療和滋補(bǔ)兩類(lèi)，根據(jù)疾病的不同情況選擇不同的藥物配方。如選用秦艽、羌活、仲杜、牛膝等藥物制成的祛風(fēng)壯骨酒；選用蒲公英、金銀花等制成的清熱解毒消腫酒等。滋補(bǔ)類(lèi)藥酒又可分為補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰及補(bǔ)陽(yáng)幾大類(lèi)，也有氣血雙補(bǔ)、陰陽(yáng)雙補(bǔ)者。補(bǔ)氣類(lèi)藥酒如人參酒，對(duì)因氣虛所致的神疲乏力、少氣懶言者有較好療效；氣血雙補(bǔ)類(lèi)藥酒如八珍酒，用于氣血兩虛所致的面色蒼白、神疲體倦、心悸氣短等；補(bǔ)陽(yáng)類(lèi)如鹿茸酒，用于腎陽(yáng)虛所致的腰膝冷痛、畏寒肢冷、性功能減退等。滋陰類(lèi)酒如肉蓯蓉酒，用于腎陰虛所致的腰膝酸軟，盜汗乏力，精氣不固等。

根據(jù)藥酒配方的不同，各種藥酒有著不同的功效和治療范圍，以及不同的禁忌癥，所以一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下飲用。如果不了解自己的身體狀態(tài)和疾病的癥型，隨意飲用藥酒，可能會(huì)引起不良反應(yīng)或毒副作用，嚴(yán)重的甚至危及生命（服用注意事項(xiàng)，請(qǐng)參考本刊2012年12月下半月刊“藥物養(yǎng)生”欄目P38頁(yè)文章《自制藥酒隱患多》）。