工學(xué)結(jié)合視角下高職院校實(shí)用口才課程教學(xué)模式探索

楊利平，陽(yáng) 智

工學(xué)結(jié)合視角下高職院校實(shí)用口才課程教學(xué)模式探索

楊利平，陽(yáng) 智

“工學(xué)結(jié)合”是高等職業(yè)教育理念中的重大變革，筆者認(rèn)為，高職院校以就業(yè)導(dǎo)向、能力本位為核心目標(biāo)的綜合素質(zhì)課程，應(yīng)當(dāng)從“工學(xué)結(jié)合”模式中借鑒學(xué)習(xí)，文章介紹了“實(shí)用口才”課程的以學(xué)促“工”的任務(wù)驅(qū)導(dǎo)式教學(xué)模式和以“工”促學(xué)、以“工”促教的良性循環(huán)模式。而這些模式的實(shí)施又必須以“五個(gè)結(jié)合”為重要基礎(chǔ)。

工學(xué)結(jié)合；實(shí)用口才；任務(wù)驅(qū)導(dǎo)式教學(xué)模式；良性循環(huán)模式；五個(gè)結(jié)合

楊利平/湖南高爾夫旅游職業(yè)學(xué)院講師，碩士（湖南常德415900）；陽(yáng)智/湖南高爾夫旅游職業(yè)學(xué)院助教（湖南常德 415900）。

教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》（教高[2006]16號(hào)）提出“工學(xué)結(jié)合”的教學(xué)理念，并要求把這一理念有效融入到實(shí)踐教學(xué)中?！肮W(xué)結(jié)合”的教學(xué)模式既體現(xiàn)了能力本位和就業(yè)導(dǎo)向的人才培養(yǎng)目標(biāo)，也體現(xiàn)了學(xué)生主體性這顯著一特征。筆者認(rèn)為，“工學(xué)結(jié)合”雖然是主要是針對(duì)高職院校專業(yè)課程教育而言的，但是在“工學(xué)結(jié)合”的大視角下，高職院校的綜合素質(zhì)課程也應(yīng)該尋求切入點(diǎn)，構(gòu)建新的教學(xué)模式，從而更好地實(shí)現(xiàn)就業(yè)導(dǎo)向。所以說(shuō)，推進(jìn)“工學(xué)結(jié)合”模式，不應(yīng)該僅僅只是在專業(yè)教學(xué)領(lǐng)域上掀起職業(yè)教育變革，在公共課程，尤其是綜合性的技能課程也應(yīng)該從“工學(xué)結(jié)合”中汲取養(yǎng)料。

“實(shí)用口才”課程是高等職業(yè)教育各專業(yè)通用的一門基礎(chǔ)技能訓(xùn)練課，它從職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)出發(fā)，重在培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際運(yùn)用的口語(yǔ)表達(dá)能力，以適應(yīng)將來(lái)工作、生活的需要。這門課程要求在教學(xué)過(guò)程中，教師通過(guò)塑造良好的自我形象，創(chuàng)建和諧的師生關(guān)系，營(yíng)造輕松愉快的教學(xué)氛圍，設(shè)計(jì)一定的模擬情境，指導(dǎo)學(xué)生在模擬的情境中進(jìn)行實(shí)際的語(yǔ)言表達(dá)訓(xùn)練，進(jìn)而完成學(xué)生從“敢說(shuō)”到“能說(shuō)”直至“會(huì)說(shuō)”的培養(yǎng)目標(biāo)。要培養(yǎng)學(xué)生具備將來(lái)工作生活中所需要的口語(yǔ)表達(dá)能力，其實(shí)是在幫助學(xué)生糾正不良表達(dá)方式，培養(yǎng)學(xué)生表達(dá)素質(zhì)，進(jìn)而幫學(xué)生養(yǎng)成一種良好的語(yǔ)言表達(dá)習(xí)慣，這些僅僅靠課堂內(nèi)的學(xué)習(xí)和演練是不夠的，課堂外的強(qiáng)化和體驗(yàn)更加重要。只有將課內(nèi)的學(xué)習(xí)與課外的強(qiáng)化結(jié)合起來(lái)，“以學(xué)促工”，學(xué)生的表達(dá)習(xí)慣才能逐漸養(yǎng)成。如何培養(yǎng)真正切合學(xué)生專業(yè)和工作實(shí)際的語(yǔ)言表達(dá)習(xí)慣，教師需構(gòu)建一個(gè)有良性循環(huán)特征的教學(xué)模式，“以工促學(xué)”，“以工促教”從學(xué)生的“工”中獲得反饋，進(jìn)而改進(jìn)教學(xué)內(nèi)容、方法與手段。

