推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新加快畜牧生產(chǎn)升級(jí)轉(zhuǎn)型——上高縣積極推行生豬規(guī)范養(yǎng)殖和標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模生產(chǎn)

文/上高縣畜牧水產(chǎn)局 廖從正

近年來，上高縣在上級(jí)黨政的領(lǐng)導(dǎo)下，在上級(jí)業(yè)務(wù)部門的關(guān)心支持幫助下，全縣的畜牧業(yè)特別是養(yǎng)豬業(yè)得到了快速發(fā)展。上高縣是全國(guó)瘦肉型生豬生產(chǎn)基地縣、江西省畜牧業(yè)生產(chǎn)十強(qiáng)縣，年生豬出欄量達(dá)90多萬頭。2007年以來多次獲得“國(guó)家生豬調(diào)出大縣獎(jiǎng)”，2011年又獲江西省重大動(dòng)物疫病防控先進(jìn)縣和江西省畜產(chǎn)品質(zhì)量管理安全先進(jìn)獎(jiǎng)。由此可見，養(yǎng)豬生產(chǎn)對(duì)全縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展強(qiáng)勁給力，為全縣農(nóng)民增收和小康社會(huì)建設(shè)作出了重大貢獻(xiàn)。

上高縣委、縣政府既認(rèn)清并肯定了我縣生豬生產(chǎn)的快速發(fā)展成績(jī)，又發(fā)現(xiàn)了前進(jìn)中出現(xiàn)的問題，根據(jù)中央確立的農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新主題，明確了農(nóng)業(yè)科學(xué)發(fā)展的戰(zhàn)略定位。根據(jù)省政府確定的“十二五”期間，我省畜牧業(yè)要把轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)發(fā)展的方式作為主線，貫穿發(fā)展全過程、各環(huán)節(jié)，著力提高其發(fā)展的全面性、協(xié)調(diào)性、可持續(xù)性的發(fā)展目標(biāo)，結(jié)合上高生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)際情況，作出了“上高縣實(shí)行生豬規(guī)范養(yǎng)殖及標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模生產(chǎn)”的決定，并將這個(gè)決定迅速在全縣實(shí)施。

一、生豬規(guī)范養(yǎng)殖工作運(yùn)行情況

1.2010年下半年，縣委、縣政府在泗溪鎮(zhèn)主持召開現(xiàn)場(chǎng)動(dòng)員大會(huì)，向各鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)出“上高縣實(shí)行生豬規(guī)范養(yǎng)殖”的號(hào)令，確立鄉(xiāng)鎮(zhèn)一二把手為該工作的第一責(zé)任人，村黨支部書記為直接責(zé)任人。

2.將全縣年出欄50頭以上的養(yǎng)豬（戶）場(chǎng)嚴(yán)格界定出“禁養(yǎng)、限養(yǎng)、可養(yǎng)”三種類型，按不同類型進(jìn)行整治。對(duì)禁養(yǎng)戶由鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）政府負(fù)責(zé)人與養(yǎng)殖戶簽訂退養(yǎng)協(xié)議，2012年年底前全部退出。對(duì)限養(yǎng)戶、可養(yǎng)戶則下達(dá)糞污處理設(shè)施建設(shè)意見書，要求養(yǎng)豬（戶）場(chǎng)根據(jù)各自實(shí)情，建設(shè)沼氣池、生化處理池、化尸池和三級(jí)沉淀池等，每個(gè)場(chǎng)都必須設(shè)立“公示牌”，懸掛于醒目的位置。

3.全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)必須建立自己禁養(yǎng)區(qū)豬場(chǎng)退養(yǎng)工作臺(tái)帳和規(guī)模豬場(chǎng)糞污處理設(shè)施建設(shè)檔案（臺(tái)帳）。臺(tái)帳必須分月反映出豬場(chǎng)工作進(jìn)展情況，縣里安排有關(guān)部門進(jìn)行抽查，不時(shí)召開這一工作調(diào)度推進(jìn)會(huì)議。會(huì)上，工作進(jìn)展進(jìn)度快效果好的單位將進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)介紹，差的單位黨委書記要作表態(tài)性發(fā)言。

