湖北同星農(nóng)業(yè)公司桂花肉雞示范場(chǎng)

一、基本情況

該示范場(chǎng)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，桂花肉雞示范場(chǎng)是公司自建自管的15個(gè)肉雞生產(chǎn)基地之一。該場(chǎng)位于隨州市何店鎮(zhèn)桂花村，為出口備案場(chǎng)。2009年建成投產(chǎn)，占地80畝，總投資1327萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)705萬(wàn)元。全場(chǎng)常年用工25人，其中，管理及技術(shù)人員6名。

場(chǎng)區(qū)分為生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、辦公區(qū)及廢棄物處理區(qū)等，場(chǎng)區(qū)內(nèi)空地全部綠化，建有隔離圍墻和凈化處理通道。生產(chǎn)區(qū)19棟雞舍，雞舍總面積28272平方米。采用全場(chǎng)全進(jìn)全出的地面平養(yǎng)飼養(yǎng)模式。飼養(yǎng)品種為科寶500，飼養(yǎng)周期42天，空舍15天，年均飼養(yǎng)6批，年生產(chǎn)213.4萬(wàn)只商品雞。

雞舍采用鋼架磚墻建筑結(jié)構(gòu)，為全封閉雞舍。主要設(shè)備有：以色列616自動(dòng)環(huán)境控制系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)喂料、飲水、溫度調(diào)節(jié)、通風(fēng)、光照全部自動(dòng)化；配有散裝料塔、自動(dòng)喂料線輸送系統(tǒng)；法國(guó)多壽自動(dòng)加藥系統(tǒng)；病死雞采用焚燒爐焚化處理；采用電腦記錄統(tǒng)計(jì)生產(chǎn)數(shù)據(jù)，通過互聯(lián)網(wǎng)向公司傳送生產(chǎn)信息數(shù)據(jù)。配有全場(chǎng)生產(chǎn)監(jiān)控系統(tǒng)；采用RO超濾系統(tǒng)凈化水設(shè)備。

2010年共出欄商品雞210萬(wàn)只，獲經(jīng)濟(jì)效益627萬(wàn)元。平均生產(chǎn)水平：成活率95.1%，料肉比1.85∶1，生產(chǎn)指數(shù)300左右。

二、專家技術(shù)點(diǎn)評(píng)

1.采用厚墊料平養(yǎng)技術(shù)飼養(yǎng)；針對(duì)肉雞公雞和母雞的不同生長(zhǎng)特性，采取了公母鑒別和分棟飼養(yǎng)的做法，大大提高了產(chǎn)品的均勻度品質(zhì)和生產(chǎn)效率。

2.不但在場(chǎng)內(nèi)部建立了完善的生物安全體系，同時(shí)，還對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)周邊2千米范圍內(nèi)農(nóng)戶養(yǎng)殖的家禽采取預(yù)防性安全防范免費(fèi)接種措施。

3.從飼料、種雞、孵化、商品雞養(yǎng)殖、藥品等原材料供應(yīng)，到屠宰和食品加工，全程實(shí)行公司統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)、管理和監(jiān)控。專門設(shè)立了原料及飼料成品檢測(cè)中心、疫病監(jiān)測(cè)中心和食品安全檢驗(yàn)中心，既保證了生產(chǎn)的高效率，又保證了食品安全及可追溯性。

4.實(shí)行專業(yè)化管理，建立了專門的防疫隊(duì)、抓雞隊(duì)、清欄隊(duì)及清洗隊(duì)，使各環(huán)節(jié)分工更加專業(yè)、精細(xì)，提高了工作質(zhì)量和勞動(dòng)效率。

該場(chǎng)規(guī)劃布局合理?；A(chǔ)條件好，交通便利；雞舍設(shè)計(jì)建設(shè)合理；飼養(yǎng)設(shè)備先進(jìn)，防疫隔離等生物安全措施到位，防疫標(biāo)志明顯。消毒設(shè)施完善，生產(chǎn)管理制度、操作規(guī)程、檔案資料等健全，人員結(jié)構(gòu)合理。飼養(yǎng)品種來源清楚，生產(chǎn)性能發(fā)揮良好。病死雞、糞污處理得當(dāng)。該場(chǎng)雖然離居民區(qū)稍近，但防疫隔離墻外有約50米寬的天然防疫溝，并對(duì)周邊散養(yǎng)家禽采取了統(tǒng)一防疫管理，有效保證了該場(chǎng)的防疫安全。

◎車輛消毒通道

◎水質(zhì)凈化設(shè)備

◎地面平養(yǎng)