項(xiàng)目教學(xué)法在中職《盆景學(xué)》課程中的應(yīng)用

錢伯康

（紹興縣園藝學(xué)校 浙江 紹興 312039）

據(jù)專家考證，盆景起源于我國，至今已有5000多年的發(fā)展歷史，一直被譽(yù)為“無聲的詩，立體的畫，凝固的音樂”，陳毅元帥將其視為“高等藝術(shù)”。因此，盆景的文化底蘊(yùn)非常深厚，理論非常豐富。一方面，《盆景學(xué)》作為中等園林專業(yè)的一門專業(yè)課，具有很強(qiáng)的理論性。另一方面，《盆景學(xué)》又具有很強(qiáng)的實(shí)踐性。盆景的創(chuàng)作養(yǎng)護(hù)需要有專門的盆景修剪技藝、蟠扎技藝、組盆技藝、養(yǎng)護(hù)技藝等，否則即便有最好的素材、有最妙的構(gòu)思，也沒有用?？梢姡杜杈皩W(xué)》教學(xué)內(nèi)容多，任務(wù)重，難度大。針對中職學(xué)生文化水平、專業(yè)素養(yǎng)等方面的實(shí)際情況，根據(jù)培養(yǎng)實(shí)用型技能人才的根本目標(biāo)，基于本校實(shí)行校企合作，建立了良好的盆景實(shí)訓(xùn)基地的優(yōu)勢，本人將培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力、培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際生產(chǎn)技能作為教學(xué)重點(diǎn)，并采用項(xiàng)目教學(xué)法，取得了較好效果。

項(xiàng)目設(shè)計(jì)

目前，中職學(xué)校園林專業(yè)通用的《盆景學(xué)》教材，內(nèi)容主要有四方面：一是盆景概說，主要介紹盆景的概念、發(fā)展史、類型及流派；二是盆景理論基礎(chǔ)，主要介紹盆景美學(xué)基礎(chǔ)、盆景科學(xué)理論；三是盆景創(chuàng)作養(yǎng)護(hù)，主要介紹樹樁盆景、山水盆景、樹石盆景的創(chuàng)作和養(yǎng)護(hù)；四是盆景欣賞與世界盆景，主要介紹盆景園與盆景欣賞的一般知識(shí)。筆者將第三部分內(nèi)容作為教學(xué)的重點(diǎn)，并按項(xiàng)目教學(xué)的要求，設(shè)計(jì)了二級(jí)共七個(gè)教學(xué)項(xiàng)目。其他相關(guān)內(nèi)容分解到上述具體的項(xiàng)目環(huán)境中，為項(xiàng)目教育提供理論依據(jù)和指導(dǎo)（見表1）。

上述教學(xué)項(xiàng)目按先二級(jí)，再一級(jí)的順序展開教學(xué)，同級(jí)項(xiàng)目按季節(jié)隨機(jī)把握。

項(xiàng)目教學(xué)過程

根據(jù)項(xiàng)目設(shè)計(jì)，本人按計(jì)劃、分步實(shí)施了項(xiàng)目教學(xué)。下面以“樁景設(shè)計(jì)”項(xiàng)目教學(xué)為例，闡述盆景項(xiàng)目教學(xué)的過程。

布置項(xiàng)目任務(wù) （1）項(xiàng)目導(dǎo)入：通過盆景作品、盆景圖片，引導(dǎo)學(xué)生對作品的平面布局、空間要素進(jìn)行觀察與分析，導(dǎo)入項(xiàng)目任務(wù)。（2）項(xiàng)目描述：教師對樁景設(shè)計(jì)項(xiàng)目任務(wù)進(jìn)行描述，并強(qiáng)調(diào)和說明項(xiàng)目實(shí)施過程中可能會(huì)出現(xiàn)的問題等，讓學(xué)生明確項(xiàng)目內(nèi)容、任務(wù)、目標(biāo)和要求。

組建項(xiàng)目小組 項(xiàng)目小組是項(xiàng)目實(shí)施的基本單位，由5～6名學(xué)生組成，設(shè)組長1人。主要根據(jù)學(xué)生的個(gè)性特點(diǎn)，學(xué)習(xí)成績，動(dòng)手能力等分組，使每組好、中、差的學(xué)生搭配合理，便于小組成員取長補(bǔ)短，互相學(xué)習(xí)，共同提高。

