淺談初中化學(xué)理論知識的教與學(xué)

曹元元

（江蘇省南通市通州區(qū)平潮初級中學(xué) 江蘇 南通 226361）

一、問題的提出

筆者一直從事初三化學(xué)的教學(xué)，多年的教學(xué)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)：初三處于畢業(yè)升學(xué)的階段，對于新的一門化學(xué)學(xué)科，不管是優(yōu)等生還是后進(jìn)生都很好奇、好玩、有趣，開始時他們在每一節(jié)課上都保持一種興奮的狀態(tài)，都很好奇于每一個實(shí)驗(yàn)，這些實(shí)驗(yàn)就像“魔術(shù)”一樣吸引著學(xué)生們的眼球，上課時，學(xué)生給我的感覺是“我想學(xué)”、“我想知道這是為什么”。但是，這樣的狀態(tài)保持的時間不長，學(xué)生在了解、接觸化學(xué)、走進(jìn)化學(xué)后，學(xué)習(xí)了我們身邊的物質(zhì)，空氣和水，隨之而來的是化學(xué)理論知識的教與學(xué)，理論知識的特點(diǎn)是內(nèi)容較抽象，且遠(yuǎn)離學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，這給教學(xué)帶來了一定困難，這個時候易造成學(xué)生的兩極分化，減少學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情。這個時期，優(yōu)等生已經(jīng)由興趣轉(zhuǎn)變成愛好，蛻變成“我要學(xué)好這門功課”，可是對于中等生、后進(jìn)生來說，慢慢地失去了新鮮感，感到知識的零亂、瑣碎。怎樣使學(xué)生們安全地度過理論知識，讓他們能依然保持原有的勁頭繼續(xù)學(xué)習(xí)。筆者從以下兩點(diǎn)談?wù)劤踔谢瘜W(xué)理論知識的教與學(xué)。

二、初中理論課的主要內(nèi)容及作用

主要教學(xué)內(nèi)容如下：

（一）原子的構(gòu)成、元素、離子、化學(xué)式與化合價(jià)。了解原子是由質(zhì)子、中子和電子構(gòu)成的，了解元素的概念，將對物質(zhì)的宏觀組成與微觀結(jié)構(gòu)的認(rèn)識統(tǒng)一起來，了解元素符號所表示的意義，初步認(rèn)識元素周期表，初步了解核外電子是分層排布的。了解離子的形成過程，知道一些常見元素和根的化合價(jià)，能用化學(xué)式表示某些物質(zhì)的組成，并能利用化合價(jià)推求化學(xué)式。

（二）質(zhì)量守恒定律、正確書寫化學(xué)方程式和利用化學(xué)方程式的簡單計(jì)算；通過實(shí)驗(yàn)認(rèn)識質(zhì)量守恒定律，了解常見反應(yīng)中的質(zhì)量關(guān)系；從微觀角度認(rèn)識質(zhì)量守恒的原因，理解化學(xué)方程式的涵義。

（三）溶液的形成、溶解度、溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)，認(rèn)識溶解的現(xiàn)象，知道溶液、溶劑、溶質(zhì)等概念；知道一些常見的乳化現(xiàn)象，建立飽和溶液與不飽和溶液的概念，了解飽和溶液與不飽和溶液的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系，了解結(jié)晶現(xiàn)象，了解固體物質(zhì)的溶解度涵義，能進(jìn)行溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的簡單計(jì)算，初步學(xué)會配制一定溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的溶液。

從以上內(nèi)容可以看出化學(xué)理論知識在初中化學(xué)教學(xué)中處于關(guān)鍵地位，是學(xué)習(xí)的難點(diǎn)，是學(xué)生的分水嶺。同時化學(xué)理論知識也是“雙基”的重要組成部分，是構(gòu)成學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的基本要素，是對學(xué)生進(jìn)行情感態(tài)度、價(jià)值觀教育的重要載體。學(xué)好初中化學(xué)理論知識能激發(fā)學(xué)生繼續(xù)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，為學(xué)生今后的學(xué)習(xí)奠定良好的理論基礎(chǔ)，為初高中的化學(xué)學(xué)習(xí)架好橋梁。

三、理論知識的教學(xué)

1．加強(qiáng)學(xué)生學(xué)法的指導(dǎo)，培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)化學(xué)習(xí)慣