一、以學(xué)促工：以任務(wù)驅(qū)導(dǎo)為核心的課堂教學(xué)模式

趙志群在《職業(yè)教育”工學(xué)結(jié)合”課程的兩個(gè)基本特征》中說(shuō)：“‘工學(xué)結(jié)合’課程的載體是綜合性的 ‘典型工作任務(wù)’”。職業(yè)教育要實(shí)現(xiàn)就業(yè)導(dǎo)向，就意味著職業(yè)院校的畢業(yè)生必須在一定程度上學(xué)會(huì)工作，即有能力完成企業(yè)要求的實(shí)際工作任務(wù)。實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的前提是學(xué)生能在在校學(xué)習(xí)期間，完成一些難度不同的工作任務(wù)，從而獲得相關(guān)的專業(yè)知識(shí)和技能，并積累初步的工作經(jīng)驗(yàn)。在以技能培養(yǎng)為特征的“實(shí)用口才“課堂上，以任務(wù)為驅(qū)導(dǎo)來(lái)完成教學(xué)環(huán)節(jié)也是十分現(xiàn)實(shí)可行的。雖然“實(shí)用口才”課堂上的“任務(wù)”遠(yuǎn)沒(méi)有”工學(xué)結(jié)合”課程中的“任務(wù)”復(fù)雜而系統(tǒng)，但以任務(wù)為驅(qū)導(dǎo)的課堂教學(xué)模式，不僅能更好的把握教學(xué)目標(biāo)，掌控教學(xué)過(guò)程，更重要的是可以將學(xué)生的學(xué)習(xí)從課內(nèi)延伸到課外，由課堂延伸到生活，以學(xué)促“工”，幫助學(xué)習(xí)培養(yǎng)良好的語(yǔ)言表達(dá)習(xí)慣。

圖1 任務(wù)驅(qū)導(dǎo)式課堂教學(xué)模式圖

以“描述訓(xùn)練”這一次授課為例，“舊任務(wù)檢驗(yàn)”以“課前測(cè)試”方式進(jìn)行，是對(duì)前一周已經(jīng)布置好的“復(fù)述訓(xùn)練”進(jìn)行檢測(cè)。要求每組測(cè)試對(duì)象針對(duì)上周給定的成語(yǔ)進(jìn)行創(chuàng)造性復(fù)述，這是檢測(cè)學(xué)生對(duì)前一周學(xué)任務(wù)的掌握程度。實(shí)踐證明，激勵(lì)學(xué)生進(jìn)行有準(zhǔn)備（包括搜集資料、寫稿、背稿、演稿）的表達(dá)，能有效地糾正高職學(xué)生表達(dá)邏輯混亂、詞語(yǔ)貧乏、連貫性不夠等普遍性毛病。“新任務(wù)接觸”即“熱身訓(xùn)練”，本次任務(wù)中以游戲方式來(lái)熱身：以組為單位，每組派兩位學(xué)生參加，在預(yù)定時(shí)間內(nèi)一位同學(xué)用純語(yǔ)言描述從百寶箱（見(jiàn)筆者《高職院?！皩?shí)用口才”課程教學(xué)方法探索》）隨機(jī)抽出的紙條上的詞語(yǔ)，另一位同學(xué)來(lái)猜，看哪個(gè)小組完成得最好?！靶氯蝿?wù)理解”環(huán)節(jié)中，教師借助案例對(duì)“描述”理論做一些簡(jiǎn)單闡釋。接著是“新任務(wù)體驗(yàn)”的“牛刀小試”：讓學(xué)生嘗試描述班上同學(xué)，讓大家猜猜他描述的是誰(shuí)，并由大家對(duì)他的描述進(jìn)行評(píng)價(jià)，集思廣益，看是否可以描述得更準(zhǔn)確生動(dòng)。然后，“新任務(wù)探究”以“討論演練”的方式進(jìn)行，在這次教學(xué)任務(wù)中，教師展示出一幅油畫，讓學(xué)生先小組討論研究如何描述這幅油畫，整理好內(nèi)容后，再派代表上臺(tái)演練。最后，“新任務(wù)強(qiáng)化”依然布置有準(zhǔn)備的測(cè)試題，如“請(qǐng)描述你最想描述的一位長(zhǎng)輩，要求以正常語(yǔ)速下不少于三分鐘的表達(dá)來(lái)完成”，讓學(xué)生用一周的課外時(shí)間為測(cè)試做好準(zhǔn)備。

