西安市良種核桃精細(xì)栽植管理技術(shù)

王小紀(jì)，楊紅軍，張衛(wèi)民

（西安市林業(yè)技術(shù)推廣中心，西安 710061）

近年來(lái)，陜西省在核桃栽植中，全面推廣“四大一膜”技術(shù)（即挖大坑、施大肥、澆大水、栽大苗、覆蓋農(nóng)膜），核桃栽植質(zhì)量得到了明顯提高［1，2］。但是，部分坡塬地區(qū)對(duì)于核桃栽植后的管理重視不夠，常導(dǎo)致苗木保存率不高。2007～2011 年，西安市在實(shí)施良種核桃基地建設(shè)工程中，針對(duì)坡塬地區(qū)特點(diǎn)，圍繞提高栽植質(zhì)量，在推廣“四大一膜”技術(shù)的基礎(chǔ)上，探索和研究核桃精細(xì)栽植和栽后管理技術(shù)，在提高核桃苗木栽植成活率、保存率和栽植當(dāng)年生長(zhǎng)發(fā)育等方面，取得了明顯效果，推廣面積達(dá)1.2萬(wàn)hm2，現(xiàn)將研究結(jié)果總結(jié)如下。

1 主要技術(shù)

試驗(yàn)地點(diǎn)設(shè)在西安市藍(lán)田縣毛坪村，該地屬暖溫帶半濕潤(rùn)大陸性氣候，年均氣溫13.1℃，年降水量720 mm；試驗(yàn)地為撂荒地，土層較為深厚、為棕壤土類。

1.1 苗木選擇

選用木質(zhì)化程度高的香鈴等核桃品種的壯苗。苗木選擇標(biāo)準(zhǔn)為：嫁接口以上高度40～60cm，接口以上5cm 處直徑不低于1cm，苗干通直，皮色為灰褐色，頂芽飽滿，充分木質(zhì)化，根系完整且粗度不低于0.3mm 的側(cè)根不少于10條。苗木運(yùn)至地頭及時(shí)假植，隨栽隨取，保持根系新鮮。

1.2 栽植時(shí)間與方式

1.2.1 栽植時(shí)間與栽植方式 2010年11 月栽植，面積33.3hm2。調(diào)查方法為機(jī)械抽樣，每樣抽3組，每組抽查10株。栽植時(shí)挖1m 見方的栽植大坑，施足腐熟農(nóng)家肥或核桃專用肥，實(shí)施“三埋兩踩一提苗”的要領(lǐng)，栽后及時(shí)澆足定根水，覆蓋地膜，整理栽植帶和進(jìn)行定干。

1.2.2 栽植坑的土壤回填 坑內(nèi)全部使用地表熟土。將坑內(nèi)挖出的熟土、栽植坑附近的地表土和30～50kg腐熟農(nóng)家肥加0.5kg磷肥或1kg商洛市洛南縣生產(chǎn)的核桃復(fù)混專用肥（Ⅰ型），充分混合做為栽植坑回填土，坑內(nèi)挖出的生土用于修整栽植帶地埂或就地平整。

1.3 栽植后的管理

1.3.1 雙層套干 秋冬季苗木栽植后，及時(shí)蠟封定桿剪口和進(jìn)行護(hù)桿。第一層用寬度10cm 報(bào)紙將苗干全部包嚴(yán)。第二層用專用聚乙烯塑料袋套干。袋厚度為0.4mm，寬度5cm，長(zhǎng)度1.2 m，并在袋中上部打兩個(gè)1cm 的透氣孔，袋底部用土壓實(shí)。來(lái)年于3 月下旬取掉所包裹的塑料袋，4月初萌芽時(shí)再取掉報(bào)紙。

1.3.2 間作套種 林－農(nóng)、林－菜模式，在春季種植地膜土豆或黃豆，第二茬種植冷涼型蔬菜，如：蘿卜、白菜、大蒜等。林－藥模式主要種植黃芩、丹參等。林－苗模式主要繁育核桃苗和白皮松容器苗。不論那種模式均留足1.5m 核桃通風(fēng)帶，嚴(yán)禁種植玉米、小麥和苜蓿，并及時(shí)中耕除草。

