福建泉州唇形科中草藥資源研究*

★ 黃秀珍 盧偉 鄒秀紅

(1.福建泉州醫(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校藥學(xué)系 泉州 362000；2.福建中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院 福州 350122；3.福建永春縣林業(yè)局 永春 362600)

福建泉州唇形科中草藥資源研究*

★ 黃秀珍1盧偉2鄒秀紅3

(1.福建泉州醫(yī)學(xué)高等專科學(xué)校藥學(xué)系 泉州 362000；2.福建中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院 福州 350122；3.福建永春縣林業(yè)局 永春 362600)

通過野外實(shí)際調(diào)查和相關(guān)文獻(xiàn)的查閱，初步確定泉州市區(qū)域內(nèi)唇形科中草藥的種類有29屬47種2變種1變型。報(bào)道了泉州市區(qū)域內(nèi)唇形科中草藥的種類、分布、藥用部位及功效和化學(xué)成分等，側(cè)重介紹了這些中草藥的藥用價(jià)值，并對(duì)其開發(fā)利用提出了建議。

唇形科； 中草藥； 資源； 泉州市區(qū)域；藥用價(jià)值

1 引言

唇形科植物為世界性分布，全世界有220屬，3 500種，廣泛分布于世界各地，主要分布于地中海地區(qū)和亞洲西南部；中國有99屬800余種，科的大小位居世界第七，全國各地均有分布；福建省有39屬，96種，19變種，1變型，全省各地均有分布[1]。該科植物以富含多種芳香油而著稱，蘊(yùn)含著大量的藥用植物資源，還有許多種類為香料、蜜源、蔬菜、觀賞和油用等，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，應(yīng)用開發(fā)前景廣闊，所以其研究一直以來受到人們的重視。據(jù)資料記載，我國的唇形科植物中供藥用的有74屬345余種[2]。唇形科植物入藥在我國具有悠久的歷史，我國古代人民對(duì)唇形科植物有著豐富的用藥經(jīng)驗(yàn)，在《神農(nóng)本草經(jīng)》、《植物名實(shí)圖考》等本草書籍中均有記載，如藿香具有芳香化濕、健胃、止嘔、發(fā)表之功效，常用于治療脾失健運(yùn)、食欲不振、體乏倦怠之癥；半枝蓮具有抗腫瘤、解熱、抗炎、抗菌、抗病毒、鎮(zhèn)咳祛痰、活血化瘀、清熱利尿、保肝、抗活性氧和促進(jìn)細(xì)胞免疫等作用，是一種常見的抗腫瘤中藥，在臨床上應(yīng)用多年，對(duì)肝癌、肺癌、胃癌、直腸癌、鼻咽癌等均有一定的療效[9]。

泉州市位于福建省東南沿海，地跨中南亞熱帶，東西寬153km，南北長(zhǎng)157km，面積11 014.76km2(含金門)，北緯24°25′-30°56′，東經(jīng)117°36 ′-119°05′,屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，溫暖濕潤(rùn)，雨量充沛，四季常青，全年平均氣溫17.5℃-21.0℃，最熱7月份，平均氣溫26℃-29℃ ；最冷1月份，平均氣溫9℃-13℃ 。年降水量1 000-1 800mm。境內(nèi)地貌類型復(fù)雜多樣，山地及丘陵占總面積的4/5，其余為臺(tái)地及平原，土壤以紅壤和磚紅性紅壤為主，全市地勢(shì)西北高、東南低，東望臺(tái)灣寶島。是福建省三大中心城市之一[3]?，F(xiàn)設(shè)11個(gè)行政縣(區(qū)、市)，林業(yè)用地面積6.86×105km2，占土地總面積的62.2%，有野生植物1 127種，由于自然條件優(yōu)越有利于大多數(shù)植物生長(zhǎng)，所以唇形科中草藥資源非常豐富。

2 研究方法

通過野外調(diào)查、標(biāo)本采集及查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料，對(duì)泉州市區(qū)域內(nèi)分布的唇形科中草藥資源進(jìn)行了初步研究。野外調(diào)查包括不同海拔高度;不同森林群落;不同生長(zhǎng)基質(zhì)，即溪澗、水溝、水面、樹干、巖石、路旁、田埂等。把采集的標(biāo)本壓制成蠟葉標(biāo)本,借助工具書進(jìn)行分類、鑒定,篩選出具藥用價(jià)值的植物種類。

