不同育齡花魔芋主要農(nóng)藝形狀比較研究及其在栽培學(xué)中的應(yīng)用

許寧國，楊朝柱，劉二喜* ，鄭小江，盛得賢，趙青華

(1.恩施州太陽河鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，湖北恩施445000;2.湖北省農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新中心鄂西綜合實驗站，湖北恩施44500;3.湖北省恩施土家族苗族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院，湖北恩施445000;4.湖北民族學(xué)院 生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院，湖北恩施445000)

魔芋是天南星科(Araceae)魔芋屬(Amorphophallus Blume)多年生草本植物，是目前已知的唯一能大量提供葡甘露聚糖(Konjac Glucomannan，簡稱KGM)的重要特色經(jīng)濟(jì)作物，是西南山區(qū)重要的支柱性地方特色作物［1］.雖然恩施州魔芋規(guī)?；N植歷史長、經(jīng)驗足［2］，但其栽培種植還是以經(jīng)驗為主，栽培管理比較粗放，這與創(chuàng)建全國先進(jìn)自治州、創(chuàng)建湖北省優(yōu)質(zhì)魔芋板塊示范基地極不相符，與標(biāo)準(zhǔn)化高產(chǎn)高效農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢不符.

花魔芋種芋目前分級標(biāo)準(zhǔn)主要是按種芋質(zhì)量不同決定的，主要有10、45、170、500g左右等四級［3－4］.但花魔芋若按芋齡來分，有子芋(也稱芋鞭或箭果)、一齡球莖、二齡球莖、三齡球莖、四齡球莖等五種不同種芋.到底如何分級，如何選擇最佳栽培模式是當(dāng)前文獻(xiàn)中鮮有介紹的.實際上，主要農(nóng)藝形狀比如冠幅、株高等指標(biāo)是合理安排栽培密度、選擇恰當(dāng)遮陰作物的具體量化標(biāo)準(zhǔn)［5］，同時葉面積［6］等形狀也可以對魔芋產(chǎn)量做出合理預(yù)測［7］，這對于種植者和加工者來說，可以做到提前規(guī)劃、供求協(xié)調(diào)，這也必將對魔芋種植業(yè)和魔芋產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展提供支撐.

研究不同育齡花魔芋的主要農(nóng)藝形狀及其在栽培學(xué)中的應(yīng)用，為魔芋標(biāo)準(zhǔn)化種植和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供參考.

1 材料與方法

1.1 試驗材料

花魔芋(A.konjac):清江花魔芋，湖北省恩施州土家族苗族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院魔芋所選育［8］.

1.2 實驗方法

不同育齡花魔芋材料2012年種植于恩施州農(nóng)科院高新技術(shù)示范園30目防蟲網(wǎng)室(Alt=495m)，常規(guī)管理，70%遮陽網(wǎng)遮陰，數(shù)據(jù)調(diào)查于花魔芋植株生長完全定型的2012年10月11日.野外大田栽培材料數(shù)據(jù)調(diào)查于2012年10月10日.

葉柄高:地面到葉柄分叉處的長度，以cm計;葉柄粗:葉柄基部緊貼地面粗，以cm計;頂裂葉長和寬:取葉脈長最長的頂裂葉測量，以cm計;頂裂葉面積=0.537×頂裂葉長×寬+4.234［3］;冠幅:葉片張開角度最大的距離，以cm計;小裂葉數(shù):裂葉分化完全，葉脈較較完整且對稱.

2 結(jié)果與分析

2.1 不同育齡花魔芋主要農(nóng)藝形狀的比較

數(shù)據(jù)均采集于恩施州農(nóng)科院高新技術(shù)示范園網(wǎng)室，70%遮陰.根狀莖的主要農(nóng)藝形狀取2葉作為對照.由表1和圖1分析可知，主要農(nóng)藝形狀隨芋齡增大有顯著增大的趨勢，但是根狀莖的二葉比較特殊，它是在一葉完全展葉后續(xù)發(fā)的，比第一葉更加粗壯、高大，小裂葉片也明顯比一葉的大，其基本農(nóng)藝形狀如冠幅、葉柄粗與1齡球莖無顯著差異，故可以將根狀莖和1齡小球莖作為同一級栽培種種植，其栽培密度和遮陰作物的選擇都比較一致.

圖1 不同育齡花魔芋主要農(nóng)藝形狀Fig.1 Main agronomic traits of different reproductive age konjac

表1 不同育齡花魔芋主要農(nóng)藝形狀Tab.1 Main agronomic traits of different reproductive age konjac

2.2 大田露天與遮陽網(wǎng)下栽培花魔芋主要農(nóng)藝形狀比較

表2中可以看出，無論是2齡還是3齡花魔芋在不同遮陽下，葉柄高差異不顯著，但是由于大田的光照強(qiáng)度高，致使其葉片向天空收緊，這樣就直接導(dǎo)致大田下花魔芋株高顯著高于遮陽網(wǎng)下的;大田下緊湊的Y型魔芋其冠幅必然比遮陽網(wǎng)下的小;同時發(fā)現(xiàn)，葉柄粗大田魔芋高于遮陽網(wǎng)，可能是較強(qiáng)的光照可以促進(jìn)葉柄變粗，具體原因有待進(jìn)一步研究.頂裂葉葉面積遮陰情況下顯著大于大田，小裂葉數(shù)的變化本實驗中無明顯規(guī)律.

