廣東開平僑鄉(xiāng)民國建筑裝飾的特點(diǎn)與成因及其社會(huì)意義(1911－1949)*

譚金花

(1．五邑大學(xué)土木建筑學(xué)院，廣東 江門 529000;2．香港大學(xué)建筑系，香港)

中國早期的僑鄉(xiāng)因?yàn)槿A僑的回歸而于20世紀(jì)之初逐漸形成。最出名的有四處:以福建廈漳泉地區(qū)和臺(tái)灣金門地區(qū)為主的閩南僑鄉(xiāng);以廣東五邑地區(qū)為代表的五邑僑鄉(xiāng)，以廣東潮州和汕頭為代表的潮汕僑鄉(xiāng);以廣東梅州和興寧為代表的粵北客家地區(qū)的興梅僑鄉(xiāng)。五邑地區(qū)的華僑多旅居北美和澳大利亞等國家，而其它幾個(gè)僑鄉(xiāng)的華僑多旅居?xùn)|南亞諸國。

上世紀(jì)二三十年代各地僑鄉(xiāng)都有華僑回鄉(xiāng)建設(shè)家園。然而，建設(shè)的目的與方法則因華僑當(dāng)?shù)氐奈幕途幼恼?、?jīng)濟(jì)、文化的不同而各有特點(diǎn)。以東南亞為主要居住地的華僑回鄉(xiāng)建設(shè)的目的是光宗耀祖、盡孝或者投資，建造者往往不把鄉(xiāng)下的新居視為自己長久之家;而以北美、澳大利亞等地為主要居住地的五邑華僑因?yàn)榕湃A而無法在當(dāng)?shù)厣?，故其建造目的是為父母、妻兒等親人營造一個(gè)舒適家園，新建之居是他永遠(yuǎn)的家，建造之時(shí)著重彰顯建造者的身份。再者，五邑地區(qū)的僑民與西方殖民地香港和澳門的關(guān)系非常密切，在文化和生活觀念上深受港澳思想的影響，對(duì)傳統(tǒng)的保守逐漸放寬。

開平便是五邑地區(qū)富有北美僑鄉(xiāng)地域文化特征的地方之一。

開平人多僑居排華嚴(yán)重的北美和澳大利亞等地區(qū)，很多人把結(jié)婚生子，回歸祖國投資實(shí)業(yè)和建設(shè)家園作為終生的奮斗目標(biāo)。他們當(dāng)中的一部分人選擇在國內(nèi)的大城市投資，但更多人則因經(jīng)濟(jì)條件的限制和家庭觀念的影響，選擇回家鄉(xiāng)投資和建設(shè)。因此，歸鄉(xiāng)成家和建造家園是大多數(shù)出國謀生的華僑的選擇。更重要的是，新建之樓也是他們自己將來從外國退休回鄉(xiāng)后頤養(yǎng)天年的處所?？梢哉f，鄉(xiāng)下“家”的呼喚是五邑華僑回鄉(xiāng)建設(shè)的主要“拉力”，而在排華情緒高漲的國外，“無家”的感覺恰恰是華僑回家建設(shè)家園的主要“推力”。①筆者注:在華僑史研究中，多用“拉力”與“推力”來表示華僑出國及回國的外因與內(nèi)因。這些思想可從以下謠中得到體現(xiàn):

燕鵲喜，賀新年;

爹爹去金山賺錢，

賺得金銀成萬兩，

返來起屋兼買田。[1]41

根據(jù)《開平縣志》記載，起初開平華僑歸鄉(xiāng)建筑的房子仍然是三間兩廊風(fēng)格的傳統(tǒng)民居:

“居式多橫過三間，富厚之家自一進(jìn)至數(shù)進(jìn)不等，中為廳堂，上起平閣以奉神祖，兩邊為房，皆置平閣以避水濕，屋內(nèi)開天窗以透日光，屋上密排木桁以防盜賊，廳前三面以瓦為檐，謂之廊，天光下射如井，謂之天井。置門多于左右廊，開前垣其有由前啟門別起圍墻環(huán)之者曰兜金。村落無井近河便于汲水也，遠(yuǎn)水之村有井，否則汲池塘之水以為爨。此全是舊式居處，方向不一，巷參差，四壁不通風(fēng)。近年新建之村頗革前弊，然尚沿三間兩廊之舊，若稍事變更，便為村中干涉，謂其有礙風(fēng)水。”①吳在民等著《開平縣志》之“卷五·輿地居處”，1933年版。

20世紀(jì)初，開平僑鄉(xiāng)的民間建筑除沿襲了傳統(tǒng)嶺南建筑中“三間兩廊”的風(fēng)格外，有些建筑的形態(tài)也逐漸改變。如縣志所載，“新建之村頗革前弊”，新村空間規(guī)劃改良了舊村落民居建筑“方向不一，門巷參差，四壁不通風(fēng)”的弊病，新建的廬式建筑也在通風(fēng)和采光方面大大地得到改善。這些改善了的民居建筑有:為了防衛(wèi)而建造的“碉樓”民居，為了追求生活的舒適而建的中西合璧的別墅——“廬”民居。這些逐漸崛起的僑鄉(xiāng)建筑裝飾常以模仿西洋風(fēng)格為尚，參考及借鑒西方古典建筑的某些特征，兼有本地傳統(tǒng)建筑文化元素，拼湊而成。

