高職寶玉石鑒定與加工技術(shù)專業(yè)課程體系改革與建設(shè)方案

龐丹丹

摘 要：近十年內(nèi)，珠寶行業(yè)蓬勃發(fā)展，珠寶企業(yè)不僅需要大量的一線加工、營(yíng)銷人員，更需要綜合素質(zhì)較高的珠寶鑒定師、營(yíng)銷策劃培訓(xùn)師、首飾設(shè)計(jì)鑲嵌師和企業(yè)管理人才。珠寶企業(yè)強(qiáng)烈要求學(xué)校培養(yǎng)目標(biāo)與市場(chǎng)需求對(duì)接，要求畢業(yè)生不僅具有深厚的專業(yè)理論知識(shí)，而且具有較強(qiáng)的實(shí)際動(dòng)手能力。為了滿足珠寶行業(yè)對(duì)高素質(zhì)專業(yè)人才的需求，培養(yǎng)適合企業(yè)需要的高素質(zhì)人才，課程體系的改革探索與實(shí)踐符合國(guó)家大力發(fā)展高等職業(yè)教育的指導(dǎo)思想，也對(duì)中原經(jīng)濟(jì)區(qū)珠寶行業(yè)人才培養(yǎng)具有重要的意義。

關(guān)鍵詞：寶玉石；課程體系改革；核心課程；一個(gè)基礎(chǔ)；兩個(gè)方向；三個(gè)核心

1 方案制定的理論基礎(chǔ)

筆者通過對(duì)珠寶行業(yè)從業(yè)人員應(yīng)該具備的專業(yè)素質(zhì)進(jìn)行了充分的理論研究，確定了專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)為：培養(yǎng)在珠寶鑒定與珠寶工藝領(lǐng)域，掌握系統(tǒng)的寶石學(xué)、珠寶玉石鑒定、寶石加工和首飾制作的專業(yè)知識(shí)、技能和方法，具備珠寶玉石檢驗(yàn)、寶石加工和首飾制作的基本能力，能在珠寶檢驗(yàn)、珠寶工藝崗位及珠寶營(yíng)銷管理崗位從事珠寶鑒定、寶石切磨、首飾制作、珠寶銷售、珠寶企業(yè)管理的高素質(zhì)技能型人才。

專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的確立為課程體系的改革和建設(shè)奠定了基礎(chǔ)。筆者在充分調(diào)研了畢業(yè)生應(yīng)具備的基本職業(yè)素質(zhì)的基礎(chǔ)上，對(duì)原有課程體系進(jìn)行了整合與改革，重新設(shè)計(jì)課程結(jié)構(gòu)與教學(xué)內(nèi)容，重新打造了新的課程體系。

2 課程體系改革與建設(shè)方案

2.1 課程體系改革

原有教學(xué)計(jì)劃是在專業(yè)開辦初期，結(jié)合中專珠寶專業(yè)和中國(guó)地質(zhì)大學(xué)珠寶本科專業(yè)的培養(yǎng)方案，由中專部分課程+小本科壓縮型的課程模式制定的，課程體系仍沿襲傳統(tǒng)的“三段式（公共課—基礎(chǔ)課—專業(yè)課）”，沒有突出高職教育的特色，與市場(chǎng)需要也還有一定的距離，因此，筆者大膽改革，強(qiáng)化職業(yè)崗位能力，突出崗位特色，制定出以珠寶鑒定能力為基礎(chǔ)，重點(diǎn)進(jìn)行珠寶營(yíng)銷和加工工藝的能力培養(yǎng)，強(qiáng)化三門核心課程知識(shí)的課程體系。

以“一個(gè)基礎(chǔ)、兩個(gè)方向、三個(gè)核心”的課程體系改革思路為指導(dǎo)，筆者在專業(yè)新的課程安排中，課程設(shè)置集中在企業(yè)崗位所需要的能力培養(yǎng)上，增加與能力培養(yǎng)最為直接的課程調(diào)整部分課程內(nèi)容，刪除失去意義的內(nèi)容，強(qiáng)化分開方向后對(duì)新能力形成有直接意義的課程，課程體系改革前后對(duì)比見表1。

從表1中可以看出，筆者重點(diǎn)從以下幾個(gè)方面進(jìn)行了調(diào)整：

第一，按照知識(shí)結(jié)構(gòu)將原有的部分職業(yè)技能課程開設(shè)學(xué)期提前。在原有的培養(yǎng)方案中，過于注重專業(yè)基礎(chǔ)與理論課程，第一、二學(xué)期往往安排了大量的專業(yè)基礎(chǔ)課程與人文基礎(chǔ)課程，專業(yè)核心課程集中在第三、四、五學(xué)期。由于忽視了學(xué)生的接受心理，一年級(jí)學(xué)生不了解本專業(yè)的學(xué)習(xí)內(nèi)容、主攻方向和就業(yè)路徑，對(duì)自身定位相當(dāng)茫然，學(xué)習(xí)基礎(chǔ)課時(shí)容易厭煩，缺乏動(dòng)力，對(duì)本專業(yè)的興趣也容易低落?；谶@種實(shí)際情況，我們將原有的部分職業(yè)技能課程開設(shè)學(xué)期提前。使學(xué)生對(duì)三年內(nèi)所要形成的能力與知識(shí)體系有所認(rèn)知，在心中形成架構(gòu)，明確課程的學(xué)習(xí)目的，為更好地學(xué)習(xí)掌握其他課程打下基礎(chǔ)。

