碩士生賣肉，五年終敢以真名示人

潘靜儀

2008年，壹號土豬創(chuàng)始人陳生公開招聘碩士賣豬肉，全國包括香港的1000多名碩士前來競爭30多個(gè)“碩士豬肉佬”名額。在當(dāng)年嚴(yán)峻的畢業(yè)生就業(yè)形勢下，此盛況一度讓輿論嘩然。

對最終簽約的30余名碩士生而言，他們知道自己想要的是什么，也堅(jiān)定地走出了自己踏足社會的第一步。5年之后回頭再看，得失自明，冷暖自知。

和當(dāng)年類似的是，今年就業(yè)形勢同樣不容樂觀。最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2013屆畢業(yè)生中僅有3成畢業(yè)生完成了簽約，簽約率比2012年同期降了近10%。嚴(yán)峻的就業(yè)形勢下，重新審視這些“碩士豬肉佬”的歷程，為正在苦尋工作的畢業(yè)生提供一些經(jīng)驗(yàn)和啟示。

壓力——“虧你還是碩士生”

賣了5年的豬肉后，劉二恒最大的變化是敢用真名示人了。2008年，頂著“碩士豬肉佬”的名頭上電視，剛從華南理工大學(xué)化工專業(yè)畢業(yè)的劉二恒特意叮囑記者，播出時(shí)不要用他的真名——他的研究生導(dǎo)師是國內(nèi)化工專業(yè)的“大牛”，他當(dāng)時(shí)擔(dān)心導(dǎo)師一下子難以接受。

那年，陳生在畢業(yè)生就業(yè)市場廣發(fā)“英雄帖”，要以年薪10萬元招30余名碩士生賣豬肉，沒想到應(yīng)者云集，一下子吸引來1500余人報(bào)名。一時(shí)間輿論也一片嘩然，叫好者有之，唾棄者有之。在廣州白云區(qū)，有市民指著正在肉檔切豬肉的碩士生破口大罵，斥之有辱斯文。這使得最終簽約的36名碩士生壓力陡增。

研究了7年的化工，劉二恒發(fā)現(xiàn)自己感興趣的是人，而不是各種化學(xué)材料。因此他在找工作時(shí)就瞄準(zhǔn)了企業(yè)的銷售崗位。不過，面對“土豬”倆字，他還感到了選擇的艱難，所幸，導(dǎo)師給了他勇氣。

“聽說你去賣豬肉了，好好干！”導(dǎo)師的一番話迄今仍讓劉二恒感念不已。

壓力是簽約碩士們的常態(tài)。中國礦業(yè)大學(xué)企業(yè)管理專業(yè)的張曉虎尷尬地發(fā)現(xiàn)，趕在年前簽了約，本以為回家后可以好好與親人分享找到工作的喜悅，但話到嘴邊仍是羞于啟齒?！坝H戚們問我在哪里工作，說著說著我就發(fā)現(xiàn)他們神色不對勁。雖然嘴上都說‘挺好，但我仍能感受到他們并不看好?！?/p>

與劉二恒一開始就放棄專業(yè)對口而瞄準(zhǔn)企業(yè)銷售崗位不同，張曉虎最初對崗位設(shè)想是——穩(wěn)定、待遇好、有地位。他在簽約前投過大量的簡歷，面試過七八家企業(yè)，大部分是國企。對于最后選擇壹號土豬，張曉虎說是某種程度上的退而求其次，但也不遺憾：“作為剛畢業(yè)的大學(xué)生，我需要一個(gè)平臺和收入。這家公司能夠滿足這最基本的兩點(diǎn)?！?/p>

而大家熱烈討論的碩士生頭銜，也并未為他們增加優(yōu)勢。進(jìn)了公司后，賣豬肉、跑后勤、發(fā)傳單，所有人都在一線基層崗位從零開始，碩士生的優(yōu)勢簡直可以忽略不計(jì)。

“當(dāng)時(shí)我們與普通員工同吃同住，一個(gè)房間十幾個(gè)人。你有什么差池別人都盯著你，說‘虧你還是碩士生?！眲⒍阏f。7個(gè)月后，一同入職的36人只剩下20來人——張曉虎在差點(diǎn)辭職前被調(diào)換崗位，這讓他小松了口氣；劉二恒則自己定了個(gè)目標(biāo)：無論如何堅(jiān)持3年。

蛻變——“扔在哪里都能生長”

