仔豬腹瀉的原因分析及綜合防治措施

張淑華

（保定市易縣農(nóng)牧局，河北保定071000）

仔豬腹瀉是一種常見病和多發(fā)病，很多因素都可以引起仔豬腹瀉。在養(yǎng)豬生產(chǎn)中，發(fā)生率高，死亡率高。發(fā)病仔豬常表現(xiàn)厭食或拒食、消化機能紊亂，腹瀉，水腫，生長遲緩，飼料利用率低等癥狀。近年來，保定市易縣許多養(yǎng)豬場的斷奶仔豬中，主要發(fā)生的疾病就是腹瀉。有人認為該病由傳染病引起，也有人認為由寄生蟲引起。由于未能搞清病源，防治方法不當，造成了不應有的損失。為此，筆者于2011年1～5月，對保定市易縣白馬鄉(xiāng)、橋頭鄉(xiāng)和高村鄉(xiāng)的3個大型種豬場、17個規(guī)?；B(yǎng)豬場和28個村的45個專業(yè)戶養(yǎng)豬場進行仔豬腹瀉調(diào)查，分析保定市易縣仔豬腹瀉發(fā)生的原因，為本病的綜合防治提供科學的理論依據(jù)。

1 流行病學調(diào)查

1.1 調(diào)查對象及時間

調(diào)查保定易縣白馬鄉(xiāng)、橋頭鄉(xiāng)和高村鄉(xiāng)的3個大型種豬場、17個規(guī)?；B(yǎng)豬場和28個村的45個專業(yè)戶養(yǎng)豬場所有腹瀉仔豬。調(diào)查時間自2011年1月至2011年5月。

1.2 調(diào)查方法

1.2.1 發(fā)病情況調(diào)查

通過走訪、座談和查閱有關(guān)資料,了解各豬場仔豬腹瀉的發(fā)病情況及流行規(guī)律。

1.2.2 臨床癥狀觀察

現(xiàn)場觀察仔豬發(fā)病情況及臨床癥狀、圈舍衛(wèi)生、溫度及濕度、環(huán)境衛(wèi)生及飼養(yǎng)管理條件、營養(yǎng)水平等。

1.2.3 病原分離

提取新鮮的仔豬腹瀉糞便以及死亡仔豬的結(jié)腸黏膜刮取物進行實驗室診斷。

1.2.4 數(shù)據(jù)分析

認真收集和記錄各養(yǎng)殖場的仔豬腹瀉疾病的發(fā)病情況，分析仔豬腹瀉發(fā)病率與其他因素的關(guān)系，制定仔豬腹瀉的綜合防治措施。

2 結(jié)果

2.1 發(fā)病情況調(diào)查結(jié)果

2.1.1 不同類型豬場仔豬腹瀉的發(fā)病及死亡情況

3個大型種豬場、17個規(guī)?；B(yǎng)豬場和28個村的45個專業(yè)戶養(yǎng)豬場2010年仔豬腹瀉的發(fā)生及死亡情況見表1，不同季節(jié)仔豬腹瀉的發(fā)生及死亡情況見表2。從表中可以看出，大型種豬場仔豬不論是在發(fā)病率還是在病死率上都遠遠低于規(guī)?；B(yǎng)豬場及專業(yè)戶養(yǎng)豬場，說明大型種豬場在仔豬疾病的綜合防治上要更加規(guī)范一些。

表1 不同類型豬場仔豬腹瀉的發(fā)病及死亡情況

2.1.2 仔豬腹瀉的發(fā)病率與季節(jié)的關(guān)系

從表2可以看出,46899頭仔豬發(fā)生腹瀉的有18178頭,總發(fā)病率為38.8%。春、夏、秋、冬四季的發(fā)病率分別為39.1%、22.7%、24.2%和67.3%,以冬季發(fā)病率最高,其次是春季和秋季,夏季發(fā)病率最低。