一、開平民國建筑裝飾的界定與特點(diǎn)

自2003年至今，先后有開平碉樓研究所等多家研究機(jī)構(gòu)在開平鄉(xiāng)間參與了不同領(lǐng)域的田野調(diào)查工作，筆者把他們的調(diào)查結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，整理出民國時(shí)期開平的建筑情況:共有碉樓2019座(1833為早年公布的數(shù)字)，墟鎮(zhèn)中的騎樓建筑約有2000座，鄉(xiāng)村中西合璧的“廬”別墅有2850座，帶閣樓和拱券裝飾的兩層三間兩廊風(fēng)格民居有13530座。②從2005年至今，先后參與開平的華僑建筑田野調(diào)查工作的單位有:廣東開平碉樓研究所(2003－2005)，澳門大學(xué)中國文化研究中心(2009)，廣東五邑大學(xué)土木建筑學(xué)院(2010)，香港大學(xué)香港人文社會(huì)科學(xué)研究所(2009－2010)等研究機(jī)構(gòu)，廬建筑的總數(shù)由作者根據(jù)以上機(jī)構(gòu)的調(diào)查結(jié)果合并所得。其它同期興建的傳統(tǒng)民居建筑數(shù)量龐大，未及調(diào)查與研究。以上所有的建筑都有著不同程度的裝飾，普遍以西方柱式和拱券、壁畫和灰雕等種類居多，每座建筑的裝飾風(fēng)格和數(shù)量都不同，視乎主人的喜好和財(cái)力而定，多者達(dá)幾十幅，少者也有幾幅。因此，若把這個(gè)數(shù)乘以一萬多座民國建筑來算，則恐怕達(dá)兩三萬幅，主要分布在華僑較多的塘口、赤坎、百合、蜆岡、赤水等鎮(zhèn)。

綜合田野調(diào)查所得的建筑裝飾的內(nèi)容與種類，筆者把“開平民國建筑裝飾”的范圍界定為:民國期間，開平華僑在建造家園的過程中，利用傳統(tǒng)或者外來技藝和材料制作的、非當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)題材的建筑裝飾作品。如:以表現(xiàn)當(dāng)時(shí)僑鄉(xiāng)風(fēng)貌及其僑鄉(xiāng)理想社會(huì)為內(nèi)容的壁畫和灰雕作品;用本地嶺南傳統(tǒng)灰雕技法雕刻的西式花紋，以及普遍用于立面裝飾的西式拱券、古典柱式和屋頂?shù)臎鐾さ妊b飾手法。

(一)西方建筑裝飾特征——華僑身份的象征

從開平的民國建筑裝飾，幾乎可以看到近代以來嶺南地區(qū)建筑風(fēng)格的發(fā)展歷程。比較常見的農(nóng)村民居裝飾風(fēng)格具有如下幾種情況:

文藝復(fù)興式建筑特征出現(xiàn)在開平的建筑當(dāng)中，如文藝復(fù)興建筑的代表作——羅馬法爾尼斯府邸的窗戶裝飾風(fēng)格在開平瑞石樓得到發(fā)展，意大利文藝復(fù)興建筑佛羅倫薩大教堂的穹頂在開平碉樓與民居中得到運(yùn)用;各種羅馬柱式與拱券更廣被模仿。

具有炫耀財(cái)富，追求新奇等特點(diǎn)的巴洛克建筑風(fēng)格深得開平僑鄉(xiāng)民眾的接受且被廣泛模仿，并與本地建筑工藝融為一體，是開平廬建筑中最為普遍的裝飾風(fēng)格。

多用于室內(nèi)裝飾的洛可可式風(fēng)格特征在開平民居的山花與門楣裝飾上較為常見，以卷草舒花，纏綿盤曲的弧線、S形線和旋渦等手法為主。多見于1910年代至1920年代初的碉樓與民居建筑。

由伊斯蘭教與印度教文化融合而形成的英印建筑風(fēng)格的穹窿頂通過東南亞、澳門和香港傳入，成為富有人家的碉樓與廬建筑的頂部裝飾特征。

19世紀(jì)末20世紀(jì)初，新古典主義(或者折中主義)建筑風(fēng)格在中國各大城市的租界內(nèi)頗為流行。此種風(fēng)氣也影響了僑鄉(xiāng)的建筑風(fēng)格，部分由建筑師設(shè)計(jì)的民居、學(xué)校、圖書館等作品多傾向于此種建筑風(fēng)格。

圖1 以拱券與柱式為裝飾主題的建筑裝飾(左為塘口倉東村的祠堂建筑，右為赤坎中興里民居建筑，筆者拍攝)

圖2 以飛機(jī)、火車、高樓大廈為主題(塘口安業(yè)樓祖先堂裝飾壁畫，筆者拍攝)

