《采購管理實務(wù)》課程改革探索

崔凌霄（常州信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江蘇 常州 213164）

CUI Ling-xiao (Changzhou College of Information Technology,Changzhou 213164,China)

采購管理實務(wù)是物流管理專業(yè)的核心課程之一。首先，該課程為系列專業(yè)課程的學(xué)習(xí)奠定牢固的基礎(chǔ)，通過采購與供應(yīng)管理能力的培養(yǎng)，幫助學(xué)生掌握堅實的物流崗位群職業(yè)通用能力，其次作為物流崗位重要的節(jié)點技能課程，該課程有助于培養(yǎng)學(xué)生的獨立解決問題的重要職業(yè)崗位技能。

采購管理與物料管理作為幫助企業(yè)提高生存能力和競爭能力的管理策略，在企業(yè)中占有重要地位。學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中一定要掌握采購和物料方面的相關(guān)理論知識以及一些具體業(yè)務(wù)操作時的必要技能，因此可以說是一門理論性、實用性、操作性并重的課程?；谝陨弦螅P者對本課程進(jìn)行了教學(xué)改革。

1 教學(xué)內(nèi)容選取

1.1 教學(xué)內(nèi)容設(shè)計的改革思路

采購管理的原有學(xué)科體系如圖1：

圖1

但是這種學(xué)科體系將采購流程中的各環(huán)節(jié)割裂開來：如將供應(yīng)商管理單獨作為一部分，但在實際采購工作之中，采購前期要進(jìn)行供應(yīng)商調(diào)研、選擇等工作，采購中要進(jìn)行供應(yīng)商開發(fā)、關(guān)系管理等工作，采購后期涉及評價、激勵等工作內(nèi)容。原有的學(xué)科體系既不利于學(xué)生的理解與接受，也不符合企業(yè)的實際業(yè)務(wù)操作流程。

本課程的改革將以采購與供應(yīng)管理業(yè)務(wù)流程為主線，從采購物料、供應(yīng)市場環(huán)境的不同類型出發(fā)，從培養(yǎng)學(xué)生相應(yīng)的知識目標(biāo)、技能目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)著手進(jìn)行課程內(nèi)容的選取與整合，確定課序，安排進(jìn)度，規(guī)定課時。

1.2 教學(xué)內(nèi)容的選取與設(shè)計

教學(xué)中以采購管理業(yè)務(wù)流程為主線，圍繞每一個采購環(huán)節(jié)設(shè)置必須的采購任務(wù)，以此任務(wù)系列推動教學(xué)任務(wù)的展開。全部課程內(nèi)容分為七個教學(xué)單元，即采購流程制定、采購計劃的編制、供應(yīng)商的選擇、采購合同的簽訂、采購訂單安排、貨物的驗收入庫、供應(yīng)商的評價。著重培養(yǎng)學(xué)生在掌握基本操作技能的同時鍛煉自己的綜合分析能力和解決實際問題的能力，讓學(xué)生在具體實踐中既掌握了采購業(yè)務(wù)的常用技能，而且更深刻地體會了采購與物料的相關(guān)理論知識，同時和其他專業(yè)課程知識形成互動和串聯(lián)，為學(xué)生建立良好的物流理論知識背景。

2 教學(xué)思路

2.1 教師的教授思路

教師的教授思路為：以學(xué)生為主體開展教學(xué)。教師課前（大概提前5天）布置采購工作的相關(guān)任務(wù)，并給予參考資料讓學(xué)生課下完成。教師根據(jù)學(xué)生的任務(wù)完成情況展開教學(xué)，將技能點與知識點穿插在對學(xué)生任務(wù)的分析中。如圖2：

2.2 學(xué)生的學(xué)習(xí)思路

學(xué)生的學(xué)習(xí)思路為：接受任務(wù)——自學(xué)參考資料，完成任務(wù)得到自己的認(rèn)識——通過課堂學(xué)習(xí)提升自己的技能——回到實踐中思考和解決問題。如圖3：

圖2

圖3

3 教學(xué)方法與手段

3.1 教學(xué)方法

3.1.1 任務(wù)驅(qū)動

課前先將任務(wù)布置給學(xué)生，學(xué)生從老師前期的指導(dǎo)和資料查閱入手，首先自主完成采購任務(wù)，教師根據(jù)學(xué)生出現(xiàn)的代表性問題制作PPT，教學(xué)更加有的放矢。采用任務(wù)驅(qū)動的教學(xué)方法來傳授采購工作的技能和知識，學(xué)生學(xué)習(xí)更有積極性和針對性。

3.1.2 案例教學(xué)

授課教師利用企業(yè)的相關(guān)采購與供應(yīng)現(xiàn)象和采購與供應(yīng)案例進(jìn)行分析和評價，強化學(xué)生對相關(guān)原理和方法的理解。教師側(cè)重于對采購與供應(yīng)理論和采購與供應(yīng)現(xiàn)象之間的關(guān)系進(jìn)行必要的分析，對學(xué)生的指導(dǎo)重在引導(dǎo)和督促。

3.1.3 啟發(fā)式教學(xué)

