對(duì)西安市秦嶺北麓各地發(fā)展觀光果園的幾點(diǎn)建議

陳遠(yuǎn)行，阮班錄

（1.陜西西安市戶縣園藝站，西安 712000；2.陜西咸陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，咸陽(yáng) 712046）

秦嶺北麓是我國(guó)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)耕作區(qū)，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),具有從事林果種植的傳統(tǒng)，且自然條件優(yōu)良。況且，秦嶺北麓各地距西安、寶雞、咸陽(yáng)、渭南等市區(qū)距離近，特別是西安—灃峪口一級(jí)公路、環(huán)山公路、西安—漢中高速公路建成后,交通更加便捷。因此觀光果園已經(jīng)成為這個(gè)地區(qū)觀光旅游中的重要內(nèi)容。前不久，筆者就西安市秦嶺北麓環(huán)山公路兩旁的觀光果園發(fā)展情況作了一些實(shí)地調(diào)研，看到各地發(fā)展勢(shì)頭不錯(cuò)，果農(nóng)參與意識(shí)增強(qiáng)，觀光果園數(shù)量明顯增加，但只有少數(shù)環(huán)境幽雅、功能齊全，多數(shù)為規(guī)模小、零亂、環(huán)境整治較差、檔次低，地域與規(guī)模優(yōu)勢(shì)還沒(méi)有形成。對(duì)此，我們做了一些淺顯的思考，就西安市秦嶺北麓各地發(fā)展觀光果園提出以下幾點(diǎn)建議。

1 發(fā)揮現(xiàn)有自然資源優(yōu)勢(shì)，突出特色

為了充分利用現(xiàn)有自然資源，各地應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)果業(yè)的優(yōu)勢(shì)確定觀光果園的區(qū)域和主栽樹(shù)種、品種，依托發(fā)展，錯(cuò)位發(fā)展，更容易形成特色。譬如：藍(lán)天縣以前往王順山沿途、湯峪周邊等為主要區(qū)域，以櫻桃、杏為重點(diǎn)；長(zhǎng)安區(qū)以西安前往翠華山、南五臺(tái)、灃峪森林公園的靠山沿線為主要區(qū)域，以葡萄、桃為重點(diǎn)；臨潼區(qū)以兵馬俑、華清池景區(qū)周邊及靠山附近為主要區(qū)域，以石榴、火晶柿子、草莓為重點(diǎn)；戶縣以環(huán)山公路兩側(cè)為主要區(qū)域，以戶太葡萄、早熟杏為重點(diǎn)；周至以108國(guó)道、環(huán)山公路沿線、樓觀臺(tái)景區(qū)周圍為主要區(qū)域，以獼猴桃為重點(diǎn)。另外，如果有條件，應(yīng)注意秦嶺中特有野生果樹(shù)如：三葉木通、五味子、羊奶果、樹(shù)莓等的引進(jìn)試栽，這些稀奇的野生果樹(shù)，觀賞效果會(huì)更好。

2 品種必須艷、奇、稀、優(yōu)

發(fā)展觀光果園，應(yīng)該選具有艷、奇、稀、優(yōu)特點(diǎn)的品種，這樣才能引起游人的注意，有讓游人眼前一亮的感覺(jué)，最好能讓人觀后有美不勝收的感覺(jué)，給游客留下不枉來(lái)一次的好印象。譬如：艷美的大個(gè)油桃、蟠桃、茶壺棗、巨型柿、火晶柿、磨盤(pán)柿、無(wú)核黑柿、穗狀核桃、紅色梨、早熟杏、紅心獼猴桃、大個(gè)早熟櫻桃等。

3 高標(biāo)準(zhǔn)建園，精細(xì)化管理

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基本要求是標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、優(yōu)質(zhì)、安全、高效益。觀光果園的發(fā)展也必須順應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的要求，高標(biāo)準(zhǔn)建園，精細(xì)化管理，才能吸引游人，才能聚科普、示范、生產(chǎn)、觀光于一體。主要應(yīng)體現(xiàn)出高科技應(yīng)用和管理技術(shù)先進(jìn)、到位，重點(diǎn)在以下幾方面：株行距合適，栽植坑適度；滴滲灌技術(shù)、肥水一體技術(shù)的應(yīng)用；地面生草制、覆蓋制；重施有機(jī)肥、巧施化肥，補(bǔ)充微肥；突出綠色理念，應(yīng)用生物技術(shù)防治病蟲(chóng)害，嚴(yán)格限制有毒有害農(nóng)藥使用；四季修剪，樹(shù)形標(biāo)準(zhǔn)、新穎、規(guī)范，通風(fēng)透光；應(yīng)用壁蜂授粉技術(shù)，嚴(yán)格疏花果，穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)等。

