高職農(nóng)業(yè)生態(tài)與污染治理專業(yè)方向?qū)嵺`教學(xué)體系構(gòu)建*

許英杰

（上海農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院 上海 201600）

為更好地服務(wù)“三農(nóng)”，為上海率先實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化培養(yǎng)緊缺人才，上海農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院環(huán)境監(jiān)測(cè)與治理技術(shù)專業(yè)于2011年新增了農(nóng)業(yè)生態(tài)與污染治理專業(yè)方向。職業(yè)教育的重點(diǎn)是對(duì)學(xué)生的實(shí)踐能力進(jìn)行培養(yǎng)，故在專業(yè)人才培養(yǎng)方案中應(yīng)突出和加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。構(gòu)建一套良好的實(shí)踐教學(xué)體系，既是實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)的重要保證，也是該專業(yè)辦學(xué)特色和辦學(xué)質(zhì)量的重要體現(xiàn)。

人才需求調(diào)研

為了解上海地區(qū)對(duì)高職層次農(nóng)業(yè)生態(tài)與污染治理方向的人才需求情況，我校多次組織專業(yè)教師對(duì)上海各郊縣與農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)相關(guān)的企業(yè)、行業(yè)主管部門、村鎮(zhèn)、研究機(jī)構(gòu)等單位進(jìn)行了調(diào)研，調(diào)研方式以實(shí)地調(diào)查為主。

調(diào)研結(jié)果表明，目前在農(nóng)業(yè)和農(nóng)村環(huán)境保護(hù)領(lǐng)域的高技能型人才較少，從業(yè)人員文化水平普遍偏低，如農(nóng)村生活污水處理設(shè)施運(yùn)營維護(hù)、養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理運(yùn)行管理等崗位的工作人員，有些只具備初中甚至小學(xué)文化。由于他們文化基礎(chǔ)程度低，學(xué)習(xí)新知識(shí)、掌握新技術(shù)的能力較弱，接受正規(guī)培訓(xùn)少，工作中憑經(jīng)驗(yàn)多，靠科學(xué)知識(shí)少，工作成效及個(gè)人發(fā)展具有局限性。為了更好地服務(wù)上海新農(nóng)村建設(shè)，急需農(nóng)村基層環(huán)境保護(hù)人員對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村生活過程中的環(huán)境保護(hù)工作進(jìn)行指導(dǎo)和管理。所需的農(nóng)村環(huán)境保護(hù)人員主要有以下幾類：

農(nóng)村生活污水處理設(shè)施維護(hù)人員 由于農(nóng)村污水處理專業(yè)技術(shù)人員匱乏，大面積污水處理設(shè)施處于管理缺位、混亂或無人管理狀態(tài)，存在污水處理工藝濾料更換和設(shè)備維護(hù)不及時(shí)，部分化糞池清理不及時(shí)，導(dǎo)致污水處理設(shè)施運(yùn)行狀態(tài)不佳，處理效果不到位等問題。

大型集約化養(yǎng)殖場(chǎng)廢水和廢棄物治理崗位 大型集約化養(yǎng)殖場(chǎng)糞便一般用作堆肥，廢水采用厭氧發(fā)酵處理，但廢水處理設(shè)施和相應(yīng)的沼氣工程設(shè)施缺乏專業(yè)的運(yùn)行維護(hù)人員，從業(yè)人員所學(xué)非本專業(yè)知識(shí)或?qū)W歷較低，不具備相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)和職業(yè)資格證書。

生態(tài)農(nóng)業(yè)相關(guān)的環(huán)境保護(hù)人員 上海市農(nóng)委主任孫雷在談到上海市農(nóng)委“十二五”規(guī)劃時(shí)，提出要大力發(fā)展高效生態(tài)農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)是生態(tài)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)。目前，大力提倡的種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場(chǎng)、無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地等，都需要進(jìn)行土壤、水質(zhì)監(jiān)測(cè)及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)的環(huán)保技術(shù)人員。

農(nóng)村基層環(huán)境管理人員 由于目前多數(shù)農(nóng)民在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中缺乏環(huán)境保護(hù)意識(shí)和相應(yīng)的指導(dǎo)，農(nóng)村居民環(huán)保意識(shí)淡薄，造成農(nóng)村環(huán)境問題突出。因此，在農(nóng)村基層需要相應(yīng)的環(huán)境管理人員，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)行指導(dǎo)，對(duì)農(nóng)民在生活中遇到的環(huán)境保護(hù)問題進(jìn)行規(guī)范管理。

職業(yè)崗位分析

通過市場(chǎng)調(diào)研，從目前的農(nóng)村和農(nóng)業(yè)環(huán)境崗位需求情況、各崗位的職業(yè)能力要求入手，對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)與污染治理專業(yè)方向的專業(yè)實(shí)踐能力進(jìn)行了分析（見表1），為實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建提供了依據(jù)。

