當(dāng)春節(jié)走出國(guó)門(mén)

| 文·本刊記者 陳曦

圣誕節(jié)和端午祭都有固定的模式，是多年來(lái)延續(xù)下來(lái)的更能為大眾接受的慶祝方式。隨著幾千年的演變，春節(jié)慶祝形式發(fā)生了很大變化。我們所說(shuō)的保護(hù)春節(jié)指的是保護(hù)內(nèi)涵，但內(nèi)涵必須由形式表現(xiàn)出來(lái)，所以怎樣保護(hù)春節(jié)的形式，保護(hù)哪些形式是必答題

又是一年春節(jié)到，計(jì)劃回老家的打工族已經(jīng)在張羅火車(chē)票了，上了年紀(jì)的大爺大媽也開(kāi)始搶購(gòu)年貨，家長(zhǎng)給小孩的新衣服差不多買(mǎi)好了，農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格幾天一漲早早就進(jìn)入了“春節(jié)行情”。距離春節(jié)還有半個(gè)月的時(shí)間，整個(gè)中國(guó)就已經(jīng)沉浸在過(guò)年的氣氛中了。

過(guò)去，真正的“年”，是從臘月初八的臘祭或臘月二十三祭灶開(kāi)始，直到“二月二龍?zhí)ь^”收尾?，F(xiàn)代的快節(jié)奏生活當(dāng)然不允許全國(guó)人民一個(gè)多月不工作，如今春節(jié)的法定假期是三天，與國(guó)慶節(jié)一樣?？纱汗?jié)依然當(dāng)之無(wú)愧是中國(guó)最盛大的節(jié)日，過(guò)年是中國(guó)人最重要的傳統(tǒng)習(xí)俗。

外國(guó)的“洋味”春節(jié)

春節(jié)是中國(guó)文化的象征，隨著三千多萬(wàn)海外華人在世界各地扎根，春節(jié)也飄洋過(guò)海，到了外國(guó)。在韓國(guó)、朝鮮、新加坡、越南等亞洲國(guó)家，農(nóng)歷正月的前三天或兩天也被定為法定假日，當(dāng)?shù)鼐用褚捕紩?huì)隆重地慶祝春節(jié)。美國(guó)、英國(guó)、法國(guó)和澳大利亞等西方國(guó)家，過(guò)去雖沒(méi)有過(guò)春節(jié)的習(xí)俗，但近年來(lái)也紛紛開(kāi)展各種慶祝春節(jié)的活動(dòng)。

在國(guó)外過(guò)春節(jié)，中國(guó)人最希望的是熱鬧，身處異鄉(xiāng)的孤獨(dú)感，至少在春節(jié)這幾天可以減輕一些。參加到春節(jié)慶典中的外國(guó)人，自然也是為了湊熱鬧。

外國(guó)人過(guò)春節(jié)，為了體驗(yàn)“中國(guó)味”，春節(jié)到了外國(guó)，染上了“洋味”。

中國(guó)自來(lái)就有元宵節(jié)扭秧歌、踩高蹺的習(xí)俗，一眾隊(duì)伍盛裝打扮，歡天喜地，吹吹打打地走街過(guò)巷，大人小孩無(wú)不出來(lái)看熱鬧。這種形式與外國(guó)的節(jié)日游行頗為相似，所以，在華人數(shù)量多的城市，各種僑胞組織或機(jī)構(gòu)舉行的慶?；顒?dòng)中，節(jié)日游行最受矚目，也最受人們喜愛(ài)。

節(jié)日游行在外國(guó)流行已久，包括花車(chē)游行、熱氣球游行、彩妝游行等多種形式。每逢盛大節(jié)日，政府會(huì)封閉某些街道，專門(mén)為游行隊(duì)伍提供場(chǎng)地。參觀游行也是外國(guó)人的一項(xiàng)重要慶?；顒?dòng)。

每年春節(jié)期間，紐約都會(huì)舉行多場(chǎng)慶祝活動(dòng)。Roosevelt公園的爆竹賀歲慶典在白天舉行。放爆竹在中國(guó)有辟邪的作用，無(wú)論是否相信，當(dāng)?shù)卣缛耸亢蜕鐓^(qū)領(lǐng)袖都很樂(lè)意出席。活動(dòng)的場(chǎng)地選在公園內(nèi)的籃球場(chǎng)。場(chǎng)內(nèi)架起一條細(xì)繩，距地面四五米高，繩上每隔一米左右懸掛一串爆竹直墜地面。點(diǎn)燃爆竹之前，先燃放十幾只小火箭，寓意一飛沖天。公園內(nèi)設(shè)有一個(gè)大舞臺(tái)，以中式風(fēng)格裝飾，亞洲和美國(guó)的歌手、舞者輪流在此表演。活動(dòng)最重要的節(jié)目是舞獅，十幾頭獅子、龍和麒麟在表演者的操作下活靈活現(xiàn)，栩栩如生，與小朋友們嬉笑得不亦樂(lè)乎。舞獅隊(duì)伍在公園表演完畢后，還走出公園在附近的街道上繼續(xù)表演。沿途隨處可見(jiàn)手拿中國(guó)小玩意的美國(guó)人，與表演團(tuán)隊(duì)熱情招呼，一片祥和喜氣。

