豬場如何開展場內(nèi)生產(chǎn)性能測定

朱 蕾

(黑龍江省家畜繁育指導(dǎo)站，哈爾濱 150069)

豬場如何開展場內(nèi)生產(chǎn)性能測定

朱 蕾

(黑龍江省家畜繁育指導(dǎo)站，哈爾濱 150069)

良種是生豬生產(chǎn)發(fā)展的基礎(chǔ)，是豬場發(fā)展壯大的根本。如何選育遺傳上真正優(yōu)良的種豬是每個種豬場都要考慮的問題，開展種豬性能測定是進行科學(xué)選育的唯一有效的手段。所謂種豬性能測定是按測定方案將種豬置于相對一致的標準化條件下對目標性狀如日增重、瘦肉率等進行度量的全過程。廣義的種豬測定還包括對測定結(jié)果的評估，根據(jù)評估結(jié)果進行種豬分級、選留及良種登記等。

種豬生產(chǎn)性能測定，從實施種豬測定的場所來分，可分為測定站測定(station test)和場內(nèi)測定(on－farm test)。測定站測定是指將所有種豬集中在一個專門的性能測定站或某一特定的種豬場中，在一定時間內(nèi)進行性能測定。場內(nèi)測定是指直接在各個種豬場內(nèi)進行性能測定，且不要求在統(tǒng)一的時間內(nèi)進行。我國種豬測定采取的是“場內(nèi)測定為主、測定站測定為輔，場內(nèi)測定與測定站測定相結(jié)合”的測定方案。測定站環(huán)境一致，便于比較，但是測定時間集中，測定種豬數(shù)量有限;而場內(nèi)測定緊跟種豬生產(chǎn)周期，測定批次多，總的測定樣本量大，是聯(lián)合育種進行性能測定和數(shù)據(jù)采集的主要方式。全國種豬遺傳評估方案中共規(guī)定了15個測定性狀，其中總產(chǎn)仔數(shù)、100 kg體重日齡、100 kg體重背膘厚3個性狀經(jīng)濟重要性最大。因此，農(nóng)業(yè)部將這3個性狀規(guī)定為種豬場的必測性狀。筆者認為:要獲得準確無誤的場內(nèi)種豬測定數(shù)據(jù)，應(yīng)從種豬的選擇、測定設(shè)備及設(shè)施、測定方法、測定人員和測定數(shù)據(jù)的利用5個方面做好細致的工作。

1 種豬的選擇

種豬場內(nèi)測定的對象是達到一定日齡的一批種公(母)豬，待測種豬必須有規(guī)范的耳缺號或耳牌號，做到數(shù)據(jù)與種豬一一對應(yīng)。各種豬場間耳號編制方法不盡相同，但各種豬場內(nèi)所有種豬編號方案必須統(tǒng)一，耳缺號或耳牌號必須是唯一的，且與電腦育種軟件對應(yīng)。待測種豬系譜信息完整、清楚。參與同期測定的種豬，體重應(yīng)控制在某一范圍之內(nèi)，體重過大或過小都直接影響育種值的估計和綜合選擇指數(shù)的排序。

2 設(shè)備與設(shè)施

總產(chǎn)仔數(shù)和達100 kg體重日齡數(shù)據(jù)比較容易獲取，達100 kg體重活體背膘的測定對測定儀器和技術(shù)都有一定要求。測定和評估上述3個基本性狀通常需要以下的設(shè)備:用于稱豬的電子秤、B型超聲波測定儀、一臺性能較好的電腦、種豬遺傳評估軟件。稱豬用的電子秤必須要精確穩(wěn)定，形狀以豬欄式為優(yōu)，這樣便于進行豬的背膘厚測定?；铙w背膘測定有兩種設(shè)備，一種是A型超聲波測定儀，另一種是B型超聲波測定儀。

由于生產(chǎn)規(guī)模和經(jīng)濟實力的差異，各企業(yè)對測定設(shè)備投入不同。但不論測定設(shè)備先進與否、測定設(shè)施是否完備，必須保證現(xiàn)有測定設(shè)備運轉(zhuǎn)正常，現(xiàn)有測定設(shè)施隨時可用。設(shè)備出現(xiàn)故障，所得到的測定數(shù)據(jù)必定偏離真實值，甚至導(dǎo)致數(shù)據(jù)完全不可用。