3 研究結(jié)果

3.1 泉州市區(qū)域內(nèi)唇形科中草藥資源狀況 經(jīng)初步調(diào)查泉州市區(qū)域內(nèi)唇形科植物有32屬，59種，4變種，1變型。其中中草藥的種類有29屬47種2變種1變型,見表1。這些中草藥中許多是常用中藥的原植物和閩南一帶常用的草藥。

表1 泉州市區(qū)域內(nèi)唇形科中草藥資源狀況

上述29個(gè)屬中，最大的屬是鼠尾草屬，有藥用植物5種；其次是香茶菜屬有4種，石薺苧屬有3種；有2種藥用植物的屬有：刺蕊草屬、薄荷屬、黃芩屬、紫蘇屬、風(fēng)輪菜屬、益母草屬、繡花防風(fēng)屬、水蘇屬、筋骨草屬、香薷屬、羅勒屬；其余的屬各有1 種藥用植物。這些藥用植物中藿香屬的藿香、益母草屬的益母草、鼠尾草屬的荔枝草、薄荷屬的薄荷、地筍屬的硬毛地筍、紫蘇屬的紫蘇、香薷屬的香薷、活血丹屬的活血丹、夏枯草屬的的夏枯草、香茶菜屬的溪黃草等在全國范圍內(nèi)均廣泛分布[4]；石薺苧屬的石香薷和石薺苧、鼠尾草屬的鼠尾草和華鼠尾草、風(fēng)輪菜屬的風(fēng)輪菜、黃芩屬的韓信草和半枝蓮、筋骨草屬的金瘡小草在南方各省份廣泛分布；涼粉草屬的涼粉草只在南方的幾個(gè)省份分布。除薄荷屬的留蘭香、腎茶屬腎茶(貓須草)、紫蘇屬的紫蘇是人工種植的植物，水蠟燭屬的水虎尾是水生植物外，其它種類都是野生種類，大多生長(zhǎng)在山坡、路旁、林下或草地，其中刺蕊草屬的廣藿香、藿香屬的藿香、羅勒屬的羅勒已從栽培種類變成逸生植物[5，6]。

3.2 泉州市區(qū)域內(nèi)唇形科中草藥的藥用價(jià)值 泉州市區(qū)域內(nèi)有12種唇形科藥用植物是常見中藥的原植物。地筍屬的硬毛地筍是中藥澤蘭的原植物，石薺苧屬的石香薷是中藥香薷的原植物，刺蕊草屬的廣藿香是中藥廣藿香的原植物，薄荷屬的薄荷是中藥薄荷的原植物，夏枯草屬的夏枯草是中藥夏枯草的原植物，黃芩屬的半枝蓮是中藥半枝蓮的原植物，紫蘇屬的紫蘇是中藥紫蘇葉、紫蘇子、紫蘇梗的原植物，風(fēng)輪菜屬的風(fēng)輪菜和細(xì)風(fēng)輪菜是中藥斷血流的原植物，益母草屬的益母草是中藥益母草的原植物，筋骨草屬的金瘡小草(筋骨草) 是中藥筋骨草的原植物，活血丹屬的活血丹(連錢草)是中藥連錢草的原植物[7]。其余有38種植物可做草藥使用(見表1)。藥用功效可劃分為清熱解毒、活血化瘀、解表、化痰止咳、利水滲濕、止血、化濕等7類。清熱解毒的有荔枝草、風(fēng)輪菜、細(xì)風(fēng)輪菜、活血丹、夏枯草、半枝蓮、涼粉草、香茶菜、線紋香茶菜、大萼香茶菜；活血化瘀的有硬毛地筍、韓信草、寶蓋草、益母草、甘露子、半枝蓮等；止血的有血盆草、鼠尾草、蔓莖鼠尾、血見愁等；化痰止咳的有金瘡小草、蔓莖鼠尾、水蘇；利水滲濕的有香薷、香茶菜、活血丹；解表的有石香薷、石薺苧、小魚仙草、薄荷、留蘭香、廣防風(fēng)、紫蘇、牛至；芳香化濕的有廣藿香、水珍珠菜、藿香、羅勒、毛葉丁香羅勒。有不少種類兼具多種藥用功效，如活血丹、藿香、石薺苧等[5-6]。

