“華夏第一醋園”開(kāi)園了

連續(xù)兩天的陰雨過(guò)后，晨曦中柔柔的陽(yáng)光，從遙遠(yuǎn)的天際輕輕地灑落在晉中大地。6月10日，山西福源昌老陳醋有限公司院內(nèi)，鑼鼓喧天，煙花怒放，山西老陳醋集團(tuán)迎來(lái)了自己第17個(gè)生日。這一天，山西老陳醋技術(shù)中心暨“華夏第一醋園”開(kāi)園慶典活動(dòng)拉開(kāi)帷幕。

“華夏第一醋園”位于晉中市榆次區(qū)工業(yè)園區(qū)內(nèi)，占地13萬(wàn)平方米，該項(xiàng)目是山西老陳醋集團(tuán)落實(shí)山西省委省政府“十二五”發(fā)展規(guī)劃，創(chuàng)新跨越發(fā)展，著力“做精老陳醋，做強(qiáng)保健醋，做大醋文章”而規(guī)劃建設(shè)的，是集山西老陳醋生產(chǎn)和科研、國(guó)家級(jí)非遺生產(chǎn)性保護(hù)示范基地、山西醋文化旅游、東湖老醋養(yǎng)生體驗(yàn)、自駕游餐飲于一體的新型特色工業(yè)化和文化旅游園區(qū)項(xiàng)目。

據(jù)悉，項(xiàng)目總投資概算近5億元，分3期建設(shè)完成，目前已建成國(guó)家級(jí)非遺“美和居”老陳醋釀制技藝傳習(xí)所、國(guó)家級(jí)老陳醋釀造大師工作室，薪傳園（山西老陳醋文化展區(qū)）、東湖老醋養(yǎng)生體驗(yàn)園、亞洲最大單產(chǎn)液態(tài)醋生產(chǎn)線、萬(wàn)噸龍型伏曬撈冰池、老陳醋大曲中心等設(shè)施；二三期將規(guī)劃建設(shè)復(fù)合調(diào)味品開(kāi)發(fā)中心、谷醋博物館和以養(yǎng)生健康為主題的醋浴、醋療、醋吧及醋養(yǎng)生傳習(xí)等醋療綜合功能項(xiàng)目等，項(xiàng)目被列入晉中市榆次區(qū)“十二五”五大文化產(chǎn)業(yè)集群。

項(xiàng)目建成將改變山西老陳醋傳統(tǒng)單一生產(chǎn)型產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，實(shí)現(xiàn)山西老陳醋傳統(tǒng)文化博覽、工藝傳承和現(xiàn)代化生產(chǎn)的集約化經(jīng)營(yíng)。