山西蠶業(yè)生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展措施探討

閆巧鳳

(山西省沁縣桑果藥材中心，山西 沁縣 046400)

栽桑養(yǎng)蠶在山西已有悠久歷史，自古就是我國(guó)蠶桑業(yè)的生產(chǎn)基地，同時(shí)山西廣大蠶農(nóng)在長(zhǎng)期的生產(chǎn)中也培育了很多桑樹(shù)品種和蠶品種，摸索出、創(chuàng)造了山西獨(dú)有的、比較成熟的桑、蠶培育技術(shù)，生產(chǎn)管理上也由過(guò)去一家一戶(hù)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)方式逐步向區(qū)域化、規(guī)?；F(xiàn)代蠶業(yè)的生產(chǎn)方式發(fā)展，并取得了可喜成績(jī)。在上世紀(jì)80年代山西蠶業(yè)生產(chǎn)為國(guó)家出口創(chuàng)匯立下了不小功績(jī)，特別值得一提的是山西的梅花牌廠(chǎng)絲，是世界名牌產(chǎn)品，出口免檢，對(duì)國(guó)家建設(shè)起了很大作用。但在長(zhǎng)期的生產(chǎn)中也歷受多次政治運(yùn)動(dòng)的沖擊，出現(xiàn)過(guò)多次幾起幾落的大發(fā)展栽桑和棄桑毀桑現(xiàn)象，使蠶業(yè)生產(chǎn)逐步下滑。究其原因，主要是山西蠶桑產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)發(fā)展方式已經(jīng)不適合目前蠶業(yè)發(fā)展的需求。因此，總結(jié)分析山西蠶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和存在的問(wèn)題，研究探討蠶業(yè)生產(chǎn)發(fā)展方式，不僅能促進(jìn)山西蠶業(yè)盡快走出困境，而且對(duì)提高蠶農(nóng)養(yǎng)蠶經(jīng)濟(jì)效益，鞏固和穩(wěn)定蠶桑生產(chǎn)基礎(chǔ)，都有著非常重要的作用和意義。

1 山西蠶業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀

目前山西省現(xiàn)有桑園面積1.2hm2，年養(yǎng)蠶15萬(wàn)張，生產(chǎn)蠶種10萬(wàn)張，蠶繭產(chǎn)量6200t，全國(guó)排名第15位左右。山西蠶業(yè)生產(chǎn)雖基本具備區(qū)域化、規(guī)?；?、基地化的現(xiàn)代蠶業(yè)生產(chǎn)的雛型，也是在長(zhǎng)期的生產(chǎn)中經(jīng)過(guò)起起落落的發(fā)展，在市場(chǎng)化的拼搏中，逐步演變形成的生產(chǎn)方式，若需在市場(chǎng)中繼續(xù)適應(yīng)發(fā)展，還需要認(rèn)真的研究，逐步探索，加大扶持力度，提高科技轉(zhuǎn)化率，引進(jìn)人才方能持續(xù)發(fā)展。

1.1 目前蠶業(yè)生產(chǎn)基本方式

目前我省蠶業(yè)生產(chǎn)方式基本形成一套“公司+農(nóng)戶(hù)+基地”的生產(chǎn)方式。蠶種生產(chǎn)實(shí)行“生產(chǎn)許可證”;桑園基本以“低干速成密植豐產(chǎn)桑園”為主;小蠶推廣“自控溫濕棚育”;大蠶推廣條桑育;室外地桑條桑育技術(shù)。針對(duì)自身利益，民間自發(fā)組織起了各種類(lèi)型不同的專(zhuān)業(yè)合作社，促使蠶業(yè)生產(chǎn)基本有序的發(fā)展。

1.3 蠶業(yè)生產(chǎn)科學(xué)技術(shù)普及應(yīng)用

蠶業(yè)生產(chǎn)技術(shù)普及應(yīng)用，科技成果轉(zhuǎn)化有所加快，經(jīng)濟(jì)效益有了較大提高，在桑樹(shù)品種上先后引進(jìn)了湖桑系列、農(nóng)桑系列、陜桑、特山一號(hào)等優(yōu)良品種，逐步淘汰我省原有表現(xiàn)較差的品種，桑樹(shù)由原來(lái)分散，零星向集中，連片發(fā)展，桑田由原來(lái)的高干向低干速成、密植、豐產(chǎn)桑園發(fā)展(由每667m2500～800株左右到現(xiàn)在的1000～1200株左右)。蠶種生產(chǎn)先后引進(jìn)了“蘇5×蘇6”、“871×872”等耐管理飼養(yǎng)和高抗絲量多的好品種。

1.4 蠶的飼養(yǎng)管理

小蠶的飼養(yǎng)管理推廣“小蠶片葉立體育”;小蠶溫濕自控棚育;大蠶普及省力化養(yǎng)蠶技術(shù);室外大棚條桑育。減少了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率，大大提高了飼養(yǎng)空間，經(jīng)濟(jì)效益有了明顯提高。

1.5 蔟具的改革推廣

蔟具的使用與改良，普及推廣了方格蔟具，大大提高了蠶繭質(zhì)量，增加了上車(chē)率，使繭絲質(zhì)量有了很大提高，蠶、農(nóng)、絲廠(chǎng)都比較滿(mǎn)意經(jīng)濟(jì)效益。

