淺論如何進行科學(xué)施肥

苗文才

通過這幾年的入戶調(diào)查施肥情況，許多農(nóng)戶施肥有這幾方面的誤區(qū)：第一肥料下得多，就產(chǎn)得多的認識，造成投入增加。第二用旋耕機打地前匆忙撒施肥料，表施現(xiàn)象嚴重，造成肥料揮發(fā)，浪費嚴重。第三有機肥用量下降，有機肥與化肥施用比例失調(diào)。重施化肥，少施或不施農(nóng)家肥的現(xiàn)象很普通，只用地不養(yǎng)地，造成許多土地板結(jié)嚴重，抗旱、保肥、保水能力下降。第四在化肥施用上，各作物間極不平衡，經(jīng)濟作物用量大，糧食作物用量少。盲目施肥現(xiàn)象不僅造成化肥浪費嚴重，同時造成環(huán)境和地下水污染。針對上述不合理施肥現(xiàn)象，在對任何一種作物施肥時，要根據(jù)你在什么地上種什么作物，確定施什么肥料。然后再計算出施多少肥，具體什么時期施，以什么方式施肥效果最佳。我們的目的是要用最少的投資，獲得最大的效益。施用肥料的確定。植物為了生長發(fā)育，需要從土壤中吸收各種養(yǎng)分，包括大量元素和中微量元素。但是決定植物產(chǎn)量的卻是土壤中那個相對含量最小的有效養(yǎng)分。無視最小養(yǎng)分而補充其它養(yǎng)分不能提高作物的產(chǎn)量。最小養(yǎng)分即土壤的供給能力最低的那種養(yǎng)分，這就是我們要補給的養(yǎng)分。施肥時間選擇作物對養(yǎng)分的吸收有兩個關(guān)鍵時期，即植物營養(yǎng)臨界期和植物營養(yǎng)最大效率期。植物營養(yǎng)臨界期：指在植物生育過程中，有一個時期對某種養(yǎng)分要求的絕對量不多，但很敏感，需要迫切。此時如缺乏這種養(yǎng)分，對植物生育的影響極其明顯，由此造成的損失，即使以后補施這種養(yǎng)分也很難糾正和彌補。磷的臨界期一般在幼苗期：棉花出苗后10-20天，玉米出苗后一周；氮的臨界期稍向后移：小麥是在分蘗期，棉花是在現(xiàn)蕾初期，玉米是在幼穗分化期。植物營養(yǎng)最大效率期：某一時期植物需要養(yǎng)分的絕對數(shù)量最多，吸收速率最快，肥料的作用最大，增產(chǎn)效率最高，這時就是植物營養(yǎng)最大效率期。此時植物生長旺盛，對施肥的反應(yīng)最為明顯。玉米氮素最大效率期在喇叭口到抽穗初期，小麥在撥節(jié)到抽穗，棉花則是開花結(jié)鈴的時期。作物磷元素的營養(yǎng)臨界期出現(xiàn)在作物生長發(fā)育早期，而土壤中施入磷肥后，由于磷元素在土壤中和作物體內(nèi)的移動性較慢。為保證作物苗期對磷元素的需求，磷肥最好以基肥形式施入土壤，以防止作物磷元素的營養(yǎng)臨界期出現(xiàn)供應(yīng)不足。其他營養(yǎng)元素應(yīng)在該元素的營養(yǎng)臨界期少量追肥（此時，如果土壤供應(yīng)充足時可不追肥），在各營養(yǎng)元素的最大效率期應(yīng)重點追肥。施肥量的確定施肥量的估算最常用的方法是營養(yǎng)平衡估算法，它是根據(jù)作物計劃產(chǎn)量與土壤供肥量差計算施肥量?！捌胶狻本驮谟谕寥拦?yīng)養(yǎng)分不足的部分通過施肥來補充，其公式為：施肥量=（農(nóng)作物需肥量-土壤供肥量）/（肥料中有效養(yǎng)分含量×肥料利用率）。不同作物對養(yǎng)分的總需求量不同，如小麥形成100kg籽粒需吸收氮3kg，五氧化二磷1.25kg，氧化鉀2.5kg。玉米形成100kg籽粒需吸收氮2.57kg，五養(yǎng)化二磷0.86kg，氧化鉀2.14kg?，F(xiàn)在測土配方施肥技術(shù)可以測出土壤中的養(yǎng)分含量，并依據(jù)計劃產(chǎn)量計算出施肥配方。廣大農(nóng)戶可以直接選購測土配方專用肥或者根據(jù)配方自行選用優(yōu)質(zhì)單質(zhì)肥進行配施。