規(guī)模最大的慶?；顒?dòng)自然在唐人街內(nèi)舉行。到2012年春節(jié)已舉辦了十三屆的紐約唐人街春節(jié)花車(chē)大游行，每年都吸引大批居民和游客觀看。游行一般會(huì)持續(xù)約兩個(gè)小時(shí)，由繁榮華埠總會(huì)主辦，中國(guó)駐紐約總領(lǐng)事也多次參與其中。2012年的春節(jié)花車(chē)游行聚集十三輛花車(chē)和舞龍舞獅隊(duì)，其中還有中國(guó)學(xué)生們組成的表演鼓樂(lè)隊(duì)。曾在春節(jié)期間參觀過(guò)唐人街花車(chē)游行的紐約的南希說(shuō)，“中國(guó)的農(nóng)歷新年有很多非常有特色的元素，比如紅色的裝飾和舞獅，還有每個(gè)人都說(shuō)恭喜發(fā)財(cái)，真的很有趣?！?/p>

龍年農(nóng)歷初七，超過(guò)50個(gè)隊(duì)伍的3,000多人參加了2012年加拿大溫哥華新春大游行。雖然下著細(xì)雨，在鑼鼓聲中，游行隊(duì)伍和參觀人群依然興致高昂。溫哥華“華埠新春大游行”由溫哥華中華會(huì)館、大溫中華文化中心、溫哥華華埠商會(huì)、中僑互助會(huì)、云埠洪門(mén)機(jī)構(gòu)及加拿大鐵城崇義總會(huì)共同主辦，已有30多年歷史，是溫哥華地區(qū)慶祝春節(jié)最大規(guī)模的活動(dòng)。游行于正午12時(shí)從Pender街的“千禧門(mén)”出發(fā)，穿行多條華埠主要街道，最后到達(dá)中山公園，全長(zhǎng)1.5公里。

在英國(guó)，倫敦的節(jié)日氣氛最濃郁，春節(jié)期間“中國(guó)周”的各種活動(dòng)吸引了30萬(wàn)游客。倫敦的特拉法加廣場(chǎng)（Trafalgar Square），數(shù)千人齊聚一堂，共同慶祝，使得2012年倫敦春節(jié)慶典成為歐洲最大的春節(jié)慶?；顒?dòng)。從雜技演員到樂(lè)器演奏者各顯其能，為游客帶來(lái)精彩演出。中國(guó)特色的裝飾把倫敦點(diǎn)綴得萬(wàn)紫千紅。廣場(chǎng)中心還專門(mén)設(shè)計(jì)了一顆巨大的鞭炮模樣的展示品，游客爭(zhēng)搶著與之合影。倫敦市長(zhǎng)鮑里斯·約翰遜（Boris Johnson）把這次慶?；顒?dòng)稱為“一個(gè)讓人驚訝的場(chǎng)景。”他認(rèn)為春節(jié)受到關(guān)注與中國(guó)世界經(jīng)濟(jì)引擎的地位相關(guān)，“舉辦活動(dòng)的這些年來(lái)，我們從來(lái)沒(méi)有看到過(guò)如此多的人來(lái)參加。我認(rèn)為這表明了世界經(jīng)濟(jì)的走向”。

按照英國(guó)的慣例，春節(jié)慶典從花車(chē)游行開(kāi)始。游行隊(duì)伍通常在上午10時(shí)出發(fā)，穿過(guò)唐人街，Shaftesbury大道、Charing Cross道和Rupert街，然后到達(dá)其最終目的地特拉法加廣場(chǎng)。游行隊(duì)伍到達(dá)廣場(chǎng)時(shí)，這里已經(jīng)擠滿了人。開(kāi)幕式頗為正式，與英國(guó)沉穩(wěn)、謹(jǐn)慎的作風(fēng)恰當(dāng)契合。重量級(jí)嘉賓宣布慶典開(kāi)始后，廣場(chǎng)瞬間喧鬧起來(lái)，舞龍、變臉、舞蹈、音樂(lè)等表演無(wú)一不精彩。變臉是最近幾年才開(kāi)始在外國(guó)流行的表演節(jié)目，看過(guò)的外國(guó)人都口稱贊。本身就具有強(qiáng)烈中國(guó)特色的川劇服裝和道具，加上精湛的技藝，小朋友更是將這種中國(guó)的民間藝術(shù)當(dāng)成魔術(shù)來(lái)看。達(dá)到1,300多人。游行將沿億富里大街一直到意大利廣場(chǎng)，然后從意大利大道折返，從道爾比亞克街到舒瓦齊大街，一直到舒瓦齊門(mén)，經(jīng)億富里門(mén)轉(zhuǎn)回億富里大道，在出發(fā)地結(jié)束，全程大約需5個(gè)小時(shí)。

中國(guó)廟會(huì)在外國(guó)

法國(guó)巴黎13區(qū)華人社團(tuán)春節(jié)彩妝游行由來(lái)已久，游行線路主要設(shè)在華人聚居的唐人街。據(jù)法國(guó)《歐洲時(shí)報(bào)》報(bào)道，巴黎13區(qū)蛇年春節(jié)彩妝游行將于2月17日（正月初八）舉行。游行隊(duì)伍新增添了巴西方隊(duì)和深圳小學(xué)生的方隊(duì)，預(yù)計(jì)游行隊(duì)伍將

