“溫氏魔法”在信息化中升級

文│陳彥東

這家采用“公司+農(nóng)戶”模式的公司，長期以來一直保持高速增長的重要奧秘，就是通過信息化建設(shè)，將工業(yè)領(lǐng)域的標準化大生產(chǎn)模式移植到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程，實現(xiàn)了對數(shù)以萬計合作農(nóng)戶的標準化管理。

廣東溫氏食品集團有限公司（以下簡稱“溫氏集團”），是一家以養(yǎng)雞業(yè)、養(yǎng)豬業(yè)為主導(dǎo)、兼營生物制藥和食品加工的多元化、跨行業(yè)、跨地區(qū)發(fā)展的現(xiàn)代大型畜牧企業(yè)集團。從1983年創(chuàng)立至今，不斷在市場上開疆拓土，它像一個蟻群的首領(lǐng)一樣，把一大群養(yǎng)雞戶的利益統(tǒng)籌協(xié)調(diào)起來，形成一個“螞蟻軍團”，從而搬回了屬于大家的“美食”。溫氏的成功，得益于其獨特的管理邏輯，被業(yè)內(nèi)稱為“溫氏魔法”。

“溫氏”起步

溫氏集團成立之初，與周邊農(nóng)戶采取“場戶合作”、“代購代銷”的方式進行合作，每只雞收取5分錢的代售傭金。即農(nóng)戶從雞場購買雞苗進行飼養(yǎng)，雞場向農(nóng)戶提供技術(shù)、飼料、防疫等服務(wù)，并利用自己的銷售渠道代農(nóng)戶銷售成雞。

1989年6月之后，肉雞市場陷入低潮，價格下跌，養(yǎng)雞農(nóng)戶面臨著虧損倒閉的威脅。當時的溫氏當家人溫北英面臨著一次關(guān)鍵選擇。經(jīng)過反復(fù)的研究、討論，溫北英決定實行一種被他稱之為“綜合效益觀”的方法，加強與農(nóng)戶合作。所謂“綜合效益觀”，就是把養(yǎng)雞業(yè)的各個環(huán)節(jié)連成一個有機的整體，養(yǎng)雞業(yè)雖然某一個環(huán)節(jié)可能賠了，但整體上還是有錢賺。

溫氏集團依靠信息化技術(shù)，實現(xiàn)了對每一個養(yǎng)殖農(nóng)戶養(yǎng)殖行為的準確掌握。

隨后，溫氏集團決定將原來的“代銷代購”轉(zhuǎn)變?yōu)椤氨r收購”。即雞場向農(nóng)戶提供雞苗、飼料、獸藥等服務(wù)，并按照事先約定的價格回收合作養(yǎng)殖戶的成雞。收購的成雞降低銷售價格，吸引周邊和當?shù)氐娜怆u運銷戶，銷售環(huán)節(jié)造成的損失則通過其他經(jīng)營環(huán)節(jié)的利潤來彌補。

就這樣，“場戶合作”變成了“公司+農(nóng)戶”，這種“綜合效益觀”即保證了養(yǎng)殖農(nóng)戶能夠獲得穩(wěn)定的可持續(xù)收入，也保護了養(yǎng)殖農(nóng)戶的合作積極性。而當年溫氏集團首創(chuàng)的這種“公司+農(nóng)戶”模式，經(jīng)過20多年的積累完善和沉淀，成為了溫氏集團快速發(fā)展的核心所在。

通過信息化建設(shè)，將工業(yè)企業(yè)標準化的大生產(chǎn)模式移植到農(nóng)業(yè)企業(yè)，實現(xiàn)養(yǎng)殖生產(chǎn)過程的標準化、規(guī)范化管理，這正是溫氏集團的信息化建設(shè)對推動企業(yè)持續(xù)高速發(fā)展并成為國內(nèi)目前規(guī)模最大的養(yǎng)殖企業(yè)的核心精髓。

信息化運作

對溫氏來說，由于實行的是標準化的養(yǎng)殖作業(yè)，養(yǎng)殖成本基本固定；同時，實行合作農(nóng)戶的分散養(yǎng)殖，溫氏集團基本沒有經(jīng)營風(fēng)險和投資需要，經(jīng)營成本明顯低于同行業(yè)平均水平。因此，在有利潤的情況下，哪怕是微利，只要經(jīng)營規(guī)模足夠大，同樣可以獲得規(guī)模效益。

穩(wěn)定并擴大合作農(nóng)戶數(shù)量才是溫氏集團的發(fā)展動力。所以，對養(yǎng)殖戶的管理是必須實現(xiàn)的首要任務(wù)。早在1991年，只有90萬資產(chǎn)的溫氏集團就投資17萬進行信息化建設(shè)，實現(xiàn)了對每一個養(yǎng)殖農(nóng)戶養(yǎng)殖行為的準確掌握——每一個養(yǎng)殖農(nóng)戶領(lǐng)取一次雞苗、飼料、疫苗等都會在電腦上進行完整的記錄。