圖3 以亭臺(tái)樓閣為裝飾的建筑(百合鎮(zhèn)新梓園村兩別墅，筆者拍攝)

1929年，國民政府在南京和上海的市政建設(shè)計(jì)劃中提出通過復(fù)興建筑而復(fù)興中華文化的概念，倡導(dǎo)建造“中國固有式建筑”(又稱中國復(fù)興式)，部分公共建筑和私家樓房響應(yīng)此號(hào)召而采用富有中國風(fēng)格特色的綠色琉璃瓦坡屋頂，在屋檐與墻面裝飾上則趨向簡約。

1930年代裝飾藝術(shù)風(fēng)格風(fēng)靡世界建筑界，開平的民居與公共建筑都有類似的裝飾風(fēng)格出現(xiàn)，如建于1934年的赤坎永安里，整個(gè)村子14座廬(別墅)建筑的門窗及立面都具有藝術(shù)裝飾風(fēng)格的特征，類似風(fēng)格的建筑在大部分華僑村莊都有。

(二)現(xiàn)實(shí)題材的壁畫與灰雕——夢(mèng)想中的僑鄉(xiāng)社會(huì)

壁畫和灰雕是開平(嶺南)傳統(tǒng)建筑裝飾工藝，明清時(shí)代已經(jīng)盛行于寺廟，祠堂和豪宅等建筑。這些裝飾的傳統(tǒng)題材以山、水、花、鳥、蟲、魚等為主，表達(dá)民間的祝福和愿望，如富貴、如意、吉祥、多子、多福、多壽，以及成功、升官、發(fā)財(cái)、氣節(jié)高雅等。

然而，近代以來，海外華僑歸鄉(xiāng)建造家園的時(shí)候所采用的壁畫和灰雕等裝飾，在內(nèi)容與技法上都有著較大的差異。開平工匠在使用傳統(tǒng)技藝和礦物質(zhì)顏料的同時(shí)，也開始嘗試使用西畫技法和進(jìn)口顏料，如國畫、鏡畫、水彩畫、水粉畫、油畫等各種技法混雜使用，或者把外洋顏料與本土顏料混合使用，在色彩上逐漸走向亮麗與張揚(yáng)。壁畫與灰雕裝飾的內(nèi)容逐漸從純粹的本地傳統(tǒng)轉(zhuǎn)向現(xiàn)實(shí)社會(huì)的題材，頻繁出現(xiàn)汽船、火車、飛機(jī)等象征西方社會(huì)文明的景物，以及小汽車、電線桿、高樓住宅、公園、學(xué)校、旋僑俱樂部等本地僑鄉(xiāng)的新生事物。

樓頂?shù)难b飾則以三角造型的山花為主，混合西洋花紋、渦卷、中式匾額及文字、望柱等。常常有蝙蝠、鷹、獅子、鳳凰和葫蘆、如意、錢幣、蓮花、木棉花等表示吉祥富貴的題材混在西洋花紋之間。

(三)亭臺(tái)樓閣——追求舒適生活的象征

在樓房頂部建造花園、涼亭是富有者身份象征的主要裝飾元素之一。歷史上，亭臺(tái)樓閣向來是生活無憂且有閑情者在自家花園建設(shè)的奢侈品，華僑把花園的概念運(yùn)用于樓頂，他們不但在樓頂設(shè)置天臺(tái)花園，種植各式花草，而且建設(shè)各種風(fēng)格的涼亭，如:中式的四角或六角攢尖頂，西式的拜占庭、羅馬、甚至是錐形風(fēng)格的西式穹窿頂。這些樓頂涼亭的建造，一方面反映了樓主欲通過涼亭來炫耀身份的初衷，但同時(shí)也反映了樓主對(duì)悠閑舒適生活的追求。

這些西方風(fēng)格的拱券、柱式、亭子、花紋在開平的大量使用源自兩方面的原因:首先是裝飾作用，建筑立面的拱券、柱式和樓頂?shù)耐ぷ拥仍刈钊菀孜l(xiāng)人的視線，成為地標(biāo)建筑，增強(qiáng)樓主的身份和地位;底層欄板的洋花、大門與窗戶的裝飾能夠讓人距離感受建筑的華麗，也是屋主身份的象征。其次，頂層的拱券回廊或者敞廊能夠很好地應(yīng)對(duì)嶺南地區(qū)夏天炎熱潮濕的氣候，實(shí)際上對(duì)建筑起到了通風(fēng)降溫的作用;比傳統(tǒng)建筑高出一米多的層高和四面墻壁眾多的窗戶，都是應(yīng)對(duì)嶺南氣候的重要手段;廬式建筑二樓或者三樓的大敞廊陽臺(tái)還是當(dāng)?shù)孛癖娪靡粤酪路蜁褶r(nóng)作物的地方，或者是每年七月初七“拜仙”和八月十五“賞月”之時(shí)，一家人團(tuán)聚活動(dòng)的最佳空間。

