基于CDIO培養(yǎng)理念的高職旅游英語專業(yè)實訓課程體系構(gòu)建

丁琳琳 董玉丹 陳耿慶

（東北石油大學秦皇島分校 河北 秦皇島 066004）

一、引言

高等職業(yè)教育是以應(yīng)用能力為基礎(chǔ)的高等教育。當前高職教育存在的主要問題就是學生的應(yīng)用能力不突出。盡管近年來高職教育從業(yè)者轉(zhuǎn)變了思路和方向，在國家教育部的指導(dǎo)下加強了“校企合作，工學結(jié)合”的力度，但高職教育中以實踐能力為本位的實訓課程體系還不是很完善，本文借鑒國際工程學科先進的CDIO培養(yǎng)理念構(gòu)建高職旅游英語專業(yè)的實訓課程體系，以期培養(yǎng)出更加適應(yīng)社會、市場需求的高素質(zhì)高技能應(yīng)用型人才。

二、CDIO培養(yǎng)理念與旅游英語專業(yè)

CDIO代表構(gòu)思（conceive）、設(shè)計（design）、實施（implement）、運行（operate），是由麻省理工學院、瑞典皇家工學院、瑞典查爾摩斯工業(yè)大學和瑞典林雪平大學共同創(chuàng)立的工程教育改革模式[1]。作為一種全新的教育理念和國際工程教育改革的最新成果，CDIO以讓學生以更加主動的、實踐的、課程之間有機聯(lián)系的方式來學習知識和獲取工程能力。雖然廣泛應(yīng)用于本科工程教育中，對于培養(yǎng)高技能高素質(zhì)的應(yīng)用型人才的高職教育來說，借鑒和吸取CDIO培養(yǎng)模式的理念進行課程體系改革，可以促進專業(yè)建設(shè)，培養(yǎng)出更加勝任未來工作崗位的實用型高素質(zhì)人才。

CDIO培養(yǎng)理念與旅游英語專業(yè)培養(yǎng)目標具有一致性。CDIO教學大綱以綜合的培養(yǎng)方式使學生在工程基礎(chǔ)知識、個人能力、人際團隊能力和工程系統(tǒng)能力4個方面達到預(yù)定目標[2]；而高職旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)的目標是：德、智、體、美全面發(fā)展，具有必備的英語語言基礎(chǔ)和熟練的聽、說、讀、寫、譯等英語語言技能，了解旅游經(jīng)濟規(guī)律、市場營銷策略及相關(guān)的旅游政策法規(guī)，熟悉旅游業(yè)務(wù)，具有較深厚的人文素養(yǎng)和良好的溝通與組織活動能力，能夠勝任導(dǎo)游、翻譯、領(lǐng)隊，旅行社經(jīng)營管理及其他涉外工作的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才[3]。

CDIO培養(yǎng)模式的核心理念與高職旅游英語專業(yè)的培養(yǎng)目標具有同樣的理論及方法根基。兩者走的都是理論傳授與實踐緊密結(jié)合的路線，力求學生“做中學”，具備強大的應(yīng)用實踐能力。早在2009年，《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見（國發(fā)[2009]41號）》中就明確提出把旅游業(yè)培育成國民經(jīng)濟的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)[4]。因此，在旅游英語專業(yè)實訓課程體系中引入CDIO理念，讓學生主動學習、勇于實踐、不斷創(chuàng)新、交流協(xié)作，也是為我國旅游業(yè)提供合格過硬的高職人才的有效方式。

三、基于CDIO理念的實訓課程體系構(gòu)建

面臨著市場需求的嚴峻挑戰(zhàn),高職教育必須從深層加大實訓課程體系改革力度，將CDIO大綱中描述的各種能力和標準滲透于高職實訓課程教學之中，將知識、能力和素質(zhì)的培養(yǎng)有機結(jié)合,構(gòu)建與相應(yīng)的工作崗位、工作過程和工作內(nèi)容相互支持的一體化實訓課程體系是改革的又一途徑。

本文所涉及的實訓課程體系是指旅游英語專業(yè)學生在專業(yè)培養(yǎng)目標指導(dǎo)下，在校期間所修的一系列與實踐相關(guān)的課程，既包括校內(nèi)理論知識的實訓學時，也包括校外的全天實訓，它是遞進性、層次性和連續(xù)性地貫穿于學生整個高職教育（三年）之中的。

