李偉：站在普洱茶行業(yè)外的思考者

■ 文 武

或許，到目前為止，你還不熟悉“李偉”這個(gè)名字 ，但你一定耳聞過(guò)“則道”這兩個(gè)字。自2012年年末，空降、背景深、炒作、高科技、現(xiàn)代化、奢華等褒貶不一的詞匯，平添了“則道”的神秘，也讓人不禁好奇“則道老總，究竟是個(gè)什么人物？！”

懷著這樣的好奇心，我們于4月的一個(gè)午后，走進(jìn)了云南則道茶業(yè)股份有限公司位于呈貢的總部“普洱茶谷”，并有幸獲得了一次與其老總李偉先生面對(duì)面交流的難得機(jī)會(huì)。

沉默的實(shí)力派

“‘則道’這個(gè)名字，很順口，很容易記，花了您不少心思吧？”

“是的，公司注冊(cè)的最后時(shí)刻我們才拍板決定的?！畡t’，有三層意思：第一層代表我們企業(yè)遵循規(guī)則力求規(guī)范；第二層代表我們的追求，期待能成為標(biāo)準(zhǔn)的制定者和輸出者；第三層代表財(cái)富，因?yàn)椤畡t’是由兩個(gè)古時(shí)的貨幣而構(gòu)成，我們將其作為一種財(cái)富的象征； ‘道’，是代表對(duì)自然的尊重，也是智慧的集中體現(xiàn)，放到茶上也是一種方式、方法的表達(dá)，是很契合的?！?/p>

“很多人說(shuō)‘則道’是空降的，一夜之間便氣勢(shì)磅礴地出現(xiàn)了，‘則道’是哪年成立的呢？”

“他們有如此反應(yīng)是自然的，因?yàn)樗麄兛匆姷氖俏覀內(nèi)A麗的呈現(xiàn)，看不見的是我們近七年嘔心瀝血的奔波籌備。其實(shí)，我們2007年就開始運(yùn)作了，2010年創(chuàng)始，2011年正式注冊(cè)成立了‘云南則道茶業(yè)股份有限公司’。”

“這七年都做了哪些籌備工作呢？”

“很多了，主要是兩大塊，普洱茶園基地的建設(shè)及各古茶園鮮葉初制廠的建設(shè)，和剛剛參觀過(guò)的普洱茶文化體驗(yàn)館也就是‘普洱茶谷’的建設(shè)。2007年，我?guī)ьI(lǐng)我們的團(tuán)隊(duì)在“中國(guó)普洱茶黃金茶源地”西雙版納古六大茶山的腹地“曼松”建設(shè)了 20000多畝原生態(tài)天然高山茶園，我們將其稱為‘曼松超有機(jī)茶園’。為恢復(fù)曼松貢茶山我還進(jìn)行了茶樹移植，成活率達(dá)到 99%，它不僅僅是生態(tài)的，更是超有機(jī)的，它保留了純天然的生物鏈條和物種多樣性?！?/p>

品牌偏執(zhí)狂

“是什么力量促使您去從事這個(gè)行業(yè)？”

“茶行業(yè)，是一個(gè)蘊(yùn)含無(wú)比巨大想象力的行業(yè)，我感覺，用非傳統(tǒng)的思維做傳統(tǒng)的行業(yè)，機(jī)會(huì)很大。說(shuō)到底，茶行業(yè)還是一個(gè)農(nóng)業(yè)角色，它必須向工業(yè)角色轉(zhuǎn)變，也必須向茶科學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)變。中國(guó)上千種茶，幾十個(gè)知名品類，卻始終沒(méi)有一個(gè)茶被真正品牌化、產(chǎn)業(yè)化，這是畸形的不科學(xué)的，我想彌補(bǔ)這樣的空白?！?/p>

“那怎樣讓消費(fèi)者信賴你，選擇你呢？”

“這就是我為什么要堅(jiān)持做品牌了，只有品牌化，選擇才能簡(jiǎn)單化。所有的行業(yè)都有品牌，且都有奢侈品牌，比如 ROLEX的手表，CHANEL的香水，SHISEIDO的化妝品，Apple的電腦，是吧?它傳達(dá)給消費(fèi)者的信息就是，我就是好的，它值得你選購(gòu)。”

內(nèi)行的外行人

“這個(gè)提問(wèn)可能很冒昧，與很多茶企創(chuàng)始人相比，您可能是個(gè)完全的外行人，但感覺您應(yīng)該有自己獨(dú)特的營(yíng)銷理念?！?/p>

