工業(yè)旅游發(fā)展的“達利”模式研究

郎富平 ，徐云松，2

(1．浙江旅游職業(yè)學院;2．浙江省旅游發(fā)展研究中心，杭州311231)

一、研究背景與意義

1．國內(nèi)工業(yè)旅游研究現(xiàn)狀評價。國內(nèi)對于工業(yè)旅游的研究已越來越重視，也凸顯了工業(yè)旅游發(fā)展對地方經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級的重要性。通過對國內(nèi)相關(guān)研究的梳理與評價，發(fā)現(xiàn)其研究內(nèi)容主要包括四個方面的內(nèi)容:首先是圍繞工業(yè)旅游資源的概念及其內(nèi)涵外延、國外工業(yè)旅游發(fā)展的經(jīng)驗借鑒等基礎(chǔ)性研究，如李蕾蕾等(2003［1］)系統(tǒng)總結(jié)了德國工業(yè)旅游的緣起、發(fā)展過程與經(jīng)驗，剖析了德國工業(yè)旅游的典型案例以及對國內(nèi)工業(yè)旅游發(fā)展的啟示與應(yīng)用，并對國內(nèi)忽視保護工業(yè)遺產(chǎn)的行為進行了批評;其次是圍繞區(qū)域工業(yè)旅游整體發(fā)展研究或項目個案研究，如李開宇等(2002［2］)探討了江西省德興銅礦工業(yè)旅游的開發(fā)條件與旅游產(chǎn)品特點，討論了其景觀形象設(shè)計與空間格局規(guī)劃;第三是圍繞工業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)與市場營銷方面的研究，如劉洪利等(2009［3］)結(jié)合DLC理論分析了順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司工業(yè)旅游產(chǎn)品的階段特征與開發(fā)原則，并提出相應(yīng)的對策和建議;第四是圍繞工業(yè)旅游的影響與資源保護的研究，如顏庭干等(2010［4］)以江蘇省沿江地區(qū)為例，闡述了循環(huán)型工業(yè)旅游的內(nèi)涵，探討循環(huán)經(jīng)濟在工業(yè)旅游中的應(yīng)用價值，對循環(huán)經(jīng)濟在工業(yè)旅游中的應(yīng)用進行了實證分析。

2．國外工業(yè)旅游研究現(xiàn)狀評價。與國外工業(yè)旅游發(fā)展起步較早相似，國外工業(yè)旅游的相關(guān)研究亦起步較早，以德國、法國、英國、美國等老牌資本主義國家最為典型。就研究對象而言，重點是圍繞傳統(tǒng)的工業(yè)遺產(chǎn)旅游與現(xiàn)代的高科技工業(yè)旅游而展開，尤其在傳統(tǒng)的工業(yè)城市，發(fā)展工業(yè)遺產(chǎn)旅游已經(jīng)成為其轉(zhuǎn)型升級和經(jīng)濟發(fā)展的有效手段。如Philip F．X(2006［5］)利用已有研究文獻確定了工業(yè)遺產(chǎn)旅游發(fā)展的6個關(guān)鍵屬性，用于評估俄亥俄州托萊多市的一個國家歷史吉普博物館的發(fā)展建議。調(diào)查結(jié)果顯示，雖然各方都高度重視博物館的保護和解釋，但各利益相關(guān)者的意見依然存在沖突，主要是因為落后的社會觀念、缺乏對吉普車產(chǎn)業(yè)的有力支持、對現(xiàn)有設(shè)施再利用的爭議等，并據(jù)此提出了相應(yīng)的對策與措施。就研究內(nèi)容而言，國外工業(yè)旅游已經(jīng)日益注重其具體的經(jīng)營與管理、產(chǎn)品開發(fā)與市場開拓、品牌推廣等方面。如Otgaar A(2012［6］)在對歐洲四個地區(qū)工業(yè)旅游發(fā)展的案例研究基礎(chǔ)上，討論測試了一個共同綱領(lǐng)的經(jīng)驗適用性。通過對公共和私營運營實體的訪問與分析，得出其愿意合作的因素主要包括人流量的特征、品牌合作及形象匹配、潛在的工業(yè)旅游產(chǎn)品，并據(jù)此提出了實現(xiàn)工業(yè)旅游合作的系列對策與建議。

