玉米秸稈微貯飼料飼喂育肥牛試驗(yàn)

鄭愛華，薛莉萍，何振剛，許麗萍

天水市是一個農(nóng)區(qū)，以播種糧食作物為主，年玉米播種面積約8萬hm2，年產(chǎn)玉米秸稈（鮮秸稈）約420萬t，秸稈資源十分豐富，但除少量的秸稈被粗放利用飼喂牲畜外，大部分被損失浪費(fèi)。為了充分利用當(dāng)?shù)刎S富的玉米秸稈，提高玉米秸稈資源的利用率，降低育牛成本，我們開展了玉米秸稈微貯飼料飼喂育肥牛試驗(yàn)［1］。

1 試驗(yàn)材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)及時(shí)間

本試驗(yàn)在清水縣永清鎮(zhèn)雙場村養(yǎng)牛小區(qū)肉牛養(yǎng)殖小區(qū)進(jìn)行，從2011年11月10日開始，2012年2月20日結(jié)束，預(yù)試期10d，正試期90d。

1.2 試驗(yàn)牛的選擇與分組

選擇雙場村養(yǎng)牛小區(qū)內(nèi)飼養(yǎng)的健康無病，12～18月齡、生長發(fā)育正常、個體大小相近的夏西黃公牛24頭，隨機(jī)分為試驗(yàn)組和對照組，每組12頭。試驗(yàn)組平均始重330.8kg，對照組始重338.2kg。兩組牛初始體重差異不顯著（P＞0.05）。

1.3 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)用微貯劑是由西安新天地草業(yè)有限公司生產(chǎn)的秸稈生物貯料調(diào)制劑。精飼料內(nèi)預(yù)混料用博亞肉牛預(yù)混飼料。

1.4 試驗(yàn)方法

1.4.1 玉米秸稈微貯飼料的制作 選用無霉變的自然風(fēng)干玉米秸稈，用揉絲機(jī)加工成長度15～20 cm，直徑0.5～1cm的絲狀草；根據(jù)加工的絲狀草的多少，按菌種∶秸稈＝1∶2000的比例稱出相應(yīng)的菌種，將稱好的菌種倒入一干凈、無污染的容器中，然后按菌種∶水＝1∶40的比例加水配成菌液，將配好的菌液置于30℃的溫度下，待出現(xiàn)大量泡沫時(shí)，完成菌種活化完成。將活化好的菌液均勻的噴灑在加工好的飼草上。此操作應(yīng)與秸稈揉絲同步進(jìn)行，最遲不得晚于半小時(shí)。將已經(jīng)噴灑好菌液的絲狀草用壓捆機(jī)加工成尺寸120cm×50cm×40cm的草捆，然后裝袋，密封，待用。

1.4.2 普通玉米秸稈 將無霉變的自然風(fēng)干玉米秸稈，用揉絲機(jī)加工成長度15～20cm，直徑0.5～1 cm的絲狀草，待用。

1.4.2 精料組成 詳見表1，試驗(yàn)組和對照組采用同一日糧配方。

表1 試驗(yàn)期內(nèi)精料配方

1.4.3 供試牛飼養(yǎng)管理 兩組牛在相同的飼養(yǎng)管理和不同的日糧條件下進(jìn)行短期舍飼育肥。試驗(yàn)組牛的基礎(chǔ)日糧為微貯玉米秸稈，對照組牛的基礎(chǔ)日糧為普通玉米秸，自由采食，以吃飽不剩為原則，記錄實(shí)際采食量［2］。試驗(yàn)組和對照組的牛每日每頭同樣飼喂混合精料3.5kg，日喂精料2次、飲水2次，栓系飼養(yǎng)，限制運(yùn)動，對圈舍定期清洗消毒。試驗(yàn)于從2011年11月10日至20日為預(yù)試期，主要對參試牛進(jìn)行編號、分組、驅(qū)蟲、健胃、適應(yīng)環(huán)境和草料等。2011年11月21日經(jīng)空腹稱重后進(jìn)入正試驗(yàn)，試驗(yàn)期為90d。

1.5 測定項(xiàng)目

記錄采食量；稱重：試驗(yàn)牛在試驗(yàn)始、末各稱重一次。

1.6 數(shù)據(jù)分析

實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)結(jié)果用SPSS16.0統(tǒng)計(jì)軟件分析。

2 試驗(yàn)結(jié)果

2.1 增重效果

詳見表2。

表2 試驗(yàn)牛增重情況對照表

由表2可知，試驗(yàn)組肉牛在試驗(yàn)期內(nèi)頭均日增重0.885kg，對照組頭均日增重0.703kg。試驗(yàn)組比對照組頭均日增重提高了0.182kg，說明試驗(yàn)組比對照組增重快，效果好，經(jīng)用統(tǒng)計(jì)學(xué)分析P＜0.05，說明兩組增重差異顯著［3］。

2.2 飼料消耗與采食量

詳見表3。

2.3 經(jīng)濟(jì)效益分析

詳見表4。

表3 試期內(nèi)飼料消耗情況

表4 經(jīng)濟(jì)效益分析

從表4可以看出試驗(yàn)組牛頭均日盈利4.81元，對照組牛頭均日盈利2.69元，試驗(yàn)組牛日盈利比對照組高2.21元，經(jīng)方差分析P＜0.05，說明試驗(yàn)組牛和對照組牛日盈利差異極顯著。

3 小結(jié)

1）經(jīng)過90d的育肥試驗(yàn)，獲得了較為理想的增重效果，說明玉米黃干秸稈經(jīng)微貯處理，不僅可以提高育肥牛增重效果，而且可以明顯提高飼料報(bào)酬，降低飼養(yǎng)成本，提高肉牛養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益［4］。

2）微貯玉米秸處理方法簡單、容易操作，可因地制宜地在秋冬季進(jìn)行，只要保持窖內(nèi)溫度在15℃左右，即可取得理想的微貯效果。因此，微貯是廣大農(nóng)區(qū)充分利用玉米秸稈資源，彌補(bǔ)反芻家畜冬春飼草不足，增加群眾經(jīng)濟(jì)收入的有效途徑之一，值得在我市大力推廣應(yīng)用［5］。

［1］崔淘氣.不同加工與處理的玉米秸稈飼喂肉牛增重效果觀察［J］.黃牛雜志，2001，27（5）：14－16.

［2］楊好美，楊金秋.飼喂秸稈微貯飼料對育肥南陽牛的增重效果試驗(yàn)［J］.黃牛雜志，1999，25（2）：11－12.

［3］代素琴，呂淑萍，張紅早.秸稈微貯和氨化飼喂肉牛試驗(yàn)［J］.飼料研究，2008，31（12）：50－51.

［4］高新遠(yuǎn)，韓映輝.微貯飼料飼喂秦雜牛增重效果試驗(yàn)［J］.寧夏農(nóng)林科技，1996，39（6）：40－41.

［5］周元軍.微貯、氨化秸稈育肥肉牛增重試驗(yàn)［J］.黃牛 雜志， 2004，30（3）：17－18.