5年中，還有人陸續(xù)離開，如今36名碩士僅剩一半了。據(jù)陳生稱，離職者多是因?yàn)樽陨砗推髽I(yè)的價(jià)值觀不符。

不過，“幸存者”目前都已成長為該企業(yè)的中層管理干部。老板陳生評價(jià)這一批碩士生時(shí)說：“我們都是讀書人，他們的表現(xiàn)符合我對讀書人的預(yù)期，表現(xiàn)總體令人滿意?！?/p>

從“豬肉佬”到管理層，看得見的收獲是“經(jīng)理”“主管”等頭銜和不菲的薪水，看不見的收獲又是什么呢？“基層歷練?！倍辔弧靶掖嬲摺苯o出的答案驚人地一致——“在一線工作，是人生中重要的一步?！?/p>

剛進(jìn)公司，張曉虎是開拓部普通職員?！澳钦媸且欢魏芾酆苄乃岬慕?jīng)歷。每天的工作就是找新開的豬肉檔，跟人談價(jià)格、簽合約。從南到北把廣州跑了個(gè)遍，中午就常在網(wǎng)吧休息?！睆垥曰⒄f，“當(dāng)時(shí)心理落差很大，但自己也知道這些基層經(jīng)歷都是必須的。因?yàn)橹挥性谝痪€市場了解過、摸索過，才會知道問題在哪，才知道怎么去管理企業(yè)。”

雖然入職前已做好心理準(zhǔn)備，但基層工作的艱苦還是出乎劉二恒的意料之外。前半年，劉二恒每天舉著宣傳廣告掃街、派傳單，連豬肉都輪不到他砍。他笑言：“除了喂豬這個(gè)活沒干過，所有基層崗位我都嘗試過?！痹诨鶎痈闪?年，非營銷專業(yè)出身的劉二恒了解了如何抓住經(jīng)營的關(guān)鍵點(diǎn)。

于文剛是沖著“豬肉佬”的名頭去的。畢業(yè)于華南農(nóng)業(yè)大學(xué)獸醫(yī)專業(yè)的他，找工作時(shí)只把簡歷投給了陳生——因?yàn)閷I(yè)對口、薪酬優(yōu)越，發(fā)展平臺也不錯(cuò)，“反正只想和豬打交道?！?/p>

但在第一年的基層歷練中，工作上的勞累和競爭壓力，讓農(nóng)村出身的他也吃不消——在菜市場和監(jiān)察部的一線崗位上，他用了4個(gè)月適應(yīng)。

在陳生看來，基層經(jīng)歷很重要?！斑M(jìn)入社會，哪怕是從政，哪怕是創(chuàng)業(yè)，基礎(chǔ)的磨練與基層的經(jīng)歷都是非常必要的?！标惿硎?，“我不確定基層經(jīng)驗(yàn)是不是青年人的成長捷徑，這和個(gè)人的特質(zhì)有關(guān)。有些人有自我調(diào)整能力，環(huán)境差一點(diǎn)無所謂，扔在哪里都能生長。”

苦與累，是大多數(shù)人在基層的第一感受，也是大部分大學(xué)生不愿意到基層的原因。張曉虎難以忘記在基層歷練時(shí)那種樂與憂，最終換來了今天的成長：“在基層的1年獲得了極大成長，到最后你已經(jīng)不知道什么叫委屈、什么叫吃苦了。”

收獲——九成學(xué)生愿當(dāng)豬肉佬

“我們當(dāng)初大張旗鼓地找碩士生，更多是出于企業(yè)自身發(fā)展的需要，沒想到在社會上引起這么大的反響。即便如此，對讀書人期望過高已經(jīng)深植于我們的文化傳統(tǒng)當(dāng)中，當(dāng)初不愿來賣豬肉的年輕人，放在今天就愿意來了嗎？”

陳生認(rèn)為，在當(dāng)今錄取率超過50%的社會里，大學(xué)生已是平民勞動者，而非精英。但精英意識阻撓著畢業(yè)生尋找適合自己的工作?！鞍训谝粋€(gè)職業(yè)作為認(rèn)識自己各方面素質(zhì)和能力的機(jī)會，適合則堅(jiān)持不懈，不適合則選擇跳槽或自主創(chuàng)業(yè)，去做能發(fā)揮特長的事業(yè)！”

縱然觀念一時(shí)難以改變，但個(gè)人的收獲是實(shí)打?qū)嵉摹?6人中的吳家付成長速度比同批應(yīng)聘者更顯迅速。他從一線業(yè)務(wù)員開始，1個(gè)多月后即升為基層管理者，2個(gè)月后又升任辦事處經(jīng)理，9個(gè)月后當(dāng)上區(qū)域經(jīng)理。又過了1年，現(xiàn)在已經(jīng)成為公司營銷中心經(jīng)理。

