有獎(jiǎng)吃喝，健康買單

前不久逛街，發(fā)現(xiàn)很多人圍在一家包子店門口，邊上還有電視臺(tái)記者在拍攝報(bào)道。在好奇心的趨使下，我也圍上前去，原來(lái)，大家正在興致勃勃地觀看著店家舉辦的吃包子比賽。比賽規(guī)定，在3分鐘內(nèi)，哪位市民吃下的包子最多，就可獲得商家提供的1000元現(xiàn)金大獎(jiǎng)。最后，一位80后3分鐘吃了15個(gè)包子，平均12秒一個(gè)，以驚人的“高效”與“大胃”奪得“大獎(jiǎng)”。與此同時(shí)，一位參賽者卻因胃部嚴(yán)重不適被送往了醫(yī)院。

無(wú)獨(dú)有偶，據(jù)媒體報(bào)道，在某市一年一度的喝啤酒比賽中，好幾個(gè)參賽者喝出了毛??；某地舉行的端午節(jié)吃粽子比賽中，也有人飽脹成疾進(jìn)了醫(yī)院，獎(jiǎng)金沒(méi)拿到，還倒貼一筆醫(yī)藥費(fèi)。

近些年，各地商家為追求廣告促銷效應(yīng)，不時(shí)在鬧市街頭舉行各種“有獎(jiǎng)吃喝”比賽：喝啤酒、吃餃子、吃包子、吃月餅、吃粽子、吃辣椒、吃西瓜……有吃有喝，又有獎(jiǎng)金拿，這樣的活動(dòng)吸引了很多人參與，達(dá)到了商家的預(yù)期目的，卻無(wú)益于參賽者的身體。一些健康意識(shí)淡薄的參賽者往往見利忘“益”， 沖動(dòng)參賽，為了贏得獎(jiǎng)金狂吃免費(fèi)食品，以致落得個(gè)“拿健康爭(zhēng)鈔票，再拿鈔票去贖健康”的可嘆結(jié)局！

就此，筆者采訪了成都中醫(yī)藥大學(xué)副研究員、四川省科普協(xié)會(huì)理事蒲昭和，他介紹，食物在經(jīng)過(guò)口腔咀嚼后，要通過(guò)食管進(jìn)入胃中，然后與胃內(nèi)容物徹底混合，再經(jīng)幽門輸送到小腸。在“有獎(jiǎng)吃喝”的比賽中，參賽者為追求速度，勢(shì)必忽略甚至放棄咀嚼的功能而采取囫圇吞“食”，再加上前所未有的進(jìn)食量，勢(shì)必會(huì)加大胃部負(fù)擔(dān)，很容易導(dǎo)致急性胃擴(kuò)張、胰腺炎或胃出血，甚至出現(xiàn)生命危險(xiǎn)。

蒲昭和還談到，啤酒中含有豐富的維他命和少量蛋白質(zhì)，以及鎂、磷、鉀和葉酸，適量喝啤酒，對(duì)健康有一定的益處?？梢坏┖绕【茋?yán)重過(guò)量，就會(huì)在人體內(nèi)產(chǎn)生大量酮體，導(dǎo)致酮癥酸中毒，糖尿病人甚至可出現(xiàn)酮癥酸中毒而昏迷。喝啤酒嚴(yán)重超量的，還會(huì)增加三酸甘油酯在血液中的濃度，增加急性胰腺炎發(fā)病的可能性，而急性胰腺炎的死亡率是相當(dāng)高的。

由此可見，商家的“有獎(jiǎng)吃喝”確有見利忘“益”之嫌，只關(guān)注自己的促銷利潤(rùn)，而無(wú)視參賽者的健康。因此，我們大可不必為眼前之利而不管不顧健康，對(duì)各種吃喝的比賽，還是不參加為好，否則很可能要用自己的健康來(lái)買單，那就得不償失了。