論跨文化視野下的雙語教學(xué)——從“上哪兒去”和“目無全?！闭f起

許海軍

(和田師范?？茖W(xué)校人文學(xué)院，新疆 和田 848000)

曾有維吾爾族學(xué)生問筆者，為何有的漢族同學(xué)見面會(huì)問他“你要上哪兒去?”，而不是“tenchlikmu”(平安嗎?)。該同學(xué)頗為不解，不知是否應(yīng)當(dāng)回答。既怕同學(xué)認(rèn)為他不禮貌，又不想讓別人知道自己的去向。另有一位學(xué)生在課外讀物上看到這樣一句話:“張師傅的修車技術(shù)已經(jīng)達(dá)到目無全牛的地步?！痹搶W(xué)生百思不得其解，為何張師傅修車會(huì)跟“?！贝钌详P(guān)系呢，這兩者原本毫無關(guān)聯(lián)嘛!難道張師傅修車的時(shí)候還會(huì)去看周圍是否有牛嗎?再說，“眼中沒有全牛”又該怎么講?牛的個(gè)頭那么大，除了盲人，哪個(gè)的眼睛會(huì)看不到呢?文化課已經(jīng)開設(shè)幾年，為什么這樣的問題仍然存在?怎樣解決?

一、再談“去哪兒”與“目無全?！?/h2>

漢族人見面通常習(xí)慣性地問“你要上哪兒去?”，這只是表達(dá)問候的一種套語，并非真的想知道你要去哪兒。其實(shí)，這跟漢人的民族文化有關(guān)。漢人在商周，甚至更早的時(shí)期就非常重視形式，而輕于內(nèi)容;內(nèi)容要通過形式表達(dá)。古代很多禮儀在歷史的進(jìn)程中早已失去了實(shí)質(zhì)性的內(nèi)容，但其形式仍然流傳了下來。見面問“你要上哪兒去?”，只是一種表示關(guān)心和問候的禮貌形式，至于其內(nèi)容，不可較真。至于維吾爾族人見面常說的“yahxi musiz”或者“assalamu alaykoom”(你好)，則反映了維吾爾族同胞的文化。維吾爾族學(xué)生不理解，還以為漢族人喜歡打探他人的隱私，讓人感覺很不禮貌?！耙ツ膬菏亲约旱乃绞?，為什么這么多人會(huì)感興趣呢?我又干嘛要告訴你呢?”“目無全?！?，語出《莊子·養(yǎng)生主》，其原文為:“臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之時(shí)，所見無非牛者;三年之后，未嘗見全牛也?！逼湟庵糕叶〗馀５募妓囀謰故旄叱?，看到的已經(jīng)不是整頭牛，而是牛的內(nèi)部的經(jīng)絡(luò)骨節(jié)等構(gòu)造。維吾爾族學(xué)生不了解“目無全?！北澈蟮墓适隆扳叶〗馀！保匀徊荒艽_切知道其意義，當(dāng)然搞不明白“張師傅修車”和“?！钡年P(guān)系。維吾爾族學(xué)生為何不能準(zhǔn)確理解其中語義呢?語用學(xué)認(rèn)為，在言語交際中，只通過言語形式(語言)本身，聽話人很難準(zhǔn)確理解說話人的真正意圖。要準(zhǔn)確理解說話人的話語所傳遞的信息，僅僅理解言語形式的字面意義是不夠的，還必須根據(jù)其中的語境推導(dǎo)出言語形式的言外之意。語言是人類最重要的交際工具，但語言的交際功能卻只有在合適的語境中才能完滿實(shí)現(xiàn)。正是因?yàn)槊撾x了漢語的語境，故而，他們不能準(zhǔn)確理解漢人見面為何要問“上哪兒去?”，也不懂何為“目無全牛”。

二、語境

什么是語境，國內(nèi)外專家學(xué)者眾說紛紜，莫衷一是。筆者認(rèn)為索振羽先生的解釋采眾家之長，兼容并包，具有很好的參考價(jià)值。索振羽先生將語境定義為“人們運(yùn)用自然語言進(jìn)行言語交際的言語環(huán)境”。［1］言語交際(表達(dá)交流)的有效進(jìn)行，依賴于言語環(huán)境。語言是同一社會(huì)群體中共同掌握，有規(guī)律可循的系統(tǒng)。言語是說人們的言語活動(dòng)，即為使用語言的行為，也指說出來的話。