從目前的資料查尋可確定具抗腫瘤作用且已應(yīng)用于臨床的的種類有：鼠尾草屬的華鼠尾草、黃芩屬的半枝蓮、夏枯草屬的夏枯草、羅勒屬的羅勒?，F(xiàn)代研究及臨床證明華鼠尾草對(duì)胃癌、腸癌等消化道腫瘤具有一定的療效[8]；半枝蓮具有良好的抗腫瘤活性，主治原發(fā)性肝癌等消化道腫瘤、肺癌及子宮頸癌等婦科腫瘤，并與其他中藥聯(lián)合復(fù)方治療多種腫瘤[9]；夏枯草作為抗腫瘤藥物，臨床使用已經(jīng)有很長(zhǎng)的歷史，對(duì)多種腫瘤有效，如淋巴瘤 、乳腺癌、胃腺癌 、食管癌[10]；從羅勒中提取的羅勒多糖也具有明顯的抗腫瘤侵襲以及轉(zhuǎn)移作用，可能成為一種新的抗腫瘤轉(zhuǎn)移的候選藥物[11]。研究還發(fā)現(xiàn)有幾種清熱作用的藥用植物在臨床上都具有治療黃疸性肝炎的作用，如鼠尾草屬的鼠尾草和華鼠尾草、野芝麻屬的寶蓋草、夏枯草屬的夏枯草、香茶菜屬的溪黃草和線紋香茶菜等。另外，腎茶屬的腎茶(貓須草) 對(duì)急慢性腎炎、膀胱炎、尿路結(jié)石、風(fēng)濕性下肢關(guān)節(jié)炎等有特殊療效，并兼具抗菌、抗過敏及抗慢性腎衰竭，增加腎、肝、脾血流量等功能，是一種珍貴的藥用保健植物[12]。

唇形科的芳香植物在整個(gè)芳香植物里面占有很可觀的數(shù)量，在表1中所列的50種(包括2變種，1變型)藥用植物中，含有揮發(fā)油和香精油成分可用于提取的植物種類達(dá)19種，占38%。植物香精油是天然植物和香料的精華，無法由化學(xué)方法合成，只有在植物最有活性的時(shí)候提煉，被譽(yù)為“液體黃金”。泉州的唇形科植物所含芳香油成分可提取的有：荔枝草提取荔枝草揮發(fā)油、鼠尾草提取鼠尾草香精油、廣藿香提取廣藿香揮發(fā)油、薄荷提取薄荷油和薄荷腦、留蘭香提取留蘭香油或薄荷油、藿香提取藿香揮發(fā)油、牛至提取牛至油、羅勒和毛葉丁香羅勒提取丁香羅勒油等[13]。其中丁香羅勒油、廣藿香油、薄荷素油和薄荷腦以及益母草流浸膏在2010版《中國藥典》中都有收錄，這些揮發(fā)油和香精油可應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、化妝品、卷煙等加香產(chǎn)品中。

在泉州市區(qū)域內(nèi)的唇形科藥用植物中，可以作為野菜的有硬毛地筍、甘露子、活血丹、益母草、薄荷、留蘭香、涼粉草、羅勒、紫蘇、香茶菜等，是藥食兩用的保健食品。尤其是涼粉草屬的涼粉草，在閩南地區(qū)習(xí)稱薪草，其枝葉加水煎汁和米湯一起可制成風(fēng)味獨(dú)特、消暑解渴的夏季佳品涼粉凍，每當(dāng)盛夏時(shí)節(jié)，在泉州的大街小巷都可見到像果凍一樣的仙草(或薪草)，是大人小孩都喜歡的一道消暑食品。