通過前述分析可知，國內(nèi)工業(yè)旅游的研究依然存在幾個問題:研究對象以區(qū)域性工業(yè)旅游的整體發(fā)展為主，缺乏對典型個案的深度研究與總結(jié)推廣;研究方法以定性描述為主，缺乏定量的技術(shù)應(yīng)用;研究領(lǐng)域以資源礦產(chǎn)、食品、釀酒等行業(yè)領(lǐng)域為主，而對具有世界知名度的傳統(tǒng)行業(yè)鮮有企及(郎富平，2012［7］)。本文研究的意義在于，通過深入研究“達利”模式及其應(yīng)用推廣價值，提出傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)如何與旅游業(yè)融合形成現(xiàn)代傳統(tǒng)文明產(chǎn)業(yè);對中國傳統(tǒng)制造業(yè)在新形勢下如何穩(wěn)中求變、實現(xiàn)多元發(fā)展與轉(zhuǎn)型升級提供有益啟發(fā);亦有利于促進工業(yè)旅游的健康、持續(xù)、快速發(fā)展，并全面完善旅游產(chǎn)業(yè)體系。

二、“達利”工業(yè)旅游融合發(fā)展的過程與困惑

(一)“達利”工業(yè)旅游融合發(fā)展的過程

浙江達利絲綢工業(yè)旅游區(qū)位于浙江省新昌縣南巖省級高新技術(shù)開發(fā)區(qū)內(nèi)，總占地面積約320畝。其工業(yè)旅游的融合發(fā)展大致經(jīng)歷了三個階段:一是始于2007年的初級購物旅游階段，其發(fā)展思路是以縮短產(chǎn)品流通渠道為指導(dǎo)思想，緊緊依托新昌旅游的市場知名度與達利集團的產(chǎn)品優(yōu)勢，有效融合商品零售業(yè)與工業(yè)制造業(yè)，主打旅游商品的銷售與產(chǎn)品品牌的推廣。二是始于2009年的傳統(tǒng)工業(yè)旅游階段，延拓融合了農(nóng)業(yè)與文化元素，深入挖掘并開發(fā)了億年木化石林、千年古桑園、絲綢之路等資源。三是始于2011年的綜合工業(yè)旅游階段，達利絲綢(浙江)有限公司啟動了工業(yè)旅游的進一步融合與創(chuàng)新提升工作，整合千年古桑林、萬年烏沉木、億年木化石、生態(tài)有機農(nóng)業(yè)園、新昌江等獨一無二的自然旅游資源與達利系列名牌產(chǎn)品、絲綢文化展示、達利織造工藝、樣品展示以及企業(yè)文化等難以復(fù)制的人文旅游資源，進一步衍生拓展生態(tài)有機農(nóng)業(yè)，重視達利絲綢制造的產(chǎn)品、工藝、技術(shù)、素材、企業(yè)等元素，使之成為一個集多維觀光、文化體驗、產(chǎn)品展示、旅游購物、休閑娛樂、特色餐飲等功能于一體的絲綢文化主題體驗型工業(yè)旅游區(qū)(見圖1)，順利成為浙江省首批“浙江省工業(yè)旅游示范基地”和國家4A級旅游區(qū)。

(二)“達利”工業(yè)旅游融合發(fā)展的動因

達利絲綢工業(yè)旅游融合發(fā)展是市場、企業(yè)、政府三者的需求共同作用的結(jié)果，如圖2所示。首先，市場需求的轉(zhuǎn)變是原發(fā)性動因。在諸多因素的綜合影響下，現(xiàn)代旅游者已經(jīng)不再滿足于傳統(tǒng)的旅游資源或旅游產(chǎn)品，即游客消費對象的邊界已經(jīng)出現(xiàn)“模糊化”跡象:一是除了自己非常熟悉的專業(yè)領(lǐng)域之外的任何東西，都可以作為消費對象;二是消費對象已日益模糊或多元化，多重需求目的日益明顯。因此，旅游者不僅僅是對絲綢產(chǎn)品及其織造工藝感興趣，而且對絲綢的歷史文化、絲綢的前世今生、產(chǎn)品的品牌內(nèi)涵等均有強烈的“求真、求知、求異”等需求。同時，旅游者的新型消費需求也對地方政府的旅游綜合服務(wù)能力與企業(yè)旅游產(chǎn)品的類型及內(nèi)涵提出了新的要求。其次，企業(yè)的創(chuàng)新思變是根本性動因。企業(yè)在市場需求與政府引導(dǎo)的雙重刺激下，必將充分利用自身優(yōu)勢資源，積極引進現(xiàn)代科學技術(shù)，實施產(chǎn)業(yè)的橫向一體化與縱向一體化，創(chuàng)新、豐富、完善旅游產(chǎn)品體系，從而促進產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。第三，政府的引導(dǎo)是誘導(dǎo)性動因。主要原因有兩個:一是旅游業(yè)具有典型的形象窗口意義，對地方經(jīng)濟、社會、文化的發(fā)展具有顯著的關(guān)聯(lián)帶動效應(yīng);二是工業(yè)企業(yè)內(nèi)部的專業(yè)人士、管理體制等均不適宜開展旅游業(yè)，尤其在旅游資源的內(nèi)涵挖掘、規(guī)劃設(shè)計、建設(shè)開發(fā)乃至初期運營等過程中，均需要旅游主管部門的智力支持。因此，政府的引導(dǎo)對促進產(chǎn)業(yè)融合既有必要性又有必然性。