二、開平民國建筑裝飾風(fēng)格形成的因素

(一)華僑海外經(jīng)歷及其思想的影響

開平人于19世紀(jì)中后期開始陸續(xù)出洋謀生，大多往美國、加拿大兩國，也有部分往東南亞諸國、澳大利亞及新西蘭等地。這些華僑在海外生活艱苦，語言、文化與生活習(xí)慣皆與西人迥異，不甚適應(yīng)西方生活;加上西方多國排華法律對(duì)華工移民的限制，父母妻小不得隨其同行，①筆者注:美國、加拿大、澳大利亞、新西蘭四國曾先后頒布排華律例，通過國家法律進(jìn)行排斥中國人，美國加拿大兩國的排華時(shí)間為1880年代至1940年代。澳大利亞與新西蘭從1880年代至1970年代。在這些法律的制約下，華人在海外的生活受到很大影響，常年生活在小小的唐人街，社會(huì)地位卑微。再者，葉落歸根等根深蒂固的傳統(tǒng)文化的影響等，使海外華僑始終把回鄉(xiāng)結(jié)婚和建設(shè)房子作為人生的重大目標(biāo)?；剜l(xiāng)建房的時(shí)候，華僑的這種思想就反映在建筑與裝飾的風(fēng)格上。[2]20－180

1．時(shí)代精神的影響

民國初年席卷全國的改革浪潮讓開平有了改革的大氣候，建筑裝飾雖然是建筑房子中的一道工序，但其內(nèi)容和技法的變革，反映了20世紀(jì)初中國農(nóng)村最底層的村民，在從封建社會(huì)向近代資本主義社會(huì)轉(zhuǎn)型的過程中所表現(xiàn)出來的改革熱情，以及學(xué)習(xí)西方文化和科學(xué)技術(shù)的開放心態(tài)。

海外歸僑建設(shè)傳統(tǒng)村落的時(shí)間多數(shù)集中在20世紀(jì)初至20世紀(jì)的二三十年代，時(shí)人稱之為“模范村”。后來更擬建模范城市，希望可以借此改變鄉(xiāng)村社會(huì)貧窮和落后的狀況，《開平新業(yè)堂籌辦開平模范村招股簡章》如此闡述:

“人類以破壞而奮進(jìn)，事功以建設(shè)而發(fā)揚(yáng)。處廿世紀(jì)競(jìng)爭劇烈之世界，欲求社會(huì)之文明，增進(jìn)人群之幸福，非將數(shù)千年來之家族觀念庸腐惡習(xí)，廓而清之，另辟一璀璨莊嚴(yán)之新局面，養(yǎng)成一互助協(xié)進(jìn)之新團(tuán)體，不足以擠文明之境域，而與歐美先進(jìn)國爭衡也”。②《開平新業(yè)堂籌辦開平模范村招股簡章》之《籌辦開平模范村序言》，香港．1929年。

華僑們對(duì)改革的熱情和對(duì)新的民主國家的期盼心情，同樣在新居的對(duì)聯(lián)中表露無遺。如:百合馬降龍民居對(duì)聯(lián)“人權(quán)發(fā)達(dá)，世界文明”;百合依楊樓對(duì)聯(lián)“人權(quán)發(fā)達(dá)，民智日新”;百合碉樓對(duì)聯(lián)“惠此中國，宏我漢京”，蜆岡民居對(duì)聯(lián)“事業(yè)驚人華盛頓，英雄蓋世拿破侖”……這些對(duì)聯(lián)有時(shí)候如口號(hào)般吶喊，有失傳統(tǒng)對(duì)聯(lián)應(yīng)有的對(duì)仗工整和深意，卻直接反映了改革浪潮下華僑的思想傾向。

2．華僑在海外被歧視經(jīng)歷的心理補(bǔ)償

身處海外的華僑在排華法案的陰影下生活，從事比較低層次的工作，如開餐館、捕魚、種菜、開洗衣館等，居住環(huán)境也很差。由于政治、語言、文化的緣故，他們無法融入到當(dāng)?shù)刂髁魃鐣?huì)，更無法擁有被人尊重的社會(huì)地位。③早期華人在海外的工作環(huán)境及社會(huì)地位無論在美國、加拿大還是澳大利亞、新西蘭等國都相差無幾，可從如下的著作得到印證:1)I－Yao Shen，A Century of Chinese Exclusion Abroad[M]，Beijing．Foreign Languages Press．2006:20－180;2)Elmer Clarence Sandmeyer．The Anti－Chinese Movement in California[M]．Illinois，University of Illinois Press，1991:10 －59;3)Peter S．Li，The Chinese in Canada[M]，Toronto，Oxford University Press，1988:20 －60。因此，回鄉(xiāng)建房子的時(shí)候多增加西方元素，并增加壁畫和灰雕的數(shù)量，盡量使其華麗堂皇而在鄉(xiāng)人面前顯得有面子、有地位。以此來彰顯其財(cái)力和海外歸僑的身份;同時(shí)，住在自己的高樓里，也大大地滿足了要提高自己的社會(huì)地位的心理需要。建筑裝飾的華麗其實(shí)是華僑在海外被歧視經(jīng)歷的一種心理補(bǔ)償，又是海外歸來造房者的一種“衣錦榮歸”的炫耀和華僑之間的互相攀比的結(jié)果。

