“益果靈”在番茄上的應(yīng)用效果

張慎好，楊樹宗，魏明亮，陳海菊，邵雅珊，范偉強(qiáng)

(1河北科技師范學(xué)院園藝科技學(xué)院，河北秦皇島，066600;2河北省遵化市農(nóng)牧局;3河北省樂亭縣農(nóng)牧局)

植物生長調(diào)節(jié)劑的種類繁多，“益果靈”就是其中一種。“益果靈”是陜西省咸陽德豐公司獨(dú)家研制生產(chǎn)的一種新型高效植物生長調(diào)節(jié)劑，益果靈可以應(yīng)用于各種蔬菜，提高蔬菜的品質(zhì)和商品性，延長貨架期，大幅度提高產(chǎn)量?！耙婀`”在生產(chǎn)中對人、畜安全，對生態(tài)環(huán)境無污染［1～3］。番茄是茄科番茄屬中以成熟多汁漿果為產(chǎn)品的草本植物，是果菜類蔬菜，在20世紀(jì)50年代以后大量栽培，成為一種重要的蔬菜和水果［4，5］。番茄果實(shí)營養(yǎng)豐富，還具有藥用作用，例如降脂降壓、抗真菌、預(yù)防胃癌等作用［6～8］。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平的提高，消費(fèi)者對番茄品質(zhì)的要求也在不斷的提高，不再僅僅局限于外觀品質(zhì)，內(nèi)在品質(zhì)也越來越受到人們的重視。從高產(chǎn)到優(yōu)質(zhì)，從無病蟲到無公害果品，對生產(chǎn)栽培管理和采后技術(shù)提出了更高的要求［9］。但是，針對“益果靈”在露地番茄上應(yīng)用效果的研究尚未見報(bào)道。為此，在番茄上選用“益果靈”進(jìn)行試驗(yàn)，力求找出“益果靈”在露地番茄上的最佳使用濃度。

1 材料和方法

1．1 試驗(yàn)材料

本試驗(yàn)于2010年4月～2010年8月在河北科技師范學(xué)院園藝科技學(xué)院實(shí)驗(yàn)站蔬菜基地進(jìn)行，土壤類型為壤土，有機(jī)質(zhì)在壤土中的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0．015。供試番茄品種為“chw”(代號)，種子由河北科技師范學(xué)院番茄課題組提供。試驗(yàn)面積為100 m2(10 m×10 m)。

1．2 試驗(yàn)方法

番茄于2010年1月20日在日光溫室播種，2片真葉展開時(shí)分苗，分苗后營養(yǎng)面積為10㎝×10㎝，秧苗期間常規(guī)管理，秧苗7葉1心時(shí)進(jìn)行定植，株距33㎝，行距50㎝，采用單干整枝，其它常規(guī)管理。試驗(yàn)設(shè)5 個處理:處理1(對照)(0 mg/kg)，處理 2(0．5 mg/kg)，處理 3(1．0 mg/kg)，處理 4(1．5 mg/kg)，處理5(2．0 mg/kg)，隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3次重復(fù)，每個重復(fù)設(shè)5個小區(qū)，每小區(qū)20株，小區(qū)面積3㎡。四周設(shè)同品種保護(hù)行。采取噴施法處理，共噴施2次，初花期1次，初果期1次。

1．2．1 單果質(zhì)量的測定 每個處理隨機(jī)選取10個果實(shí)，用臺秤分別稱取其質(zhì)量并記錄。

1．2．2 果實(shí)硬度的測定 每個處理隨機(jī)選取10個果實(shí)，重復(fù)3次。用硬度計(jì)測定果實(shí)硬度，取平均值［10］。

1．2．3 果實(shí)可溶性固形物的測定 每個處理隨機(jī)選取10個果實(shí)，重復(fù)3次。每個果去皮取果肉，擠出汁液，用手持測糖儀測定可溶性固形物的含量［11］。

1．2．4 果實(shí)含酸量的測定 稱取5 g果肉，置于研缽中研碎，注入100 mL容量瓶中，加蒸餾水置刻度。混合均勻后，用濾紙過濾。吸取濾液20 mL放入三角瓶中，加酚酞指示劑2滴，用0．1 mol/L氫氧化鈉溶液滴定，直至成淡紅色且0．5 min內(nèi)不褪色，記下氫氧化鈉溶液的用量。重復(fù)滴定3次，取平均值［11］。

2 結(jié)果與分析

2．1 “益果靈”對番茄生長發(fā)育的影響

2．1．1 “益果靈”對番茄花序著生節(jié)位的影響 調(diào)查“益果靈”處理番茄后的花序著生節(jié)位，結(jié)果顯示，“益果靈”處理對番茄的花序著生節(jié)位沒有影響(表1)。