3 主要農(nóng)藝形狀在魔芋栽培學(xué)上的應(yīng)用

3.1 在栽培密度上的應(yīng)用

日本魔芋種植的經(jīng)驗為行距為種球橫徑的6倍，株距為4倍［3］.實際栽培中要求魔芋植株定形后葉身互相重疊約1/3為宜.這樣不僅可以保證彼此的相互遮陰，防止地溫過高，而且可以使植株互相支撐，以防風(fēng)災(zāi)破壞.若按此原則:株距=1/2×冠幅×2/3.由不同齡花魔芋冠幅可算出:2葉子芋(1葉)、1齡、2齡、3齡、4齡花魔芋的最合適株距分別為 14.4cm(10.8 cm)、14.6、25.3、38.3、53.1cm.考慮到大田花魔芋株型為較為緊湊的Y型，實際栽培中的最適株距可以適當(dāng)縮減.

表2 不同遮陰下花魔芋主要農(nóng)藝形狀Tab.2 Main agronomic traits of konjac under different shading

3.2 在栽培模式上的應(yīng)用

根據(jù)不同齡花魔芋株高不同，應(yīng)該選擇不同高度的遮陰作物套作.這就涉及到栽培模式的選擇和優(yōu)化［9］.

3.3 在產(chǎn)量預(yù)測中的應(yīng)用

黃訓(xùn)端等研究發(fā)現(xiàn)，花魔芋主要農(nóng)藝形狀中葉面積與球莖增重具有極顯著的正相關(guān)性.擬合方程y=0.018 9x－2.00(R2=0.997，x 為葉面積，y 為球莖增重系數(shù))［7］.

3.4 在種芋分級中的應(yīng)用

種芋分級栽培是魔芋標(biāo)準(zhǔn)化高效栽培的首要措施.根據(jù)不同齡魔芋株高、冠幅的差異，本文可將花魔芋分成3種栽培級別.

4 結(jié)論與討論

1)不同育齡魔芋主要農(nóng)藝形狀差異顯著，且隨芋齡增加，株高、葉柄高、葉柄粗、冠幅、小裂葉數(shù)均有顯著增加，但是子芋由于存在較大比例的二葉，并且其二葉一些主要農(nóng)藝形狀與一齡小球莖相當(dāng)，故子芋與一齡芋可采用同樣栽培模式.由此，在種芋分級栽培中，建議分為4級:子芋和一齡球莖為特級、二齡球莖為一級、三齡球莖為二級、四齡球莖為三級.然而，實際魔芋加工企業(yè)中，500 g以上球莖一般作為商品魔芋加工，四齡球莖一般質(zhì)量大于500g，且其中花芽占一定比例，一般不建議留種.故實際種芋分級可采用三級分級標(biāo)準(zhǔn):10g左右子芋和小球莖、45g左右小球莖、170g左右小球莖.

2)不同芋齡花魔芋中，子芋2葉頂裂葉面積顯著大于3齡、2齡、4齡的，而1齡頂裂葉顯著小于其他的頂裂葉，其裂葉面積與芋齡無相關(guān)性.

3)本實驗主要農(nóng)藝形狀數(shù)據(jù)來自于遮陽大棚，故導(dǎo)致冠幅、裂葉面積等均大于實際大田栽培魔芋.實際栽培中密度安排可以適當(dāng)縮減.

4)魔芋有性繁殖生產(chǎn)的雜交實生子是經(jīng)天然脫去病毒的、高多葉率、高增重豐產(chǎn)型的新型種芋［10］，是未來魔芋種芋來源的方向和堅實基礎(chǔ)，是完全不同于現(xiàn)有花魔芋生物學(xué)及繁育學(xué)特點的新良種，其主要生長特點和主要農(nóng)藝形狀有待下文研究.

［1］ 楊代明，劉佩瑛.中國魔芋種植區(qū)劃［J］.西南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報，1990，12(1):1－7.

［2］ 劉二喜，熊坤，楊朝柱，等.湖北恩施州魔芋種植區(qū)域規(guī)劃［J］.湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，51(22):5090－5094.

［3］ 劉佩瑛.魔芋學(xué)［M］.北京:中國農(nóng)業(yè)出版社，2004:46－47，165－166.

［4］ 盛德賢，鐘剛瓊，滕建勛，等.魔芋種芋芋分級栽培試驗研究初報［J］.作物雜志，2005(3):62－64.

［5］ 劉艷，郭華春，張雅瓊，等.魔芋與玉米間作群體中魔芋植株生長及葡苷聚糖含量變化的研究［J］.西南農(nóng)業(yè)學(xué)報，2013，26(3):1120－1125.

［6］ 李雁鳴，胡寅華，張建平，等.魔芋(Amorphophallus rivieri Durieu)葉面積測定方法的初步研究［J］.河北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報，2000，23(4):23－25.

［7］ 黃訓(xùn)端，周立人，何家慶，等.獼猴桃園套種魔芋的試驗研究［J］.安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2002，30(2):291－292，298.

［8］ 劉金龍，李維群，呂世安，等.魔芋新品種－清江花魔芋［J］.園藝學(xué)報，2004，31(6):839.

［9］ 楊秀蓮，梁艷麗，謝世清，等.魔芋主要性狀的相關(guān)性及因子分析［J］.安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，39(17):10244－10246.

［10］ 劉二喜，牟方貴，潘婭妮，等.魔芋屬植物花器生物學(xué)特性及其可交配性的研究［J］.中國農(nóng)學(xué)通報，2011，31(27):126－131.