此種心態(tài)可能如下的當(dāng)?shù)馗柚{體現(xiàn)出來:

目下難糊口，

造化睇未透。

唔信這樣到白頭，

只因眼前命不偶。

運(yùn)氣來湊，

世界還在后。

轉(zhuǎn)過幾年富且厚，

恁時(shí)置業(yè)起洋樓。[3]8

(二)僑鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與建筑材料的引入

民國期間，開平的經(jīng)濟(jì)隨著僑匯的增多而發(fā)生很大的改變，逐步從農(nóng)業(yè)社會(huì)向商業(yè)社會(huì)過渡。20世紀(jì)二三十年代開始，僑鄉(xiāng)社會(huì)不少家庭主要依靠僑匯生活，或者依靠股份制投資的利潤作為日常生活開支的來源。僑鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，人們的生活相對(duì)穩(wěn)定，樓宇和村落的建造極大地刺激了裝飾行業(yè)的盛行。從以下《開平商業(yè)志》對(duì)當(dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)及建筑材料行業(yè)的描述，可見民國時(shí)期的建筑盛況:

“1932年，全縣墟市已增加到56個(gè)，商戶達(dá)4285戶。赤坎、三埠、水口、蒼城、蜆岡等10多個(gè)墟市還修建了新馬路?！雹佟堕_平縣商業(yè)志》，開平政府內(nèi)部發(fā)行版．1989:69。

“民國七年(1918年)，第一次世界大戰(zhàn)結(jié)束以后，廣東革命政權(quán)經(jīng)過十多年的治亂，政局比較穩(wěn)定，生產(chǎn)有所發(fā)展。開平華僑紛紛匯款回家買地置田，建屋造宇，起洋樓，建新村……到民國21年(1932年)，全縣各鎮(zhèn)的商業(yè)行業(yè)及商號(hào)均有增加，經(jīng)營建筑材料的石灰磚瓦店和鋼鐵店分別增至58家和26家?！雹凇堕_平縣商業(yè)志》，開平政府內(nèi)部發(fā)行版．1989:69。

壁畫與灰雕的工藝雖然講究師承，但工匠在工作的過程中，也逐漸引入西方顏料、洋釘、水泥等非傳統(tǒng)材料，并把傳統(tǒng)方法與外來材料混合使用。如使用洋釘代替銅線做立雕，在石灰水里浸泡之后使用，就能防止生銹;又在用于雕刻西洋花紋的傳統(tǒng)灰泥材料中加入少許水泥，使其表面光滑而質(zhì)地更堅(jiān)固持久。又或者為了達(dá)到某種效果，在進(jìn)口顏色中滲入本土材料。五邑大學(xué)曾慶光曾經(jīng)利用拉曼光譜技術(shù)抽樣檢測(cè)1938年完工的百合鎮(zhèn)旭廬和賀廬兩棟樓房的裝飾顏料，紅色與藍(lán)色顏料的成分與歐洲同期的顏料相同，但黃色顏料中則含有一些歐洲顏料中所沒有的成分。[4]330－336為此，筆者曾經(jīng)采訪開平的工匠，他們說西方顏料和本土材料與方法常常一起混著使用，如:為了增強(qiáng)灰雕的韌性而在浸泡石灰的時(shí)候加入禾桿草，制成的稿灰就比一般的紙筋灰要堅(jiān)韌，但不夠紙筋灰細(xì)膩;有時(shí)為了加強(qiáng)灰雕材料的著色和滲透力而加入本地的黃泥。③根據(jù)筆者以下的采訪:2010年7月20日采訪開平壁畫工匠余植;2012年12月22日采訪開平壁畫工匠關(guān)永健，2012年12月26日采訪灰雕工匠胡均湊及何炳章。1930年代廬建筑盛行的時(shí)候，部分接受過西畫技法教育的畫人，也加入建筑裝飾的行列，赤坎鎮(zhèn)裕新油漆行的經(jīng)營者馮鼎奕便是其中之一，他喜歡使用進(jìn)口顏料繪制油畫風(fēng)格的壁畫。此外，水彩和鏡畫技法繪制的壁畫也頗為常見。④馮鼎奕的油畫作品可見于百合鎮(zhèn)儒良鄉(xiāng)的賀廬別墅，他在壁畫中署名“赤坎裕新油漆行馮鼎奕繪”等字樣．百合鎮(zhèn)儒南鄉(xiāng)均安村部分壁畫采用水彩畫技法，塘口裡村梧岡民居和赤坎的多座廬建筑均采用鏡畫技法繪制壁畫。