2.1.3 仔豬腹瀉的發(fā)病率與不同斷奶日齡的關(guān)系

通過表3可以看出，斷奶日齡與發(fā)病率有著密切的關(guān)系，斷奶越早，發(fā)病率越高。25～34日齡斷奶仔豬腹瀉的發(fā)病率高達24.3%，而35～45日齡斷奶仔豬腹瀉的發(fā)病率只有14.8%。

2.1.4 仔豬腹瀉的發(fā)病率與母豬品種的關(guān)系

經(jīng)對長白、約克、杜洛克、甘白4個不同品種的仔豬發(fā)生拉稀和死亡情況進行比較,結(jié)果以甘白仔豬的發(fā)病率最低,其次為杜洛克,長白和約克豬的發(fā)病率和死亡率最高,分別為28%和25.5%，結(jié)果見表4。

2.2 仔豬腹瀉臨床癥狀

發(fā)病仔豬的主要癥狀為9日齡內(nèi)仔豬排黃色稀糞,9日齡以上的仔豬多排白色或黃白色糊狀稀糞,嚴重者引起脫水和電解質(zhì)失衡而衰竭死亡。剖檢可見尸體消瘦,腸道內(nèi)充滿氣體和黃色或白色水樣內(nèi)容物,腸黏膜腫脹、出血,有的腸黏膜脫落,腸系膜淋巴結(jié)腫脹,呈彌漫性出血。

2.2.1 急性型

病豬拉水樣稀糞，食欲減退，病程短，多為發(fā)病1天即死亡。尸體剖檢可見發(fā)紺、脫水，胃內(nèi)充滿食物，小腸特別是空腸段有卡他性腸炎，呈現(xiàn)膨脹，充血和水腫。

2.2.2 溫和型

仔豬發(fā)病時精神沉郁，體溫無變化，食欲減退。病豬主要癥狀是腹瀉，糞便呈灰黑色，腥臭，多呈糊狀，糞中含黏液，有些稀薄如水，以致豬欄周圍的墻壁糞便所沾污。隨著腹瀉次數(shù)的增多，出現(xiàn)排糞失禁，以致飛節(jié)，尾根及肛門周圍沾污糞便而顯得很臟。病程略長的病豬，不愿走動，日漸消瘦。

2.3 病原分離

根據(jù)臨床癥狀和剖檢變化，對采集的487份病料,進行實驗室檢驗,非傳染性腹瀉為145例，占總腹瀉的29.8%。傳染性腹瀉342例，占總腹瀉的70.2%。檢出由致病性大腸埃希氏菌引起的仔豬黃白痢267份，占54.8%，其中黃痢86份，占17.7%，白痢181份，占37.2%；由沙門氏菌引起的仔豬副傷寒17份，占3.5%；由C型產(chǎn)氣莢膜梭菌引起的仔豬紅痢15份，占3.1%；由傳染性胃腸炎病毒引起的仔豬傳染性胃腸炎39份，占8.0%；由胃腸道線蟲引起的仔豬腹瀉4份，占0.8%；缺鐵性貧血引起的仔豬腹瀉49份，占10.1%；維生素缺乏引起的仔豬腹瀉3份，占0.6%；消化不良性腹瀉93份，占19.1%。

3 討論

仔豬斷奶是養(yǎng)豬生產(chǎn)過程中很重要的一個環(huán)節(jié)。我國傳統(tǒng)的仔豬斷奶時間在8周齡左右，而飼養(yǎng)水平較高的地區(qū)和豬場都采取早期斷奶的飼養(yǎng)制度，一般在3～5周齡時斷奶。采用仔豬的早期斷奶技術(shù)，能提高母豬的繁殖率，減少由母豬向仔豬的疾病傳播，并能提高生長期的生產(chǎn)性能和桐體品質(zhì)。然而，對仔豬進行早期斷奶也會給仔豬的生長發(fā)育帶來一系列不良影響，其中腹瀉綜合征是早期斷奶仔豬最常見、危害最大的疾病，腹瀉已成為仔豬死亡的一大原因，給養(yǎng)豬生產(chǎn)帶來很大的經(jīng)濟損失。