表1 《盆景學(xué)》教學(xué)項(xiàng)目

示范操作與講解 （1）提供相關(guān)信息（經(jīng)驗(yàn)）：教師講解盆景美學(xué)的基本原理，在此基礎(chǔ)上組織學(xué)生帶著任務(wù)參觀盆景園，學(xué)習(xí)、參考別人樁景設(shè)計(jì)的實(shí)例。（2）示范講解：教師以一幅樁景設(shè)計(jì)為例，進(jìn)行項(xiàng)目操作示范，內(nèi)容包括：樁景平面設(shè)計(jì)，樁景主干設(shè)計(jì)，樁景枝片設(shè)計(jì)，盆、景、架配置設(shè)計(jì)，繪制設(shè)計(jì)草圖，設(shè)計(jì)方案修正等。教師在示范中，穿插講解設(shè)計(jì)方法與步驟，分析其操作原理、理論依據(jù)、設(shè)計(jì)要領(lǐng)等，為學(xué)生制定項(xiàng)目計(jì)劃、動(dòng)手操作樹立學(xué)習(xí)榜樣。

制定小組項(xiàng)目計(jì)劃 根據(jù)項(xiàng)目目標(biāo)任務(wù)，分小組擬訂小組項(xiàng)目計(jì)劃。首先，由項(xiàng)目組成員展開充分的討論，教師往來于各項(xiàng)目小組之間，傾聽學(xué)生的討論，對學(xué)生提出的問題給予解答，注重指導(dǎo)學(xué)生選定盆景主題、觀察樹樁形態(tài)、選擇合適的材料，啟發(fā)學(xué)生思維，進(jìn)行構(gòu)思組景。其次，組織學(xué)生作小組交流，由組長向全班介紹小組的項(xiàng)目計(jì)劃，并在班級(jí)中展開討論，讓大家相互學(xué)習(xí)、相互借鑒。再次，筆者對各小組的項(xiàng)目計(jì)劃進(jìn)行恰當(dāng)?shù)狞c(diǎn)評，提出學(xué)生計(jì)劃中存在的一些問題，讓各小組對項(xiàng)目計(jì)劃作進(jìn)一步修整完善，最終形成小組項(xiàng)目計(jì)劃。

項(xiàng)目實(shí)施 根據(jù)小組制定的項(xiàng)目計(jì)劃，學(xué)生分組進(jìn)行項(xiàng)目操作：選取樹樁、山石配件、盆缽幾架等材料，模擬組景，繪制設(shè)計(jì)草圖等。教師守在學(xué)生的身邊，為學(xué)生活動(dòng)提供多種指導(dǎo)與幫助，參與小組討論，解答學(xué)生提出的問題，適時(shí)點(diǎn)撥項(xiàng)目活動(dòng)中的實(shí)踐性問題，引導(dǎo)學(xué)生積極思考，對學(xué)生中出現(xiàn)的“主見”給予充分肯定和鼓勵(lì)。注重培養(yǎng)學(xué)生一絲不茍的工作態(tài)度，讓學(xué)生在知識(shí)、技能、身心素養(yǎng)等方面得到全面提升與發(fā)展。同時(shí)，通過自己的言、行、色與學(xué)生們保持經(jīng)常性的情感交流，不斷激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和探究精神，增強(qiáng)學(xué)生完成項(xiàng)目任務(wù)的信心，讓學(xué)生在愉悅中完成項(xiàng)目任務(wù)。

檢查評估 （1）成果展示：首先，由項(xiàng)目組長對本組的項(xiàng)目計(jì)劃、項(xiàng)目實(shí)施等情況進(jìn)行全面總結(jié)與介紹，通過多種方式展示項(xiàng)目成果，讓學(xué)生獲得學(xué)習(xí)的滿足感和成就感。其次，在此基礎(chǔ)上，各小組間展開討論，互相學(xué)習(xí)、互相開展批評與自我批評，以期取長補(bǔ)短，共同提高。（2）項(xiàng)目評價(jià)：項(xiàng)目評價(jià)分結(jié)果性評價(jià)和過程性評價(jià)二個(gè)方面：結(jié)果性評價(jià)主要考察學(xué)生是否達(dá)到了學(xué)習(xí)目標(biāo)，過程性評價(jià)主要考察學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、協(xié)作能力、工作態(tài)度等，具體標(biāo)準(zhǔn)詳見表2～4。檢查評價(jià)從三個(gè)層面展開：即教師評、小組評、組間評。學(xué)生個(gè)人評價(jià)主要在小組內(nèi)進(jìn)行，由組長牽頭。首先，由項(xiàng)目組成員對本人參與項(xiàng)目活動(dòng)的情況進(jìn)行全面的小結(jié)，自己為自己打分；其次，由小組成員互相評議；再次，由教師進(jìn)行點(diǎn)評。其目的是讓學(xué)生自己找到不足并改正，以便在下一個(gè)項(xiàng)目中完善、提高。（3）教師點(diǎn)評與反思提高：在這一階段，首先，教師以欣賞者的角色分享學(xué)生成果的快感，傾聽學(xué)生的介紹與討論。其次，對學(xué)生評價(jià)結(jié)果進(jìn)行總體評述，引導(dǎo)學(xué)生將評價(jià)結(jié)果信息與量化標(biāo)準(zhǔn)對照，發(fā)現(xiàn)具體問題，找出作品的差距，從而讓學(xué)生獲得正確的評價(jià)信息。再次，在此基礎(chǔ)上，讓學(xué)生反思學(xué)習(xí)過程，全面總結(jié)自己參加項(xiàng)目活動(dòng)的表現(xiàn)，進(jìn)一步思考自己作品的修改方案，實(shí)現(xiàn)新的提高。