如果說(shuō)游行是外國(guó)特色的慶祝方式，那么逛廟會(huì)就是地道的中國(guó)方式。廟會(huì)這種傳統(tǒng)的中國(guó)民俗早就成為海外春節(jié)必不可少的活動(dòng)。每逢春節(jié)，華人聚集區(qū)都會(huì)舉辦中國(guó)特色的廟會(huì)，一家人扶老攜小，熱熱鬧鬧一起逛廟會(huì)。

在阿根廷的布宜諾斯艾利斯已經(jīng)舉辦過(guò)六次春節(jié)廟會(huì)了。2012年春節(jié)，布市公共用地局局長(zhǎng)迭戈·圣蒂利與中國(guó)駐阿根廷大使殷恒民參加了開(kāi)幕式，并且共同為舞龍點(diǎn)睛。華人與阿根廷表演者們同臺(tái)獻(xiàn)藝，演出節(jié)目從傳統(tǒng)的舞龍舞獅到現(xiàn)代歌舞，從中國(guó)功夫到阿根廷探戈，形式多樣、色彩紛呈。在春節(jié)廟會(huì)期間，布宜諾斯艾利斯的中國(guó)城以及附近的巴蘭卡斯·德·貝爾格拉諾廣場(chǎng)和貝爾格拉諾火車(chē)站被盛裝打扮，到處貼著中國(guó)結(jié)、春聯(lián)和年畫(huà)，中國(guó)元素讓整個(gè)中國(guó)城地區(qū)充滿喜慶。在廟會(huì)的攤位上販賣(mài)著各種中國(guó)傳統(tǒng)、特色美食，中國(guó)風(fēng)服飾和手工藝品，讓游客流連忘返。

在加拿大溫哥華，春節(jié)廟會(huì)是當(dāng)?shù)匾豁?xiàng)知名的游覽項(xiàng)目。大街小巷都被精心布置，張燈結(jié)彩、顏色鮮艷。在2012年溫哥華的春節(jié)廟會(huì)上，加入了更多的中國(guó)元素，比如現(xiàn)場(chǎng)教寫(xiě)書(shū)法、看手相算命等。加拿大《溫哥華太陽(yáng)報(bào)》描繪，溫哥華的每條街道都被唐人區(qū)的燈光映照成耀眼的紅色，比圣誕和陽(yáng)歷新年的節(jié)日氣氛更濃，甚至讓當(dāng)?shù)厝水a(chǎn)生了一種“身處異鄉(xiāng)”的奇妙感覺(jué)。文章還寫(xiě)到，受到春節(jié)喜慶氛圍的感染，一些當(dāng)?shù)氐赇佭€在門(mén)口掛出2012年生肖龍的標(biāo)志、福字和恭喜發(fā)財(cái)貼畫(huà)，希望在龍年能生意興隆、財(cái)源廣進(jìn)。

洛杉磯蒙特利公園市是美國(guó)華人聚集最多的城市，蒙特利公園市人口逾六萬(wàn)，其中近七成是亞裔，華人占人口數(shù)的一半。蒙特利公園市每年舉辦廟會(huì)，持續(xù)一至兩天，當(dāng)?shù)鼐用駧缀跞紖⒓?，由于亞裔人口多，這里的廟會(huì)更像是在中國(guó)的盛事。蒙特利公園市廟會(huì)吸引的商家數(shù)量連年上升，規(guī)模越來(lái)越大。廟會(huì)街區(qū)搭滿白色帳篷，每個(gè)帳篷下都是一個(gè)商鋪，叫賣(mài)著中國(guó)小吃和民族手工藝品。其中有新疆的烤羊肉串，江南的小糕點(diǎn)，精美的中國(guó)結(jié)、風(fēng)箏，還有花樣繁多的中國(guó)風(fēng)飾品。街上人頭涌動(dòng)，摩肩接踵，熱鬧程度與國(guó)內(nèi)廟會(huì)不相上下。龍年廟會(huì)主辦方之一的《世界日?qǐng)?bào)》社長(zhǎng)郭俊良在接受媒體采訪時(shí)說(shuō)，希望通過(guò)華人春節(jié)慶?；顒?dòng)把中國(guó)文化的精髓和特色在美國(guó)呈現(xiàn)出來(lái)，讓大家分享中華文化之美。

華盛頓華府廟會(huì)已經(jīng)成功舉辦了12屆，成為華盛頓地區(qū)華人歡度春節(jié)的“固定節(jié)目”。兔年春節(jié)，華盛頓華埠地區(qū)廟會(huì)暨聯(lián)歡會(huì)共吸引了26個(gè)華人同鄉(xiāng)會(huì)熱情參與。民以食為天，團(tuán)圓飯更是中國(guó)人過(guò)年最重要的環(huán)節(jié)。廟會(huì)上，僑胞們帶來(lái)了各具特色的地方美食，奉上了一場(chǎng)饕餮盛宴?！爸腥A美食節(jié)”現(xiàn)場(chǎng)香氣四溢，五味俱全。北京的驢打滾、山西的刀削面、新疆的拉條子、云南的過(guò)橋米線、天津的狗不理包子悉數(shù)登場(chǎng)，原汁原味的中國(guó)小吃讓在場(chǎng)的華僑、華人大快朵頤。除了中華美食節(jié)，華盛頓華埠地區(qū)兔年廟會(huì)還組織了中醫(yī)義診、春節(jié)書(shū)市、國(guó)產(chǎn)電影欣賞和禮品工藝品義賣(mài)等活動(dòng)。