4.嚴(yán)格豬場(chǎng)批建。從2011年底開始，凡興建養(yǎng)豬場(chǎng)必須報(bào)縣政府審批。任何單位不得擅自新建、擴(kuò)建和改建生豬養(yǎng)殖場(chǎng)。

5.加大宣傳力度，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督。充分利用廣播電視、會(huì)議、張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)和散發(fā)宣傳資料等各種形式，大力宣傳生豬規(guī)模養(yǎng)殖這一民生工程的重要性和必要性，使之家喻戶曉，人人皆知；引導(dǎo)廣大群眾積極配合整治，樹立規(guī)范典型，對(duì)限期整改不到位的給予曝光并處罰；在環(huán)保局、畜牧水產(chǎn)局設(shè)立舉報(bào)電話，實(shí)行社會(huì)監(jiān)督。

二、標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)豬生產(chǎn)主要方法

我縣按照科學(xué)發(fā)展觀的要求，推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，加快養(yǎng)豬生產(chǎn)轉(zhuǎn)型升級(jí)。根據(jù)現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)的本質(zhì)，就是把生豬生產(chǎn)建立在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技和經(jīng)濟(jì)管理科學(xué)的基礎(chǔ)之上，使養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)快速高效持續(xù)發(fā)展。這就要求上高縣的生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展除必須走規(guī)范發(fā)展的道路，還必須朝著標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模建設(shè)的方向前行。

推行生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，就是要建立一個(gè)高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)、安全生態(tài)的生豬生產(chǎn)體系，充分利用生豬生產(chǎn)的自然、社會(huì)和經(jīng)濟(jì)資源，建立合理的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，最大限度地增加生產(chǎn)數(shù)量，提高生產(chǎn)質(zhì)量和效率，確保產(chǎn)品供給安全和農(nóng)民增加收益。具體按照“五化”，即：品種良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、糞污無害化的要求全面開展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)豬活動(dòng)。

1.品種優(yōu)良化 就是要推廣優(yōu)良生豬品種，據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織提供的資料，生豬遺傳育種對(duì)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的貢獻(xiàn)高達(dá)40%以上份額?？梢?，好豬種是養(yǎng)豬成功發(fā)展的基礎(chǔ)和關(guān)鍵。沒有好的生豬品種，就難以實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬業(yè)的增產(chǎn)增收，很難實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，更談不上實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)代化。

2.養(yǎng)殖設(shè)施化 給生豬產(chǎn)業(yè)提供先進(jìn)優(yōu)良的生產(chǎn)生活環(huán)境，按照“規(guī)范化、工廠化、集約化”的模式進(jìn)行設(shè)計(jì)和建設(shè)，滿足現(xiàn)代養(yǎng)豬發(fā)展的需要。

3.生產(chǎn)規(guī)范化 就是要選配高素質(zhì)飼養(yǎng)員和牧醫(yī)專業(yè)技術(shù)員，制定并實(shí)施科學(xué)和規(guī)范的飼養(yǎng)管理方法，嚴(yán)格按飼料、獸藥、其他投入品等使用方法和原則進(jìn)行操作，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理。

4.防疫制度化 所有養(yǎng)豬場(chǎng)都要建立健全疫病防控制度，科學(xué)制定豬場(chǎng)免疫程序，定期做好養(yǎng)殖場(chǎng)所、周圍環(huán)境和生產(chǎn)工具等衛(wèi)生消毒滅源工作，建立并實(shí)施生豬免疫登記檔案，對(duì)農(nóng)業(yè)部要求控制的豬瘟、高致病性豬藍(lán)耳病、口蹄疫等疫病進(jìn)行強(qiáng)制免疫。

5.糞污無害化 就是要將豬場(chǎng)的糞污，按照“減量化、無害化和資源化”的原則，結(jié)合豬場(chǎng)的實(shí)情，采取多種處理辦法和工藝流程，實(shí)現(xiàn)雨污分流、干濕分離或水泡糞的方法進(jìn)行治理。另外，糞污可利用沼氣池、生化處理池、三級(jí)沉淀池來處理。還可用作種植業(yè)農(nóng)家肥和生產(chǎn)有機(jī)肥原料來進(jìn)行科學(xué)利用。