(三)西方建筑思想和建造業(yè)人才的傳入

民國期間，隨著建筑行業(yè)的迅速發(fā)展，開平地區(qū)聚集了一批專業(yè)人員，包括建筑師、工程師、工匠和有經(jīng)驗(yàn)的建筑承包商。不少華僑子弟在海外攻讀建筑設(shè)計(jì)或者土木工程等相關(guān)學(xué)位歸來后，在香港、廣州等城市執(zhí)業(yè)，同時(shí)回鄉(xiāng)做建筑設(shè)計(jì)或者承包工程。如在香港執(zhí)業(yè)的謝濟(jì)眾，回鄉(xiāng)幫忙設(shè)計(jì)謝氏宗祠——榮山謝公祠，該祠堂的后樓頂部采用拜占庭風(fēng)格;⑤根據(jù)筆者于2008年夏訪問謝氏祠堂《潭溪月刊》主編謝敏馴先生。謝先生對(duì)于謝氏大宗祠的建設(shè)歷史甚為了解。畢業(yè)于美國加州大學(xué)的赤坎人關(guān)以舟則回廣州開建筑師事務(wù)所和在大學(xué)執(zhí)教，他在開平的作品有赤坎關(guān)族圖書館、司徒拱醫(yī)務(wù)所和開平中學(xué)教學(xué)大樓;⑥根據(jù)筆者于2005年采訪司徒拱先生遺孀的記錄。司徒拱先生是關(guān)以舟的朋友，關(guān)以舟于1929年設(shè)計(jì)了關(guān)族圖書館，1930年設(shè)計(jì)司徒拱醫(yī)務(wù)所大樓，于1934年設(shè)計(jì)了開平中學(xué)(現(xiàn)開平一中)的教學(xué)大樓。另一從美國畢業(yè)回廣州執(zhí)業(yè)的黃重民在開平最出名的作品是赤水旗尾村的兩座紅樓。⑦根據(jù)筆者于2010年6月18日采訪赤水旗尾村紅樓的后代兼現(xiàn)任管理人胡允廉先生的記錄。民國二十一年(1932)赤坎鎮(zhèn)司徒氏家族籌資八千元建筑通俗圖書館前的牌樓，邀請(qǐng)時(shí)在廣州的開平籍建筑師李卓作規(guī)劃設(shè)計(jì)。⑧根據(jù)司徒圖書館花園石碑記載。民國二十年(1931)沙塘鄉(xiāng)籌建沙溪圖書館，同樣邀請(qǐng)時(shí)在廣州三興建筑公司執(zhí)業(yè)的開平工程師黃瑞設(shè)計(jì)。⑨沙溪圖書館建筑竣工．開平明報(bào)．第11卷18期．民國二十一年．1932:32。

此外，有些公共建筑的大工程還邀請(qǐng)了外國建筑師和工程師參與。如開平華僑中學(xué)因?yàn)榕R河而建，于是從香港請(qǐng)來了外國工程師進(jìn)行河堤的勘察和負(fù)責(zé)加固工程①吳在民等撰寫的《私立開僑學(xué)校章程》，民國十七年至二十年(1928－31年)。，臺(tái)山和開平的余姓族人在荻海興建的“名賢余忠襄公祠”的后樓則“廼以五百金雇西人騖新繪式?！雹谟嘤P光．《荻海學(xué)校記》(1915)和《荻海余襄公祠堂記》(1920)，載《(余氏)宏義祖家譜》，1929。這些專業(yè)人員在開平參與建筑的過程中，不但為當(dāng)?shù)亟ㄔ炝擞袑I(yè)水準(zhǔn)的樓房，還培養(yǎng)了不少相關(guān)從業(yè)人員。

有一部分工匠和承包商，則是在香港、澳門和廣州的大工地去工作數(shù)年后回鄉(xiāng)接工程，此類建筑商最為常見。他們可以提供從繪圖到工程完畢的所有工序。如赤坎的關(guān)禮湘(1882－1945)，自小家貧，赴港做泥水工。由于認(rèn)真好學(xué)，很快當(dāng)上了工頭，并入股成為“聯(lián)利”“贊利”“遠(yuǎn)利”三家建筑公司的股東之一。1919年回鄉(xiāng)建設(shè)“湘廬”供家人居住。1929－1930年他以“香港遠(yuǎn)利公司”的名義回鄉(xiāng)承建關(guān)族圖書館工程。1932年，與關(guān)國才和關(guān)順一起投資三萬雙毫銀，在赤坎成立“保湘行建鋪公司”，專門幫人建筑騎樓商鋪。③關(guān)禮湘資料來源于開平景輝樓赤坎民俗博物館。類似關(guān)禮湘的建筑工程隊(duì)在開平的各個(gè)家族都有，百合新梓園村的“持宣”和胡榮便是其中之一?！度辶荚驴穼?duì)他的描述頗為典型:

“新梓園持宣，向業(yè)泥水建筑，人極聰明，早年習(xí)師香港，能繪圖設(shè)計(jì)算力計(jì)料，頗具天才。”④天才建筑師．儒良月刊．復(fù)刊第8期，民國三十七年．1948:30?！?胡榮)從幼習(xí)建筑業(yè)，為人忠厚，且和藹可親。從業(yè)迄今，已三十余年，省港各大建筑公司當(dāng)工程司(師)，因設(shè)計(jì)精密，頗為東家與業(yè)主所推重。”⑤族人胡榮君在廣州創(chuàng)設(shè)建睦營造廠，儒良月刊．復(fù)刊第2期．民國三十六年．1947:25。