（一）實訓課程體系目標。

首先根據(jù)廣泛的市場調(diào)研情況確定了以導(dǎo)游、酒店前臺和餐飲為主的相關(guān)職業(yè)核心崗位群，并參照CDIO能力指標體系相關(guān)標準擬定基于CDIO理念下的高職旅游英語專業(yè)實訓課程體系的總體目標。目標與用人單位、學校和學生密切聯(lián)系,不僅強調(diào)專業(yè)基礎(chǔ)知識和實踐能力,還包括將來工作過程中所需要的開放式思維和創(chuàng)新能力、溝通表達和團隊合作能力、職業(yè)責任感以及實踐構(gòu)思、設(shè)計、實現(xiàn)和運行的能力[5]。最后把CDIO能力指標與相應(yīng)的崗位能力培養(yǎng)目標映射到具體實訓課程中去，實訓課程體系目標形成流程圖見圖1。

（二）實訓課程體系構(gòu)建原則。

1.統(tǒng)一整合性原則。根據(jù)市場調(diào)研堅持核心能力與核心技能的統(tǒng)一性、課程設(shè)計的系統(tǒng)和連貫性。突破原來集中一個學期實習的5+1模式，轉(zhuǎn)變?yōu)槊繉W期、每門課都融入實訓元素，并努力做到課程之間的相互促進、相互補充、相互協(xié)調(diào)、相互統(tǒng)一；共同構(gòu)筑一個全面遞進、合理有效的實訓課程體系。

2.兼顧協(xié)調(diào)性原則。高職教育是一種特殊的高等教育，它的目標是為社會提供高素質(zhì)高技能應(yīng)用型人才；因此，需要兼顧社會、市場需求，做到實訓課程體系與行業(yè)發(fā)展的協(xié)調(diào)性；需要兼顧專業(yè)特點和學生實際，做到英語技能與專業(yè)技能的協(xié)調(diào)性；需要兼顧理論與實踐的關(guān)系，做到立足高職“實用為主、夠用為度”。

3.實踐應(yīng)用性原則。聯(lián)合國教科文組織國際教育分類標準，把高職課程歸類為定向于某個特定職業(yè)的課程計劃，是實際的、技術(shù)的、具體職業(yè)的特殊專業(yè)課程[6]。高職旅游英語專業(yè)的實訓課程設(shè)計中更應(yīng)該注意實踐性、應(yīng)用性的原則，這也是CDIO的核心理念。在做中學，在實踐中鞏固理論知識，在實訓中充實未來工作的核心素質(zhì)和能力，確保成為能夠滿足市場需求的合格人才。

（三）實訓課程體系設(shè)計

借鑒CDIO的大綱和標準，我們要求各任課教師（表1中所列課程）仔細研究課程特點來確定理論講授和實訓學時的比例，重新擬定該課程教學大綱，以CDIO四步教學法為主線來組織教學，針對每節(jié)課不同的教學任務(wù)及學生的實際情況，靈活采用[7]。針對校外實訓的特殊情況（圖2所列實訓時間），改變過去分散放羊式的實習方式，把學生分成若干小組，確定指導(dǎo)教師后分派到相應(yīng)的旅游企業(yè)，并和企業(yè)溝通對學生進行崗位項目式任務(wù)分配，對學生定期進行考核，不僅考核個人更注重小組合作成果。

圖1 實訓課程體系目標形成圖

表1 旅游英語專業(yè)相關(guān)實訓課程（校內(nèi)為主）

實踐表明：沖破過去理論課堂純講授、實踐教學純實踐的視野，從更廣泛的角度去理解“理論和實踐”的關(guān)系，借鑒CDIO理念，讓枯燥的課堂充滿構(gòu)思、設(shè)計、合作與實施的活躍氛圍，讓學生以團隊的組織形式完成每個步驟，實現(xiàn)知識、能力和素質(zhì)的共同提高。學生發(fā)揮主動性，興趣度和專注程度都明顯提高，自主與合作學習能力加強，又儲備了堅實的就業(yè)能力，與傳統(tǒng)理論講解課堂相比，事半功倍。

（四）實訓課程體系的考核標準

近年來,高職旅游英語課程教學評價顯露出很多弊端,極大地阻礙了教育教學的良性發(fā)展[8]。“一紙試卷定乾坤”和“教師大筆定分數(shù)”的評價方式很大程度上打擊了學生作為學習主體的積極性和主動性，更忽略了學生的綜合能力和學習過程。以CDIO為理念的實訓課程體系重視完成過程和最終效果，它的評價體系采取過程性評估、形成性評估和終結(jié)性評估相結(jié)合，融入教師評價、專家評判和學生自評的多元化評價方式。無論是校內(nèi)校外實訓課程都制定完善的評價指標，確定客觀容易操作的細則，綜合評價學生的整體表現(xiàn)，最大限度地貫徹CDIO的核心理念和提高課程效果，為培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才奠定基礎(chǔ)。改革后的考核體系受到了教師和學生的一直認可（見表2）。