索振羽先生所講的“語境”是指言語環(huán)境，并將語境分為三大類。上下文語境:包括口語的前言后語和書面語的上下文。情景語境:包括時(shí)間，地點(diǎn)，話題，場合和參與者的身份、職業(yè)、思想、教養(yǎng)、心態(tài)。民族文化傳統(tǒng)語境:包括歷史文化背景、社會(huì)規(guī)范和習(xí)俗、價(jià)值觀。

一般而言，前兩類并無過多爭議，問題在于第三類“民族文化傳統(tǒng)”，這也是本文的重點(diǎn)和中心所在。本文主要探討的就是雙語教師在教授少數(shù)民族學(xué)生漢語時(shí)，需要具備跨文化意識(shí)，也就是說，教師不僅要關(guān)注語言本身，還要看到語言與文化的復(fù)雜關(guān)系。

三、語言與文化

語言是人類最主要的交流工具，也是人們的思維工具。［2］何為文化?學(xué)術(shù)界并沒有統(tǒng)一的界定。《辭?！氛J(rèn)為文化有狹義和廣義兩種說法。廣義的文化是指人類社會(huì)歷史事件過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。狹義的文化是指社會(huì)的意識(shí)形態(tài)以及與之相適應(yīng)的制度和組織機(jī)構(gòu)。

語言與文化緊密相連，張公瑾和丁石慶則認(rèn)為語言與文化的關(guān)系，包含語言的文化性質(zhì)和語言的文化價(jià)值兩方面的內(nèi)容。語言本身就是一種文化現(xiàn)象，語言就是一種文化，這是說語言的文化性質(zhì)。語言包含著豐富的文化內(nèi)容，是顯現(xiàn)文化和認(rèn)知文化的一個(gè)信息系統(tǒng)，這是說語言的文化價(jià)值。語言是已經(jīng)物化了的一種文化現(xiàn)象，是表現(xiàn)文化的形式之一。［3］語言具有民族性，斯大林將語言定為民族四大區(qū)別特征之一。我國有五十五個(gè)少數(shù)民族，《中國百科全書》民族卷收錄的語言達(dá)六十三種之多。這六十三種不同的語言必定會(huì)反映本民族的文化，學(xué)習(xí)不同民族的語言，不可避免地也要了解該民族的文化;否則不可能真正學(xué)好、用好該民族的語言。

語音、詞匯、語法都具有豐富的文化意義。語音是語言的物質(zhì)外殼，是語言的物理和生理基礎(chǔ)。音素的選擇和組合聯(lián)系著人對客觀世界的適應(yīng)和感受，一個(gè)民族的語音特點(diǎn)與這個(gè)民族的文化氣質(zhì)存在一種深層的同構(gòu)關(guān)系。語音的流變和遷徙也存在一種或先或后的同步關(guān)系。不同的民族在詞的選擇和切分上存在或多或少的差異，這源于認(rèn)識(shí)客觀世界的方式的不同。不同語言的句法結(jié)構(gòu)也有差異，這是因?yàn)椴煌褡逶谒季S方式上存在差異?！皾h字的構(gòu)形洋溢著濃郁的人文精神，這不僅表現(xiàn)在漢字構(gòu)形所描繪的上古社會(huì)方方面面的文化風(fēng)景上，而且表現(xiàn)在漢字構(gòu)形所體現(xiàn)的漢民族傳統(tǒng)思維方式上?！保?］這中間尤其以主體思維方式為主，它按照主體本身的意向賦予世界意義，體現(xiàn)的是一種以人為本的人文精神?！吧怼笔怯写蠖亲拥娜?“戍”是人抗戈;“伐”是用戈砍?！疤臁弊窒旅嬉粋€(gè)“大”，表示一個(gè)正面歪斜著伸展著雙臂的人，上面的“一”表示人的頭頂。漢語的語音也體現(xiàn)了豐富的漢語言文化。古人在離別時(shí)，多喜歡折柳送別?！傲弊峙c“留”字音相同，暗喻留戀、依依不舍之意。再如，“婚”是一個(gè)形聲字，用“昏”做聲旁，反映的是古代婚姻制度的情況。在母系社會(huì)的后期，男性不愿再入贅，就采用暴力搶婚。而搶婚就要選在昏暗的夜晚;所以《禮記》有記載:“嫁女之家，三夜不息燭，思相離也?！睗h語的詞匯中包含了豐富的文化內(nèi)涵，文章開頭所提到的“目無全?！本褪呛芎玫睦?。再如，“月”具有思鄉(xiāng)懷人之意;“杜鵑”具有傷悲摧肝之意;“油紙傘”具有神秘、懷古之意。再如“佛家”“佛學(xué)”“佛事”“佛身”“佛緣”等屬于同一語族的詞語，其意義指涉都跟“佛”有關(guān)。最后再說語法同文化的關(guān)系。漢語語法不同于印歐語系和阿勒泰語系的語言，以意馭形;不注重形態(tài)的變化，關(guān)注的是整體意義的把握。所以漢語語法中不注重詞形態(tài)的變化，詞的語法功能和句法功能靈活多樣;比如“老吾老以及人之老”，第一個(gè)“老”和后兩個(gè)字的詞性和意思都不同，所充當(dāng)?shù)木浞üδ芤膊幌嗤?/p>