(四)公共建筑裝飾的潛移默化作用

開平僑鄉(xiāng)的建筑裝飾之所以如此多樣而且使用不同的技法，同時(shí)又被鄉(xiāng)人接受，這其中的一部分功勞來自于散落在鄉(xiāng)間的大大小小的教會(huì)、學(xué)校、政府、祠堂、碉樓等公共建筑，村民對(duì)這些公共建筑里的拱券、柱式、卷草、渦卷等西方建筑元素習(xí)以為常，潛移默化，在不經(jīng)意中已經(jīng)接受了這些裝飾工藝，等到自己建房子的時(shí)候，模仿那些風(fēng)格便顯得是自然而然的事情了。如:1900年前后建筑的冠英學(xué)校，1901年建成的“遜志軒”碉樓，1905年建成的龍背教堂等建筑，都是最早使用羅馬拱券和外廊的建筑;1905年建成的三層大樓嘉樂惠盲孤女校則是在平衡外來拱券裝飾的同時(shí)，使用了本地人熟悉的木棉花作為全樓的裝飾主題;由臺(tái)山和開平的余姓族人于1906－1914年建成的宗祠——“名賢余忠襄公祠”，更嘗試了開平祠堂建筑的新格局——不但把西方柱式、拱券、鐵鑄工藝引入祠堂建筑，還參考古代書院的格局，在祠堂建筑后面建造“后樓”作為圖書館。⑥這些樓的建造時(shí)間都記載在樓頂山花的匾額兩側(cè)，教會(huì)建筑的時(shí)間則來源于開平基督教會(huì)的記錄。此后，各姓各族陸續(xù)籌建祠堂，西式卷草紋、拱券、古典柱式等在祠堂建筑中越來越常見。民居的建筑裝飾風(fēng)格也隨之變得更自由開放，工匠們?nèi)我馄礈惛鞣N建筑裝飾工藝，使之融為一體并符合本地人的審美與實(shí)用要求。因此，在設(shè)計(jì)上和裝飾上所反映的都是當(dāng)?shù)毓そ嘲侵鲗?duì)西方建筑文化的理解與接受程度，而非來外者把西方的建筑意識(shí)強(qiáng)加于本地。

(五)香港、廣州的建筑風(fēng)格對(duì)開平華僑建筑裝飾的影響

香港作為開平華僑出國回國的必經(jīng)之地，又是華僑做生意的主要城市之一，無論在經(jīng)濟(jì)上、材料供應(yīng)上上還是在人才上、技術(shù)上，都是開平華僑建筑風(fēng)格得以形成的基礎(chǔ)。其原因有二:一是香港的地理位置，二是華僑的香港經(jīng)歷。華僑經(jīng)年在香港活動(dòng)，香港的建筑對(duì)其起著潛移默化的作用，有些華僑把從香港和外國帶回來的明信片或者畫冊(cè)出示給工匠，要求建造類似風(fēng)格的建筑。不少工匠曾經(jīng)在香港建筑工地當(dāng)過泥水工，對(duì)類似的建筑風(fēng)格有所涉獵，對(duì)其建造技術(shù)亦頗為熟練，故能應(yīng)華僑的要求進(jìn)行模仿建造。同時(shí)，因?yàn)槿A僑的關(guān)系，不少開平本土的建筑工程設(shè)總部于香港，以香港為中心向北美和東南亞、大洋洲等各國的族民籌款，水泥鋼筋等建筑材料也通過香港購置。如當(dāng)年開平私立開僑中學(xué)的校董會(huì)設(shè)于香港德輔道，1931年該校舍工程在香港開投，其目的當(dāng)然是吸引香港的工程公司參與建設(shè);⑦根據(jù)“建筑開平縣私立開僑中學(xué)校舍工程投票簡章”第一條規(guī)定，“本工程定于民國二十年國歷九月三十號(hào)正午十二時(shí)在香港德輔道中三一三號(hào)四樓開僑中學(xué)校董會(huì)當(dāng)眾開投?！?931年。又如，1929年成立的開平“新業(yè)堂”的總部也設(shè)于香港，方便招股;1929－1931建成的赤坎關(guān)族圖書館的承辦商為香港遠(yuǎn)利建筑公司。①資料來源于開平景輝樓赤坎民俗博物館。

由于地域的關(guān)系，作為省會(huì)的廣州與開平的關(guān)系稍遜于香港，但也有不少海外歸僑到此就業(yè)與投資，因此而成就廣州對(duì)開平的影響，時(shí)有廣州的建筑公司回鄉(xiāng)承包工程。1933年，赤水旗尾村胡氏兩座紅樓即為黃重民執(zhí)業(yè)的廣州建筑工程隊(duì)所建造;②根據(jù)筆者于2010年6月18日采訪旗尾村紅樓的后代兼現(xiàn)任管理人胡允廉先生的記錄。1934年，開平中學(xué)校舍工程在廣州招標(biāo)，吸引了廣州及香港的建筑師參與投標(biāo)。