“我當(dāng)時(shí)很清晰自己的興趣，也很堅(jiān)定自己的選擇?！闭勂鹑肼殨r(shí)外界的各種評價(jià)，吳家付表示自己并未受影響?！翱磫栴}要看到本質(zhì)。我看不出賣電腦和賣豬肉有什么本質(zhì)差別。都是在做品牌營銷?！?/p>

改變還體現(xiàn)在收入的提升。陳生在講座休息期間接受記者采訪時(shí)透露：“收入基本都翻倍了，這是他們的勤奮換來的，屬于他們?！?/p>

讓人詫異的是，最適合當(dāng)“豬肉佬”的于文剛卻辭職了。入職第3年，于文剛調(diào)職到后勤部，手下有7個(gè)主管，管理著100多號人。但每天的管理工作和偶爾的循例檢查讓他覺得“閑得慌”。在考慮1個(gè)多月后，雖然親朋好友都不贊同，于文剛還是決定離開，給3年的“豬肉佬”生涯畫上圓滿句號。

現(xiàn)在的于文剛就職于一家知名外企的客服部，每天與客戶打交道，老東家也是他的客戶之一。從“我管人”的管理崗位到“人管我”的銷售崗位，他抱著學(xué)習(xí)的心態(tài)去享受充實(shí)的職場生活。同時(shí)，他非常感激之前的3年工作歲月，將他從一個(gè)懵懂的大學(xué)畢業(yè)生塑造成一個(gè)有閱歷的社會人。

同時(shí)，如今的就業(yè)觀念也正在悄然起變化。今年年初，壹號土豬委托中山大學(xué)專家，在復(fù)旦大學(xué)、中山大學(xué)、深圳大學(xué)就大學(xué)生就業(yè)觀念、就業(yè)期望、就業(yè)需求方面的狀況進(jìn)行了簡單的抽樣調(diào)查。

調(diào)查數(shù)據(jù)表明，對于大學(xué)畢業(yè)后賣豬肉這一工作，僅有少部分人持否定態(tài)度。3所高校學(xué)生中，表示可以接受的比例分別為97.57%、91.23%、96%。這意味著，超過九成的大學(xué)生可以接受大學(xué)畢業(yè)后從事賣豬肉這一工作。

專業(yè)學(xué)歷是背景

不應(yīng)是自我設(shè)限

■記者手記

或談吐快速利索，或慢條斯理，這些碩士豬肉佬性格各異，但共同點(diǎn)是一種“成熟了”的氣質(zhì)。

基層鍛煉是他們必修的歷程。時(shí)長因人而異，但剛開始的經(jīng)歷如此類似：干最累的活，與最普通的人打交道，經(jīng)常有學(xué)非所用的困惑，現(xiàn)實(shí)與預(yù)期差距極大，無成就感造成的心理落差。

堅(jiān)持的含義或許可以用“花時(shí)間去了解一個(gè)企業(yè)，一個(gè)行業(yè)”的信念來代替。市場部經(jīng)理張曉虎說自己至今沒有跳槽，是因?yàn)檎嬲敢粋€(gè)企業(yè)和一個(gè)行業(yè)需要很長一段時(shí)間，而不是一年或幾個(gè)月。頻繁跳槽，沒有沉下心去真正了解就匆匆做決定，對成長不利。

專業(yè)、學(xué)歷是一種背景，卻不能成為一種框架而自我設(shè)限。這是他們共同的看法。“專業(yè)、學(xué)歷是一塊敲門磚，但來到之后你要盡快忘掉。不同專業(yè)、學(xué)歷的人坐在同一輛車過來，里面可能分了硬座、軟座，硬臥、軟臥。但是用人單位并不在乎你坐什么座位來的，而是你來到之后能給他們帶來什么?！眳羌腋度绱苏f。

共同的認(rèn)識還在于4年之后回看自己的研究生身份，無人覺得后悔、遺憾。學(xué)非所用的困惑或許在最初的時(shí)候曾經(jīng)出現(xiàn)，隨著工作的深入，研究生生涯中的知識積累、所培養(yǎng)的分析問題的思維方式則帶來更多好處。

人生是一個(gè)旅途，沒有人會一直清晰或一直困惑。去經(jīng)歷、去鍛煉、同時(shí)還可以選擇，這或許是他們能夠給予正在擇業(yè)的畢業(yè)生的啟示。

（摘自《南方日報(bào)》）