大麥港啤1號(hào)需氮量的探討

李曉蓉，徐洪兵

(江蘇農(nóng)墾農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司臨海分公司農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，江蘇射陽(yáng) 224353)

臨海農(nóng)場(chǎng)地處黃海之濱，土壤由淮黃沖積海相沉積發(fā)育而成，屬鹽土類潮鹽土亞類，壤性潮鹽土土屬。全場(chǎng)土壤耕層有機(jī)質(zhì)含量平均為14.6 g·kg-1，堿解氮 71 mg·kg-1，有效磷 38.9 mg·kg-1，速效鉀128 mg·kg-1，pH值8.01。常年大面積大麥667 m2生產(chǎn)水平400～450 kg。為尋求在該場(chǎng)土壤肥力水平下優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)合理的氮肥運(yùn)籌，特設(shè)本試驗(yàn)。現(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果報(bào)道如下。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗(yàn)在臨海農(nóng)場(chǎng)農(nóng)科所進(jìn)行，前茬水稻，地力中等偏上，肥力均勻。供試大麥品種為港啤1號(hào)。氮肥為國(guó)產(chǎn)姜堰尿素，含N 46%。

1.2 處理設(shè)計(jì)

試驗(yàn)共設(shè)6個(gè)處理，667 m2氮施肥量分別為:處理1蘗肥3.75 kg、穗肥3 kg，處理2基肥8.25 kg、穗肥3 kg，處理3基肥8.25 kg、蘗肥3.75 kg，處理4穗肥3 kg，處理5基肥8.25 kg、蘗肥3.75 kg、穗肥3 kg，處理6不施肥作對(duì)照 (CK)。隨機(jī)區(qū)組排列，重復(fù)3次，小區(qū)面積13.34 m2。

2012年11月3日播種，試驗(yàn)采用人工拉行條播，種子定量到行，行距20 cm，667 m2統(tǒng)一基本苗20萬(wàn)。各處理均施過(guò)磷酸鈣7.5 kg，全部作基肥一次性施下。

1.3 觀察記載項(xiàng)目

定點(diǎn)觀察葉齡和莖蘗動(dòng)態(tài)。越冬期、拔節(jié)期、抽穗期、成熟期取樣測(cè)干物重，并留樣測(cè)定養(yǎng)分含量。成熟期取樣考種，割方測(cè)實(shí)產(chǎn)，并留籽粒樣測(cè)定蛋白質(zhì)含量。

計(jì)算階段氮肥利用率。階段N肥利用率/%=(施肥群體植株含N-對(duì)照群體植株含N)/階段施N量×100。

2 結(jié)果與分析

2.1 產(chǎn)量及構(gòu)成因素

表1表明，667 m2產(chǎn)量以基蘗穗全施的處理5最高，為444.9 kg，以下依次是施基穗肥的處理2的422.13 kg，施蘗穗肥的處理1的405.09 kg，施基蘗肥的處理3的401.03 kg，僅施穗肥的處理4的225.67 kg，不施肥對(duì)照產(chǎn)量最低為176.12 kg。667 m2有效穗，處理5最多為56.33萬(wàn)，分別比處理1，2，3多5.66萬(wàn)，3.83萬(wàn)和3.72萬(wàn)，僅施穗肥的處理4比對(duì)照多3.84萬(wàn);每穗實(shí)粒數(shù)，以施基穗肥的處理2最多，為21.33粒，其次是施蘗穗肥的處理1，為21.26粒，對(duì)照最少為16.91粒;千粒重，以對(duì)照最高為44.71 g，其次是僅施穗肥的處理4，為44.34 g，其余4個(gè)處理千粒重39.95～40.59 g。

2.2 莖蘗動(dòng)態(tài)及干物質(zhì)積累

由于各處理各階段施肥量的不同，莖蘗發(fā)生動(dòng)態(tài)也有顯著差異 (表2)?；Y穗肥全施的處理5各期莖蘗數(shù)均最多，成穗率也較高，最終有效穗最多。施蘗穗肥的處理1苗后分蘗發(fā)生遲，發(fā)生慢。施基穗肥的處理2分蘗后期分蘗速度明顯下降，成穗率也下降，最終有效穗比處理5 667 m2少3.83萬(wàn)。施基蘗肥的處理3各期分蘗發(fā)生速度和發(fā)生量與處理5相仿，但由于未施穗肥，成穗率低，比處理5低2.88個(gè)百分點(diǎn)，有效穗比處理5 667 m2少3.72萬(wàn)。

表1 大麥各處理產(chǎn)量及其構(gòu)成因素

表2 大麥各處理莖蘗動(dòng)態(tài)及干物質(zhì)積累情況

從表2可以看出，各期干物質(zhì)積累均以基蘗穗全施的處理5最高。產(chǎn)量的高低最終決定于抽穗至成熟期的光合生產(chǎn)能力，抽穗至成熟期的光合積累量，基蘗穗全施的處理5高于施基蘗肥的處理2，高于施蘗穗肥的處理1，高于施基蘗肥的處理3。

2.3 生育階段吸氮率及吸氮量

從表3可以看出，不同氮肥運(yùn)籌對(duì)生育階段植株含氮率及吸氮量有明顯影響，階段植株含氮率及吸氮量均隨著施氮量的增加而增加。

表3 大麥各處理植株含氮率及吸氮量

2.4 階段氮肥利用率和目標(biāo)產(chǎn)量總施氮量

經(jīng)計(jì)算基肥氮素利用率為24.84%，分蘗肥氮素利用率為32.08%，穗肥氮素利用率為67.23%。667 m2450 kg水平100 kg籽粒吸氮量2.16 kg，基礎(chǔ)地力100 kg籽粒吸氮量1.78 kg，400 kg產(chǎn)量理論吸氮量13.84 kg。

經(jīng)啤麥檢測(cè)中心測(cè)定，處理1-6籽粒蛋白質(zhì)含量分別為10.31%，11.45%，11.81%，10.00%，12.23%和10.19%。測(cè)定結(jié)果表明，籽粒蛋白質(zhì)含量均低于12.50%，蛋白質(zhì)含量隨著施氮量的增加而提高。

3 小結(jié)與討論

試驗(yàn)表明，臨海農(nóng)場(chǎng)中上等肥力的田塊，當(dāng)季不施氨肥，667 m2基礎(chǔ)地力產(chǎn)量為175 kg左右，基礎(chǔ)地力生產(chǎn)100 kg籽粒約吸N 1.75 kg;400～450 kg水平生產(chǎn)100 kg籽粒約吸N 2.15 kg，大麥一生氮肥利用率為40%左右，目標(biāo)產(chǎn)量400 kg約需N 13.84 kg。

從階段肥料利用率上來(lái)看，基肥利用率為24.84%，蘗肥利用率為32.08%，穗肥利用率為67.23%，穗肥利用率高于蘗肥利用率高于基肥利用率。因此，在形成適宜的穗數(shù)后應(yīng)盡量控制無(wú)效分蘗期的肥料投入，重點(diǎn)做好穗肥的施用，增加抽穗后干物質(zhì)積累，從而優(yōu)化群體質(zhì)量提高產(chǎn)量。

在本試驗(yàn)條件下，大麥一生氮控制在15 kg以內(nèi)，籽粒蛋白質(zhì)含量可控制在12.5%～13.0%。

(責(zé)任編輯:張才德)