“到投者頗為擁擠，省港以及內(nèi)地之建筑公司參加投承者，計(jì)工十四處。開投結(jié)果，以美和公司投價(jià)七萬四千九百元為最低，達(dá)成公司投價(jià)七萬七千元次之，三票則為七萬八千元。查一二兩鬮均為本族族人所得，美和公司主事人為書樓族僑俊織、尚義兩君，達(dá)成公司則為塘邊鄉(xiāng)梓棨君之姪某君。開投后，昨經(jīng)建校委員會(huì)審查，決議交與二鬮達(dá)成公司承建，承價(jià)仍減為七萬四千九百元”。③開中開投建校公司，一二兩鬮均為族人投得．教倫月報(bào)．第128期．民國二十三年．1934:21．

從這些大型建筑的承包商，可見香港和廣州在開平當(dāng)?shù)亟ㄖ袠I(yè)所扮演的角色。這些承建商很多是開平人，同時(shí)在香港或者廣州執(zhí)業(yè)，取得經(jīng)驗(yàn)后回鄉(xiāng)承辦工程。由此可知，香港與廣州的建筑風(fēng)格對(duì)開平建筑的風(fēng)格形成有著不可割舍的關(guān)系。

三、開平華僑建筑裝飾的文化價(jià)值及其社會(huì)意義

開平華僑建筑的裝飾反映了區(qū)域性歷史文化對(duì)其民居建筑影響。鴉片戰(zhàn)爭以后至20世紀(jì)初，嶺南地區(qū)的建筑逐漸走向近代化，開平僑鄉(xiāng)不但反映了這一嶺南建筑的近代化歷程，甚至還是中國鄉(xiāng)村近代化轉(zhuǎn)型道路上的典型范例。

開平僑鄉(xiāng)的灰雕和壁畫一方面表現(xiàn)了華僑在海外所看到的西方社會(huì)的現(xiàn)象，另一方面也表現(xiàn)了他們對(duì)故鄉(xiāng)發(fā)展的一種愿望，希望家鄉(xiāng)能夠如西方國家那樣，擁有飛機(jī)、火車、輪船、汽車和高樓大廈。這些裝飾在實(shí)際上應(yīng)用頗多，某些畫家、工匠也能形成自己的風(fēng)格，在當(dāng)?shù)厝〉靡欢ǖ拿麣?，如?dāng)時(shí)最為出名的民國題材畫家周紫云，他的作品以佛青為基調(diào)，高樓、輪船、戴氈帽的華僑等為主要表現(xiàn)主題。但是，由于社會(huì)政治的原因，此種題材的裝飾風(fēng)格在僑鄉(xiāng)流行的時(shí)間短暫，從二十世紀(jì)二十年代至1949年左右，整體上仍然停留在一種較低的水平，并未如中國傳統(tǒng)文人畫，或者有地方特色的風(fēng)俗畫(如楊柳青)那樣形成一種畫派，得以長久傳承。不可否認(rèn)的是，作為嶺南灰雕壁畫派系的分支，它積極地推動(dòng)了僑鄉(xiāng)實(shí)用裝飾美術(shù)的發(fā)展。因此，開平僑鄉(xiāng)的建筑裝飾只是曇花一現(xiàn)，缺乏如其他藝術(shù)門類那樣有世代繼承的社會(huì)基礎(chǔ)。[5]328－254

縱觀民國期間開平的華僑建筑，其建筑的形式與屋主和工匠的生活經(jīng)歷有著極大的關(guān)系。不少屋主、建筑師都有海外生活和學(xué)習(xí)的經(jīng)歷，部分泥水工匠們亦曾經(jīng)在香港、東南亞、澳門、廣州等地工作過，對(duì)西方建筑裝飾工藝有一定的認(rèn)識(shí)，更常常有香港和廣州的建筑公司到開平來競(jìng)標(biāo)大型建筑工程。承包商在設(shè)計(jì)和建造的時(shí)候，憑經(jīng)驗(yàn)或參看海外帶回來的畫報(bào)、明信片、建筑設(shè)計(jì)圖紙等，任意模仿西方歷史上各種建筑風(fēng)格，或根據(jù)樓主的要求而自由組合、拼湊各種裝飾形式。因此，這些建筑具有折中主義的特征:不講求固定的法式，只注重形式美。這正反映了某個(gè)特定歷史時(shí)期僑鄉(xiāng)民眾的思想取向，是區(qū)域性建筑文化現(xiàn)象，開平僑鄉(xiāng)的建筑也因此而富獨(dú)特的地方文化色彩。因此，筆者認(rèn)為，不能籠統(tǒng)地以某種西方建筑風(fēng)格來形容或概括開平僑鄉(xiāng)某棟建筑的風(fēng)格，其價(jià)值并不以建筑的風(fēng)格是否符合西方標(biāo)準(zhǔn)來衡量，而在于這些建筑背后的文化意義。

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[5]鄭德華，譚金花．廣東開平廬建筑風(fēng)格及其文化內(nèi)涵:一個(gè)實(shí)地調(diào)查報(bào)告[M]//鄭德華，李慶新．海洋史研究．北京:社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社，2012:307－327．