圖1 達利工業(yè)旅游融合發(fā)展過程示意圖

(三)“達利”工業(yè)旅游融合發(fā)展的四大障礙

1．旅游吸引物的整合障礙。但凡一個知名旅游景區(qū)一定擁有一個或數(shù)個強大吸引力的核心景點。我國知名度高的一些傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)(如絲綢、茶葉、中醫(yī)中藥等)對旅游者來說一方面是人人皆知，有的甚至和人們的日常生活密切相關(guān)，但同時也存在習以為常、普遍存在的現(xiàn)象，而更大的難題是如何深度挖掘其深層文化并把這種文化轉(zhuǎn)化為文化產(chǎn)品。而深層挖掘及恰到好處的展示恰恰就是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)成為與旅游產(chǎn)業(yè)融合以后的生命力所在。對于以絲綢為核心的工業(yè)企業(yè)來說，其制造的上游元素與下游元素固然均可作為開發(fā)對象，但是，受限于企業(yè)的理念與創(chuàng)新能力，如何整合資源衍生新業(yè)態(tài)確實非常艱難。這主要表現(xiàn)在三個方面:一是對絲綢相關(guān)旅游資源的內(nèi)涵挖掘不夠，比如絲綢的生產(chǎn)歷史、生活價值及其政治意義;二是對許多其他極具開發(fā)價值的工業(yè)旅游資源認識不充分，如從桑樹種植養(yǎng)護、蠶繭加工制作、真絲加工處理、服飾的電腦排圖設(shè)計等如何與游客的需求進行結(jié)合;三是如何有效地將體驗元素融入到工業(yè)旅游資源中去，或者說旅游融合工業(yè)過程中怎樣才能很好地將游客的觸覺、聽覺、味覺、嗅覺等感覺需求考慮進去。

圖2 達利工業(yè)旅游融合發(fā)展的動因系統(tǒng)

2．市場需求的引導(dǎo)障礙。隨著社會分工的日益明顯，旅游者對工業(yè)旅游資源的消費意愿也日益強烈。但是，與其他旅游形式相比，工業(yè)旅游在國內(nèi)依然是個新生事物。既可能受旅游者自身的消費習慣、消費能力等方面的影響(郭魯芳，2011［8］)，又可能受工業(yè)旅游開發(fā)主體的開發(fā)理念不新、營銷宣傳不力、產(chǎn)品創(chuàng)新不足等方面的影響，使得大部分旅游者仍然傾向于傳統(tǒng)的觀光旅游，使得包括達利絲綢工業(yè)旅游區(qū)在內(nèi)的工業(yè)旅游產(chǎn)品“養(yǎng)在深閨人未識”。同時，受初期達利工業(yè)旅游區(qū)開發(fā)較為初級、宣傳營銷尚未全面跟進等因素的影響，導(dǎo)致區(qū)域旅游市場對其存在一定程度的認知誤區(qū)或盲區(qū)，認為其工業(yè)旅游產(chǎn)品即為簡單的車間觀光、絲綢產(chǎn)品展示與購物。

3．企業(yè)經(jīng)營管理的機制障礙。首先，是工業(yè)企業(yè)的理念障礙。與達利絲綢(浙江)有限公司固有的經(jīng)營內(nèi)容相比，旅游方面的經(jīng)營效益相對遜色、發(fā)展緩慢，導(dǎo)致公司僅僅將旅游作為企業(yè)的形象窗口或商務(wù)接待。其次，是工業(yè)企業(yè)的人才障礙。達利絲綢工業(yè)旅游區(qū)的絕大部分旅游從業(yè)人員均由原企業(yè)轉(zhuǎn)制而來，對旅游資源的開發(fā)建設(shè)、經(jīng)營管理等均不擅長，導(dǎo)致相關(guān)產(chǎn)業(yè)元素的融合程度較差。第三，是工業(yè)企業(yè)的機制障礙。旅游經(jīng)營管理活動作為第三產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域與作為二產(chǎn)的工業(yè)企業(yè)的經(jīng)營管理活動存在較大不同，照搬沿用企業(yè)固有體制機制必然會帶來較大的鉗制影響。