表2 項(xiàng)目過程評價(jià)表（小組）

表3 項(xiàng)目成果評價(jià)表（小組）

表4 學(xué)生個(gè)人評價(jià)表

教學(xué)體會(huì)

筆者認(rèn)為，《盆景學(xué)》采用項(xiàng)目教學(xué)法有諸多優(yōu)點(diǎn)：首先，項(xiàng)目教學(xué)為學(xué)生開辟了廣闊的自主學(xué)習(xí)的空間，極大地提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。職校的學(xué)生文化基礎(chǔ)差，學(xué)習(xí)自覺性差或不會(huì)學(xué)習(xí)，上課注意力集中時(shí)間較短，學(xué)習(xí)較被動(dòng)，普遍缺乏邏輯思維能力，大多厭倦傳統(tǒng)的課堂教學(xué)。而在項(xiàng)目教學(xué)中，學(xué)生根據(jù)項(xiàng)目的需要去尋找知識(shí)，變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)，能體驗(yàn)到創(chuàng)新的艱辛與樂趣，體驗(yàn)到成功的愉悅，成為自主學(xué)習(xí)的人。學(xué)生在自主性學(xué)習(xí)中，認(rèn)識(shí)到了學(xué)習(xí)方法的多樣性和結(jié)果的不唯一性，這對培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、思維能力、職業(yè)能力和分析問題、解決問題的思想方法等非常有好處。其次，建立了新型的師生合作關(guān)系。實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)，不是簡單地讓學(xué)生按照教師的安排和講授去得到一個(gè)結(jié)果，而是在教師的指導(dǎo)下，讓學(xué)生去尋找得到這個(gè)結(jié)果的途徑，最終得到這個(gè)結(jié)果，并進(jìn)行展示和自我評價(jià)，學(xué)習(xí)的重點(diǎn)在學(xué)習(xí)過程而非學(xué)習(xí)結(jié)果。教師成了學(xué)生學(xué)習(xí)過程中的引導(dǎo)者、指導(dǎo)者和監(jiān)督者。這樣，大大增進(jìn)了師生的相互了解與情感交流，這對學(xué)生形成良好的思想情感產(chǎn)生了潛移默化的影響，無形中減少了學(xué)生管理的難度。再次，“教學(xué)做”合一，提高了教學(xué)效率。采用項(xiàng)目教學(xué)法，理論學(xué)習(xí)和實(shí)際應(yīng)用緊密地結(jié)合起來，多門學(xué)科知識(shí)綜合應(yīng)用，這大大提高了學(xué)生對所學(xué)知識(shí)的內(nèi)化程度，確實(shí)做到了“教學(xué)做”合一，提高了教學(xué)效率，教師可以抽出更多的時(shí)間幫助程度比較差的學(xué)生，有利于進(jìn)行“因材施教”、“因人施教”。最后，項(xiàng)目教學(xué)法對教師也提出了非常高的要求：豐富的知識(shí)、具有感染力的人格魅力、很強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力、熱情關(guān)愛他人的品質(zhì)等等，這些都有待于自己不斷學(xué)習(xí)，不斷提高自身素養(yǎng)，不斷完善項(xiàng)目教學(xué)法，以實(shí)現(xiàn)《盆景》課程的教學(xué)目標(biāo)。

[1]徐涵.項(xiàng)目教學(xué)的理論基礎(chǔ)、基本特征及對教師的要求[J].職教論壇，2007（3 下）.

[2]王寶剛，鞠加彬，王立波.基于羅茨流量計(jì)的項(xiàng)目教學(xué)法在機(jī)械工藝教學(xué)中應(yīng)用[J].黑龍江農(nóng)業(yè)工程職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào)，2008（3）：40-41.

[3]徐肇杰.任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法與項(xiàng)目教學(xué)法之比較[J].教育與職業(yè)，2008（4）：36-37.

[4]王增杰.項(xiàng)目教學(xué)法在數(shù)控技術(shù)應(yīng)用專業(yè)核心專業(yè)課程中的應(yīng)用研究[J].科技資訊，2007（24）：128.