表2 不同季節(jié)仔豬腹瀉的發(fā)病情況

表3 不同斷奶日齡仔豬腹瀉的發(fā)病情況

表4 仔豬腹瀉的發(fā)病率與母豬品種的關(guān)系

3.1 引起仔豬腹瀉的原因

3.1.1 早期斷奶仔豬生理發(fā)育不健全

仔豬胃腸重量輕、體積小，運動機能微弱，與營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收有密切關(guān)系的小腸上皮、小腸絨毛和淋巴細胞等正處于生長發(fā)育階段，小腸絨毛長度、小腸上皮凹陷深度、絨毛面積都還未達到成熟時的水平。小腸絨毛很容易被病菌和早期斷奶措施所破壞而影響小腸對養(yǎng)分的吸收。同時仔豬胃排空速度快，缺乏反射性胃液分泌，因此食糜中的營養(yǎng)物質(zhì)不能很好地得到消化、吸收，容易腹瀉。

仔豬早期斷奶后，小腸絨毛萎縮，腺窩變深。Hampson等(1986)報道，仔豬在21日齡斷奶后24小時內(nèi)，絨毛高度降至斷奶前的75%左右。Miller等(1986)研究表明，斷奶仔豬在斷奶后5天，絨毛高度下降50%，腺窩深度進一步加深。顧憲紅、張宏福等(2001)研究表明，斷奶可使仔豬腸絨毛高度降低，且斷奶時間越早，絨毛高度降低幅度越大，所需恢復時間越大，仔豬早期斷奶對十二指腸部位豁膜形態(tài)影響最大，其次為空腸上段，各腸段絨毛高度、腺窩深度、絨毛寬度、腸壁厚度均顯著下降。

研究表明，在仔豬O～4周齡期間，胰脂肪酶、胰蛋白酶、胃蛋白酶活性逐周成倍增長，但4周齡斷奶后一周內(nèi)各種消化酶活性降低到斷奶前水平的1/3，經(jīng)兩周后才能恢復并超過斷奶前水平。HamPson等(1986)報道，不管斷奶前補飼與否，斷奶后仔豬腸乳膜乳糖酶、蔗糖酶活性急劇下降，至斷奶后4～5天達到最低水平。Miller等(1986)報道，無論4周齡還是6周齡斷奶，蔗糖酶、乳糖酶、異麥芽糖酶活性在5天降至一半，而麥芽糖酶I、麥芽糖n酶活性在4周齡斷奶仔豬沒有變化，在6周齡斷奶仔豬則升高。

此外，仔豬消化道內(nèi)的酸度主要來自于胃內(nèi)茹膜壁細胞分泌的鹽酸和消化道內(nèi)產(chǎn)生的有機酸。由于仔豬消化系統(tǒng)不完善，胃勃膜壁細胞數(shù)量和泌酸能力還不夠成熟，神經(jīng)和內(nèi)分泌調(diào)控機制尚未完全建立，仔豬早期斷奶后，由于乳糖供應停止，消化道內(nèi)發(fā)酵產(chǎn)生的乳酸量急劇降低，日糧對酸緩沖力較高，中和分泌的胃酸，胃內(nèi)分泌的鹽酸不能及時提高其內(nèi)容物的酸度，直接影響到胃蛋白酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶、梭膚酶、淀粉酶、脂肪酶、麥芽糖酶等的功能。因此早期斷奶仔豬酶活性不足，特別是在斷奶后一周，仔豬胃腸道對非乳飼料碳水化合物及脂肪的利用率較差，不能很好地消化植物飼料、固體飼料，容易導致腹瀉。

3.1.2 早期斷奶對仔豬造成應激

斷奶后，仔豬不僅要面對與母豬分離和斷奶后環(huán)境變化帶來的應激，還要適應采食與溫熱的液體母乳完全不同的冷而干燥的固體飼料。研究表明，由于母仔分離所造成的心理應激以及由于仔豬從分娩欄到保育欄所造成的環(huán)境應激對早期斷奶仔豬的生長和生理影響不大，但是，由母乳轉(zhuǎn)向干飼料的營養(yǎng)應激則對仔豬的影響非常強烈。