表1 主要職業(yè)崗位職業(yè)能力要求及專業(yè)實(shí)踐能力構(gòu)成表

實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建

在職業(yè)崗位能力分析的基礎(chǔ)上，根據(jù)專業(yè)實(shí)踐能力的要求，可以將實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容分為基本技能訓(xùn)練模塊、專業(yè)單項(xiàng)技能訓(xùn)練模塊、專業(yè)綜合技能訓(xùn)練模塊三個(gè)部分。具體內(nèi)容見表2。

表2 農(nóng)業(yè)生態(tài)與污染治理專業(yè)方向?qū)嵺`教學(xué)體系表

實(shí)踐教學(xué)過程的實(shí)施與保障

專業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地 加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)是實(shí)踐教學(xué)效果的重要保障，應(yīng)按自建和共享的思路來進(jìn)行，既重視校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，又要通過多種途徑與校外企業(yè)進(jìn)行溝通，本著“優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、共建共享、互惠互利、雙贏發(fā)展”的原則吸引更多的企業(yè)進(jìn)行校企合作，共同建設(shè)校外實(shí)訓(xùn)基地。目前，我校已建立的校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地如表3所示。

表3 校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地列表

“雙師型”師資隊(duì)伍建設(shè) 為適應(yīng)實(shí)踐教學(xué)需要，要加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)工作。本專業(yè)教師隊(duì)伍較為年輕化，雖然具備較高的學(xué)歷條件，但真正具有企業(yè)實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的教師較少，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足。要多安排專業(yè)教師到企業(yè)頂崗實(shí)踐，鼓勵(lì)教師參加企業(yè)的科研和技術(shù)開發(fā)，積累實(shí)際工作經(jīng)歷，提高實(shí)踐教學(xué)能力。同時(shí)，應(yīng)多吸收來自企事業(yè)單位的具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人員、管理人員作為不同環(huán)節(jié)的兼職教師，并逐步加大兼職教師的比例，形成專兼結(jié)合的教學(xué)團(tuán)隊(duì)。同時(shí)，加強(qiáng)兼職教師管理，提高其教學(xué)水平和責(zé)任心，以保障實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量。

實(shí)踐教學(xué)考核 實(shí)踐教學(xué)考核改變以往由指導(dǎo)教師一方評(píng)價(jià)的方式，采取企業(yè)專家評(píng)價(jià)、學(xué)生自評(píng)、學(xué)生互評(píng)與教師評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式，確保課程考核方式公平、公正，以激發(fā)學(xué)生參與實(shí)訓(xùn)的熱情。為了提高學(xué)生的操作技能，增強(qiáng)就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，高職教育采用“雙證書”制度，即學(xué)生在取得畢業(yè)證書的同時(shí)，還要取得行業(yè)認(rèn)可的職業(yè)資格證書。在新的實(shí)踐教學(xué)體系中，應(yīng)落實(shí)職業(yè)技能訓(xùn)練與職業(yè)素質(zhì)訓(xùn)練在實(shí)踐教學(xué)體系中的主體地位。結(jié)合國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和專業(yè)技能培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，將職業(yè)技能考證培訓(xùn)融入第五學(xué)期的專業(yè)技能綜合實(shí)訓(xùn)中，將考證通過情況作為實(shí)踐考核的一部分。

實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建是一項(xiàng)專業(yè)性、系統(tǒng)性很強(qiáng)的工作，具有較大難度。農(nóng)業(yè)生態(tài)與污染治理是新開設(shè)的專業(yè)方向，其實(shí)踐教學(xué)體系在實(shí)施過程中還會(huì)遇到許多實(shí)際問題。如何解決好這些問題，構(gòu)建適應(yīng)社會(huì)需要的實(shí)踐教學(xué)體系，以更好地服務(wù)于上海 “三農(nóng)”，還有待進(jìn)一步探索和思考。

[1]張志.構(gòu)建高職“環(huán)境監(jiān)測(cè)與治理技術(shù)”專業(yè)實(shí)踐課程體系的思路與體會(huì)[J].中國建設(shè)教育，2008（4）：48-50.

[2]李志偉，崔力拓，陳麗文.基于職業(yè)崗位分析的課程體系開發(fā)探索——以環(huán)境監(jiān)測(cè)與治理技術(shù)專業(yè)為例[J].河北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（農(nóng)林教育版），2009（2）：172-176.

[3]楊高英，雷兆武.環(huán)境監(jiān)測(cè)與治理技術(shù)專業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)體系構(gòu)建[J].中國職業(yè)技術(shù)教育，2010（20）：42-43.

[4]張新，沈占彬，王培強(qiáng).高職環(huán)境治理專業(yè)“工學(xué)結(jié)合”模式下實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建[J].現(xiàn)代企業(yè)教育，2011（4 下）：24-25.

[5]石光輝，劉學(xué)方，等.基于工作過程的環(huán)境監(jiān)測(cè)與治理技術(shù)專業(yè)課程體系構(gòu)建[J].職業(yè)技術(shù)教育，2010（5）：30-32，80.