化學(xué)是一門以理解邏輯思維為主，以文科記憶為輔的科學(xué)，是理科中的文科，同時化學(xué)知識有“雜、亂、多、細(xì)、碎”之稱，化學(xué)學(xué)習(xí)的特點(diǎn)是課上容易聽得懂，課后容易忘記，考試容易錯，針對這些現(xiàn)象，如果不把化學(xué)知識進(jìn)行有序地排列和系統(tǒng)地分層，無疑會給學(xué)生的學(xué)習(xí)和掌握增添困難。因此，在化學(xué)學(xué)習(xí)過程中要注意引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會學(xué)習(xí)，特別引導(dǎo)學(xué)生處理好“理解”與“記憶”的關(guān)系。學(xué)習(xí)的普遍規(guī)律是在課上可以邊理解邊記憶，也可以先理解后記憶，但是有的知識暫時不理解的也要先記憶，如果既不理解也不記憶的等于沒有學(xué)習(xí)相關(guān)的知識，知識就出現(xiàn)斷層，如初中化學(xué)人教版中電解水實(shí)驗(yàn)結(jié)論得出水是由氫元素和氧元素組成，以及單質(zhì)與化合物的概念中都提到元素這兩個詞，然而元素、原子的學(xué)習(xí)還在后面一章，所以對于單質(zhì)、化合物的概念就得先記憶后理解，等學(xué)完了元素的概念后可以將這些概念拿出來重溫，學(xué)生會覺得茅塞頓開。

2．利用模型增強(qiáng)學(xué)生對微觀結(jié)構(gòu)的空間想象力

從宏觀到微觀的過渡，微觀知識比較抽象，學(xué)生難以理解，為了減少理解的難度，使得知識更具體、更形象，在教學(xué)中可利用模型，如原子結(jié)構(gòu)教學(xué)中我利用flash帶學(xué)生走進(jìn)原子的內(nèi)部世界；分子的構(gòu)成中，我把水分子模型展示給大家，要求大家利用一切可以利用的材料，做兩個水分子模型，有的學(xué)生利用大小不一的乒乓球，有的利用廢紙或橡皮泥捏成的，再用牙簽把三個球連接在一起。“聽過的很快會忘記，看過的有些印象，做過的才能理解、掌握?！边@句話說明，學(xué)生只有親自操作，經(jīng)歷了探索知識過程，他們對知識的理解才能深刻，記憶才能牢固。在這樣的模型中，學(xué)生不僅認(rèn)識到分子結(jié)構(gòu)，而且也從微觀角度認(rèn)識到化學(xué)反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是原子的重新組合，這為后續(xù)的“質(zhì)量守恒定律”的探究做好了知識準(zhǔn)備，同時學(xué)生也從微觀層面上更清晰地認(rèn)識“化學(xué)方程式”符號的涵義。

3．從學(xué)生的思考角度和方法形成化學(xué)基本概念

義務(wù)階段的化學(xué)課程以提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為主旨，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，幫助學(xué)生了解科學(xué)探究的基本過程和方法，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力，使學(xué)生獲得進(jìn)一步學(xué)習(xí)和發(fā)展所需要的化學(xué)基本知識和基本技能。因此在教學(xué)中我從學(xué)生的立場設(shè)計(jì)教學(xué)流程：

例如：在講授質(zhì)量守恒定律時，如果把書本的四個實(shí)驗(yàn)先做完再讓學(xué)生分析，兩個封閉體系，兩個敞開體系，學(xué)生一會兒觀察到天平平衡，一會兒又看到天平不平衡，在這樣的條件下學(xué)生理解質(zhì)量守恒定律，有一種“理不清”、“摸不順”的感覺。我在教學(xué)中是這樣處理的，先通過兩個封閉體系讓學(xué)生一目了然地看到天平平衡，順理成章地推出質(zhì)量守恒定律的內(nèi)容，接著讓學(xué)生利用質(zhì)量守恒定律來解釋兩個敞開體系，為什么它們的天平不平衡？是否遵循質(zhì)量守恒定律？怎樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)才能使天平平衡？指導(dǎo)學(xué)生將剛剛學(xué)習(xí)的知識靈活應(yīng)用到解決問題中，使學(xué)生對知識的建構(gòu)不再孤立，同時學(xué)生從自己的思考角度認(rèn)識到質(zhì)量守恒定律的基本概念以及守恒的原因，并且在這過程中以具體實(shí)驗(yàn)為載體，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力，對學(xué)生的終身學(xué)習(xí)和繼續(xù)發(fā)展將起到重要作用。

4．呈現(xiàn)豐富的知識單元框架，建構(gòu)化學(xué)理論知識網(wǎng)絡(luò)