綜上可知，語言和文化的關(guān)系是“我中有你，你中有我”。倘若按照薩丕爾的觀點(diǎn)則是，語言不能脫離文化單獨(dú)存在。［5］

四、語用與文化

民族學(xué)生學(xué)習(xí)漢語不僅是為了了解漢語知識(shí)(漢語的語音、詞匯、語法規(guī)則)，根本目的在于具備交際能力，即在不同的語境下使用漢語進(jìn)行交流，這實(shí)際上已經(jīng)屬于語用學(xué)的范疇。那么，語用跟文化有何種關(guān)聯(lián)?格萊斯在《邏輯與會(huì)話》中提出了會(huì)話中著名的“合作原則”，即在參與交談時(shí)，要使你的話符合你所參與的交談的公認(rèn)目的或者方向。合作原則包括了四條準(zhǔn)則:量的準(zhǔn)則、質(zhì)的準(zhǔn)則、相關(guān)準(zhǔn)則和方式準(zhǔn)則。量的準(zhǔn)則指所講的話應(yīng)為當(dāng)前交談所需要的信息;質(zhì)的準(zhǔn)則是所說的話要真實(shí);相關(guān)準(zhǔn)則是所說的話要與話題相關(guān);方式準(zhǔn)則是指要清楚地表達(dá)。

在實(shí)際交際中，有的維族學(xué)生發(fā)現(xiàn)，漢族同學(xué)在送別的時(shí)候會(huì)說“慢慢走”，并對此大惑不解。什么叫“慢慢走”?有的維族學(xué)生認(rèn)為“慢慢走”的意思是慢慢地走，速度不要太快，這就更難以讓人理解?？雌饋頋h族同學(xué)違背了合作原則，不清不楚地說些不相關(guān)的話。其實(shí)不然，真正理解漢族文化的學(xué)生就知道，“慢慢走”是“一路走好”“保重”之意，只是表達(dá)一種關(guān)心關(guān)懷，并非真的讓他走得很慢。為了彌補(bǔ)合作原則的不足，利奇在《語用學(xué)原則》(1983)中提出了所謂的“禮貌原則”。包括得體準(zhǔn)則、寬宏準(zhǔn)則、贊譽(yù)準(zhǔn)則、謙虛準(zhǔn)則、一致準(zhǔn)則、同情準(zhǔn)則。但是，“禮貌”是有民族性的，這個(gè)民族覺得禮貌的，另一個(gè)民族可能覺得是無禮的?！岸Y貌”的界定跟一個(gè)民族的價(jià)值觀念、思維方式、民俗習(xí)慣、民族禁忌等都有直接的關(guān)聯(lián)。正如開篇所講的“上哪兒去”的問題，維族同胞覺得不禮貌，但漢族人卻并沒有這樣的看法。針對較為親近的同輩人，漢族人喜歡在姓氏前加上一個(gè)“老”子，“老李”“老張”“老王”……但哈薩克族同胞卻并不喜歡，他們不想別人認(rèn)為自己老了。漢族人在受到別人的表揚(yáng)或稱贊時(shí)通常會(huì)說“過獎(jiǎng)了”，而哈薩克族同胞卻會(huì)表示感謝。禮貌原則的中心是使交談雙方受到尊重，從而使得交際能夠順利進(jìn)行。這就要求在社交稱謂、寒暄語等方面選用適當(dāng)?shù)脑~語，委婉語、敬辭和謙辭要特別引起重視。