在澳大利亞，悉尼的春節(jié)廟會(huì)能持續(xù)3個(gè)星期，甚至比在中國(guó)的時(shí)間還長(zhǎng)。每到春節(jié)，悉尼唐人街的中心地段德信街被裝點(diǎn)得喜氣洋洋，多姿多彩?？芭嗬拇汗?jié)廟會(huì)不僅是民間的一個(gè)熱鬧集會(huì)，還是堪培拉國(guó)家多文化藝術(shù)節(jié)的一部分。這里聚集著眾多的中國(guó)餐館和商店。中國(guó)舞獅、京劇、武術(shù)、魔術(shù)表演和中國(guó)民樂(lè)隊(duì)和民歌表演都在廟會(huì)上一一登場(chǎng)。北領(lǐng)地首府達(dá)爾文有一座始建于到1887年的中國(guó)寺廟（Darwin），春節(jié)里當(dāng)?shù)厝A人會(huì)成群結(jié)隊(duì)到廟里祈福。

2010年虎年春節(jié)，北美文化藝術(shù)聯(lián)合基金會(huì)、亞太公共事務(wù)聯(lián)盟、美國(guó)康樂(lè)教育協(xié)會(huì)、加州青年國(guó)樂(lè)團(tuán)及和諧之聲藝術(shù)團(tuán)等主要位于舊金山灣區(qū)硅谷附近城市的文化團(tuán)體，在佛利蒙市舉辦“歡樂(lè)春節(jié)”中華文化走進(jìn)美國(guó)社區(qū)活動(dòng)。中國(guó)駐舊金山總領(lǐng)館文化參贊孫建華參加了活動(dòng)。孫建華表示，“歡樂(lè)春節(jié)”積極嘗試通過(guò)新的活動(dòng)形式，在長(zhǎng)期以來(lái)慶祝春節(jié)活動(dòng)只有劇場(chǎng)歌舞表演的基礎(chǔ)上再增加新的形式和內(nèi)容，使中國(guó)文化走進(jìn)美國(guó)社區(qū)和家庭，這不僅對(duì)當(dāng)?shù)厝A人社會(huì)弘揚(yáng)中華文化具有積極的意義，也有利于美國(guó)社會(huì)多元文化的發(fā)展和繁榮。

每年大年初一，泰國(guó)的詩(shī)琳通公主會(huì)主持曼谷唐人街的春節(jié)慶典。耀華叻唐人街有近200年歷史，是曼谷最老的街區(qū)之一，也是東南亞規(guī)模最大的唐人街之一。春節(jié)期間的耀華叻唐人街處處可見(jiàn)“中國(guó)紅”，全長(zhǎng)約2公里的整條街道變成了步行街，被攤販和游客占據(jù)。由中國(guó)文化部、中國(guó)駐泰使館和泰國(guó)旅游體育部、曼谷市政府等機(jī)構(gòu)共同舉辦 “歡樂(lè)春節(jié)”活動(dòng)已經(jīng)連續(xù)八年。這一活動(dòng)受到泰國(guó)政府的高度重視，由公主主持，泰國(guó)總理也會(huì)參加，希望能夠借此機(jī)會(huì)吸引更多游客來(lái)泰國(guó)旅游。曼谷市長(zhǎng)素坤攀說(shuō)：“曼谷擁有世界上最大的唐人街，這里同時(shí)也是曼谷市非常重要的商業(yè)區(qū)，我們對(duì)耀華叻唐人街感到非常自豪，每年我們都會(huì)在這里舉辦大型的春節(jié)慶祝活動(dòng)，也非常感謝中國(guó)政府一直以來(lái)給予這一活動(dòng)的大力支持和幫助。”

一場(chǎng)國(guó)際商業(yè)活動(dòng)

圣誕節(jié)在中國(guó)越來(lái)越受歡迎，圣誕氣氛也越來(lái)越濃，商家播放著圣誕快樂(lè)歌，用圣誕老人、麋鹿和雪橇裝飾店鋪。情侶在圣誕節(jié)共進(jìn)晚餐、朋友們互贈(zèng)禮物，有的單位還會(huì)放半天的假。一些酒吧會(huì)舉辦圣誕派對(duì)，幾乎每家商場(chǎng)都會(huì)打折，餐廳會(huì)推出套餐。

美國(guó)普萊斯頓大學(xué)博士生導(dǎo)師、教授楊思卓撰文，“西方的圣誕節(jié)，最初是教會(huì)的一種禮拜儀式，是慶祝耶穌誕生的宗教節(jié)日。但是現(xiàn)在，圣誕節(jié)已經(jīng)超越了宗教，發(fā)展成了重大的文化與商業(yè)活動(dòng)。西方情人節(jié)、感恩節(jié)……最初的來(lái)由都是簡(jiǎn)單而偶然的，現(xiàn)在已經(jīng)演變成了文化與商業(yè)的載體?！?/p>

在中國(guó)，商家烘托出圣誕氣氛，讓圣誕節(jié)變成一場(chǎng)商業(yè)活動(dòng)。如同中國(guó)的圣誕促銷(xiāo)季，國(guó)外的春節(jié)也多了一些商業(yè)色彩。