第二，原有的《普通地質(zhì)學(xué)》、《結(jié)晶學(xué)及礦物學(xué)》、《巖石學(xué)》等課程都是沿用地質(zhì)類教學(xué)體系中的課程，學(xué)生學(xué)起來枯燥、難懂，掌握起來也有一定地難度，因此，筆者選擇《寶石資源通論》這門課程，因?yàn)榇碎T課程涵蓋了地質(zhì)學(xué)、結(jié)晶學(xué)、礦物學(xué)、巖石學(xué)等珠寶基礎(chǔ)知識(shí)，不僅學(xué)生掌握起來相對(duì)容易，而且能夠滿足后續(xù)課程的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)需要。

第三，加強(qiáng)職業(yè)基礎(chǔ)課程，為讓學(xué)生更加系統(tǒng)掌握珠寶專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，將2011級(jí)《寶石學(xué)》課程，在2012級(jí)課程設(shè)置中拆分為《寶石學(xué)》、《玉石學(xué)》、《有機(jī)寶石學(xué)》三門課程，使專業(yè)基礎(chǔ)課程更細(xì)化、更具體，使珠寶教學(xué)課程體系更全面、更系統(tǒng)。

2.2 核心課程的設(shè)置

在課程的設(shè)置中，筆者緊緊圍繞培養(yǎng)目標(biāo)，以培養(yǎng)適應(yīng)于企業(yè)發(fā)展需要的實(shí)用型、技能型人才為原則，本專業(yè)的核心課程設(shè)置為《寶玉石檢驗(yàn)》、《珠寶市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)》、《寶石琢型》三門課程。

2.3 與職業(yè)證書相關(guān)課程的設(shè)置

（1）面對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷崗位群

主要崗位：珠寶講解員、珠寶首飾營(yíng)業(yè)員、貨管員；店長(zhǎng)營(yíng)銷經(jīng)理。

相應(yīng)的職業(yè)資格證：珠寶首飾營(yíng)業(yè)員（中級(jí)）證書、中國(guó)輕工珠寶鑒定師資格證。

開設(shè)的相關(guān)課程：

珠寶首飾營(yíng)業(yè)員（中級(jí)）證書： 《消費(fèi)心理學(xué)》、《珠寶市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)》、《銷售技巧》等課程。為確保學(xué)生職業(yè)資格證書的通過，本專業(yè)在第三學(xué)期開設(shè)《消費(fèi)心理學(xué)》、《珠寶市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)》課程；為鞏固學(xué)生的知識(shí)體系，本專業(yè)在第五學(xué)期開設(shè)《銷售技巧》課程。

中國(guó)輕工珠寶鑒定師資格證： 《寶石鑒定法》、《寶石學(xué)》、《玉石學(xué)》、《有機(jī)寶石學(xué)》、《人工寶石學(xué)》、《寶玉石檢驗(yàn)》等課程。按照學(xué)生職業(yè)能力的接受程度，重點(diǎn)培養(yǎng)以珠寶鑒定能力為基礎(chǔ)的課程體系，本專業(yè)在第一學(xué)期安排《寶石鑒定法》課程，第二學(xué)期安排《寶石學(xué)》，第三學(xué)期安排《玉石學(xué)》、《有機(jī)寶石學(xué)》，第四學(xué)期安排《人工寶石學(xué)》，第五學(xué)期安排《寶玉石檢驗(yàn)》課程，將與鑒定能力相關(guān)的職業(yè)技能課程貫穿課程體系始終。

（2）面對(duì)鑒定崗位群

主要崗位：寶玉石檢驗(yàn)員、鉆石檢驗(yàn)員、貴金屬首飾檢驗(yàn)員；珠寶鑒定師、珠寶評(píng)估師等。

相應(yīng)的職業(yè)資格證：中國(guó)輕工珠寶鑒定師資格證。

相關(guān)課程支持：《寶石鑒定法》《寶石學(xué)》、《玉石學(xué)》、《有機(jī)寶石學(xué)》、《人工寶石學(xué)》、等課程。

（3）面對(duì)加工工藝崗位群

主要崗位：寶石琢磨工、首飾制作工；生產(chǎn)主管、產(chǎn)品質(zhì)量技術(shù)總監(jiān)等。

相應(yīng)的職業(yè)資格證：珠寶首飾檢驗(yàn)員（中級(jí)）證書、中國(guó)輕工珠寶鑒定師資格證。

相關(guān)課程支持：《珠寶首飾鑒評(píng)》、《寶玉石檢驗(yàn)》等課程。為更好地勝任加工工藝崗位，我專業(yè)在第五學(xué)期開設(shè)《珠寶首飾鑒評(píng)》、《寶玉石檢驗(yàn)》課程，為學(xué)生考取珠寶檢驗(yàn)證書服務(wù)。

3 方案的不足之處

受到筆者研究水平、研究時(shí)間跨度小等條件的限制，會(huì)對(duì)研究方案的準(zhǔn)確性產(chǎn)生一定的影響。另本研究方案的科學(xué)性和穩(wěn)定性還需要在實(shí)際教學(xué)應(yīng)用過程中做進(jìn)一步的檢驗(yàn)與考察。

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