4 討論

唇形科是一個(gè)大科，藥用植物種類多，藥用價(jià)值高。由于南方得天獨(dú)厚的自然條件，唇形科藥用植物的種類和數(shù)量所占比例也較高。泉州市位于福建省南部，其氣候溫度、濕度、土壤等條件都有利于唇形科植物的生長(zhǎng)，因此唇形科資源種類繁多，分布廣泛，可開發(fā)利用的價(jià)值也較大。但目前泉州市區(qū)域內(nèi)的這些唇形科藥用植物還大多當(dāng)草藥使用，其利用的價(jià)值極低，因此，建議政府應(yīng)引起高度的重視，應(yīng)由政府部門組織和調(diào)撥資金。組織科研隊(duì)伍對(duì)開發(fā)利用這些藥用植物進(jìn)行研究，尤其對(duì)可用做中藥原植物的種類、有特殊藥用價(jià)值的種類、可用于野菜資源的種類等進(jìn)行綜合開發(fā)利用。對(duì)于藥用植物資源來說，應(yīng)用是首位，加強(qiáng)管理是關(guān)鍵，而可持續(xù)發(fā)展是解決問題的主要途徑。為此，必須加大科技開發(fā)力度，實(shí)現(xiàn)中草藥產(chǎn)品化，在草藥的科研開發(fā)上，要選擇一批療效突出、毒副作用小、有明確活性成分、可定量質(zhì)控的中成藥品種進(jìn)行二次開發(fā)，進(jìn)行集約化經(jīng)營(yíng)，走產(chǎn)業(yè)化的路子，以銷售、加工企業(yè)為龍頭，把分散的藥農(nóng)聯(lián)系起來，形成產(chǎn)加銷一條龍的經(jīng)營(yíng)新格局，進(jìn)一步促進(jìn)山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

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新專欄征稿

《江西中醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào)》(雙月刊)已全面改版，以下重點(diǎn)欄目面向全國征稿：

●理論研究對(duì)中醫(yī)重大理論問題進(jìn)行專題論述。討論專題有：中醫(yī)水理論研究、火理論研究、體質(zhì)學(xué)說研究、夢(mèng)理論研究、病證理論研究。

●百家爭(zhēng)鳴旨在打破中醫(yī)學(xué)術(shù)界的沉悶局面，對(duì)中醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展的重大問題展開討論爭(zhēng)鳴。爭(zhēng)鳴要求堅(jiān)持良好的學(xué)術(shù)道德，敢說真話，敢亮觀點(diǎn)。爭(zhēng)鳴的主要內(nèi)容有：中醫(yī)教育反思、中醫(yī)科研走向、中醫(yī)發(fā)展前景、中西醫(yī)結(jié)合前景、新時(shí)期中醫(yī)的生存模式等。

●中醫(yī)文化研究主要反映中醫(yī)與古代哲學(xué)、古代社會(huì)政治經(jīng)濟(jì)、人文地理等文化形態(tài)的研究成果以及五運(yùn)六氣研究、生命學(xué)說研究的最新動(dòng)態(tài)。

●道教醫(yī)學(xué)研究包括道教醫(yī)藥文獻(xiàn)研究、道教醫(yī)藥人物研究、道教醫(yī)藥史研究、道教醫(yī)學(xué)理論研究、道教醫(yī)學(xué)方藥研究、道教醫(yī)學(xué)養(yǎng)生研究等，要求觀點(diǎn)正確，不違背國家宗教政策。

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AResearchontheResourcesofLabiataeChineseMedicinalHerbsinQuanzhou,Fujian

HUANGXiu-zhen1,LUWei2,ZOUXiu-hong3

1.DepaytmentofPharmacology,QuanzhouMedicalCollege,Quanzhou362000,China; 2.FujianUniversityofTraditionalChineseMedicine,PharmaceuticalCollege,Fuzhou350122，China； 3．YongchunCountyForestryBureau,Yongchun362600,China)

Based on the field investigation and literature reference, the fact that the types of labiatae Chinese medicinal herbs in Quanzhou City include 29genera, 47species, 2varieties, 1forma has preliminarily been ascertained. Besides reporting the types, distribution, medicinal parts, efficacy, and chemical components of these labiatae Chinese medicinal herbs existing in Quanzhou City, this paper also lays particular emphasis on the introduction to their medicinal value and puts forward some suggests on their development and utilization.

Labiatae；Chinese Medicinal Herbs； Quanzhou City；Medicinal Value

福建省教育廳2009年科技項(xiàng)目B類(項(xiàng)目編號(hào)：JB09267)。

R 282.71

B

2013-06-08)