1.N、P、K肥的合理施用

（1）尿素。在耕作前與少量有機肥混、撒施，然后耕翻入土，施深應(yīng)在10公分左右。追尿素比追基它氮肥（碳銨、氨水）提前4-5天，可溝施、穴施，施在5-10cm深處，不可隨施隨灌，至少要等2-3天后才可灌水。（2）銨態(tài)氮肥。碳銨在潮濕、高溫（>30℃）時大量分解，變?yōu)榘睔鈸]發(fā)，造成氮的損失。施用方法：①結(jié)合耕地將碳銨先撒于地面，立即翻下。②追肥穴施、條施。作物追肥時，可在作物根旁7-10cm處開溝、挖穴，深度7-10cm，施后立即覆土。（3）磷肥。土壤中的磷一般不能滿足作物需要，必須通過施肥來補充，施用方法：①旱施農(nóng)作物在苗期吸收磷最快，要占生長期吸收總磷的一半，若苗期缺磷，會影響后期生長，即使后期再補施，也很難挽回缺磷的損失，故苗期不能缺磷。②細施過磷酸鈣在貯存時易吸潮結(jié)塊，在施用時，要打碎過篩，以利根系吸收。③集中施磷容易被土壤中的鐵、鋁、鈣等固定而失效。故應(yīng)穴施、條施，使磷固定在種子和根系的周圍，即可減少與周圍土壤的固定，又有利于根系吸收。④磷肥與有機肥混合施特別是鈣鎂磷肥與有機肥混合，可使磷肥中那些難溶性的磷轉(zhuǎn)化為農(nóng)作物能利用的有效磷。⑤分層施磷肥在土壤中移動性小，施在哪里基本就在哪里不動。因此，在底層和淺中都要施用磷肥，把磷肥施在淺層，有利于幼苗的吸收，從而促進返青早、分蘗快。淺層施三分之一，深層施三分之二。⑥與氮肥混合施農(nóng)作物吸收各種養(yǎng)分有一定比例，若比例失調(diào)就長不好。單施氮肥，根系發(fā)育不好，易倒伏，又易遭受病蟲危害，而且加速土壤中氮素的過度消失，引起氮磷比例失調(diào)。而氮磷配合施用，即可平衡養(yǎng)分，又能促進根系下扎，為豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。（4）鉀肥。氯化鉀對棉花等纖維作物提高纖維含量和質(zhì)量有良好的作用。氯離子對某些作用如馬鈴薯、甘薯、桃樹、葡萄等作物有不良影響。施用在塊根、塊莖作用上能降低其淀粉含量。對于這些忌氯作物，最好不要施用。

2.合理施鈣肥

鈣在植物體內(nèi)的運輸是單向的。即植物根部吸收的鈣，只能通過蒸騰液流從木質(zhì)部運送到植株頂端，而不能通過韌皮部再往下運送。葉子生長快，鈣的運輸就快。套袋后果實部位沒有蒸騰液流且后期葉子生長慢，鈣運輸不到果實部位。所以即使在含鈣量高的土壤上往往也會缺鈣（蘋果出現(xiàn)苦痘?。?，被鈣一定要在套袋之前補。補鈣效果好壞關(guān)鍵在于噴施的部位，一定將鈣噴到果實表面，其它地方即使噴量再大，如果沒有噴到果實表面，幾乎沒有任何作用。噴施時期應(yīng)以早上或傍晚為佳。Ca肥主要品種有：過磷酸鈣、Ca（No3）2、氨基酸鈣。