在溫氏集團有限公司的數(shù)據(jù)中心機房里，多臺IBMp系列的主機晝夜不停地不間斷運行著。從某種意義上講，這些通常只會出現(xiàn)在金融、電信等行業(yè)中的主機，如今成為維系這家2010年實現(xiàn)上市肉雞7.3億只、上市肉豬505萬頭、營業(yè)額達到220億元的大型農(nóng)業(yè)企業(yè)日常運作的重要基礎(chǔ)。

這家采用“公司+農(nóng)戶”模式的公司，長期以來一直保持高速增長的重要奧秘，就是通過信息化建設(shè)，將工業(yè)領(lǐng)域的標準化大生產(chǎn)模式移植到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程，實現(xiàn)了對數(shù)以萬計合作農(nóng)戶的標準化管理。

目前，溫氏集團在對養(yǎng)殖農(nóng)戶的管理上，農(nóng)戶養(yǎng)殖流程的每一個環(huán)節(jié)都實現(xiàn)了信息化，技術(shù)員現(xiàn)場使用PDA手持終端進行實時信息化管理，農(nóng)戶所飼養(yǎng)的每一批肉豬、肉雞都建立了完整的數(shù)據(jù)檔案，每一批肉雞（肉豬）的飼料領(lǐng)取時間、喂養(yǎng)食量、出欄時間、疫苗時間等信息都全部上報至總部；在上下游產(chǎn)業(yè)鏈管控上，溫氏集團建設(shè)了覆蓋整個產(chǎn)業(yè)鏈的應(yīng)用軟件系統(tǒng)：全面實現(xiàn)了生產(chǎn)經(jīng)營核心環(huán)節(jié)的信息化管理，實現(xiàn)了物流、資金流、數(shù)據(jù)流的同步一致，實時反饋并有效監(jiān)控所有分支機構(gòu)的運營狀況；此外，溫氏集團高標準建設(shè)的企業(yè)數(shù)據(jù)中心，實現(xiàn)了對所有分支機構(gòu)生產(chǎn)經(jīng)營數(shù)據(jù)的集中管理。

2011年年初，溫氏集團“養(yǎng)殖技術(shù)與市場信息在線服務(wù)平臺”通過了項目驗收。養(yǎng)殖技術(shù)員通過PDA現(xiàn)場對農(nóng)戶資料進行錄入和養(yǎng)殖管理提醒，如果技術(shù)員在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)了不符合養(yǎng)殖標準的地方，即可用PDA拍照上傳，用于對農(nóng)戶養(yǎng)殖水平的打分評估，并直接與農(nóng)戶利益相聯(lián)系。此外，溫氏集團在每一個雞舍（豬舍）內(nèi)都安裝了RFID芯片。RFID與PDA的結(jié)合應(yīng)用，使得技術(shù)服務(wù)人員可以監(jiān)督和支持養(yǎng)殖農(nóng)戶，解決了大規(guī)模和小生產(chǎn)之間的矛盾。

核心精髓

相比較與標準化的工業(yè)而言，農(nóng)業(yè)企業(yè)的信息化建設(shè)具有一些特性。比如說，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域一般被認為具有分散性，難以像工業(yè)領(lǐng)域那樣實行標準化大生產(chǎn)，而且農(nóng)業(yè)具有生產(chǎn)周期長、過程變數(shù)多、隨意性大等特點，沒有現(xiàn)成的解決方案，也缺乏足夠的技術(shù)力量，農(nóng)業(yè)企業(yè)信息化面臨著諸多困難。但是，如果能夠通過信息化建設(shè)，將工業(yè)領(lǐng)域的標準化大生產(chǎn)模式移植到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，將會有助于企業(yè)“脫穎而出”。

溫氏集團的信息化戰(zhàn)略規(guī)劃采用了數(shù)據(jù)大集中管理模式，把集團所有的業(yè)務(wù)都納入統(tǒng)一的信息系統(tǒng)和數(shù)據(jù)庫中，通過開發(fā)，集成等技術(shù)平臺和手段，消除集團的信息化孤島，使得業(yè)務(wù)能夠快速反映，準確高效，能及時，有效，準確的反映業(yè)務(wù)的真實情況，從而為決策提供強有力的支持。

溫氏烏骨雞，山地放養(yǎng)，體型小，骨骼纖細，性情溫順，頭小、頸短、遍體為白色絲毛或黑色絲毛。具有鳳冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、毛腳、五爪、烏皮、烏骨、烏肉十大特征。

對于溫氏集團這樣高速發(fā)展和成長的公司，由于行業(yè)領(lǐng)域的不斷拓展和地域空間的不斷拓展，組織架構(gòu)也在不斷的變化和增加，新的信息系統(tǒng)能否支持動態(tài)的組織架構(gòu)管理，能否支持動態(tài)電子商務(wù)的業(yè)務(wù)發(fā)展需求，對于集團未來的擴展有著非常重要的意義。

近年來，溫氏集團總部制定財務(wù)規(guī)則并推動和監(jiān)控財務(wù)規(guī)則在整個集團內(nèi)的執(zhí)行：基于集團整體的發(fā)展戰(zhàn)略，制定相應(yīng)的財務(wù)政策和管理制度，通過信息系統(tǒng)實現(xiàn)有效的傳達，并且能夠做到集中和實時的監(jiān)控。