當(dāng)然，任務(wù)驅(qū)導(dǎo)式教學(xué)模式的實(shí)施，應(yīng)該做好以下幾點(diǎn)。首先，課堂以學(xué)生訓(xùn)練為主，以教師講授為輔；在訓(xùn)練過(guò)程中，總結(jié)評(píng)價(jià)時(shí)以學(xué)生評(píng)價(jià)為主，教師提醒為輔。任務(wù)驅(qū)導(dǎo)式教學(xué)過(guò)程中，教師要牢牢把握好自己所充當(dāng)?shù)慕巧處熤皇秦?fù)責(zé)營(yíng)造良好的氛圍，“給予學(xué)生極大的責(zé)任自由”，教師要“能意識(shí)到并接受自己正在體驗(yàn)的感受，能夠生活在其中，還可以在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)候與他們交流這些感受”，把學(xué)生“當(dāng)做一個(gè)獨(dú)立的、有價(jià)值的人來(lái)接受”，足夠珍視他們，并以此贏得學(xué)生的認(rèn)同和完全接受。使他們能夠在課堂上隨心所欲的表達(dá)、大膽的質(zhì)疑和探索。另外，過(guò)程性教學(xué)方式和適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)評(píng)價(jià)機(jī)制是激發(fā)他們學(xué)習(xí)興趣的有效輔助形式；“以學(xué)促工”，要用課堂討論演練形式營(yíng)造探索性氛圍，課后測(cè)試強(qiáng)化新任務(wù)體驗(yàn)，分組教學(xué)法是重大前提。最后要注意的是，為符合學(xué)生的認(rèn)知行為習(xí)慣，培養(yǎng)他們逐步探索的精神，任務(wù)驅(qū)導(dǎo)中的訓(xùn)練環(huán)節(jié)應(yīng)該由易到難，并突出該環(huán)節(jié)的趣味性和生活性。

二、以“工”促學(xué)、以“工”促教，走出課堂又回歸課堂的良性循環(huán)模式

經(jīng)過(guò)任務(wù)驅(qū)導(dǎo)式教學(xué)模式的實(shí)施，學(xué)生的表達(dá)習(xí)慣漸漸養(yǎng)成。但是，在課程結(jié)束之后，學(xué)生能否把這種良好的表達(dá)習(xí)慣保持下去？而且，由于大多數(shù)高職院?？诓沤處煵皇菍W(xué)生的專業(yè)教師，對(duì)學(xué)生所從事專業(yè)的職場(chǎng)狀況缺乏深入的體驗(yàn)，就有可能在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法或者培養(yǎng)目標(biāo)上并沒(méi)有做到真正意義上的 “工學(xué)結(jié)合”。 因此我們需要建構(gòu)另一個(gè)良性循環(huán)模式。

首先，為了保證學(xué)生在課外依然可以繼續(xù)強(qiáng)化他們的口語(yǔ)表達(dá)能力，教師應(yīng)該與校園各組織團(tuán)體積極合作，多開(kāi)展以表達(dá)為主的校內(nèi)活動(dòng)，為學(xué)生盡可能地提供更多的演練機(jī)會(huì)，比如主題演講、主題募捐、辯論賽、職業(yè)生涯規(guī)劃大賽等等，并鼓勵(lì)學(xué)生積極參加。

其次，在學(xué)生進(jìn)入大三實(shí)習(xí)階段時(shí)，誘導(dǎo)學(xué)生在實(shí)習(xí)日記中開(kāi)辟“表達(dá)小結(jié)”這一版塊，學(xué)生及時(shí)總結(jié)在職場(chǎng)上面臨的人際交往中表達(dá)方面的失敗的教訓(xùn)或者成功的經(jīng)驗(yàn)，這既是學(xué)生職場(chǎng)初體驗(yàn)的自我覺(jué)察，也是他們?cè)诼殘?chǎng)中對(duì)所學(xué)知識(shí)技巧的驗(yàn)證歷程。這些寶貴的體驗(yàn)也是口才教師缺乏的，學(xué)生返校后教師可以召開(kāi)類似的座談會(huì)，或者通過(guò)與學(xué)生建立的其他交流平臺(tái)，搜集整理這些反饋材料。以便于任課教師在下一輪的教學(xué)過(guò)程中有針對(duì)性地調(diào)整教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法，從而構(gòu)建出以“工”促學(xué)、以“工”促教，構(gòu)建出走出課堂又回歸課堂的良性循環(huán)模式。

圖2 以工促學(xué)、以工促教的良性循環(huán)模式圖

和諧融洽師生關(guān)系的建立是這一良性循環(huán)模式實(shí)施的重要前提，學(xué)生要無(wú)論在課內(nèi)還是在課外，都愿意向教師表達(dá)，教師才能獲得有價(jià)值的回饋資料。只要本著人本主義教學(xué)理念，堅(jiān)持教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體，從各個(gè)方面尊重理解學(xué)生，如筆者在《心理咨詢技術(shù)在高職院?！皩?shí)用口才”課堂的運(yùn)用研究》中一文所論及的，和諧融洽的師生關(guān)系就可以達(dá)成。

三、“五個(gè)結(jié)合”是教學(xué)模式實(shí)施的重要基礎(chǔ)