1.3.3 控根容器培育苗木補(bǔ)植 在核桃栽植的同時(shí)，利用可控根容器培植備用一部分苗木，及時(shí)補(bǔ)植栽植園內(nèi)死亡苗木，以達(dá)到一次性建園、成園，提高建園質(zhì)量和水平。具體方法即選擇直徑40cm 大控根容器盆，栽植土為細(xì)沙10kg、細(xì)壤土10kg、腐殖土15kg、核桃專用肥（Ⅰ型）1kg，混合拌勻。核桃苗木為陜標(biāo)嫁接Ⅰ級(jí)苗，將其栽植于控根容器、培育備用。6～7月份對(duì)定植后全部死亡和嫁接口以上死亡的苗木，用容器苗進(jìn)行補(bǔ)植。補(bǔ)植后澆足水，并用粉碎的玉米桿覆蓋樹盤［3］。

1.3.4 無(wú)公害防治病蟲害 夏季小麥?zhǔn)斋@后大量金龜子取食核桃樹葉，采用頻振式或強(qiáng)電場(chǎng)電擊式太陽(yáng)能滅蟲燈進(jìn)行防治。沿核桃園生產(chǎn)路間隔100m 安裝1臺(tái)滅蟲燈，每臺(tái)滅蟲燈覆蓋面積1.5hm2以內(nèi)。

1.4 觀察項(xiàng)目及測(cè)定

1.4.1 土壤養(yǎng)分含量 2011年12 月分別采集兩類栽植回填坑中的土壤（回填土分別為“熟土＋專用肥”、“生熟混土＋專用肥”），用KHT－002型土壤采樣器分別從兩類、各25 個(gè)栽植坑內(nèi)取深30cm 土樣后，分別混合、提取檢測(cè)土樣；然后采用鄭州拓普儀表科技有限公司生產(chǎn)的土壤肥料養(yǎng)分檢測(cè)儀，測(cè)定銨態(tài)氮、有效磷、速效鉀、有機(jī)質(zhì)、硼、鐵、錳、鋅。

1.4.2 第一年生長(zhǎng)測(cè)定 2011年11月9日用直尺測(cè)量栽植坑回填土為“熟土＋專用肥”、“生熟混土＋專用肥”的苗高、地徑、新枝數(shù)量、新枝生長(zhǎng)量，各測(cè)量25株。同時(shí)，在2010年11月栽植后，于2011年4月13日調(diào)查失水風(fēng)干情況。

1.4.3 其他項(xiàng)目的調(diào)查及測(cè)定 不同間作模式栽植后成活及生長(zhǎng)情況調(diào)查，分別在2011年4月13日、6 月30 日、11 月9 日，測(cè)定萌芽率、成活率、保存率，9月30 日測(cè)定地徑、冠幅、新枝生長(zhǎng)量、樹高。2012年4 月20日分別調(diào)查精細(xì)管理與常規(guī)管理方式對(duì)對(duì)核桃生長(zhǎng)影響，調(diào)查指標(biāo)為地徑、樹高、新枝生長(zhǎng)量、發(fā)枝量、雌花株率。以上調(diào)查及測(cè)量均不少于30株。

2 結(jié)果與分析

2.1 苗木大小與木質(zhì)化程度的關(guān)系

核桃嫁接苗的大小并不代表苗木健壯和木質(zhì)化程度高。據(jù)調(diào)查，2009年11月13日西安市突降大雪，最大降水量41.7mm，積雪深度13～22cm，日平均氣溫從下雪前的13℃突降至0.6℃，最低氣溫降至－2℃。長(zhǎng)安區(qū)鳴犢街辦馬連灘苗圃13萬(wàn)株成品核桃苗接口以上凍死率達(dá)45.5%。戶縣中心苗圃48 萬(wàn)株成品核桃苗接口以上凍死率達(dá)41.6%。凍死的苗木均為葉片未落，苗干綠色，嫁接口以上粗1.2cm 以上，高度1m 以上，木質(zhì)化程度差。而未凍死的苗木均為葉片全部脫落，苗干褐色，粗度和高度較小，但木質(zhì)化程度較高。

2.2 核桃栽植坑回填熟土對(duì)土壤養(yǎng)分和苗木當(dāng)年生長(zhǎng)影響

土壤肥力是影響核桃生長(zhǎng)的主要因素之一。從表1看出，核桃栽植坑回填熟土比生熟混土，有機(jī)質(zhì)和氮、磷、鉀等大量元素以及硼、鐵、錳、鋅等微量元素均有顯著提高。從表2看出，核桃坑內(nèi)回填熟土，在苗木生長(zhǎng)第一年，地徑、新枝抽生數(shù)量、新枝生長(zhǎng)量和樹高等四項(xiàng)指標(biāo)，均高于回填生、熟混合土。