3 測定方法

總產(chǎn)仔:對分娩的母豬進行數(shù)據(jù)登記，包括:分娩時間、胎次、總產(chǎn)仔、活產(chǎn)仔、死胎、木乃伊、初生重，同時要登記初生仔豬的個體號。達100 kg體重日齡:待測定豬體重達85～115 kg進行空腹測定，將待測豬只驅(qū)趕到帶有單欄的秤上稱重，記錄個體號、性別、測定日期、體重等信息。100 kg體重活體背膘厚:測定背膘應(yīng)在豬自然站立的狀態(tài)下進行，我國目前以倒數(shù)第3～4肋之間，距背中線4～5 cm處作為測定點。B超使用的探頭不同，所顯示的圖像也不一樣，但是測定圖像選擇的基本原則為:圖像清晰，背膘和眼肌分界明顯、肋骨處出現(xiàn)一條亮線且圖像清晰，當出現(xiàn)上述情況時即可凍結(jié)圖像，使用操作面板上的標記對背膘上緣和下緣進行標記，B超會自動計算出背膘厚度。

4 測定人員

測定人員是種豬場內(nèi)測定的直接執(zhí)行人，其業(yè)務(wù)素質(zhì)和責(zé)任心直接決定了測定數(shù)據(jù)的有效性和真實性。測定人員對性狀測定的部位尤其是活體性狀測定部位的把握，直接決定了測定數(shù)據(jù)的準確性。測定人員除了參加正規(guī)的種豬性能測定培訓(xùn)外，還應(yīng)該多練習(xí)，熟能生巧。種豬企業(yè)測定人員并非完全意義上的專職，其除了負責(zé)種豬的性能測定和選育以外，還分管一定范圍的場內(nèi)生產(chǎn)。而場內(nèi)測定工作一般都是集中進行，短期內(nèi)工作量較大，這要求測定人員測定過程中始終保持很強的責(zé)任心，不松懈、不推諉、不走形式，保證測定工作的完整性。同時，測定人員的責(zé)任感不光體現(xiàn)在測定技術(shù)上，也體現(xiàn)在對待種豬的態(tài)度上。測定人員在測定過程中應(yīng)保持態(tài)度溫和，不能粗暴對待不配合的種豬，嚴禁踢、踹種豬。在稱重過程中，必須耐心等待種豬相對安靜下來以后再讀取數(shù)據(jù)。同樣，只有待種豬相對靜立后進行活體背膘厚的測定，這樣獲得的數(shù)據(jù)才真實有效。

5 測定數(shù)據(jù)的利用

將測定數(shù)據(jù)錄入到數(shù)據(jù)庫或育種軟件系統(tǒng)中，育種軟件會自動將數(shù)據(jù)進行校正。校正到100 kg體重日齡及背膘厚，并利用BLUP法對總產(chǎn)仔數(shù)、100 kg體重日齡、100 kg體重背膘進行估計育種值(EBV)計算，然后計算EBV指數(shù)。根據(jù)EBV及父系、母系指數(shù)進行排序，指數(shù)高的個體在遺傳上種用價值高，也可單性狀排序挑選出有特色的個體，結(jié)合現(xiàn)場體型外貌、生長發(fā)育狀態(tài)最終確定哪些個體能留種使用。

場內(nèi)測定是我國種豬性能測定的主體，測定數(shù)據(jù)的準確性及數(shù)據(jù)的多少不但影響我國種豬選育進展，一定程度上也影響了行業(yè)主管部門對相關(guān)政策的制定，直接影響種豬生產(chǎn)企業(yè)種豬的品質(zhì)。因此，各種豬場必須堅持長期開展場內(nèi)測定，走科學(xué)育種之路。

S828

B

1005－2739(2013)03－0046－02

2013－03－12

朱蕾 (1980－)，女，本科，畜牧師。