4．新型技術(shù)的應(yīng)用障礙。工業(yè)旅游在發(fā)展過程中，要將相關(guān)產(chǎn)業(yè)的元素與旅游產(chǎn)業(yè)的“吃、住、行、游、購、娛”等要素深度融合，必須要借助現(xiàn)代新型科學信息技術(shù)，確保工業(yè)旅游“有說頭、有看頭、更有玩頭”，才能滿足旅游者的新需求及消費行為習慣，才能給旅游者留下深刻而又良好的印象。但是，當前工業(yè)旅游在新型技術(shù)方面的應(yīng)用明顯不足。首先，與絲綢相關(guān)的農(nóng)耕文明、絲綢文化、工業(yè)文明展示方式較為傳統(tǒng)，以實物靜態(tài)展示為主，尚未引進現(xiàn)代數(shù)字展覽技術(shù)。其次，工藝流程的展示相對粗糙，尤其是對于梭機、織機等車間嘈雜的聲音無法采取有效措施，導(dǎo)致游客在參觀游覽過程中興趣驟減。第三，信息系統(tǒng)建設(shè)尚未啟動，對現(xiàn)代科學技術(shù)缺乏融會貫通，如企業(yè)已經(jīng)成功地培育了天然有色蠶繭，卻沒有將這些新型生物技術(shù)有效地利用于旅游產(chǎn)品的追蹤、展示。

三、“達利”模式的修正與配套措施

(一)“達利”模式的內(nèi)涵

工業(yè)旅游發(fā)展的“達利”模式，是指在具有世界知名度的中國傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)中(如絲綢、茶葉、中醫(yī)中藥等)，以產(chǎn)業(yè)間的融合為發(fā)展路徑，以市場需求為原發(fā)動因，以現(xiàn)代工業(yè)科技產(chǎn)品及其生產(chǎn)技術(shù)為核心資源，分別從時間、空間和產(chǎn)業(yè)三個角度有效整合其上、下游資源與橫向衍生資源，通過創(chuàng)新設(shè)計與產(chǎn)品完善，使之統(tǒng)籌三次產(chǎn)業(yè)發(fā)展并兼具科普進修、綜合觀光、文化體驗、特色購物、休閑娛樂等功能的發(fā)展模式。

(二)“達利”模式的修正

從產(chǎn)業(yè)融合的視角可知，旅游資源、服務(wù)體驗與信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)是達利絲綢工業(yè)旅游區(qū)未來進一步發(fā)展融合過程中必不可少的條件，而企業(yè)創(chuàng)新、市場需求、政府引導(dǎo)依然是三大動因(具體參見圖3)。

首先，企業(yè)在政府的技術(shù)性指導(dǎo)下，緊緊圍繞達利絲綢這一核心主題，分別從時間、空間兩個維度上深入挖掘蠶桑元素、工藝元素、流程元素、產(chǎn)品元素、品牌元素、文化元素及其衍生元素，全面整合旅游資源。其次，旅游者在旅游主管部門的宣傳引導(dǎo)下，在滿足其傳統(tǒng)的“食、住、行、游、購、娛”等六大服務(wù)需求的基礎(chǔ)上，重點滿足其“求真、求知、求異、求利、求名”等多元個性化需求。第三，達利絲綢工業(yè)旅游區(qū)在已有資源的整合與挖掘的基礎(chǔ)上，在政府有利政策的引導(dǎo)下，結(jié)合現(xiàn)代旅游者的多元個性化需求，逐步發(fā)展蠶桑生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)、桑樹類農(nóng)產(chǎn)品與食品加工體驗、工藝流程觀光與DIY體驗學習、特色絲綢產(chǎn)品展示與銷售、絲綢歷史文化的體驗、企業(yè)經(jīng)營管理的學習考察等旅游產(chǎn)品。