與此同時，溫氏集團還尤為注重整個信息系統(tǒng)的集成和擴展性。具體的實施策略為：一是統(tǒng)一規(guī)劃，分步實施。溫氏信息化項目由溫氏項目領(lǐng)導(dǎo)小組進行總體規(guī)劃，項目辦公室和項目實施組負責詳細計劃的制訂與實施工作，分步完成集團財務(wù)、養(yǎng)雞領(lǐng)域、飼料領(lǐng)域、藥品銷售、養(yǎng)豬領(lǐng)域的系統(tǒng)開發(fā)與實施。二是五大領(lǐng)域，兩條主線。以集團財務(wù)、養(yǎng)雞領(lǐng)域、飼料領(lǐng)域、養(yǎng)豬領(lǐng)域、藥品銷售五大領(lǐng)域的業(yè)務(wù)為核心，分別建立開發(fā)小組與實施小組兩條線開展系統(tǒng)開發(fā)與實施。三是先試點，后推廣。首先選擇有代表性的分公司進行試點，對系統(tǒng)軟件功能進行驗證，試點成功后再在部分區(qū)域進行推廣，繼而推向全國，實現(xiàn)全集團信息的集中管理。

“通過信息化建設(shè)，將工業(yè)企業(yè)標準化的大生產(chǎn)模式移植到農(nóng)業(yè)企業(yè)，實現(xiàn)養(yǎng)殖生產(chǎn)過程的標準化、規(guī)范化管理，這正是溫氏集團的信息化建設(shè)對推動企業(yè)持續(xù)高速發(fā)展、并成為國內(nèi)目前規(guī)模最大的養(yǎng)殖企業(yè)的核心精髓?！边@是在與溫氏集團信息中心總經(jīng)理嚴尚維的溝通中，這位農(nóng)業(yè)企業(yè)的CIO的有感而發(fā)。

探路電子商務(wù)

就電子商務(wù)而言，目前流行的很多的電子商務(wù)網(wǎng)站，大家都認為設(shè)計一個賞心悅目的用戶界面，然后填充更多的、更加豐富的產(chǎn)品，提供方便的支付平臺就搭建成了一個最佳的電子商務(wù)平臺。事實上，對于大多數(shù)傳統(tǒng)行業(yè)來說，要打造出最佳的電子商務(wù)平臺還需要整合、分析和挖掘企業(yè)內(nèi)部的大量數(shù)據(jù)，以此為基礎(chǔ)才能更好的開展電子商務(wù)。

溫氏集團從上世紀90年代初就開始在探索企業(yè)信息化，通過和高校合作，引入了數(shù)學(xué)方面專業(yè)的團隊，對公司的歷史數(shù)據(jù)利用數(shù)據(jù)挖掘的專業(yè)方法和企業(yè)相關(guān)的業(yè)務(wù)部門經(jīng)營方面分析，經(jīng)過多輪的數(shù)據(jù)分類整理、分析和挖掘，開始逐步的形成集團的數(shù)據(jù)倉庫。

除此之外，溫室集團還建立了一個實時共享，是整個公司里面所有相關(guān)單位所分享的信息。溫氏集團所處的農(nóng)業(yè)食品行業(yè)有著行業(yè)自身的特點，豬肉和雞肉的市場行情變化快，在不同的省市，不同的大區(qū)，變化也都不盡相同。溫氏集團有100多個養(yǎng)殖類分公司，分布在全國20多個省，借助于信息實時分析平臺，每個分公司相關(guān)做市場、做營銷，做銷售的人，都能夠及時共享到整個集團、全國所有省份的實時數(shù)據(jù)，這些數(shù)據(jù)是從訂單開始，到發(fā)貨，再到物流配送，直至送達客戶的整個物流和數(shù)據(jù)流實時、準確的反映在信息系統(tǒng)當中。

電子商務(wù)是營銷業(yè)發(fā)展的終極趨勢，傳統(tǒng)的營銷方式必然被先進的無國界、無種族、無年齡、無時差的電子商務(wù)所影響和改變。傳統(tǒng)營銷公司融合、嫁接電子商務(wù)，否則很有可能會被市場所拋棄，在電子商務(wù)的發(fā)展和推動下，才能實現(xiàn)真正的全球商業(yè)一體化生態(tài)圈。

對于溫氏集團2014年實現(xiàn)400億元銷售額的目標，溫氏集團信息中心也做了相應(yīng)的信息化建設(shè)規(guī)劃：對生產(chǎn)過程的精細化管理、企業(yè)營銷模式創(chuàng)新與轉(zhuǎn)型、歷史數(shù)據(jù)挖掘與決策支持。具體而言，信息中心將提升物流與信息流的高度統(tǒng)一，開展智能手機與PDA的應(yīng)用；完成集團的網(wǎng)上采購平臺、銷售平臺、商品驗收系統(tǒng)、實現(xiàn)電子商務(wù)功能；開展物聯(lián)網(wǎng)、工業(yè)化控制應(yīng)用研究。