最近幾年泰國(guó)的旅游勝地普吉島上也開(kāi)始舉辦中國(guó)春節(jié)廟會(huì)。龍年春節(jié)期間，查龍寺曾舉行了一連八天的大廟會(huì)。查龍寺廟會(huì)原本是島上居民慶祝自己一年豐收的活動(dòng)，而近年來(lái)，為了吸引泰國(guó)和世界各地華人的參與，查龍寺廟會(huì)的時(shí)間都選擇在農(nóng)歷春節(jié)期間。

在西班牙居住了十五年的Sara經(jīng)營(yíng)著一家自助餐餐廳和一家大型超市。她原來(lái)居住在西班牙首都馬德里，七年前搬到了現(xiàn)在居住的瓦倫西亞。自2008年經(jīng)濟(jì)危機(jī)以來(lái)，Sara感覺(jué)到生意越來(lái)越不好做，餐廳客人數(shù)量減少，超市中的貨物庫(kù)存積壓。

Sara說(shuō)，圣誕節(jié)和元旦一直是商家的好機(jī)會(huì)，現(xiàn)在我們也希望能在春節(jié)提高些業(yè)績(jī)。春節(jié)來(lái)買(mǎi)東西的還是中國(guó)人居多，他們要買(mǎi)年貨，所以春節(jié)期間我們超市的生意會(huì)好一些。至于餐廳，因?yàn)橹袊?guó)人習(xí)慣在春節(jié)的時(shí)候一家人團(tuán)團(tuán)圓圓地在家里吃年夜飯，而且，在餐廳吃年夜飯?jiān)谖靼嘌酪膊皇呛芰餍校圆蛷d的生意與平時(shí)差不多，不如圣誕節(jié)和元旦。

春運(yùn)，與春晚齊名的春節(jié)關(guān)鍵詞，其產(chǎn)生的原因充分體現(xiàn)了春節(jié)的另一層意義——團(tuán)圓。一家人聚在一起，吃年夜飯是中國(guó)過(guò)春節(jié)的必要選項(xiàng)。

年夜飯?jiān)趪?guó)外不僅僅局限于一個(gè)家庭一起吃飯，而是擴(kuò)展到老鄉(xiāng)會(huì)或者僑胞商會(huì)。西班牙的中國(guó)商人陳女士介紹，2013年瓦倫西亞市中國(guó)商會(huì)春節(jié)年會(huì)在1月13號(hào)舉行，出席人數(shù)超過(guò)60人?！熬鄄拖喈?dāng)于華人老鄉(xiāng)會(huì)，大家吃完飯還一起唱卡拉OK。今年經(jīng)濟(jì)不好，沒(méi)有大場(chǎng)面，以前會(huì)在禮堂里請(qǐng)人表演的?！边@樣的春節(jié)聚餐在外國(guó)很流行，相識(shí)的華人聚在一起，吃飯、聊天，雖然不能與家人團(tuán)圓，但也是另一種團(tuán)圓。

雖然中國(guó)菜在外國(guó)沒(méi)那么地道了，但是外國(guó)人依然趨之若鶩，在美國(guó)和歐洲隨處可見(jiàn)中餐廳或者中式外賣(mài)店。中餐廳在春節(jié)促銷(xiāo)也成了定式。

一家位于英國(guó)愛(ài)丁堡的中餐外賣(mài)店表示，春節(jié)期間外賣(mài)數(shù)量會(huì)多一些。餐廳推出了春節(jié)外賣(mài)套餐，增加了春節(jié)特色的菜品，比如增加了餃子的種類(lèi)和一些中式點(diǎn)心，這個(gè)促銷(xiāo)活動(dòng)吸引了附近的中國(guó)顧客，銷(xiāo)售額稍有提高。

據(jù)媒體報(bào)道，由于圣誕和新年的生意旺季剛剛過(guò)去，所以排在西方這兩個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日之后的春節(jié)時(shí)間段，往往都是生意的淡季。只有那些專做華人生意，口味比較正宗的中餐館，在春節(jié)期間才能迎來(lái)一小段旺季。而從一兩年前開(kāi)始，許多中餐館的老板都發(fā)現(xiàn)，春節(jié)的時(shí)候，到自己餐館里吃大餐的西班牙人開(kāi)始漸漸多了起來(lái)。許多人進(jìn)門(mén)后，都要和餐館里的華人聊一聊中國(guó)人過(guò)春節(jié)的事情。外國(guó)客人來(lái)吃飯的目的，就是為感受華人過(guò)年的氣氛，品嘗一下中國(guó)美食。

另有媒體報(bào)道，一位西班牙中餐廳老板介紹，外國(guó)客人在春節(jié)期間占了他們接待人數(shù)的三分之一以上。他說(shuō)，以往中國(guó)客人只是集中在中國(guó)的除夕這天來(lái)吃飯，過(guò)了這天之后，生意狀況和平時(shí)就沒(méi)什么兩樣了。所以說(shuō)，華人的春節(jié)商機(jī)，也就是一兩天?？勺詮奈靼嘌揽腿硕嗥饋?lái)以后，情況就不一樣了，從大小媒體報(bào)道中國(guó)要過(guò)年時(shí)起，老外的客人就漸漸增多，而且會(huì)一直持續(xù)一個(gè)星期左右。為了吸引更多西班牙客人，2012過(guò)年前，這位老板特地按照中國(guó)過(guò)年的習(xí)俗，把店里店外重新裝飾了一下，并且所有的春節(jié)套餐都印出西語(yǔ)告示，張貼在自己的店門(mén)上。