“不錯(cuò)，我是外行人，我只允許自己一只腳在茶里，另一只腳必須在茶的外面，因?yàn)榕伦约鹤兂刹璋V后無(wú)法解讀行業(yè)和消費(fèi)者，但是我們的團(tuán)隊(duì)很專業(yè)。我的理念是，作為一個(gè)管理者，要能站在外行人的角度思考，站在內(nèi)行人的角度做事 ，跳出普洱看普洱，跳出行業(yè)做行業(yè)內(nèi)的事情。”

“您可以具體舉個(gè)例子來(lái)闡釋一下嗎？”

“其實(shí)做茶，專業(yè)重要，創(chuàng)意重要，換位思考更重要，你要知道顧客所需要的是什么。茶就是農(nóng)產(chǎn)品，什么是好茶，本沒(méi)有絕對(duì)的標(biāo)準(zhǔn)。我個(gè)人認(rèn)為只要滿足了五官需求的茶就是好茶，也就是滿足了賞之悅目、嗅之有香、品之舒服的普洱茶美學(xué)。所以我們成立了專門的‘口感設(shè)計(jì)中心’，探尋更容易讓消費(fèi)者接受的茶品?！?/p>

把顧客當(dāng)情人

“您做了很多年的營(yíng)銷工作，您認(rèn)為什么是營(yíng)銷呢？”

“營(yíng)銷就像談戀愛，寫廣告就像寫情書，把顧客當(dāng)成情人，讀懂她的心思，想她的需要就行了。比方說(shuō)我們的‘億泊客’，定位是年輕消費(fèi)群體，那么首先我們要分析這些群體的特質(zhì)，渴望愛、小資、情趣、文藝。從包裝設(shè)計(jì)到宣傳的主線就很容易有的放矢?！?/p>

“您認(rèn)為現(xiàn)在普洱茶行銷的弊病是？”

“把顧客當(dāng)專家。以前的普洱茶營(yíng)銷就是忽悠，將人推向沖動(dòng)的邊緣使其消費(fèi)，但在當(dāng)下這樣的茶葉亂局，消費(fèi)者是越來(lái)越理性的，沖動(dòng)路線是行不通的，做茶的不能再當(dāng)茶癡，賣茶的不能再拿客戶當(dāng)專家。茶企應(yīng)該學(xué)會(huì)轉(zhuǎn)變思想、化繁為簡(jiǎn)，從口感、接受度、放心度來(lái)潛心做茶，回歸傳統(tǒng)，做好品牌?！?/p>

傳統(tǒng)的現(xiàn)代人

“生命之葉高端禮茶‘紫娟’的設(shè)計(jì)師是克瑞斯汀，”生命之葉“商業(yè)空間設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)是卡地亞，天窖藏茶借鑒的是法國(guó)波爾多紅酒窖藏理念，‘則道’給人的感覺可能更是前衛(wèi)的，離傳統(tǒng)有點(diǎn)遠(yuǎn)？”

“其實(shí)不止有人質(zhì)疑我的傳統(tǒng)，還有人質(zhì)疑我的創(chuàng)意，說(shuō)‘你們的茶，還是一塊餅子，有什么創(chuàng)意？’高于傳統(tǒng)、歸于傳統(tǒng)才是核心。我們堅(jiān)持做原葉茶，這就是堅(jiān)持了傳統(tǒng)，因?yàn)槲蚁嘈?，真正愛喝茶的人，?yīng)該是更喜歡傳統(tǒng)的原葉茶。這里面的趣味，不是一袋茶可以代替得了的。不知道你有沒(méi)有注意到，我們‘生命之葉’茶葉標(biāo)簽用的是普洱茶票號(hào)的形式，目的就是還原傳統(tǒng)的中國(guó)票號(hào)。其實(shí)，以前的茶葉是有品牌的，比如‘乾利貞’等，只不過(guò)那時(shí)不這么叫。我們?cè)诤鮽鹘y(tǒng)，但是我們的傳統(tǒng)被藝術(shù)化了，乃至筍殼包裝、手工石磨，我們都當(dāng)成藝術(shù)品來(lái)做了?！?/p>

“但現(xiàn)在很多年輕人嫌撬茶、泡茶、倒茶渣麻煩，寧愿選擇袋泡茶、速溶茶。則道不考慮挖掘年輕消費(fèi)市場(chǎng)嗎？”

“原葉茶是頂級(jí)的中國(guó)傳統(tǒng)，總有一天中國(guó)傳統(tǒng)茶葉會(huì)讓世界癡迷，則道今天做的不只是迎合當(dāng)今的市場(chǎng)，更是為了迎接未來(lái)的市場(chǎng)，即世界的原葉茶機(jī)會(huì)的來(lái)臨。當(dāng)然，我們正在研發(fā)‘億泊客’這款針對(duì)年輕群體的新銳茶品?！?/p>