生物化學多媒體教學中板書的應用

鄒麗平

(江西省護理職業(yè)技術學院生物化學教研室，南昌 3300520)

生物化學是醫(yī)學院校的基礎課程，也是醫(yī)學生的必修課程。隨著多媒體教學的普及，現在教師授課的主要方式是運用PPT課件，多媒體教學直觀性強，重復性強，信息量大，能更好地調動學生的注意力和興趣，這就使得很多教師忽略了傳統板書的運用。但板書有其自身的優(yōu)勢，是多媒體教學無法比擬的，板書可以彌補教師教學語言的不足，更好地塑造教師講臺形象，有效地引導和控制學生，更能激發(fā)學生學習興趣，提高思考能力和學習能力［1-2］。所以教學中，板書的運用也很重要，不容忽視。

1 板書的美感

板書是學生了解老師的一個窗口，書寫流利，規(guī)范的板書能吸引學生的注意力，給學生以美感，對老師也會感覺到親切。而如果整個教學過程中，教師一直運用多媒體課件，更多的則是學生和計算機之間的聯系，雖然多媒體課件可以制作得精美，但不是教師和學生之間的直接交流。教師在書寫板書時，是在講解的過程中進行，與學生一直進行思想與情感的互動，有利于教師與學生之間的目光交流，可以及時調整自己的教學。所以教師在授課過程中板書設計要合理、規(guī)范，字跡清晰容易辨認，而教學過程中多種板書形式的運用更是藝術享受和美的陶冶［3］。

2 板書的總括性

多媒體教學有一個弊端就是一閃即逝，不利于學生對內容的總體把握，有時為了讓學生有一個總體的概念需要后退課件，但板書可以避免這種情況。如在講解核酸的組成成分時，板書的恰當運用可以利于學生的總體把握，板書如下:

先板書從左到右，邊板書邊講解核酸的基本組成成分，既吸引學生注意力又讓學生有一個層次感，接著要講解核酸的基本組成單位之間的化學鍵的形成。這時如果對著上面的板書從右往左講解，同時結合多媒體，不但能讓學生掌握細節(jié)，也能把握總體。

3 板書的結構性

對于剛剛接觸新知識的學生來講，在一開始上課很難記住本次課的重點和難點，以便更好地分配精力，達到更好的學習效果，這就可以利用板書的保留性讓學生隨時都知道教學的重點和難點，可以利用黑板的一部分總體書寫一次課的重點和難點并予以保留，讓學生知道這節(jié)課要講什么，現在講到了哪里。這就要求老師要精心設計板書，心中有個總體概念和把握，這部分板書雖然不能包羅萬象，但卻簡潔分明，有助于學生沿著一條主線進行課堂學習，使得復雜的內容層次清楚，主次分明。

4 板書的即時性

課件都是提前做好的，可以說是一次預想的課。但在上課過程中會有很多變量，比如會根據學生的理解情況適當進行調整，也可能會根據課堂情況突然想到提前備課中沒有想到的問題。為了即時進行記錄和講解，這時就需要板書，抓住學生的思維。

5 板書的推導性

生化教學中會有推導性的內容如米氏方程，如果只是多媒體演示，起不到應有的效果，即使設置為逐一播放也顯得毫無生機，但如果教師利用板書逐步推導，即能引起學生的注意力，精力也更集中，跟著教師的推導逐步理解，效果比多媒體好得多。

6 板書的計算性

生物氧化、糖代謝、脂肪酸的氧化等都涉及到能量的計算并且這部分內容是要求學生要掌握的。為了讓學生清楚知道反應過程中的能量來源，能做到舉一反三，就要板書回顧大概過程主要是涉及到能量的步驟，教師一邊講解一邊板書演示能量的變化過程，引導并控制學生的思路讓學生定向思考，使學生做到心中有數，記憶深刻。

7 板書的總結性

生物化學中的各種代謝反應不是孤立存在的，彼此之間都有一定的聯系。為了讓學生對代謝過程有整體把握，清晰各代謝途徑之間的聯系，就要激發(fā)學生的興趣，引起他們的思考。比如講完糖類、脂類、蛋白質的代謝之后，就要分析與總結他們之間的聯系。這時如果直接把結果展示給學生，就起不到應有的效果。這時可利用板書作圖，逐步引發(fā)學生的思考，使之得出正確的結論，啟發(fā)學生思考之前和之后的板書如下:

先把作圖板書，引導學生疑問，隨著學生的思考，兩兩之間的箭頭也就畫出來了。這種板書簡潔卻包含了大量的語言信息，可以讓學生長久記憶，科學思維，對學生對學過的知識可以從啟發(fā)、思考、分析、總結、歸納、鞏固，促進學生多方面發(fā)展。

8 板書的細節(jié)性

單純的多媒體教學有時不能更好地解釋細節(jié)，而細節(jié)性的知識對學生的理解有時至關重要。比如在講解蛋白質的生物合成時，蛋白質的合成方向是從N端到C端，這時僅僅依靠多媒體學生無從把握，知其然不知其所以然。這時教師可以用板書放大細節(jié)，分子式演示兩個氨基酸是如何縮合的，學生就會恍然大悟，知道了為什么是從N端到C端合成的。

此外，板書不像多媒體課件，學生看過之后就沒有了，而是一直保留在黑板上的，等課堂內容完成之后，利于學生做筆記，記憶和復習。總之，板書是教師一定具備的基本教學技能，是教師在教學過程中配合多媒體的一種教學方式。生物化學課程內容繁雜，但都有其固有的主線聯系，多媒體可以更好地向學生展示動畫，圖片等加強教學效果，這樣使得一些教師忽略了板書的作用。但板書是教師的基本功，絕不是寫字那么簡單的事情，可以說板書是多媒體的總結，是課堂內容的濃縮，板書在教學中不可替代，不容忽視。

［1］吳明彩，畢富勇.多媒體技術與板書結合在生物化學教學中的應用［J］.中國醫(yī)學教學技術，2006，20(6):497-499.

［2］杜衛(wèi)，劉桂珍，徐宏偉.生物化學與分子生物學課堂教學效果的調查［J］.青島大學醫(yī)學院學報，2006，42(1):75-76.

［3］皮小蘭.淺探中職校生物化學課堂教學中板書設計藝術［J］.中國輕工教育，2006，3:76-77.