位于馬德里的一家華人餐館，為了爭(zhēng)取西班牙人的春節(jié)商機(jī)，下了大工夫。這位老板還專門(mén)在西班牙當(dāng)?shù)氐拿赓M(fèi)報(bào)紙上打出了大幅的宣傳廣告，介紹中國(guó)的春節(jié)和自己店里專為西班牙人準(zhǔn)備的年夜大餐。

還有一種春節(jié)商機(jī)，是在假期到外國(guó)旅游的中國(guó)游客帶去的“財(cái)氣”。 據(jù)報(bào)道，2010年春節(jié)期間，有一只規(guī)模超過(guò)1,000人的中國(guó)旅行團(tuán)到訪美國(guó)。為歡迎這支中國(guó)的“千人旅游團(tuán)”，紐約旅游發(fā)展局與全美最大連鎖百貨商店梅西百貨、紐約第一高樓帝國(guó)大廈、卡地亞珠寶等商家紛紛加入了慶祝春節(jié)的行列?？ǖ貋喸谄湮挥诩~約第五大道的百年總部?jī)?nèi)貼上了大紅色的“?！弊郑€專門(mén)請(qǐng)來(lái)一批華裔員工現(xiàn)場(chǎng)翻譯，并為每位中國(guó)游客準(zhǔn)備了禮品。具有百年歷史的梅西百貨總店舉辦了兩場(chǎng)舞龍舞獅表演，這是梅西百貨首次在春節(jié)期間舞龍舞獅。紐約帝國(guó)大廈不僅專為中國(guó)人開(kāi)放、停止接待其他國(guó)家游客，而且還邀請(qǐng)中國(guó)駐紐約總領(lǐng)館一起，在帝國(guó)大廈一層聯(lián)合舉行點(diǎn)燈儀式，讓象征中國(guó)的紅、黃兩色彩燈照耀全紐約。

在印度尼西亞，大型購(gòu)物中心在春節(jié)期間會(huì)掛起大紅燈籠，路邊廣告牌上也有商家用中文或印尼文打出的“恭賀新年”、“恭喜發(fā)財(cái)”的祝福海報(bào)。據(jù)報(bào)道，在印尼首都雅加達(dá)北區(qū)蘭花園購(gòu)物商場(chǎng)，一樓大廳專門(mén)開(kāi)辟了春節(jié)商品大賣(mài)場(chǎng)，賣(mài)場(chǎng)的攤位均設(shè)計(jì)成船型，象征一帆風(fēng)順。大廳中央還搭起了一個(gè)以中式建筑為背景的舞臺(tái)，不時(shí)上演中國(guó)民間文藝節(jié)目。

“春節(jié)”文化認(rèn)同感

春節(jié)在外國(guó)和國(guó)內(nèi)都一樣，最初只是圖個(gè)熱鬧和團(tuán)圓，是商品經(jīng)濟(jì)賦予了它更多的色彩。圣誕節(jié)在中國(guó)流行，春節(jié)在外國(guó)流行，是東西方文化的交流和經(jīng)濟(jì)全球化的產(chǎn)物。南京大學(xué)文化與自然遺產(chǎn)研究所所長(zhǎng)賀云翱在接受媒體采訪時(shí)表示，圣誕節(jié)是西方文化在工業(yè)文明的背景下覆蓋全球的。隨著中國(guó)國(guó)力的不斷增強(qiáng)，整個(gè)華人影響能力的提升，中國(guó)肯定有越來(lái)越大的全球性影響。節(jié)慶是跟特定的人群、特定的國(guó)家聯(lián)系在一起的。一個(gè)國(guó)家的節(jié)日是否能在世界范圍內(nèi)產(chǎn)生影響，跟一個(gè)國(guó)家的國(guó)力、民族的狀態(tài)有很大的關(guān)系。

2004年11月，中國(guó)農(nóng)歷新年被定為紐約州的法定節(jié)日。據(jù)美國(guó)《僑報(bào)》報(bào)道，隨著亞裔社區(qū)不斷增長(zhǎng)和壯大，農(nóng)歷春節(jié)慶?；顒?dòng)成為美國(guó)紐約市的關(guān)注焦點(diǎn)。候任國(guó)會(huì)議員孟昭文、紐約州參議員史塔文斯基和候任州眾議員金兌錫均力推讓農(nóng)歷春節(jié)成為紐約公立學(xué)校假期，他們將力爭(zhēng)明年在紐約州通過(guò)該法案。春節(jié)這個(gè)富有濃厚中國(guó)色彩的節(jié)日被外國(guó)接受，印證了中國(guó)文化得到世界認(rèn)同。除春節(jié)之外，外國(guó)對(duì)于中國(guó)的很多傳統(tǒng)文化都非常感興趣，孔子學(xué)院深得人心，外國(guó)人專程到中國(guó)學(xué)川劇變臉，外國(guó)軍官學(xué)習(xí)孫子兵法。