從文化語言學(xué)的角度來講，文化是人們用來判斷一個(gè)特殊的行為是否適當(dāng)，是人們用來計(jì)劃自己的行為和解釋他人行為的系統(tǒng)知識(shí)。［6］除了禮貌原則，文化語言學(xué)還有兩個(gè)原則:入鄉(xiāng)隨俗原則和禁忌原則。入鄉(xiāng)隨俗意味著進(jìn)入另一個(gè)陌生的文化中要適應(yīng)當(dāng)?shù)氐奈幕h(huán)境。學(xué)習(xí)某種語言，必須同時(shí)學(xué)習(xí)它負(fù)載的文化，深刻理解其內(nèi)涵和背景。以自己所屬文化的思維、價(jià)值觀來判斷另一個(gè)文化是錯(cuò)誤的。禁忌原則是由于人們無法解釋某些現(xiàn)象而賦予某些神秘的色彩，命名它的語言和現(xiàn)象之間存在假想的真實(shí)關(guān)系。比如漢人普遍不喜歡數(shù)字“4”，因?yàn)椤?”的諧音是“死”。在人死的時(shí)候，為了避諱，通常會(huì)說“去逝了”“走了”“不在了”等。維吾爾語同樣也有避諱，用“vapat bolmak”(去逝)等代替。

總之，跨文化交際不僅是語言的問題，這里面還有文化的問題。所以，在進(jìn)行跨文化交際時(shí)，雙方需要了解語言背后容易引起誤會(huì)的文化因素。

五、跨文化視野下的雙語教學(xué)

文化課已經(jīng)開設(shè)幾年了，但在教學(xué)實(shí)踐中我們發(fā)現(xiàn)，文化因素是制約少數(shù)民族學(xué)生漢語水平的瓶頸。尤其是在倡導(dǎo)文化多元的今天，雙語教學(xué)面臨更大的挑戰(zhàn)。在跨文化視野下，需要重新審視教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)評(píng)價(jià)等。同時(shí)，必須制定出基于漢語言學(xué)習(xí)實(shí)際，符合漢語言學(xué)習(xí)規(guī)律的課程標(biāo)準(zhǔn)，編寫相應(yīng)的教材，將教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)有機(jī)結(jié)合起來，形成一個(gè)嚴(yán)密的整體，提高學(xué)效率。

(一)教學(xué)目標(biāo)

就教學(xué)目標(biāo)而言，要落腳于讓學(xué)生會(huì)運(yùn)用漢語交際，準(zhǔn)確地理解和表達(dá)意思。目前的雙語教學(xué)中，表達(dá)與交流的目標(biāo)流于形式。實(shí)際教學(xué)中，文化教育并沒有受到應(yīng)有的重視，教師和學(xué)生仍然將重點(diǎn)能放在語言知識(shí)上，文化只是作為一種輔助。同時(shí)，有的教師和學(xué)生存在文化偏見，持狹隘的文化觀，主觀地認(rèn)為本民族的文化優(yōu)于目的語的文化，不愿教授，不愿了解目的語的文化。語言教學(xué)不應(yīng)僅僅停留在語言知識(shí)本身，根本的目的在于運(yùn)用，必須調(diào)整雙語教學(xué)的目標(biāo)，導(dǎo)向言語活動(dòng)。

(二)教學(xué)內(nèi)容

就教學(xué)內(nèi)容而言，仍停留在漢語言知識(shí)(語音、詞匯、語法)上，語言背后的文化因素和文化成分沒有引起足夠的重視。教師仍舊滿足于講授書本上的語言知識(shí)，而沒有有意識(shí)地引導(dǎo)學(xué)生更多地關(guān)注語言的現(xiàn)實(shí)運(yùn)用。每堂課教什么具有很大的隨意性，多半任由老師隨性發(fā)揮。實(shí)際教學(xué)中，語言和文化實(shí)際處于分裂的狀態(tài)，講語言時(shí)沒有文化，說文化時(shí)沒有語言。語言和文化是水乳交融的關(guān)系，脫離語言談文化或者隔離文化談?wù)Z言都是錯(cuò)誤的，其實(shí)際教學(xué)效果可想而知。文化內(nèi)部的劃分過于細(xì)膩，獨(dú)成體系，沒有將各種文化表象同民族的文化心理聯(lián)系起來，僅僅停留在文化的表象層面。教師應(yīng)當(dāng)深入挖掘各種表象之后隱藏的民族文化心理，將分散的文化現(xiàn)象聯(lián)系起來，組成一個(gè)完整的體系交給學(xué)生，讓學(xué)生學(xué)會(huì)變通，能夠舉一反三。

