揭開成本暴漲下的利潤倍增秘笈——銘泰?銘觀首屆乳業(yè)營銷論壇在上海成功召開

文 / 本刊記者 許怡然

2013年11月13～14日，由上海銘泰?銘觀營銷咨詢有限公司舉辦的首屆乳業(yè)營銷論壇在上海國際網(wǎng)球中心成功召開，30余位區(qū)域型乳品企業(yè)的負責人到會參加了此次論壇。

針對當前國內(nèi)乳品企業(yè)面臨的嚴峻形勢以及營銷中普遍存在的問題，如運營中各環(huán)節(jié)成本的上升、客戶流失、員工管理難、品牌曝光度低等，銘泰?銘觀的專家根據(jù)14 年來公司積累的乳品行業(yè)營銷咨詢經(jīng)驗，對上述問題進行了一一解讀。

副總經(jīng)理侯軍偉總結(jié)了2013年中國乳業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，回顧了乳品行業(yè)及乳業(yè)營銷的10 大事件，并對十八屆三中全會新政對奶業(yè)的影響及2014年中國乳業(yè)發(fā)展趨勢進行了深度分析，對2014年乳業(yè)的競爭格局、3 大趨勢、5大方向做出預測，并提出了相應的適合區(qū)域型乳品企業(yè)的營銷策略。

總經(jīng)理劉驥從兩個熱點專題入手，為區(qū)域型乳品企業(yè)提供了切實可行的方法。專題一揭秘了中小企業(yè)在資源有限的情況下，如何適時地尋找快速增量、打造品牌的“抓手”。通過分析品類帶動品牌發(fā)展的案例，總結(jié)了提煉產(chǎn)品核心概念的方法、成功的酸奶推廣策略及城市型乳業(yè)發(fā)力的關鍵點。專題二解析了送奶到戶渠道的信息化管理模式如何為區(qū)域型乳品企業(yè)創(chuàng)造倍增利潤，并針對優(yōu)化訂戶運營管理流程、有效細分客戶市場等問題，與來賓分享了D3軟件管理系統(tǒng)（Dairy door delivery）的十大功能。

副總經(jīng)理朱立斌針對區(qū)域型乳品企業(yè)資源有限這一客觀情況，對企業(yè)如何借勢新媒體推廣產(chǎn)品、以低成本贏得市場做出深度解讀。會上，他與來賓進行了交流互動，分享最新上映影片《金蟬脫殼》如何與企業(yè)營銷活動結(jié)合，引起了大家的思想共鳴。

副總經(jīng)理白貴全在“向市場要銷量、向管理要效益”的營銷理念下，帶領各位高管人員一起學習精算模型，為中高級銷售管理者精確把控單店、單品的盈利能力提供幫助；還通過實際案例，現(xiàn)場操作，層層細分，展示如何通過簡單的統(tǒng)計軟件，從一系列繁瑣的數(shù)據(jù)中找到問題的根源所在。

此次銘泰?銘觀乳業(yè)營銷論壇的內(nèi)容切合區(qū)域型乳品企業(yè)的實際現(xiàn)狀，緊密圍繞成本暴漲下的利潤倍增戰(zhàn)略，切實地為中小乳品企業(yè)找到生存發(fā)展的有效對策，讓企業(yè)家們帶著問題來，帶著解決方法走。豐富的案例和穿插其中的互動環(huán)節(jié)使此次論壇具有較強的實戰(zhàn)性和有效性，到場的企業(yè)家們紛紛表示學有所獲。無錫天資乳業(yè)總經(jīng)理楊雪飛表示：“論壇中專家提出的營銷策略很有啟發(fā)性，比如送奶人員的管理目前是難點，我們需要好好思索未來改進的方向；而營銷方法實用性、技巧也很強，可以與企業(yè)的活動馬上結(jié)合起來，讓企業(yè)迅速行動起來，比如當前新型的微營銷和與114電話查詢臺的結(jié)合，很適合中小企業(yè)進行低成本的品牌宣傳?！焙幽先澣闃I(yè)總經(jīng)理張德中也表示：“鑒于當下成本上漲，論壇的定位很明確，而且時效性也很強，對企業(yè)制定戰(zhàn)略計劃大有幫助。但企業(yè)在吸納相關策略時要根據(jù)自身的情況而定，做到學以致用。”

銘泰?銘觀董事長勞兵還向記者透露，公司今后會定期舉辦類似的營銷論壇，為乳業(yè)同胞們解決營銷問題，為乳業(yè)界同仁搭建一個有效的自由溝通的平臺。