“氮肥的生產和使用”教學案例

王永山

科學技術的迅猛發(fā)展給教育帶來了前所未有的挑戰(zhàn)和機遇。隨著課程改革的不斷深入，以培養(yǎng)學生"知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀"三維能力為主要特征的高中新課實驗正在我省進行。注重培養(yǎng)學生的探究方法、創(chuàng)新精神、實踐能力和綜合應用，才能造就適應當今社會發(fā)展所需要的人才。這給我們教師提出了更高的要求，作為長期奮斗在教育第一線的教師，深感責任的重大、責無旁貸。我們高研班的學員更應該勇挑重擔，積極摸索，不斷成長。

1.主題與背景

新課改教材的整體結構編排、欄目設置等均有較大的變化，有利于開展探究性學習方式、給學生更大的主動性，同時也由于教材的"新"，在教學過程中出現(xiàn)了一些問題。

怎樣在新課程背景下上好化學課，為了落實學生主體地位，實現(xiàn)化學總體教學目標，我們高研班高中化學組兩位老師就同一內容在太倉實驗高中上了一堂公開課，并展開了研修活動，以便在化學課堂中更好的處理好知識點的落實與充分運用探究手段之間的關系。

內容是新教材蘇教版化學一專題4第二單元《氮肥的生產和使用》，教材中涉及氨氣的物理性質，氨與水的反應、氨水成分分析、噴泉實驗原理，銨鹽的性質，銨態(tài)氮肥使用，氨氣工業(yè)制法和實驗室制法等等，本節(jié)課內容多，難點集中，如何在四十五分鐘內完成教學內容并突破難點，成了本次課的關鍵。

1.案例描述

第一種教法：

[學生實驗]：帶有橡膠塞的大試管倒扣在水槽中，水面快速上升。（激發(fā)學生的學習興趣調動學生內在的學習動力）

[設問]大試管里的氣體極易溶于水，裝的是什么氣體呢？還可以從哪些方面進一步了解呢？

引出課題：氨氣的性質

[演示實驗]：紅色噴泉實驗，請學生解釋原因。

[點撥]氨氣溶于水時，絕大部分的NH3與H2O反應生成NH3.H2O，NH3.H2O少量電離出NH4+與OH-因而NH3.H2O顯弱堿性。

[師]剛才我們聞到氨水有刺激性氣味，那我們給它加加熱會怎么樣呢？

[生]加熱裝有紅色溶液的小試管，并用濕潤的紅色石蕊試紙檢驗。

[現(xiàn)象]紅色褪去，試紙變藍。

[師]解釋兩個可逆反應。由此不難想到檢驗銨根離子的方法。

銨鹽中加堿并加熱產生能使紅色石蕊試紙變藍的氣體。

[師]復習氯水的組成，分析氨水的組成。

[生]氨水中分子：NH3、H2O、NH3.H2O；離子：NH4+、OH-、少量H+。

[師]提到堿，堿最容易和什么物質發(fā)生反應？

[究實驗]在滴有酚酞的氨水中滴加酸，紅色褪去。

[學生實驗]一只燒杯中各放兩個棉花球，分別在棉花球上滴加兩滴濃氨水和濃鹽酸，用表面皿蓋住燒杯口。

[師]若把濃鹽酸換成濃硝酸，能否觀察到白煙？再換成濃硫酸呢？為什么？

[演示實驗]氨氣與濃硫酸反應。

[師]要得到干燥的氨氣用什么干燥劑？

根據(jù)以上的學習請同學們總結實驗室制氨氣的方法及注意點。

第二種教法：

【引入新課】：請同學們看一組數(shù)據(jù)，引入課題

【學生活動】

1、閱讀教材，小結氮肥的種類。

2、動手實驗，探究銨鹽的化學性質。

3、總結銨鹽的性質

【學生活動】

閱讀、總結氨氣的工業(yè)生產原理

介紹實驗室制法

【學生活動】通過觀察，討論總結氨氣的物理性質

【學生活動】探究氨氣在水中的溶解性

（1）仔細觀察、描述實驗現(xiàn)象，得到什么結論，完成學案

（2）小組討論噴泉形成的原因

化學性質

（1）與水的反應

NH3+H2O==NH3.H2O NH3.H2O==NH4++OH-氨水與液氨的比較

【學生活動】討論氨氣與酸反應的情況

①與揮發(fā)性酸（HCl、HNO3等），在空氣中相遇能產生白煙（可用此法來檢驗氨氣）

NH3+HCl=NH4Cl

②與不揮發(fā)性酸反應

2NH3+H2SO4=（NH4）2SO4

3.兩種教法比較

第一種教法，認為本單元內容太多，四十五分鐘不能完成教學任務，如要完成也只是浮于表面。因此，適當?shù)貙⒔滩纳系膬热葑髁艘韵抡{整，將銨鹽的性質放在下節(jié)課再學，本節(jié)課主要圍繞氨氣的性質展開討論和學習，并將實驗室中制備氨氣提上來講，形成一節(jié)較完整的有關氨的內容。但沒有考慮到實驗高中的學生基礎相對較薄弱，學情分析不夠，在教學過程中，設置的問題，起點落得不夠低，學生討論起來有困難，知識的難度挖掘過深。忽視了一節(jié)課首先要激起學生的求知欲望，使學生變得主動且充滿樂趣。

第二種教法，針對的內容就是國家規(guī)定的學業(yè)水平測試的要求，且每次給學生鋪設的臺階比較低，學生基本上能跳一跳夠得到；另外從生活實際出發(fā)，如農村孩子比較熟悉的氮肥出發(fā)，貼近生活。學生學起來感覺比較輕松，且能很好的調解課堂氣氛，使師生平等和諧的相處，形成民主氛圍，充分發(fā)揮學生的主體作用。