蕓薹素內(nèi)酯和復(fù)硝酚鈉對(duì)茭白生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量的影響

陳建明 ，丁新天 ，張玨鋒 ，周楊 ，王來(lái)亮 ，何月平

（1.浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，杭州，310021；2.浙江縉云縣農(nóng)業(yè)局）

蕓薹素（brassinosteroids,BR）是一類(lèi)多效性的固醇類(lèi)植物激素，包括油菜素內(nèi)酯（brassinolide,BL）、油菜素甾酮（castasterone，CS）、茶甾酮（teasterone，TS）等幾十種類(lèi)似物。其中油菜素內(nèi)酯在植物中分布最廣，也最具生物活性，調(diào)控植物細(xì)胞的生長(zhǎng)、分裂、分化和衰老等生命進(jìn)程[1]。蕓薹素內(nèi)酯是美國(guó)農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)研究中心科學(xué)家于20世紀(jì)70年代在油菜花粉中提取出的一種天然甾醇內(nèi)酯化合物，日本化藥株式會(huì)社于20世紀(jì)80年代開(kāi)發(fā)并在我國(guó)首家登記[2]。目前市場(chǎng)上產(chǎn)品有云大-120、天豐素、益豐素等。蕓薹素內(nèi)酯對(duì)人畜和魚(yú)類(lèi)低毒。現(xiàn)用作大田作物、水果、蔬菜、花卉等的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，具有強(qiáng)力生根、促進(jìn)生長(zhǎng)、促進(jìn)坐果、促進(jìn)果實(shí)膨大早熟、增強(qiáng)作物抗逆性等多重功能。

復(fù)硝酚鈉是日本旭化學(xué)工業(yè)株式會(huì)社20世紀(jì)60年代開(kāi)發(fā)的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，由鄰硝基苯酚鈉、對(duì)硝基苯酚鈉和5-硝基愈創(chuàng)木酚鈉等混配而成。商品名為Atonik（愛(ài)多收），產(chǎn)品劑型為1.8%復(fù)硝酚鈉水劑。它具有調(diào)節(jié)和控制植物體內(nèi)的核酸、蛋白質(zhì)及酶的合成，促進(jìn)植物的原生質(zhì)流動(dòng)，增加細(xì)胞活力，促進(jìn)植物萌芽、發(fā)根、生長(zhǎng)和結(jié)果。研究表明，復(fù)硝酚鈉對(duì)大鼠經(jīng)皮低毒、對(duì)大耳白兔眼和豚鼠急性皮膚無(wú)刺激、對(duì)豚鼠皮膚弱致敏性[3]，對(duì)大鼠的生殖機(jī)能和胎鼠的生長(zhǎng)發(fā)育無(wú)明顯影響、對(duì)胎鼠無(wú)致畸作用[4]，也無(wú)致體細(xì)胞和生殖細(xì)胞突變的作用[5]。具有高效、低毒、無(wú)殘留、適用作物范圍廣、無(wú)副作用、使用濃度范圍寬等優(yōu)點(diǎn)，現(xiàn)已廣泛用于蔬菜、瓜果、果樹(shù)、茶樹(shù)、棉花、花卉、草木、油料作物等[6]。

茭白是我國(guó)特有的水生蔬菜，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，茭白生產(chǎn)已成為農(nóng)民致富的重要途徑。在茭白生產(chǎn)中，由于雙季茭白夏茭和單季茭白孕茭時(shí)受溫度等環(huán)境因素影響大，容易造成孕茭困難。為了提高茭白產(chǎn)量和調(diào)節(jié)茭白孕茭時(shí)間，人們嘗試了許多方法，如選育茭白新品種和研究茭白栽培新技術(shù)[7～10]、使用極多產(chǎn)和極多菁混合液[11～12]等調(diào)節(jié)茭白結(jié)茭期。但至今未見(jiàn)這兩種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在茭白生長(zhǎng)上的應(yīng)用，為了明確蕓薹素內(nèi)酯、復(fù)硝酚鈉對(duì)茭白生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量的影響，進(jìn)行了蕓薹素內(nèi)酯、復(fù)硝酚鈉及其混配對(duì)低海拔單季茭白一年收二茬和高海拔單季茭白的生長(zhǎng)發(fā)育的影響試驗(yàn)，現(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果報(bào)道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，1.8%復(fù)硝酚鈉水劑，旭化學(xué)工業(yè)（漳州）有限公司生產(chǎn)；0.04%蕓薹素內(nèi)酯水劑，浙江來(lái)益生物技術(shù)有限公司生產(chǎn)。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)分別在縉云縣壺鎮(zhèn)鎮(zhèn)低海拔一年收二茬茭白田和高海拔單季茭白田中進(jìn)行，茭白品種為美人茭，種植模式為寬窄行栽培，寬行0.9 m，窄行0.4 m，株距 0.3 m。土壤肥力中等，排灌條件好。