圖3 “達利”絲綢工業(yè)旅游區(qū)的融合模式

(三)相關(guān)配套措施

1．組織機構(gòu)的調(diào)整。為確保產(chǎn)業(yè)融合過程中新型業(yè)態(tài)的培育與逐步壯大，在綜合工業(yè)旅游發(fā)展階段，組建了與相關(guān)新型業(yè)態(tài)相吻合的組織機構(gòu)。結(jié)合達利絲綢(浙江)有限公司的現(xiàn)有組織架構(gòu)與旅游服務(wù)接待、經(jīng)營管理的新型需求，創(chuàng)新設(shè)置導(dǎo)游接待部、場館管理部，增加原有商品銷售、品牌推廣、企劃設(shè)計、商務(wù)會議、餐飲住宿等相關(guān)職能。在條件成熟的時候，還準備獨立注冊成立企業(yè)法人，以更好地強化產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)的獨立運作能力，增強可持續(xù)發(fā)展。

2．扶持政策的配套。作為新型業(yè)態(tài)，要配套跟進相關(guān)扶持政策，以改善其發(fā)展環(huán)境。首先，根據(jù)國家相關(guān)部門扶持工業(yè)、農(nóng)業(yè)、文化等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展或轉(zhuǎn)型升級的精神，加強對旅游資源整合的力度，增加對旅游吸引物的綜合管理，避免多頭管理或管理真空。其次，積極爭取達利絲綢工業(yè)旅游區(qū)的相關(guān)稅費、水電費用等應(yīng)給予相關(guān)的優(yōu)惠，對吸收相關(guān)專業(yè)人才給予同等的優(yōu)惠待遇，并將其納入全縣或區(qū)域旅游市場推廣體系中去。

3．客源市場的開拓與引導(dǎo)。首先，在充分利用企業(yè)原有宣傳促銷渠道的同時，努力改變傳統(tǒng)營銷理念，積極開創(chuàng)旅游產(chǎn)品獨有的營銷渠道，加強對目的地客源市場游客的多維感官的刺激、多種營銷渠道的信息傳送。其次，積極加強與各級旅游主管部門的溝通聯(lián)系，利用其對市場的組織、溝通、營銷方面的優(yōu)勢，強化達利絲綢工業(yè)旅游區(qū)作為區(qū)域旅游目的地建設(shè)的重要組成意向。第三，引進旅游宣傳促銷相關(guān)專業(yè)技能人員，針對性地開展旅游市場的營銷與推廣;創(chuàng)新旅游市場的營銷模式，重視網(wǎng)絡(luò)營銷與口碑營銷。

4．科技信息技術(shù)的應(yīng)用。首先，加強現(xiàn)代科技信息技術(shù)在文化元素展示、體驗過程中的應(yīng)用，如利用紅外傳感、觸摸等現(xiàn)代信息技術(shù)對絲綢歷史文化等元素進行有效地展示，以方便旅游者的體驗，強化認知效果。其次，加強現(xiàn)代科技信息技術(shù)在絲綢旅游產(chǎn)品創(chuàng)新設(shè)計等方面的應(yīng)用，并加強其平民化的普及，創(chuàng)新“達利”絲綢品牌的DIY應(yīng)用。第三，加強現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)在市場營銷推廣方面的應(yīng)用，對電子網(wǎng)絡(luò)與實體網(wǎng)絡(luò)進行有效結(jié)合，強化營銷效果。

四、“達利”模式對工業(yè)旅游開發(fā)的啟示

(一)“達利”模式的適用性評價

“達利”模式并非適用于所有的工業(yè)旅游項目，但是在我國工業(yè)經(jīng)濟與旅游經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級、交互融合的過程中卻具有非常明顯的代表性。首先，從工業(yè)旅游的開發(fā)主體而言，必須擁有較強的整體實力，包括品牌知名度、健全的市場銷售渠道、先進的生產(chǎn)工藝、寬敞的生產(chǎn)空間等。其次，從工業(yè)旅游開發(fā)所依托的行業(yè)而言，必須具備三個方面的特征:一是工業(yè)生產(chǎn)的上游必須是農(nóng)業(yè)(含農(nóng)、林、牧、副、漁等)，能確保與我國傳統(tǒng)的農(nóng)耕文化、游牧文化、林俗文化、漁業(yè)文化等有機地結(jié)合起來;二是工業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品必須與普通民眾的生活有較強的關(guān)聯(lián)性，比如日用食品、飲料、服裝等;三是工業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品通常是經(jīng)過深加工的，與原有材質(zhì)或素材在形態(tài)上具有較大差異。第三，從工業(yè)旅游開發(fā)所依托的環(huán)境背景而言，必須具有兩個方面的特征:一是區(qū)域范圍內(nèi)擁有相對廣泛的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)和深厚的文化底蘊;二是項目所在地的相關(guān)主管部門、政府政策均有利于項目的實施。