2．1．2 “益果靈”對番茄果實(shí)生長速度的影響 試驗(yàn)調(diào)查了“益果靈”處理番茄后的果實(shí)生長速度(表2)?？梢钥闯?，處理5生長速度(縱徑)最快，與處理3、處理1、處理2比較差異極顯著;與處理4相比差異顯著;而處理4與處理3、處理1、處理2相比有著顯著性差異;處理3、處理1、處理2之間差異不顯著。處理5、處理4與處理2、處理1比較差異極顯著，即質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2．0，1．5 mg/kg的“益果靈”處理的番茄果實(shí)縱、橫莖極顯著地高于處理1(對照)。

表1 “益果靈”對番茄花序著生節(jié)位的影響 個

表2 “益果靈”對番茄果實(shí)生長速度(縱徑、橫徑)的影響 mm

2．1．3 “益果靈”對番茄座果率的影響 試驗(yàn)調(diào)查了“益果靈”處理番茄后的花朵數(shù)、座果數(shù)及座果率(表3)。對番茄座果率進(jìn)行顯著性比較，可以看出，“益果靈”對番茄座果率沒有顯著性影響，其中處理3座果率最高，為91．88%(表4)。

表3 “益果靈”對番茄座果率的影響 %

表4 “益果靈”對番茄座果率顯著分析

2．2 “益果靈”對番茄產(chǎn)量的影響

試驗(yàn)調(diào)查了“益果靈”處理番茄后的單果質(zhì)量(表5)，可以看出，處理2、處理3與處理4、處理5、處理1有極顯著差異，處理2與處理3沒有顯著性差異，處理4與處理1之間差異不顯著，即0．5 mg/kg和1．0 mg/kg的“益果靈”處理后，可以極顯著地提高番茄果實(shí)的單果質(zhì)量。同時(shí)，試驗(yàn)調(diào)查了“益果靈”處理后番茄產(chǎn)量，處理2、處理3與處理1、處理4、處理5之間差異極顯著，而處理2與處理3之間差異不顯著;同樣處理1、處理5、處理4之間也沒有顯著性差異。即0．5 mg/kg和1．0 mg/kg的“益果靈”處理后，可以極顯著地提高番茄的產(chǎn)量。

2．3 “益果靈”對番茄品質(zhì)的影響

2．3．1 “益果靈”對番茄果實(shí)硬度的影響 檢測分析“益果靈”處理番茄后的果實(shí)硬度，可以看出處理1與處理3、處理4、處理2、處理5之間差異極顯著;處理3與處理5之間差異顯著，處理3、處理4、處理2間相比差異不顯著(表6)，說明各濃度的“益果靈”處理均能極顯著降低番茄果實(shí)的硬度。

2．3．2 “益果靈”對番茄果實(shí)可溶性固形物的影響 檢測分析“益果靈”處理番茄后的果實(shí)可溶性固形物，顯示處理1、處理2、處理3之間差異性不顯著;處理1、處理2、處理3、處理4與處理5差異性極顯著;處理2與處理4差異顯著(表6)，說明除了1．0 mg/kg的“益果靈”處理提高番茄果實(shí)的硬度之外，其他各處理都降低果實(shí)的硬度，而且是以2．0 mg/kg的“益果靈”處理降低果實(shí)硬度的效果最大。

2．3．3 “益果靈”對番茄果實(shí)含酸量的影響 檢測分析“益果靈”處理番茄后的果實(shí)含酸量，顯示處理2、處理5與處理1、處理3、處理4之間果實(shí)含酸量差異極顯著;處理1與處理3及處理4之間果實(shí)含酸量相比差異不顯著(表6)，總體說明各濃度的“益果靈”處理都有著不同程度提高番茄果實(shí)含酸量的作用，同時(shí)是以0．5，2．0 mg/kg的“益果靈”處理效果更好。

表5 “益果靈”對番茄單果質(zhì)量及產(chǎn)量的影響

表6 “益果靈”對番茄品質(zhì)的影響

2．4 “益果靈”對番茄植株抗病性的影響

檢測分析“益果靈”處理番茄后的抗病性，顯示處理1、處理4、處理5與處理3相比有極顯著性差異(表7)。處理后番茄抗病性加強(qiáng)。

表7 “益果靈”對番茄抗病性的影響

3 結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，不同濃度的“益果靈”對番茄的影響不同?；ㄆ趪娛耙婀`”后可以提高番茄的座果率、單果質(zhì)量及其產(chǎn)量，其中質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0．5 mg/kg和1．0 mg/kg時(shí)效果較明顯，和高傳光等［12］的試驗(yàn)結(jié)果有相同之處;本試驗(yàn)中，“益果靈”處理后對番茄果實(shí)的硬度、可溶性固形物均有下降的趨勢，對果實(shí)的含酸量均有所提高(目前尚未見報(bào)道);“益果靈”的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1．0 mg/kg時(shí)，植株的得病率最低。綜合各項(xiàng)指標(biāo)可以得出“益果靈”最適質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 1．0 mg/kg。

本試驗(yàn)是在番茄花期噴施“益果靈”的影響效果，苗期噴施是否有影響有待進(jìn)一步研究。

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