試驗(yàn)設(shè)3個(gè)處理，配方1，1.8%復(fù)硝酚鈉水劑5.94 mg/L（有效成分含量，下同）；配方 2，0.04%蕓薹素內(nèi)酯水劑0.07 mg/L（有效成分含量，下同）；配方3，1.8%復(fù)硝酚鈉水劑與0.04%蕓薹素內(nèi)酯水劑混配液（v∶v=1∶1）1.84 mg/L（有效成分含量，下同），以清水為對(duì)照。采用茭白植株葉面噴霧。低海拔一年二茬茭白田的施藥時(shí)間為第一次在4月21日（茭白孕茭前26 d），第二次在4月29日（茭白孕茭前18 d）；第1次噴藥時(shí)陰天、無(wú)風(fēng)、田間有水，第2次噴藥時(shí)晴天、無(wú)風(fēng)、田間有水。高海拔單季茭白田的施藥時(shí)間為第一次在6月27日（茭白孕茭前14 d），第二次在7月4日（茭白孕茭前7 d）；第1次噴藥時(shí)天氣晴、有風(fēng)、田水深5～8 cm，第2次噴藥時(shí)天氣晴、田水深5～8 cm，每個(gè)處理小區(qū)面積20 m×2.6 m，計(jì)52 m2。每個(gè)小區(qū)20叢茭白，每處理重復(fù)3次。

在試驗(yàn)期間，調(diào)查茭白的分蘗數(shù)、葉片數(shù)、最高苗數(shù)、孕茭始期、采收始期、采收盛期和采收末期，孕茭率，單茭肉質(zhì)量、肉質(zhì)莖長(zhǎng)和寬、殼茭產(chǎn)量等指標(biāo)。

1.3 統(tǒng)計(jì)分析

用Microsoft Office Excel 2003和DPS 7.05軟件統(tǒng)計(jì)分析數(shù)據(jù)，檢驗(yàn)變異間的差異顯著性。顯著性水平設(shè)置為0.05。

2 結(jié)果與分析

在低海拔一年二茬茭白田的試驗(yàn)結(jié)果（表1）中發(fā)現(xiàn)，3個(gè)配方的孕茭始期和采收期比對(duì)照（噴清水）提早1～2 d，孕茭率除配方2低于對(duì)照外，配方1和配方3都高于對(duì)照；3個(gè)配方的單茭肉質(zhì)量和殼茭產(chǎn)量明顯高于對(duì)照。結(jié)果表明，在茭白孕茭前26 d和18 d各噴施1次，1.8%復(fù)硝酚鈉水劑5.94 mg/L、0.04%蕓薹素內(nèi)酯水劑0.07 mg/L以及1.8%復(fù)硝酚鈉水劑與0.04%蕓薹素內(nèi)酯水劑等體積混配液1.84 mg/L能顯著提高茭白產(chǎn)量，但對(duì)結(jié)茭時(shí)間影響不明顯。

表1 蕓薹素內(nèi)酯和復(fù)硝酚鈉對(duì)一年二茬茭白生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量的影響

表2 蕓薹素內(nèi)酯和復(fù)硝酚鈉對(duì)高海拔單季茭生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量的影響

在高海拔單季茭白田的試驗(yàn)結(jié)果（表2）中發(fā)現(xiàn)，在茭白孕茭前15 d和8 d各噴1次，3個(gè)配方處理后，茭白的孕茭始期比對(duì)照提早4 d，孕茭率提高7%左右，采收始期提早5 d，單茭質(zhì)量增加。該結(jié)果說(shuō)明，1.8%復(fù)硝酚鈉水劑5.94 mg/L、0.04%蕓薹素內(nèi)酯水劑0.07 mg/L以及1.8%復(fù)硝酚鈉水劑與0.04%蕓薹素內(nèi)酯水劑等體積混配液1.84 mg/L能使茭白結(jié)茭時(shí)間提早4～5 d，茭白產(chǎn)量有明顯增加。

3 小結(jié)與討論

復(fù)硝酚鈉是1997年經(jīng)美國(guó)環(huán)保局批準(zhǔn)，進(jìn)入美國(guó)綠色食品工程的唯一人工合成植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）指定為綠色食品工程推薦的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑[6]。蕓薹素內(nèi)酯被學(xué)術(shù)界公認(rèn)為第六類(lèi)植物激素，對(duì)人畜和魚(yú)類(lèi)低毒。已被廣泛應(yīng)用于蔬菜、水果、花卉等作物上，是我國(guó)發(fā)展高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)的一種新型植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑[2]。本試驗(yàn)明確了噴施蕓薹素內(nèi)酯和復(fù)硝酚鈉能提高茭白結(jié)茭率、增加有效苗數(shù)，從而提高茭白產(chǎn)量，并使茭白結(jié)茭時(shí)間提早4～5 d。由于這2種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑之間無(wú)顯著差異，建議在茭白孕茭前15～30 d噴1次0.04%蕓薹素內(nèi)酯水劑0.07 mg/L或1.8%復(fù)硝酚鈉水劑5.94 mg/L或二者等體積混配液1.84 mg/L，隔7 d后再?lài)?次，可獲得較理想的結(jié)果。

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