每每說(shuō)到中國(guó)的某種東西走出了國(guó)門(mén)，在發(fā)達(dá)國(guó)家受到了追捧，就會(huì)被鍍上了一層“為國(guó)爭(zhēng)光”光環(huán)?？吹酱汗?jié)在外國(guó)越來(lái)越流行，相信中國(guó)人都會(huì)產(chǎn)生一種自豪感。在英國(guó)生活了九年的Brian對(duì)記者說(shuō)，春節(jié)與圣誕節(jié)和元旦比還相差很多，但是每當(dāng)春節(jié)時(shí)期，看到有的地方舉行慶?；顒?dòng)，不論規(guī)模大小，都會(huì)有一種親切感，可能是得到了認(rèn)同的感覺(jué)。

春節(jié)保衛(wèi)戰(zhàn)

全世界已有十幾個(gè)國(guó)家把春節(jié)定為法定假日，與中國(guó)一樣大肆慶祝的，還有韓國(guó)、越南、朝鮮等國(guó)。韓國(guó)政府曾一度想把春節(jié)淡化，理由如同把漢城改成首爾一樣。無(wú)奈老百姓對(duì)于這個(gè)節(jié)日的熱情難以撲滅，最終仍然恢復(fù)了春節(jié)假期。于是，韓國(guó)政府又希望把春節(jié)申請(qǐng)成為韓國(guó)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，只是沒(méi)有成功。

看到韓國(guó)積極為各種傳統(tǒng)申遺，中國(guó)也開(kāi)始著急了。春節(jié)申遺被提上了議程。中國(guó)文聯(lián)副主席馮驥才非常支持春節(jié)申遺，而且認(rèn)為應(yīng)當(dāng)放在中國(guó)申遺的第一位，“我們已經(jīng)把春節(jié)列入申遺的名單了，我是希望把它排在首位。這個(gè)意義是多方面的。首先，春節(jié)最能體現(xiàn)我們的民族精神、氣質(zhì)，便于世界理解中國(guó)。春節(jié)申遺成功，得到全人類(lèi)的認(rèn)可，就跟長(zhǎng)城和金字塔一樣，有利于全球華人更認(rèn)同它。另外，中國(guó)的歷史文化對(duì)周邊的國(guó)家影響很大，比如韓國(guó)、日本、越南?！?/p>

2005年，著名民俗學(xué)家、 河南大學(xué)教授高有鵬發(fā)表《保衛(wèi)春節(jié)宣言》，他在演講中質(zhì)問(wèn)，中國(guó)的圣誕節(jié)味道日益濃重，而“年味”卻越來(lái)越淡，“過(guò)年是美好的記憶，這份記憶在逐漸消失嗎？我們還會(huì)過(guò)年嗎？”

在看到外國(guó)春節(jié)愈加紅火的同時(shí)，我們也要看到國(guó)內(nèi)春節(jié)漸漸平淡。我們?yōu)槭裁催^(guò)年？這個(gè)問(wèn)題太簡(jiǎn)單也太復(fù)雜。

春節(jié)是喜慶、放松的節(jié)日，一旦與文化傳承聯(lián)系到一起就嚴(yán)肅了。一直有這樣的擔(dān)心，全世界在學(xué)習(xí)西方的科技、管理和各種先進(jìn)的理念，這是否會(huì)讓中國(guó)本土的文化受到?jīng)_擊？外國(guó)的節(jié)日和文化大行其道，中國(guó)自己的文化遺產(chǎn)卻日漸被冷落。記者與一位京劇演員聊天，他說(shuō)，雖然電視上天天在播京劇，春晚上也是年年必有的固定節(jié)目，但是實(shí)際上從戲曲學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生大部分都轉(zhuǎn)行了，京劇演員的酬勞非常低，演出機(jī)會(huì)也不多。學(xué)戲和看戲的人都少了，國(guó)粹其實(shí)并不風(fēng)光。

與京劇一樣，春節(jié)是需要被保護(hù)的中國(guó)傳統(tǒng)文化。楊思卓認(rèn)為，春節(jié)到底為何物？春節(jié)本來(lái)就是一種文化。對(duì)它最好的保護(hù)是創(chuàng)新。春節(jié)是文化，不是文物，它是有生命力的活動(dòng)，而生命力最重要的是要?jiǎng)?chuàng)新?；暌Ａ?，保持住它的基本內(nèi)涵，譬如說(shuō)喜慶、團(tuán)圓、溝通、和諧、企盼等等。形要變化。這個(gè)角度上講，春節(jié)也應(yīng)該被賦予更豐富的文化意義和經(jīng)濟(jì)意義。

“過(guò)去春節(jié)帶給中國(guó)人的是短暫的物質(zhì)狂歡，以及親情的交流和釋放，尤其是大家族之間的互相祝福?，F(xiàn)在則不同，給更多的普通人的是，擁擠的火車(chē)、互相的攀比和虛情假意的問(wèn)候。”南開(kāi)大學(xué)客座教授、猶太文化研究專家、文學(xué)評(píng)論家賀雄飛在接受采訪時(shí)如是說(shuō)。