表1 不同回填土對(duì)土壤養(yǎng)分含量的影響

表2 不同回填土對(duì)核桃第一年生長(zhǎng)的影響

表3 秋栽套干對(duì)核桃抽干和來(lái)年成活情況的影響

表4 不同間作模式栽植成活情況調(diào)查

2.3 秋栽套干對(duì)核桃苗來(lái)年成活情況

秋季栽植一是可延長(zhǎng)栽植時(shí)間，二是有利于新根恢復(fù)，促進(jìn)來(lái)年萌芽和生長(zhǎng)。但是冬季低溫凍害容易造成秋植苗木失水風(fēng)干，推遲樹冠成形時(shí)間。從表3看出，用塑料袋和報(bào)紙雙層套干，可有效保護(hù)苗干，防止冬季凍害風(fēng)干。據(jù)觀察，雙層套干與僅用塑料袋套干相比較，既可防止輻射熱灼傷苗干，又可對(duì)苗木新鮮枝干起到保濕作用；同時(shí)，雙層套干春季發(fā)芽整齊，4 月10 日左右整園可全部萌芽展葉，而未套袋的止4月30日仍有部分苗木未萌芽，全園生長(zhǎng)極不整齊。

2.4 間作套種模式對(duì)成活率和栽后生長(zhǎng)的影響

核桃栽后萌芽和成活不僅需要把握栽植技術(shù)，而且需要良好的小氣候環(huán)境。從表4看出，4月13日調(diào)查，套種的白皮松容器苗萌芽情況明顯好于套種小麥，成活率和保存率也明顯高于套種小麥。核桃樹下套種白皮松容器苗，不僅不會(huì)破壞核桃園小氣候環(huán)境，而且通過遮陰，澆水等措施，優(yōu)化了核桃萌芽和成活的小氣候環(huán)境。而小麥在成熟季節(jié)蒸騰作用加強(qiáng)，通風(fēng)不良，形成核桃園干燥高溫的不良小氣候環(huán)境，極大地影響了核桃樹的萌芽和成活。

核桃是一種強(qiáng)陽(yáng)性植物，生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)光照要求較高。從表5看出，間作黃豆的核桃樹，地徑、冠幅、新枝生長(zhǎng)量和樹高等指標(biāo)，明顯高于間作玉米的核桃樹。黃豆是一種低桿農(nóng)作物，不僅不會(huì)影響核桃樹生長(zhǎng)，而且黃豆根系帶有根瘤菌，可增加土壤肥力，而玉米秸稈高大，遮陰明顯，嚴(yán)重影響核桃樹生長(zhǎng)。

表5 不同間作模式對(duì)生長(zhǎng)情況的影響

2.5 滅蟲燈防治核桃蟲害效果

葉片是植物進(jìn)行光合作用的主要器官，如果葉片受到破壞，必將會(huì)影響植物的光合作用，進(jìn)而影響植物生長(zhǎng)發(fā)育。據(jù)調(diào)查，6 月初關(guān)中平原小麥?zhǔn)斋@后，大量金龜子遷飛到核桃園，取食為害核桃葉片，嚴(yán)重時(shí)僅剩葉脈，極大地影響了核桃樹生長(zhǎng)發(fā)育。

西安市從2010年開始，在核桃園安裝頻振式太陽(yáng)能滅蟲燈和強(qiáng)電場(chǎng)電擊式太陽(yáng)能滅蟲燈175臺(tái)，覆蓋核桃園面積350hm2。據(jù)調(diào)查，兩種滅蟲燈誘集滅殺的主要害蟲有銅綠麗金龜子、褐色金龜子、云斑天牛、葉甲、螻蛄、毒蛾、刺蛾等20多種害蟲。戶縣蔣村鎮(zhèn)柳西村180 畝核桃示范園，2011年安裝強(qiáng)電場(chǎng)電擊式太陽(yáng)能滅蟲燈8 臺(tái)，6月10日－7 月31 日平均每臺(tái)每天誘殺金龜子1 064頭，全園葉片未受為害。2012年6月9日－6月25日，在藍(lán)田縣三里鎮(zhèn)磨里村、朱家寨村、秦家寨村、南王村、毛坪村五個(gè)示范園觀測(cè)調(diào)查，平均每臺(tái)每天誘殺金龜子203頭，五個(gè)示范園核桃葉片基本完整，生長(zhǎng)正常。