3.復(fù)合肥料

在一種化肥中，同時含有N、P、K三要素或只含其中任何兩種元素的肥料稱為復(fù)合肥料。一般有兩種類型：化成復(fù)合肥和混成復(fù)合肥（BB肥）利用化學(xué)合成或提取分離等加工過程而制成的具有固定養(yǎng)分含量和配比的肥料，如（磷酸二銨、硝酸鉀、磷酸二氫鉀、硝酸磷肥等）稱為化成復(fù)合肥。特點：養(yǎng)分種類多、含量高、副成分小、性狀好，但養(yǎng)分比例固定，難以滿足施肥技術(shù)要求。根據(jù)需要把兩種或兩種以上的肥料經(jīng)過摻混而制成的復(fù)合肥料，簡稱復(fù)混肥，又稱混成復(fù)合肥，混合時應(yīng)注意不能將以下肥料混在一起：①銨態(tài)氮肥與堿性肥料，如硫酸銨、硝酸銨、氯化銨、碳銨不能與草木灰、鈣鎂磷肥混合。②過磷酸鈣一堿性肥料，如過磷酸鈣不能與草木灰、鈣鎂磷肥混合。③過磷酸鈣不能與碳銨混合。④尿素與氯化鉀隨混隨施。⑤一般來講，各種化肥與有機肥料混合效果更好。

4.微生物肥料

微生物肥料是由一種或數(shù)種有益微生物、培養(yǎng)基質(zhì)和添加物（載體）培制而成的生物性肥料。通稱菌肥或菌劑，是一種間接性的無公害肥料。微生物肥料的種類主要包括根瘤菌劑、固氮菌劑、磷細菌劑、鉀細菌劑（硅酸鹽菌劑）、抗生菌肥料、復(fù)合菌劑等。（1）生物肥料的作用改善土壤養(yǎng)分供應(yīng)狀況。微生物肥料主要通過各種菌劑促進土壤中難溶性的養(yǎng)分的溶解和釋放。目前市場上的微生物肥料以解磷和解鉀為代表。磷細菌劑，一方面通過磷酸酯酶分解土壤中有機磷化物；另一方面通過微生物代謝，產(chǎn)生的無機和有機酸溶解無機磷化。鉀細菌劑主要通過鉀細菌代謝過程中產(chǎn)生酸性物質(zhì)，促使含鉀的礦物質(zhì)分解，從而釋放鉀離子。同時，由于菌劑的代謝過程中，釋放出大量的無機有機酸性物質(zhì)，促進土壤中微量元素硅、鋁、鐵、鎂、鉬等的釋放及螯合，改善了土壤中養(yǎng)分的供應(yīng)情況。促進作物生長。微生物肥料的使用，促進了刺激素即植物生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑的產(chǎn)生，調(diào)節(jié)、促進作物生長發(fā)育。增強作物抗病抗逆能力。微生物肥料中部分菌種具有分泌抗菌素的功能，抑制或殺死致真菌和細菌。（2）生物肥料的合理作用微生物肥料肥效的發(fā)揮，既受其自身因素如肥料中所含有效菌數(shù)、活性大小等質(zhì)量因素的影響，又受到外界其它因子如土壤水分、有機質(zhì)、PH值等生態(tài)因子的制約，所以微生物肥料的選擇和應(yīng)用都應(yīng)注意合理性。微生物肥料施用要注意以下幾點：①微生物肥料必須與當?shù)馗?、水分管理等有關(guān)農(nóng)業(yè)技術(shù)措施密切配合。②微生物肥料不宜久置，最好隨制隨用，隨用隨買，施用前應(yīng)存放陰涼干燥處，避免受熱、受潮及陽光直接照射。③微生物肥料一般不能同時與化學(xué)肥料施用。④微生物肥料的施用方法一般有拌種、浸種、蘸根、基施、追施、溝施和穴施，以拌種最為簡便、經(jīng)濟、有效。拌種方法是先將固體菌肥加清水調(diào)至糊狀，或液體菌劑加清水稀釋，然后與種子充分拌勻，稍晾干后播種，并立即覆土。種子需消毒時應(yīng)選擇對菌肥無害的消毒劑，同時做到種子先消毒后拌菌劑。