過(guò)年從農(nóng)業(yè)社會(huì)流傳至今，很多當(dāng)時(shí)的習(xí)俗都難以在現(xiàn)代社會(huì)繼續(xù)。舉個(gè)例子，老舍《北京的春天》一文寫(xiě)到，“（農(nóng)歷）二十三日過(guò)小年，差不多就是過(guò)新年的“彩排”。在舊社會(huì)里，這天晚上家家祭灶王，從一擦黑兒鞭炮就響起來(lái)，隨著炮聲把灶王的紙像焚化，美其名叫送灶王上天?！爆F(xiàn)在，北京市只允許農(nóng)歷初一到初五燃放鞭炮。在很多地方，春節(jié)有扎燈籠的習(xí)慣，女人們用彩紙折出蝴蝶、花朵等形狀，綁在燈籠上，然后在年三十的晚上把燈籠掛在院內(nèi)樹(shù)上或者房檐之上?，F(xiàn)代都市高樓林立，即使想掛燈籠也只能掛在自家，而且很少有自己做燈籠的人家了。

相比之下，其他國(guó)家的傳統(tǒng)節(jié)日，均有固定的形式在保衛(wèi)和延續(xù)著節(jié)日的內(nèi)涵。

到了圣誕節(jié)，紅、綠、白三色占據(jù)了整個(gè)世界。國(guó)外圣誕節(jié)有幾個(gè)必備項(xiàng)目：家家裝飾圣誕樹(shù)，新朋好友互贈(zèng)禮物，以及圣誕大餐。圣誕樹(shù)最早出現(xiàn)在德國(guó)。相傳在寒冷的圣誕夜，上帝使者化身為一個(gè)無(wú)家可歸窮孩子。一位善良的農(nóng)民收留了他，將他帶回家中，給他吃了一頓豐盛的晚餐。孩子離開(kāi)前折了一段杉樹(shù)枝插在地上表示感激，對(duì)農(nóng)民說(shuō)：“從今往后，年年此日禮物將掛滿枝頭，留下這棵美麗的杉樹(shù)，報(bào)答您的善心。”孩子走后，杉樹(shù)枝立刻變成一株小杉樹(shù)。慶祝圣誕節(jié)的每個(gè)家庭都會(huì)買(mǎi)一顆圣誕樹(shù)，在樹(shù)上掛滿禮物、彩花和彩燈，樹(shù)頂還裝上一顆大星象征喜慶吉祥。白胡須、紅外套的圣誕老人是必不可少的圣誕元素。他為人仁慈，樂(lè)善好施，被稱為愛(ài)護(hù)兒童之神，所以他每逢圣誕節(jié)都會(huì)給小朋友帶來(lái)禮物，于是在長(zhǎng)筒圣誕襪中裝禮物送給兒童的習(xí)俗便流傳下來(lái)。直到今天，家長(zhǎng)每逢圣誕都會(huì)給孩子們準(zhǔn)備禮物，并在圣誕前夜放在長(zhǎng)襪子里。

韓國(guó)申遺成功的江陵端午祭歷時(shí)一個(gè)月，程序是從釀制神酒開(kāi)始。據(jù)報(bào)道，農(nóng)歷四月初五，韓國(guó)人用江陵舊官府“七事堂”發(fā)放的大米和米曲子釀制神酒，準(zhǔn)備端午祭時(shí)敬神和飲用；農(nóng)歷四月十五日舉行“大關(guān)嶺山神祭”和“國(guó)師城隍祭”，祭祀結(jié)束后，鋸一段神木，人們將青紅禮緞掛在上面，然后在神木的引導(dǎo)下，組成迎神行列，農(nóng)歷五月初三傍晚時(shí)分，回到江陵國(guó)師女城隍祠接受“奉安祭”，也就是端午祭的“前夜祭”。祭祀結(jié)束后，將大關(guān)嶺山神和國(guó)師城隍牌位送往南大川露天祭場(chǎng)。從初四到初七，每天早晨舉行“朝奠祭”。江陵端午祭的祭祀儀式分“儒教式祭儀”和“巫俗祭儀”兩種。儒教式祭儀以奉讀漢文祝禱詞的形式進(jìn)行，祝祭的內(nèi)容涉及除禍招福、健康安寧、治愈疾病、農(nóng)漁豐收、禽畜繁盛等。儒祭之后，開(kāi)始伴隨歌舞戲劇表演進(jìn)行的“巫俗祭儀”，直至深夜。

圣誕節(jié)和端午祭都有固定的模式，是多年來(lái)延續(xù)下來(lái)的更能為大眾接受的形式。隨著幾千年的演變，春節(jié)慶祝形式發(fā)生了很大變化。我們所說(shuō)的保護(hù)春節(jié)指的是保護(hù)內(nèi)涵，但內(nèi)涵必須由形式表現(xiàn)出來(lái)，所以怎樣保護(hù)春節(jié)的形式，保護(hù)哪些形式是必答題。

魯迅說(shuō)過(guò)一句話，要我們保存國(guó)粹，也需要國(guó)粹能保存我們。武漢大學(xué)歷史系教授馮天瑜認(rèn)為：“任何一種健康的近代化運(yùn)動(dòng)，都要在近代生活實(shí)踐中對(duì)傳統(tǒng)加以檢驗(yàn)，對(duì)元典精神的固有形態(tài)加以重鑄與再造，這樣才能開(kāi)創(chuàng)一個(gè)文化發(fā)展的新生面。” 春節(jié)需要被保護(hù)是毋庸置疑的，而需要思考的是，怎樣保護(hù)，保護(hù)什么？