4 結(jié)合發(fā)展“農(nóng)家樂(lè)”

“農(nóng)家樂(lè)”是農(nóng)民向城市現(xiàn)代人提供的一種回歸自然從而獲得身心放松、愉悅精神的休閑旅游方式。農(nóng)家利用當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工，滿足客人的特色飲食需要，成本也較低，而且農(nóng)家樂(lè)周圍一般都是美麗的自然或田園風(fēng)光，可以舒緩現(xiàn)代人的精神。觀光果園配以“農(nóng)家樂(lè)”正好滿足了人們外出休閑觀光和特色飲食消費(fèi)的需求，相互配合，大有文章可做。現(xiàn)有的“農(nóng)家樂(lè)”，多數(shù)不規(guī)范，規(guī)模小，衛(wèi)生條件也不是很好。這方面應(yīng)該借鑒禮泉縣袁家村的經(jīng)驗(yàn)，盡量做到規(guī)范管理，適度集中，特色飲食，干凈衛(wèi)生。最好能形成品牌效應(yīng)，這樣對(duì)發(fā)展觀光果園更具促進(jìn)作用。

5 充分利用設(shè)施栽培

設(shè)施果樹(shù)最大的特點(diǎn)是可以實(shí)現(xiàn)果品的提前或延遲成熟，錯(cuò)開(kāi)露地上市時(shí)間，這樣做本身就很有“奇特”效果，是能吸引人們關(guān)注的地方所在。何況，果樹(shù)設(shè)施栽培后，擴(kuò)展了自然觀光的最佳期限，延長(zhǎng)了最佳觀光時(shí)間，也便于集約栽培，通過(guò)環(huán)境調(diào)控讓栽培達(dá)到最佳效果。因此，在有條件的情況下，應(yīng)充分利用設(shè)施栽培，發(fā)揮其優(yōu)點(diǎn)，增加觀賞效果，吸引更多游客。

6 種養(yǎng)結(jié)合

為了滿足人們對(duì)畜禽產(chǎn)品的需求，又能讓觀光果園的空間得到充分利用，也可以增加有機(jī)肥，提高果園土壤有機(jī)質(zhì)，種養(yǎng)結(jié)合，果園配合養(yǎng)殖值得借鑒。最簡(jiǎn)單的養(yǎng)殖項(xiàng)目就是果園散養(yǎng)雞、兔。就拿散養(yǎng)雞來(lái)看，效益一般是籠養(yǎng)雞的3倍以上。需要注意的是果園養(yǎng)雞要安排好雛雞放入時(shí)間，避開(kāi)果實(shí)成熟期雞上樹(shù)啄食果實(shí)；果園養(yǎng)兔要作好果樹(shù)主干保護(hù)，避免啃食樹(shù)皮。

7 規(guī)劃大型觀光果園

目前，秦嶺北麓地區(qū)的觀光果園以群眾自發(fā)建設(shè)為主，基本都是依托原來(lái)的果園，面積小，觀光配套設(shè)施不齊。隨著西安城市人口的不斷增長(zhǎng)，以及人們觀光消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的不斷提高，在西安周邊應(yīng)該逐步規(guī)劃建設(shè)一些大型觀光休閑目的地。這方面應(yīng)該發(fā)揮秦嶺北麓適宜發(fā)展觀光果園的優(yōu)勢(shì)，特別是可以通過(guò)引資和土地流轉(zhuǎn)、土地入股等方式在現(xiàn)有觀光果園為分散觀光的基礎(chǔ)上，聚集土地，建立一定數(shù)量、高標(biāo)準(zhǔn)、功能齊全的大型觀光果園。這方面需要統(tǒng)一規(guī)劃，政策引導(dǎo)，逐步發(fā)展，不斷完善。需要強(qiáng)調(diào)的是，大型觀光果園也必須保持果園生態(tài)的和諧、突出地域自然的特點(diǎn)，切忌進(jìn)行大規(guī)模的建設(shè)而破壞自然的景觀。

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