采購與我們個人生活息息相關(guān)，授課教師在遇到重點難點時，讓學(xué)生從日常生活中的采購經(jīng)驗聯(lián)想企業(yè)采購情景，讓學(xué)生在各種模擬情境下完成各種采購與供應(yīng)的分析、研究及決策。啟發(fā)式教學(xué)讓學(xué)生的學(xué)習(xí)由淺入深、感知更加具體。

3.2 教學(xué)手段

3.2.1 傳統(tǒng)課堂與網(wǎng)絡(luò)課堂相結(jié)合

課堂上老師可通過任務(wù)驅(qū)動、啟發(fā)式教學(xué)、案例教學(xué)等教學(xué)方法，在完善任務(wù)解決方案的過程中傳授采購工作的技能和知識。課堂教學(xué)以多媒體教學(xué)與采購系統(tǒng)操作實驗教學(xué)相結(jié)合，教師在認(rèn)真?zhèn)湔n基礎(chǔ)上精心準(zhǔn)備圖文并茂的PPT和大量企業(yè)實戰(zhàn)案例，盡可能增大課堂信息量，使授課內(nèi)容生動、豐富，增強學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，優(yōu)化課堂教學(xué)過程。

為了達(dá)到更好的教學(xué)效果，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動性，增強學(xué)習(xí)興趣，本課程可建立課程網(wǎng)站用于學(xué)生的自主學(xué)習(xí)，學(xué)生不但可從網(wǎng)絡(luò)課堂上下載任務(wù)，還可以下載習(xí)題、測試題、課件等教學(xué)資料，便于學(xué)生復(fù)習(xí)、強化與提高。

3.2.2 課堂教學(xué)與實驗教學(xué)相結(jié)合

物流采購是個復(fù)雜的過程，在實驗教學(xué)中我們?nèi)孕杼峁┮恍┹^為真實的工作任務(wù)讓學(xué)生去動手操作。教師創(chuàng)設(shè)情境，模擬現(xiàn)實工作環(huán)境，讓學(xué)生通過采購物流軟件的操作系統(tǒng)，解決包括企業(yè)訂單管理、供應(yīng)商管理、物料管理、采購計劃等關(guān)鍵模塊的采購與供應(yīng)管理整個業(yè)務(wù)流程的仿真操作。

4 課程改革特色

本課程的改革依據(jù)采購業(yè)務(wù)流程及任務(wù)進(jìn)行模塊設(shè)計，采用“任務(wù)驅(qū)動、案例結(jié)合”的方式安排教學(xué)內(nèi)容。在教師的引導(dǎo)下，學(xué)生自主進(jìn)行各項任務(wù)，全面訓(xùn)練學(xué)生的采購業(yè)務(wù)技能。實踐證明，通過本課程，學(xué)生不僅能夠牢固掌握采購崗位必備技能，更能建立職業(yè)道德、強化職業(yè)意識、構(gòu)建職業(yè)能力。

4.1 基于采購流程，構(gòu)建課程體系

課程的設(shè)計本著一切從學(xué)生出發(fā)的原則，以對采購工作崗位的職業(yè)能力要求分析結(jié)果為依據(jù)來設(shè)置教學(xué)內(nèi)容。以企業(yè)采購工作真實流程為主線安排教學(xué)環(huán)節(jié)，為了增強授課效果，培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力，以任務(wù)驅(qū)動教學(xué)方法為主，綜合運用了案例分析、引導(dǎo)式教學(xué)、實踐訓(xùn)練等方法，引導(dǎo)學(xué)生積極思考、樂于實踐，保證了較好的學(xué)習(xí)效果。課程內(nèi)容在滿足采購工作崗位能力培養(yǎng)要求的同時，充分考慮高職教育對理論知識的需要，融合了采購崗位從業(yè)人員職業(yè)素養(yǎng)的要求。

4.2 結(jié)合實踐任務(wù)，鍛煉實用技能

本課程以任務(wù)驅(qū)動為指導(dǎo)思想，每個教學(xué)模塊的組織以采購任務(wù)和工作流程作為教學(xué)活動的載體，以任務(wù)為中心整合知識、技能和素養(yǎng)，實現(xiàn)學(xué)做練一體化。每個任務(wù)的組織以“任務(wù)引入——任務(wù)認(rèn)知——相關(guān)分析——任務(wù)解決——實踐聯(lián)系——拓展學(xué)習(xí)”為線索，符合高職學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，以求最大限度地培養(yǎng)學(xué)生的業(yè)務(wù)技能與素質(zhì)。

4.3 提高綜合素質(zhì)，培養(yǎng)物流人才

本課程需注意根據(jù)社會、行業(yè)發(fā)展不斷注入新的技能、理念和方法，讓外聘業(yè)界專家作為兼職教師，接受最新的采購工作理念，實現(xiàn)與行業(yè)實踐的零距離。在具體授課時，通過學(xué)生匯報、小組討論等方式提高了學(xué)生的口頭表達(dá)和儀態(tài)儀表等方面的能力；通過講練結(jié)合、實踐操作等方式提高了學(xué)生的計算機(jī)操作和動手能力；通過任務(wù)解決、案例教學(xué)等方式提高了學(xué)生的專業(yè)技能，可以說，該課程的改革強化了采購管理課程與后續(xù)專業(yè)崗位技能實踐課程的連貫性與互補性，鍛煉了物流專業(yè)人才的綜合素質(zhì)。

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