3.1.3 日糧組成對仔豬的影響

1984年Newby提出，“舊糧抗原的過敏反應是仔豬腹瀉的原發(fā)性因素，即先決條件”的理論，表明了日糧抗原引起的過敏反應，可能在早期斷奶后腹瀉中起重要作用。Miller(1984)指出，日糧抗原引起的過敏損傷主要是上皮細胞有絲分裂異常，細胞周轉(zhuǎn)加快，不成熟細胞增加，表現(xiàn)為絨毛縮短，腺窩增深。

Hampson等認為早期斷奶應激易導致仔豬腹瀉及小腸黏膜萎縮，是斷奶仔豬生長性能降低的主要原因，同時認為輪狀病毒感染、腸道內(nèi)病原性大腸桿菌的存在或腹瀉的發(fā)生，并未加重正常斷奶時小腸結(jié)構(gòu)的變化;另外斷奶后采食不足或不規(guī)律，或來自日糧的物理傷害，并未與小腸結(jié)構(gòu)的改變有直接聯(lián)系。因此，斷奶造成的腸道結(jié)構(gòu)和功能變化的主要原因是營養(yǎng)性應激。一方面斷奶時母乳供應停止，乳中的乳源生長因子、激素以及其他生物活性物質(zhì)對出生后仔豬小腸的分化和發(fā)育具有重要作用，斷奶時這些因子的突然消失將對腸細胞生長、分化以及細胞功能的發(fā)育產(chǎn)生影響，促進仔豬小腸發(fā)育的乳生生物活性物質(zhì)有表皮生長因子、多胺、胰島素和類胰島素生長因子等;另一方面，乳中不含有而飼料中含有的某些抗原性物質(zhì)可引起斷奶仔豬腸道過敏性損傷。

陳代文等(1995)研究表明，腸道對日糧抗原過敏是養(yǎng)分消化率降低和斷奶仔豬腹瀉的根本原因，養(yǎng)分消化率降低是導致腹瀉的直接原因。過敏反應本身不直接導致腹瀉，而是引起腸道損傷和養(yǎng)分消化率下降導致腹瀉。

大量的研究表明，早期斷奶腹瀉的原發(fā)性因素并不是大腸桿菌等病原菌的感染，而是由于斷奶營養(yǎng)應激造成的腸道損傷致使養(yǎng)分消化力下降，導致腹瀉。

3.1.4 病原微生物的感染

病原微生物的感染也是仔豬早期斷奶腹瀉的主要原因之一，在病原體感染中，大腸桿菌和輪狀病毒是最常分離到的，次者為沙門氏菌、志賀氏菌、豬流行性腹瀉病毒、傳染性胃腸炎病毒。

此外，飼糧蛋白質(zhì)進入大腸后，在細菌作用下可發(fā)生腐敗作用。大腸蛋白質(zhì)腐敗作用的增強可導致仔豬腹瀉。研究表明，降低飼糧粗蛋白質(zhì)水平可降低仔豬斷奶后腹瀉，平衡氨基酸是降低粗蛋白質(zhì)水平的有效方法。董國忠等(1995)研究指出，低蛋白質(zhì)氨基酸平衡飼糧可降低仔豬斷奶后腹瀉和提高仔豬生產(chǎn)性能，復合蛋白質(zhì)型氨基酸平衡飼糧的飼養(yǎng)效果優(yōu)于全植物蛋白型氨基酸平衡飼糧。

3.2 斷奶仔豬腹瀉的防治措施

3.2.1 加強飼養(yǎng)管理，提高母仔豬的管理水平溯本求源，飼養(yǎng)管理好妊娠母豬，提高仔豬出生重，才能為以后的仔豬飼養(yǎng)打下堅實的基礎，為此應做到：妊娠前中期限制母豬的采食量，后期（懷孕90天后）逐漸加料，產(chǎn)前3天減少飼喂量，分娩當天不喂料。管理上嚴禁粗暴，注意保胎。