(二)“達利”模式的相關(guān)啟示

1．樹立“泛旅游”的觀念。在工業(yè)旅游項目的規(guī)劃設(shè)計、開發(fā)建設(shè)過程中，應(yīng)積極創(chuàng)新、推進現(xiàn)代“泛旅游”資源觀，即以工業(yè)旅游消費者的“求真、求知、求異、求利、求名”等需求動機為核心，在工藝生產(chǎn)設(shè)備與流程、工業(yè)企業(yè)文化、工業(yè)生產(chǎn)成果及相應(yīng)的工業(yè)文化遺跡等傳統(tǒng)工業(yè)旅游資源挖掘的基礎(chǔ)之上，有效整合其生產(chǎn)要素資源及其所承載的歷史文化資源、節(jié)慶活動資源，加強工業(yè)旅游區(qū)(包括整個廠區(qū)的內(nèi)外部)的環(huán)境整治與景觀綠化，營造適宜休閑旅游的氛圍。要不斷創(chuàng)新表現(xiàn)形式，豐富工業(yè)旅游產(chǎn)品體系，實現(xiàn)工業(yè)旅游產(chǎn)品功能的多元化，以滿足游客日益復(fù)雜、多元的消費需求。

2．加強客源市場的培育。要充分利用工業(yè)企業(yè)自身的企業(yè)品牌優(yōu)勢與市場知名度，加強工業(yè)旅游產(chǎn)品的宣傳促銷工作，以進一步提升企業(yè)品牌的知名度、豐富品牌的內(nèi)涵、調(diào)整目標細分市場的認知。要積極依托工業(yè)企業(yè)現(xiàn)有的營銷渠道開展相應(yīng)的營銷工作，如利用企業(yè)自有的直銷網(wǎng)點播放旅游宣傳片、贈送抵價券、發(fā)放旅游宣傳冊等，以迅速提升市場知名度［9］。另外，鑒于旅游營銷的“虛擬性”與傳統(tǒng)工業(yè)產(chǎn)品營銷的“真實性”差異較為明顯，工業(yè)旅游企業(yè)必須創(chuàng)新營銷方式，擺脫企業(yè)傳統(tǒng)的營銷理念與技術(shù)方法。

3．優(yōu)化企業(yè)的經(jīng)營管理體制。要動態(tài)調(diào)整工業(yè)企業(yè)的組織架構(gòu)。與其他旅游產(chǎn)品一樣，工業(yè)旅游產(chǎn)品具有生產(chǎn)與消費的協(xié)同性、不可儲存性、共享性等特征，導(dǎo)致企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營管理過程與目標消費群體將零距離接觸，對企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營管理提出了更多、更高的要求，必然要求增設(shè)咨詢接待、導(dǎo)游講解、表演展示、購物娛樂、對客管理等相關(guān)職能，并與原有部門進行有效整合。要創(chuàng)新企業(yè)的經(jīng)營理念。一方面，通過工業(yè)旅游，可以有效縮短企業(yè)產(chǎn)品的流通環(huán)節(jié)，實現(xiàn)企業(yè)產(chǎn)品與消費者的零距離接觸，大大提升企業(yè)單位產(chǎn)品的經(jīng)營效率;另一方面，企業(yè)亦可以充分利用工業(yè)旅游的窗口形象作用，限量設(shè)計、發(fā)行相關(guān)頂尖品牌的產(chǎn)品，以增強吸引力。要及時配備旅游經(jīng)營相關(guān)專業(yè)技能人才。所謂“一心不能二用”，必須配備專業(yè)、專職的旅游服務(wù)管理、營銷策劃等人才，才能確保工業(yè)旅游項目的有效、有序運轉(zhuǎn)。

4．現(xiàn)代科技信息技術(shù)的應(yīng)用。要直觀展示現(xiàn)代先進的工藝生產(chǎn)流程，讓游客能切身體會到工藝生產(chǎn)的“神奇”與產(chǎn)品的“物超所值”，但鑒于大部分游客并非是工業(yè)企業(yè)領(lǐng)域?qū)＜业默F(xiàn)實，必須大膽創(chuàng)新展現(xiàn)方式，使游客能直觀感受到現(xiàn)代工藝生產(chǎn)流程的先進性。