以?xún)?yōu)秀傳統(tǒng)文化推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游

文/鄧柳青

鄉(xiāng)村旅游可作為優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承基地和活態(tài)載體，同時(shí)優(yōu)秀文化也可為鄉(xiāng)村旅游提升品質(zhì)和增強(qiáng)引力，兩者相得益彰

省十三次黨代會(huì)明確提出建設(shè)“兩富”現(xiàn)代化浙江，黨的十八大又明確提出要“推進(jìn)社會(huì)主義文化強(qiáng)國(guó)建設(shè)”，并把文化產(chǎn)業(yè)培育成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)支柱性產(chǎn)業(yè)，這為我們推進(jìn)城鄉(xiāng)文化建設(shè)提供了新契機(jī)。改革開(kāi)放以來(lái)，浙江經(jīng)濟(jì)發(fā)展充分顯示出自下而上的特點(diǎn)，體現(xiàn)了偉大的創(chuàng)造精神，在動(dòng)力機(jī)制上深深地根植于傳統(tǒng)文化。優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化富有生命力，優(yōu)秀的農(nóng)村傳統(tǒng)文化對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)繁榮發(fā)展具有重要意義。傳承發(fā)揚(yáng)優(yōu)秀農(nóng)村傳統(tǒng)文化，加速推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)建設(shè)，為建設(shè)“兩富”浙江新農(nóng)村鎖定新目標(biāo)，為新一輪浙江新農(nóng)村建設(shè)發(fā)展提供不竭動(dòng)力。

加快文化融入鄉(xiāng)村旅游

優(yōu)秀文化要傳承、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)要發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游可以作為優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承基地和活態(tài)載體，同時(shí)優(yōu)秀文化也可以為鄉(xiāng)村旅游提升品質(zhì)和增強(qiáng)引力，兩者相得益彰。要保護(hù)好、傳承好浙江眾多的農(nóng)村傳統(tǒng)文化，就必須保護(hù)好其賴(lài)以存在的條件和基礎(chǔ)，提升鄉(xiāng)村旅游品質(zhì)，凸顯鄉(xiāng)村旅游特色，提高鄉(xiāng)村旅游競(jìng)爭(zhēng)力。

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與現(xiàn)代農(nóng)事活動(dòng)相結(jié)合，發(fā)展田園經(jīng)濟(jì)。田園經(jīng)濟(jì)，即農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)。從農(nóng)、林、牧、副、漁和手工業(yè)等入手，挖掘傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和生產(chǎn)習(xí)俗，結(jié)合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，定位主題，策劃游客容易參與的田園娛樂(lè)活動(dòng)。如“播種希望”主題：浙江農(nóng)村一向以種田、養(yǎng)蠶、種茶為主，尤其是杭嘉湖平原和寧紹平原一帶，豐收與否對(duì)農(nóng)民一年的生計(jì)影響很大，因此祈求豐收的各種儀式應(yīng)運(yùn)而生。據(jù)《烏青文獻(xiàn)》記載的“燒田蠶”就是其中之一，儀式中農(nóng)民邊甩火把邊祈禱“火把摜到西，風(fēng)調(diào)雨順笑嘻嘻；火把摜到南，國(guó)泰民安人心歡……”又如“尊師感恩”主題：農(nóng)村幾乎每個(gè)農(nóng)事活動(dòng)都有其特殊的禁忌和敬畏，開(kāi)鐮割第一丘稻，要請(qǐng)五谷神；茶鄉(xiāng)除夕請(qǐng)年菩薩時(shí)，要把每年采摘的頭茶做供品；余姚農(nóng)民每逢開(kāi)犁、插秧、收割，都要祭田公田婆；溫州漁船出海捕魚(yú)前要祭祀海神，俗稱(chēng)“做魚(yú)?！薄?這些都可以抓住游客心理策劃成為游客祈福的活動(dòng)，由此做長(zhǎng)做強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游衍生產(chǎn)業(yè)鏈。