(三)教學(xué)方法

教學(xué)方式上應(yīng)當(dāng)靈活多樣，追求實(shí)效。法無定法，凡是有益于學(xué)生掌握漢語言的教學(xué)方式都可以運(yùn)用。目前廣為接受的語境教學(xué)法并未引起足夠的重視，不少教師仍采用單一的講授方式，學(xué)生被動(dòng)地接受，沒有將語言知識(shí)同實(shí)踐運(yùn)用聯(lián)系起來，處于脫節(jié)的狀態(tài)，學(xué)生為了學(xué)語言知識(shí)而學(xué)語言知識(shí)。教師應(yīng)積極探索新的教學(xué)方法，將文化因素自然地融于語言知識(shí)的教學(xué)，到達(dá)學(xué)以致用。

(四)教學(xué)評(píng)價(jià)

教學(xué)評(píng)價(jià)上，不應(yīng)滿足于學(xué)生的HSK/MSK成績，一切以能夠順利完成實(shí)際交際為指標(biāo)。就目前而言，雙語教學(xué)的評(píng)價(jià)仍滿足于單純的考試成績，而不注重學(xué)生是否會(huì)運(yùn)用。所以出現(xiàn)“看著認(rèn)識(shí)，說出來聽不懂”“聽得懂，說不出來”“聽得懂，說得出來，但寫不出來”的怪現(xiàn)象。［7］

(五)提高師資隊(duì)伍素質(zhì)

語言教學(xué)導(dǎo)入文化因素，對教師提出了更高的挑戰(zhàn)和要求。這就要求教師在教授民族學(xué)生基本的漢語言知識(shí)(語音、詞匯、語法)的同時(shí)，還要向?qū)W生傳授漢民族的文化習(xí)俗，幫助學(xué)生成功實(shí)現(xiàn)交際。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，教師必須具備跨文化意識(shí)。由于長期以來，教師普遍習(xí)慣講授語言，而忽視了文化教學(xué)，造成教師自身文化意識(shí)薄弱。有的教師只了解本民族的文化，對目的語的文化不甚清楚;有的教師文化涉獵的深度和廣度都不夠;有的教師甚至對本民族的文化都不怎么了解。這就要求教師不僅要清楚地了解本民族的文化，還要了解學(xué)生的母語所屬的文化。最后，教師在教學(xué)中還必須樹立正確的文化觀，對待文化問題，不能持狹隘的文化觀;要清楚地認(rèn)識(shí)到，文化是民族生活的產(chǎn)物，本身并無優(yōu)劣。

結(jié)語

語言與文化水乳交融，我中有你，你中有我，密不可分。學(xué)習(xí)語言的根本目的在于成功地實(shí)現(xiàn)在不同語境中恰當(dāng)?shù)乩斫夂捅磉_(dá)自己的意思，實(shí)現(xiàn)人際交流。這就要求不僅要了解語言本身的知識(shí)，還要了解語言背后的文化知識(shí)。目前的雙語教學(xué)存在很多問題，需要進(jìn)行調(diào)整，對文化因素要予以足夠重視，雙語教師是中流砥柱，尤其要發(fā)揮先鋒作用，當(dāng)好引路人。

［1］索振羽.語用學(xué)教程［M］.北京:北京大學(xué)出版社，2002:P22－23.

［2］胡明揚(yáng).語言學(xué)概論［M］.北京:語文出版社，2000:P1.

［3］［6］張公瑾，丁石慶.文化語言學(xué)教程［M］.北京:教育科學(xué)出版社，2004:P40，214.

［4］申小龍.漢語語中國文化［M］.上海:復(fù)旦大學(xué)出版社，2003:450.

［5］薩丕爾.語言論［M］.北京:商務(wù)印書館，2002:186.

［7］阿依古麗·肉孜，鄭彩霞.少數(shù)民族學(xué)生漢語學(xué)習(xí)之“怪”現(xiàn)象分析［J］.成功(教育版)，2009(4):P201－202.