夏季做好防暑降溫，提供充足清潔的飲水，中午飼喂?jié)癜枇希岣吣肛i采食量；做好產(chǎn)后消炎，以防乳房炎的發(fā)生；冬季注意保溫，防賊風，給哺乳母豬提供良好的生活環(huán)境，以最大限度的發(fā)揮母豬的泌乳性能，為仔豬提供充足的母乳。

初生仔豬必須及早吃上初乳，從初乳中獲得母源抗體。同時，在斷奶前后的仔豬飼料中適當補充礦物質(zhì)、微量元素等。仔豬出生后及時補鐵、補硒和維生素E，可有效防治仔豬營養(yǎng)性貧血和硒缺乏癥，但補硒和補鐵應間隔7天以上，以防兩者拮抗。減少蛋白質(zhì)含量，降低日糧抗原反應。一般在7日齡左右，仔豬開始喂全價顆粒料，在斷奶前每頭至少補飼600克，使仔豬在斷奶前胃腸消化系統(tǒng)得到加強和健全，以適應斷奶后采食飼料，尤其是植物性飼料，建立對飼料粗蛋白的免疫耐受性，減少日糧抗原過敏反應。在保證仔豬生長發(fā)育所必須氨基酸的條件下，蛋白質(zhì)水平不能過高，粗蛋白含量控制在19%以內(nèi)，既可減少日糧抗原反應，也可減少腸內(nèi)蛋白質(zhì)因消化不良造成的腐敗和仔豬斷奶后腹瀉。

加強管理，減少各種應激反應。保持舍內(nèi)溫暖和一定濕度（50%～60%），避免溫度驟然升降，加強環(huán)境衛(wèi)生消毒工作，保持分娩舍、保育舍清潔、衛(wèi)生、干燥；逐漸更換飼料。避免能引起仔豬腹瀉的各種應激反應對預防仔豬腹瀉至關(guān)重要。

3.2.2 采取逐步斷奶的方式，把好斷奶關(guān)

逐步斷奶可明顯降低仔豬因斷奶引起的應激反應，能大大降低仔豬腹瀉的發(fā)生。具體方法為：斷奶時母仔白天分離，將母豬趕走，仔豬留原圈飼養(yǎng)，夜間將母豬趕回，過2～3天，待仔豬適應后將母豬趕走，仔豬留原圈再飼養(yǎng)3～5天，最后將仔豬轉(zhuǎn)入保育圈。

3.2.3 配制好優(yōu)質(zhì)的斷奶仔豬料

當前，大多數(shù)養(yǎng)殖戶均使用全價濃縮料。據(jù)統(tǒng)計，那些盲目追求生長速度而飼喂蛋白質(zhì)水平過高的飼料腹瀉的發(fā)生率明顯偏高。因此在配制斷奶仔豬飼料時，應當按說明書將濃縮料比例控制在20%左右，蛋白質(zhì)控制在19%以內(nèi)。為了防止斷奶應激造成的抵抗力下降，可在斷奶后5～7天的飼料中添加多維電解質(zhì)和葡萄糖，實踐證明效果很好。有條件的養(yǎng)殖戶還可在飼料中添加酸化劑，有助于維持仔豬胃腸道的酸度，激活蛋白酶原的活性，抑制病原微生物的繁殖，還可添加益生素等活菌抑制。

3.2.4 搞好圈舍環(huán)境衛(wèi)生，做好消毒工作

養(yǎng)殖戶應重視保育圈舍的環(huán)境衛(wèi)生，及時清除圈舍內(nèi)的糞尿，保持圈舍的清潔通風。選擇高效安全無刺激性的消毒藥定期進行消毒，每周至少消毒一次。

3.2.5 預防性投藥

在仔豬飼料中添加諾氟沙星粉、痢菌凈等藥物，可有效防止腹瀉的發(fā)生。

4 結(jié)論

通過對仔豬腹瀉發(fā)病病因的分析，作出相應的防治措施，為養(yǎng)殖戶防治仔豬腹瀉的發(fā)生提供科學依據(jù)。