2.6 精細(xì)栽植和管理技術(shù)實(shí)施效果

精細(xì)栽植與管理，除實(shí)施“四大一膜”技術(shù)外，還在栽植中實(shí)施回填熟土，秋栽雙層套干等技術(shù)，在栽后管理中實(shí)施合理套種，及時(shí)補(bǔ)水除草，無(wú)公害防蟲等技術(shù)，實(shí)施面積12km2。常規(guī)栽植與管理，除苗木和前者均為陜標(biāo)Ⅰ級(jí)苗，每坑施1kg核桃專用肥（Ⅰ型），栽后澆足定根水外，按照當(dāng)年農(nóng)民習(xí)慣性栽植辦法，即栽植坑大小為60cm 見方，套種小麥和玉米，其它栽植與栽后管理技術(shù)均未采用。實(shí)施面積25.3hm2。

表6 精細(xì)栽植和管理對(duì)核桃生長(zhǎng)發(fā)育的影響

從表6 看出，精細(xì)栽植與管理和常規(guī)栽植與管理相比，生長(zhǎng)量均明顯增加，增加率為地徑150%、樹高196%、新枝生長(zhǎng)量519%、第二年春發(fā)枝量提高215%、雌花株率175%、平均株雌花量383%，差異十分顯著。據(jù)2011年11月9日調(diào)查，精細(xì)栽植與管理葉片正常、尚未變黃脫落，常規(guī)栽植與管理者葉片已全部脫落，前者比后者落葉期推遲10d左右，有利于樹體營(yíng)養(yǎng)積累。

3 小結(jié)

精耕細(xì)作是中國(guó)農(nóng)民在長(zhǎng)期栽培農(nóng)作物過程中總結(jié)出來(lái)的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于促進(jìn)農(nóng)作物生長(zhǎng)，提高農(nóng)作物產(chǎn)量作用明顯［4］。在發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)進(jìn)程中，水果栽培技術(shù)遠(yuǎn)先進(jìn)于干果栽培技術(shù)，前者比后者栽植和栽后管理技術(shù)更成熟、更精細(xì)，應(yīng)用的新技術(shù)也較多［5］。核桃栽植與栽后管理技術(shù)，需要在精耕細(xì)作的基礎(chǔ)上，借鑒其他果樹和國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家先進(jìn)技術(shù)，并結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀粭l件，消化、吸收和創(chuàng)新，使之更加成熟和完善，為核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。

實(shí)驗(yàn)研究表明，由于部分達(dá)到陜標(biāo)I、II級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的核桃嫁接苗，嫁接口以上的木質(zhì)化程度不高，冬季常風(fēng)干、凍死；所以筆者認(rèn)為核桃嫁接苗并不是苗木越大質(zhì)量越好，規(guī)格只要達(dá)到陜標(biāo)Ⅱ級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，嫁接口以上枝干木質(zhì)化程度高即可。同樣采用“四大一膜”核桃栽植技術(shù)，但栽植坑內(nèi)全部回填熟土，當(dāng)年核桃苗的生長(zhǎng)量均高于回填生、熟混合土，因此實(shí)行栽植坑內(nèi)全部回填熟土對(duì)于提高坑內(nèi)肥力，促進(jìn)栽植當(dāng)年樹體生長(zhǎng)是一項(xiàng)取材容易、方法簡(jiǎn)便、行之有效的技術(shù)措施。

因此，在良種核桃精細(xì)栽植與栽后管理時(shí)，應(yīng)選擇木質(zhì)化程度高的苗木、栽植回填熟土、秋栽雙層套干、合理間作套種、用可控根容器培植補(bǔ)苗、采用無(wú)公害防治等技術(shù)，對(duì)于提高栽植成活率，促進(jìn)栽后第一年生長(zhǎng)發(fā)育，效果十分顯著。

［1］ 原雙進(jìn)，高俊宏.核桃標(biāo)準(zhǔn)綜合體［S］.西安：陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局，2011.

［2］ 高尚峰，謝文治，許鑫平.良種核桃栽培［M］.北京：科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社，2003.

［3］ 雷開壽，郝懷曉.良種核桃嫁接苗繁育技術(shù)［M］.楊凌：西北農(nóng)林科技大學(xué)出版社，2007.

［4］ 左淑珍.精耕細(xì)作是中國(guó)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的靈魂［J］.農(nóng)業(yè)考古，2003（3）：50－55.

［5］ 汪景彥，劉鳳之，程存剛.我國(guó)蘋果栽培技術(shù)50年回顧與展望［J］.果農(nóng)之友，2008（11）：3－5，27.