悠閑農(nóng)家生活與提升休閑品質(zhì)相結(jié)合，發(fā)展農(nóng)家經(jīng)濟(jì)。農(nóng)家經(jīng)濟(jì)，即農(nóng)村生活起居經(jīng)濟(jì)。從農(nóng)民的日常飲食、夜宿、過(guò)節(jié)、禮儀等習(xí)俗入手，挖掘健康向上、寓意生動(dòng)、喜聞樂(lè)見(jiàn)的優(yōu)秀農(nóng)村傳統(tǒng)生活文化，結(jié)合現(xiàn)代鄉(xiāng)村休閑生活，讓游客參與其中。這類(lèi)休閑形式可以策劃成不受季節(jié)限制，隨時(shí)都可以參與的農(nóng)家生活。如磨豆腐、釀酒、打麻糍、蒸發(fā)糕、包粽子、打年糕、包青粿、腌豆腐乳、腌辣椒醬、腌生菜、壓冬菜、醬黃瓜等，讓游客親手制作并帶走；如果不便馬上帶走可以署名保管，游客再來(lái)取時(shí)就形成二次消費(fèi)。再如禮儀方面，浙江人很注重禮尚往來(lái)，而且寓意深刻，廿八都的婚俗“扛豬邊”、“連刀肉”，說(shuō)的就是新郎新娘永不分離；再有老鼠嫁女、賀飯脫殼等民間趣俗，都可加以策劃成鄉(xiāng)村休閑游的旅游內(nèi)容。

原生態(tài)風(fēng)貌與鄉(xiāng)村規(guī)劃建設(shè)相結(jié)合，發(fā)展觀(guān)光經(jīng)濟(jì)。鄉(xiāng)村觀(guān)光，這里主要指原野風(fēng)光、田園村舍、雞犬相聞、炊煙裊裊的鄉(xiāng)村景色。在鄉(xiāng)村規(guī)劃建設(shè)中，要突出一村一景、一村一韻和村村有故事，讓游客在體驗(yàn)農(nóng)事活動(dòng)、農(nóng)家生活之余，更能欣賞農(nóng)村特有的風(fēng)景。比如江山市的勤儉村，是“中國(guó)農(nóng)民哲學(xué)第一村”，在文革時(shí)期因農(nóng)民學(xué)哲學(xué)用哲學(xué)成為全國(guó)的典型。勤儉村內(nèi)存有大量文革時(shí)期的遺跡，賽詩(shī)墻、壁畫(huà)、土戲臺(tái)、學(xué)哲學(xué)接待室、成果展覽室、哲學(xué)文化林等。如此有特色的村莊完全可以通過(guò)新農(nóng)村建設(shè)再現(xiàn)“農(nóng)民哲學(xué)村”風(fēng)采。

提高農(nóng)民素養(yǎng)與群眾文體活動(dòng)相結(jié)合，發(fā)展節(jié)慶經(jīng)濟(jì)。節(jié)慶活動(dòng)被稱(chēng)作“有主題的公眾慶典”、“平民參與的節(jié)日”，旅游節(jié)慶活動(dòng)創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益非?？捎^(guān)，它與當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境、人文環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境和發(fā)展需求有很密切的關(guān)系。如長(zhǎng)興縣有顧渚山和金沙泉，顧渚山出紫筍茶，曾為唐宋時(shí)期貢品，至今還是我國(guó)十大名茶之一。金沙泉也是貢泉，品紫筍茶需用金沙泉水沖泡。長(zhǎng)興還有我國(guó)最早的皇家茶廠(chǎng)——唐貢茶院，長(zhǎng)興縣通過(guò)挖掘茶文化舉辦茶文化節(jié)就是個(gè)典型例子。又如，永嘉、平陽(yáng)、樂(lè)清、瑞安一帶農(nóng)村，農(nóng)民在田里或山上勞動(dòng)時(shí)，有對(duì)山歌的習(xí)俗，這都可以充實(shí)到慶典活動(dòng)中去。

文化引領(lǐng)鄉(xiāng)村休閑旅游

按照“規(guī)劃引領(lǐng)、彰顯特色、合理布局、和諧發(fā)展”的要求，突出“農(nóng)民主體，社會(huì)參與”的原則，從政策資金扶持、完善配套設(shè)施、品牌宣傳推廣、傳統(tǒng)文化再塑、產(chǎn)業(yè)鏈延伸、人才隊(duì)伍建設(shè)等方面著手，推進(jìn)鄉(xiāng)村休閑旅游又好又快發(fā)展。

細(xì)化對(duì)鄉(xiāng)村休閑旅游的相關(guān)扶持。各級(jí)政府要明確細(xì)化政策、資金、技能扶持力度。重點(diǎn)用于鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)規(guī)劃制定、配套建設(shè)、經(jīng)營(yíng)獎(jiǎng)勵(lì)、發(fā)展補(bǔ)助、人員培訓(xùn)等方面，同時(shí)加強(qiáng)先期規(guī)劃指導(dǎo)、建設(shè)指導(dǎo)、經(jīng)營(yíng)服務(wù)指導(dǎo)、提升發(fā)展指導(dǎo)等。各部門(mén)單位根據(jù)自身職能，盡快為鄉(xiāng)村休閑旅游量身定制管理辦法和政策體系。通過(guò)簡(jiǎn)化審批手續(xù)、降低收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、給予用地扶持、獎(jiǎng)勵(lì)示范典型、實(shí)行稅收優(yōu)惠、扶持宣傳促銷(xiāo)、鼓勵(lì)合作經(jīng)營(yíng)、提供信貸服務(wù)等措施，推進(jìn)鄉(xiāng)村休閑旅游健康發(fā)展。