筆者認(rèn)為，要通過(guò)以上兩個(gè)教學(xué)模式的實(shí)施真正意義上地幫助學(xué)生培養(yǎng)良好的語(yǔ)言表達(dá)習(xí)慣，必須以堅(jiān)持“五個(gè)結(jié)合”為重要基礎(chǔ)，即：理論與實(shí)踐相結(jié)合、課外與課內(nèi)相結(jié)合、口才與專業(yè)相結(jié)合、育才與育人相結(jié)合、基礎(chǔ)與能力相結(jié)合。

理論與實(shí)踐相相合，體現(xiàn)在“實(shí)用口才”課堂，體現(xiàn)在實(shí)施任務(wù)驅(qū)導(dǎo)教學(xué)模式時(shí)，理論與實(shí)踐如影隨形：在熱身訓(xùn)練中初步接觸理論、在理論感知中系統(tǒng)學(xué)習(xí)理論、在牛刀小試體驗(yàn)理論、在討論演練中消化理論、在測(cè)試中強(qiáng)化理論。

課內(nèi)與課外相結(jié)合，就是課內(nèi)學(xué)習(xí)與課外演練相結(jié)合，就是校內(nèi)學(xué)習(xí)與校外驗(yàn)證相結(jié)合，這是“工學(xué)結(jié)合”課程的“學(xué)習(xí)的內(nèi)容是工作，通過(guò)工作完成學(xué)習(xí)”典型特征。

口才與專業(yè)相結(jié)合，在教學(xué)內(nèi)容的安排上，“實(shí)用口才”分為若干模塊：基礎(chǔ)表達(dá)訓(xùn)練、態(tài)勢(shì)語(yǔ)訓(xùn)練、心理素質(zhì)訓(xùn)練、社交口才訓(xùn)練以及行業(yè)口才訓(xùn)練等。尤其在行業(yè)口才模塊中，應(yīng)該針對(duì)學(xué)生面臨的就業(yè)崗位對(duì)學(xué)生有針對(duì)性的進(jìn)行口才訓(xùn)練，做到有的放矢。

育才與育人相結(jié)合，口才不僅是表達(dá)能力的體現(xiàn)，同時(shí)也是表達(dá)素質(zhì)的體現(xiàn)。一個(gè)人的表達(dá)素質(zhì)與他的綜合素質(zhì)息息相關(guān)。所以，育才的同時(shí)，也要育人，在口才學(xué)習(xí)中強(qiáng)調(diào)提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

基礎(chǔ)與能力相結(jié)合，學(xué)生表達(dá)能力的提高依賴于學(xué)生的知識(shí)基礎(chǔ)。高職院校的學(xué)生生源質(zhì)量普遍偏低，也就是基礎(chǔ)偏差。要幫助他們提高口才，首先要幫助他們劣實(shí)自己的知識(shí)基礎(chǔ)。因此“實(shí)用口才”課程教師還得采用多種途徑鼓勵(lì)他們通過(guò)多閱讀來(lái)提高文學(xué)素養(yǎng)，廣泛地學(xué)習(xí)來(lái)擴(kuò)充自己的知識(shí)面。

當(dāng)然，教學(xué)模式的建構(gòu)，是需要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的教育實(shí)踐驗(yàn)證的。模式化并不等于刻板化，影響教學(xué)的因素還很多：學(xué)生知識(shí)水平、技能技巧、興趣愛(ài)好都是動(dòng)態(tài)的，教師業(yè)務(wù)水平也在不斷提高，教師的教學(xué)風(fēng)格也是個(gè)性不一的，教學(xué)的環(huán)境設(shè)備各校也不一致，有時(shí)教學(xué)中還會(huì)有偶發(fā)事件出現(xiàn)等等，這一切都表明任何教學(xué)模式在實(shí)踐中都應(yīng)有所變化。所以，“工學(xué)結(jié)合”視角下高職院校“實(shí)用口才”教學(xué)模式的建構(gòu)和實(shí)施，依然需要不斷的優(yōu)化和完整。

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[1]Carl·R·Rogers著，Howard Kirschenbaum 編. 羅杰斯著作精粹[C].北京:中國(guó)人民大學(xué)出版社,2006：255-274

[2]趙志群.職業(yè)教育”工學(xué)結(jié)合”課程的兩個(gè)基本特征[J].教育與職業(yè)，2007（30）：18-20

[3]陳維彬.高職教育工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的理論與實(shí)踐探索[J].教育與職業(yè)，2007（21）：97-99

[4]袁桂林.述評(píng)外國(guó)教育家的教學(xué)過(guò)程模式理論[J].中國(guó)教育學(xué)刊，1991

G71

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1671-6531（2013）16-0124-02

湖南高爾夫旅游職業(yè)學(xué)院“實(shí)用口才”課程建設(shè)與優(yōu)化（KT1206）

責(zé)任編輯：郭一鶴