四、基于CDIO理念的實訓課程體系質(zhì)量保障

在CDIO培養(yǎng)理念的指導(dǎo)下，旅游英語專業(yè)實訓課程的構(gòu)建既要學生掌握專業(yè)基礎(chǔ)知識，又要掌握集社會、科技、人文為一體的大系統(tǒng)的適應(yīng)與調(diào)控能力，培養(yǎng)學生自主學習和團隊合作精神，既具備專業(yè)技能和身負社會責任，使學生能夠在工作的團隊中發(fā)揮作用，成為具有扎實文化素質(zhì)的高級應(yīng)用技能型人才[9]。實現(xiàn)這一目標，不僅要靠科學的理念指引，合理的課程設(shè)計作載體，更要以高效的管理和高水平的師資為支撐和保障。只有這樣才能提升實訓課程體系的質(zhì)量和效果。

圖2 旅游英語專業(yè)相關(guān)校外實訓課程

表2 新舊考核方式指標對比

（一）完善的教材（項目指導(dǎo)書）及考核制度保障。雖然目前有很多專門的高職高專教材，但真正適合CDIO理念的、符合地區(qū)教學特色、又適用學生實際的教材恐怕難以真正找到，再加上工作過程化的項目式教學需要很多案例和模擬情景作支撐，就更需要開發(fā)編寫完善和適用的教材（包括課件）。教學的效果需要有一定手段做評價，因此，評價考核制度的完善一定程度上制約著教學的最終效果和認可度。從校內(nèi)課程實訓到校外基地實習再到畢業(yè)實訓和畢業(yè)設(shè)計，我們都制定了指導(dǎo)細則和考核量表，為師生及校外專家評價考核提供了管理制度保障。

（二）校內(nèi)外實訓基地保障。CDIO強調(diào)做中學的實踐能力，校內(nèi)的仿真實訓室和校外的實習基地是實施該標準的有力保障?！靶Ｆ蠛献鳌奔瓤梢粤私庑袠I(yè)發(fā)展動態(tài)，緊跟社會市場需求；又可以根據(jù)企業(yè)不斷變動的職業(yè)和崗位需求不斷調(diào)整課程體系。維護好校內(nèi)外實訓基地，在整個過程中融入學生自評、企業(yè)測評和學校綜評的考核系統(tǒng)，注重“校企”一體緊密合作，實現(xiàn)全方位多元化質(zhì)量保障。

（三）教師素質(zhì)提升保障。“校企合作、工學結(jié)合”，對教師提出了“雙師”的發(fā)展要求：既要具有較高的教學科研能力，又要具備高超的實踐指導(dǎo)能力。很多教師攻讀學位、參加短期培訓、深入企業(yè)一線進行掛職訓練，以不同方式提高自身素質(zhì)。在CDIO的理念指導(dǎo)下，教師將扮演著更多角色：項目教學的策劃者、整體活動的組織者、整個項目完成的指導(dǎo)者、小組合作的評估者、全程教學的參與者等。這些角色這些任務(wù)注定教師肩負著更大的責任。這就要求教師們要不斷學習先進教學理念、不斷提高個人素質(zhì)、不斷解決教學過程中的各種難題。

五、結(jié)論

實訓課程體系的合理構(gòu)建是整個高職教育人才培養(yǎng)系統(tǒng)中關(guān)鍵的鏈條，它的優(yōu)化設(shè)置可以更好地為社會、市場提供高素質(zhì)應(yīng)用型人才，課程體系的開發(fā)融入世界先進的教育理念（CDIO）為我們打開了思路和提供了指導(dǎo)，如何運用CDIO理念指導(dǎo)文科課程；如何創(chuàng)新CDIO項目式教學在高職文科類課程中的實踐應(yīng)用；如何正確轉(zhuǎn)變CDIO培養(yǎng)模式下教師的角色；這些都是擺在我們面前值得研究的課題。然而，隨著高職教育不斷得到重視，隨著高職教育改革的不斷深入，所有的難題都會在實踐中得到破解，所有今天的努力都會變成明天的競爭力。