規(guī)范建立鄉(xiāng)村休閑旅游服務(wù)站。政府引導(dǎo)、農(nóng)民參與，增強(qiáng)農(nóng)民現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)理念，建立鄉(xiāng)村休閑旅游服務(wù)站，集管理、營(yíng)銷(xiāo)、咨詢(xún)、報(bào)價(jià)、接待、講解、結(jié)算、獎(jiǎng)勵(lì)等功能。借鑒引進(jìn)旅游體制機(jī)制，整合鄉(xiāng)村休閑旅游線(xiàn)路，借助旅行社客源優(yōu)勢(shì)，主打成熟的特色線(xiàn)路，給予旅行社獎(jiǎng)勵(lì)政策，鼓勵(lì)旅行社常態(tài)化推介鄉(xiāng)村休閑游線(xiàn)路產(chǎn)品，用成熟的旅游體制機(jī)制來(lái)引導(dǎo)鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)發(fā)展。

樹(shù)立鄉(xiāng)村休閑旅游品牌。設(shè)計(jì)推廣浙江鄉(xiāng)村休閑旅游CIS識(shí)別系統(tǒng)，對(duì)外展示整體性、一致性。通過(guò)CI設(shè)計(jì)，對(duì)省級(jí)鄉(xiāng)村休閑旅游經(jīng)營(yíng)點(diǎn)（村）的周?chē)h(huán)境、服務(wù)用具、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)、廣告宣傳等統(tǒng)一形象，并統(tǒng)一口號(hào)、統(tǒng)一色調(diào)。通過(guò)一體化的符號(hào)形式打造鄉(xiāng)村休閑旅游獨(dú)特形象，便于公眾辨別，促進(jìn)浙江鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)品或服務(wù)的推廣。

提升鄉(xiāng)村休閑旅游文化品質(zhì)。一直以來(lái)，浙江文化不斷促進(jìn)浙江經(jīng)濟(jì)體制創(chuàng)新，《宋史·地理志》中提到：浙江“人性柔慧，尚浮屠之教，厚于滋味。善進(jìn)取，急圖利，而奇技之出焉?！辈浑y理解，浙江人柔和聰慧，積極進(jìn)取，追求利益，巧取奇技。汲取浙江文化之精華，引入浙江“自強(qiáng)不息，堅(jiān)忍不拔，勇于創(chuàng)新，講求實(shí)效”農(nóng)民精神，融入到鄉(xiāng)村休閑旅游建設(shè)和對(duì)外推廣中去。

做長(zhǎng)做強(qiáng)鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)業(yè)鏈。結(jié)合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)，鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者做長(zhǎng)做強(qiáng)延伸產(chǎn)業(yè)鏈，因地制宜發(fā)展休閑度假、文化體驗(yàn)、養(yǎng)生健身等特色農(nóng)家樂(lè)，引進(jìn)相關(guān)廠(chǎng)商研發(fā)深加工農(nóng)產(chǎn)品或委外加工，引導(dǎo)農(nóng)民經(jīng)營(yíng)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園相關(guān)的農(nóng)副產(chǎn)品、休閑食品、手工藝品、創(chuàng)意產(chǎn)品等。

提高鄉(xiāng)村休閑旅游從業(yè)者素質(zhì)。由于絕大部分鄉(xiāng)村休閑旅游員工都是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，服務(wù)意識(shí)、市場(chǎng)理念較淡薄，經(jīng)營(yíng)業(yè)主容易產(chǎn)生“小富即安”的思想，提高服務(wù)質(zhì)量、創(chuàng)新特色發(fā)展的意識(shí)不強(qiáng)，致使農(nóng)家樂(lè)等服務(wù)檔次普遍不高。根據(jù)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展需要，應(yīng)加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)的服務(wù)技能和市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)，整體提高鄉(xiāng)村休閑旅游從業(yè)者素質(zhì)。

加強(qiáng)鄉(xiāng)村休閑旅游推廣。整合浙江鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)品，通過(guò)電話(huà)、電視、廣播、雜志、報(bào)紙、論壇、講座、網(wǎng)絡(luò)、手機(jī)短信、展會(huì)等宣傳載體，開(kāi)展硬廣告、軟文、專(zhuān)題、有獎(jiǎng)問(wèn)答、植入式網(wǎng)絡(luò)游戲、形象代言等多種宣傳方式，在國(guó)內(nèi)外塑造良好形象。