有機農(nóng)業(yè)與食品安全問題的探討

吳靜

現(xiàn)代社會快速發(fā)展，各行各業(yè)的生產(chǎn)情況都得到了很大的改善，社會的需求量在增加，企業(yè)獲得的利益也越來也多，新型農(nóng)產(chǎn)品的出現(xiàn)解決了社會很大的需求，但是在發(fā)展的過程中也面臨很多的問題。現(xiàn)在食品安全成為人們關(guān)注的熱點，很多商家為了獲取更多的利益就在食品中添加防腐劑或者過量的農(nóng)藥，給人們的身體健康造成了很大的危險，在發(fā)展有機農(nóng)業(yè)時，需要特別關(guān)注這些問題。

有機農(nóng)業(yè)下的食品安全問題

監(jiān)管問題影響食品安全

食品安全關(guān)乎到民生問題，現(xiàn)在社會發(fā)展的速度越來越快，食品企業(yè)的生產(chǎn)量也越來越大，但是一些黑心的商家為了獲取更多的利益就降低食品的生產(chǎn)成本，在食品的生產(chǎn)中添加農(nóng)藥或者添加劑，雖然外形上看起來很好，實際上卻很不健康。這其中一個重要的影響因素就是監(jiān)管出現(xiàn)了問題。監(jiān)管力度還不夠強，使得很多企業(yè)越來越猖狂，監(jiān)督力度不夠就無法更好地保障食品的質(zhì)量，從而使得食品安全的問題越來越嚴(yán)重。很多管理人員在發(fā)現(xiàn)問題之后不及時上報，遇到問題之后不采取切實的解決措施，使得食品安全問題越來越嚴(yán)重，嚴(yán)重地影響到了社會的穩(wěn)定和人們的身體健康。

生態(tài)農(nóng)業(yè)下食品市場問題嚴(yán)重

在生態(tài)農(nóng)業(yè)下食品市場也存在很多的問題，為了加快食品生產(chǎn)的速度，很多企業(yè)都采用加工的手段來進行食品的生產(chǎn)，而放棄種植環(huán)節(jié)管理，這種方法給食品市場的發(fā)展帶來了很大的影響，產(chǎn)生了很多的問題。綠色有機食品的出現(xiàn)，使得人們對其的信任程度大大降低，很多人感覺綠色有機食品并不安全，所以導(dǎo)致綠色有機食品的發(fā)展情況并不是特別樂觀。這樣就會產(chǎn)生一些不良現(xiàn)象的發(fā)展，給食品行業(yè)的發(fā)展帶來了很大的影響，人們對現(xiàn)在新的農(nóng)業(yè)食品也不放心，食品安全的問題再度升級。

健全我國食品安全監(jiān)管機制的措施

完善法律法規(guī)，加強法制建設(shè)

為了能夠更好地建設(shè)食品市場，我們必須要切實的解決食品問題，使得不好的現(xiàn)象減少發(fā)生，所以建立完善的法律法規(guī)，加強法制建設(shè)能夠產(chǎn)生更好的效果。只有按照相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)來進行發(fā)展，才能提高整體的建設(shè)水平。對于小商販、小攤位食品安全標(biāo)準(zhǔn)必須要達(dá)標(biāo)才能允許他們繼續(xù)營業(yè)，對于一些違反法律法規(guī)的行為，一定要進行嚴(yán)查，減少這種問題的產(chǎn)生。食品生產(chǎn)的情況一定要讓廣大消費者知悉，從而使得食品安全能夠有保障。食品生產(chǎn)者必須要加強法制觀念的建設(shè)，按照相關(guān)的規(guī)定辦事，進行合格的生產(chǎn)。

完善檢驗檢測，提高監(jiān)管能力

食品安全監(jiān)管部門一定要負(fù)起責(zé)任，做好監(jiān)管工作，加強監(jiān)管力度，這樣才能減少食品安全問題，完善檢驗檢測，采取最新的發(fā)展方式對食品進行檢測，保障食品的質(zhì)量過關(guān)。提高監(jiān)督能力，就需要我們培養(yǎng)更多優(yōu)秀的監(jiān)督人員，提高他們的綜合素養(yǎng)，定期進行專業(yè)培訓(xùn)，樹立專業(yè)情操，這樣在工作時能夠更好的負(fù)起責(zé)任，加強監(jiān)管力度，使得我國食品市場能夠得到更好的建設(shè)，這需要打擊共同努力，實現(xiàn)更好的發(fā)展。我們還需要創(chuàng)建檢驗檢測平臺，進行相關(guān)內(nèi)容的交流，這樣就能更好的將檢測工作和監(jiān)管工作同時做好。

提高食品安全信息的透明度

食品中含有什么東西，以及相關(guān)的信息都需要被消費者了解，提高食品安全信息的透明度，這樣能夠更好地保障食品的質(zhì)量，為消費者提供更好的服務(wù)。這有利于我們加強食品安全的監(jiān)管力度，更好地控制食品加工企業(yè)實現(xiàn)更好的發(fā)展，規(guī)范企業(yè)加工的手段，按照相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)來進行操作，這樣就能調(diào)整食品市場發(fā)展的情況，更好的推動有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展進程。這是現(xiàn)在社會發(fā)展需要達(dá)到的一種狀態(tài)，尤其食品行業(yè)涉及到的范圍非常多，所以需要加強相關(guān)方面的建設(shè)。

結(jié)語

有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展和食品安全有很大的聯(lián)系，我們只有加強食品安全監(jiān)管，才能消除消費者的障礙，從而更好地接受有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展，這樣我們能夠建立一個和諧的市場發(fā)展秩序，推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展進程，使得農(nóng)業(yè)行業(yè)能夠朝著生態(tài)化、綠色化的方向發(fā)展。