在教學(xué)中將教學(xué)內(nèi)容有關(guān)的知識間的整體結(jié)構(gòu)、知識要素的縱橫聯(lián)系建構(gòu)起知識網(wǎng)絡(luò)，同時幫助學(xué)生辨清知識間的內(nèi)在關(guān)系，理順知識脈絡(luò)。

例如初中化學(xué)中宏觀方面元素的組成與微觀方面微粒的構(gòu)成之間的關(guān)系如下：

建構(gòu)主義理論認(rèn)為學(xué)習(xí)是認(rèn)知結(jié)構(gòu)在新、舊知識經(jīng)驗(yàn)的作用過程中，不斷得到完善、發(fā)展和提高。在教學(xué)中借助元素、原子、分子、離子的概念引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用比較、歸納的方法找出它們的區(qū)別，深層次地理解其中的本質(zhì)，并將它們按一定的邏輯關(guān)系進(jìn)行歸納、整理，使得零散、孤立的知識變成相互關(guān)聯(lián)的整體，在這知識網(wǎng)絡(luò)形成過程中有利于學(xué)生把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，減輕學(xué)生的記憶負(fù)擔(dān)，提高學(xué)習(xí)效率。

5．當(dāng)好“總教練”為學(xué)生提供學(xué)習(xí)的互動平臺

以往在講化學(xué)式計(jì)算、化學(xué)方程式計(jì)算以及溶液有關(guān)的計(jì)算題時，一般采用講練相結(jié)合的方式，一講一練，既提高了學(xué)生的聽課效率，又增加了學(xué)生的舉一反三的能力，練好后我及時批改，及時發(fā)下去，希望學(xué)生能在第一時間糾正自己錯誤的方法和解題思路，然而，有時候事與愿違，等下一次再練習(xí)、再批改時，依然會發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生的錯誤還在那兒，沒有及時訂正，同樣沒有達(dá)到我預(yù)期的效果。怎樣能達(dá)到練習(xí)的效果？使練習(xí)練好呢？我在多次嘗試后發(fā)現(xiàn)學(xué)生“互評與自評”的效果較好，在講計(jì)算時，我有計(jì)劃地選幾道題作為課后練習(xí)，第二天課上我將班級學(xué)生分為四人一小組，交換各自的作業(yè)本，互批、互糾、互改，在這過程中學(xué)生們討論、互相學(xué)習(xí)，他們參與其中，享受其中，這樣比起老師的批改甚至講解來的有意義。當(dāng)然，當(dāng)“總教練”時，要不斷地關(guān)注學(xué)生，引導(dǎo)學(xué)生，對某些組中有爭議的題目或解題方法，可以當(dāng)面解決或以這個為例拿出來讓大家當(dāng)評委。通過多次嘗試之后發(fā)現(xiàn)，這樣的互動平臺給了學(xué)生積極主動參與學(xué)習(xí)的機(jī)會，學(xué)生在活動中自我感悟、主動體驗(yàn)，在體驗(yàn)中獲得心理上的成功和喜悅，在喜悅中收獲知識和能力，使“學(xué)遠(yuǎn)大于教”。

化學(xué)基本概念的形成是以對化學(xué)理論知識的深入理解為前提，是學(xué)生基于自己的認(rèn)知基礎(chǔ)對化學(xué)知識的深刻理解，化學(xué)基本觀念的形成不是一蹴而就，而是漸進(jìn)發(fā)展的。宋心琦教授曾精辟地指出：“學(xué)生能牢固地、準(zhǔn)確地、哪怕只是定性地建立起的基本化學(xué)觀念，應(yīng)當(dāng)是中學(xué)化學(xué)教學(xué)的第一目標(biāo)?！彼?，我們在教學(xué)中要從整體出發(fā)，把握本質(zhì)，引領(lǐng)學(xué)生通過深入思考和積極反思，從本質(zhì)上認(rèn)識和理解化學(xué)理論知識。

［1］ 張怡納．基于MAS問題編碼的化學(xué)三重知識表征研究［D］．華東師范大學(xué)，2008

［2］ 朱玲．中學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)困難的元認(rèn)知因素及教學(xué)策略［J］．教育理論與實(shí)踐（中小學(xué)教育教學(xué)版）， 2011，（31）：7

［3］ 畢華林．走向生本的教科書設(shè)計(jì)研究——以中學(xué)化學(xué)教科書設(shè)計(jì)為例［D］．山東師范大學(xué)，2006