我省在蠶種生產(chǎn)、桑樹(shù)品種的選育與改良、桑園的樹(shù)型養(yǎng)成、蠶種生產(chǎn)儲(chǔ)存與催青、小蠶溫濕自控棚育飼養(yǎng)推廣、大蠶室外就地條桑育等整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中形成產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的全程服務(wù)體系?；拘纬闪恕肮?基地+農(nóng)戶(hù)”服務(wù)方式，也可以說(shuō)基本形成了一條良好的生產(chǎn)鏈條。但當(dāng)前我省隨經(jīng)濟(jì)體制的改制轉(zhuǎn)軌，農(nóng)村小康的建設(shè)，市場(chǎng)化的發(fā)展、工業(yè)化的擴(kuò)展，蠶業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，基地建設(shè)、資金的扶持力度、政府重視程度有所減少，行業(yè)管理減弱。因此，需要我們有關(guān)部門(mén)和領(lǐng)導(dǎo)高度重視，認(rèn)真研究，采取確實(shí)可行的措施才能保持可持續(xù)性發(fā)展。

2 目前蠶業(yè)生產(chǎn)存在問(wèn)題。

我省蠶業(yè)生產(chǎn)發(fā)展雖然取得了不少成績(jī)，但也存在不少問(wèn)題，直接影響產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，出現(xiàn)有所下滑現(xiàn)象，需要我們認(rèn)真研究解決。

2.1 宏觀(guān)管理不順，蠶桑產(chǎn)業(yè)受損

宏觀(guān)調(diào)控不力，國(guó)家扶持的很少，省級(jí)幾十年來(lái)也就每年100萬(wàn)元，市級(jí)、縣級(jí)就更不用說(shuō)了，真正用于生產(chǎn)的少得可憐，蠶業(yè)生產(chǎn)發(fā)展基礎(chǔ)設(shè)施落后，沒(méi)有什么改善，而我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展每年以20%左右的速度增長(zhǎng)，對(duì)農(nóng)業(yè)的投入有了很大提高，卻在蠶業(yè)生產(chǎn)上沒(méi)有什么扶持政策和力度，反原有的一些優(yōu)惠政策，條件也給取消了，桑園投入減少，設(shè)施較差以手工勞動(dòng)為主，加之農(nóng)村勞務(wù)的輸出，留下老弱病殘，難以推廣使用先進(jìn)技術(shù)，既使好的先進(jìn)成果也難以轉(zhuǎn)化，更不要說(shuō)農(nóng)民始終處在一個(gè)弱勢(shì)地位，根本不可能立足市場(chǎng)，甚至連個(gè)話(huà)語(yǔ)權(quán)也沒(méi)有。所以，難以改善，提高基礎(chǔ)設(shè)施，更談不上什么科技投入了，自然形成了行業(yè)后勁不足，潛力不大現(xiàn)象。

2.2 科研教育落后，蠶業(yè)后勁無(wú)力

科研教育落后，人才缺乏，后勁不足，最近幾年改革重視程度不夠，就蠶業(yè)而言，我國(guó)唯一一所蠶桑專(zhuān)業(yè)學(xué)校，在改革中移交給一個(gè)與行業(yè)毫無(wú)關(guān)系的蘇州大學(xué)，移交后毀掉了原有實(shí)驗(yàn)桑園，將原有桑園瓜分分割開(kāi)發(fā)為一片樓房，競(jìng)成為開(kāi)發(fā)商基本建設(shè)競(jìng)標(biāo)的一塊肥肉，又如福建撤銷(xiāo)了研究所，河北更是可笑，競(jìng)將蠶業(yè)部門(mén)劃歸一個(gè)相無(wú)關(guān)聯(lián)的 醫(yī)學(xué)院。還有不少省劃歸一個(gè)相關(guān)部門(mén)等等怪現(xiàn)象。使人難以想像的改革，蠶業(yè)部門(mén)、科研部門(mén)機(jī)構(gòu)混亂，嚴(yán)重影響蠶業(yè)發(fā)展，所以經(jīng)費(fèi)不足，科研人員無(wú)心從事科研工作，項(xiàng)目沒(méi)有，成果沒(méi)有，或是很少，這幾年就是一個(gè)家蠶基因組框架圖，教育行業(yè)日見(jiàn)萎縮，沒(méi)有一個(gè)院校，蠶業(yè)專(zhuān)業(yè)學(xué)員逐年減少，到目前全國(guó)不足百人，我省的原蠶桑專(zhuān)業(yè)學(xué)校提升為大專(zhuān)后，也將蠶桑專(zhuān)業(yè)取消了，整體行業(yè)后繼無(wú)人乏力，技術(shù)衰退是個(gè)危險(xiǎn)信號(hào)。

2.3 收購(gòu)渠道單一，蠶農(nóng)無(wú)權(quán)議價(jià)

具有蠶繭收購(gòu)資格的大多都是絲綢公司或繅絲廠(chǎng)，基本上壟斷了蠶繭的收購(gòu)。由于在蠶繭經(jīng)營(yíng)流通中，蠶農(nóng)除了將蠶繭賣(mài)給絲綢公司或繅絲廠(chǎng)，沒(méi)有其他銷(xiāo)售渠道;而且收購(gòu)單位與蠶農(nóng)的信息又不對(duì)稱(chēng)，蠶農(nóng)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中一直處于劣勢(shì)地位，常有收購(gòu)單位壓級(jí)、壓價(jià)的現(xiàn)象發(fā)生。所以，經(jīng)常出現(xiàn)蠶農(nóng)賣(mài)傷心繭、怨氣繭，甚至毀桑挖桑放棄養(yǎng)蠶的情況。蠶農(nóng)在賣(mài)繭活動(dòng)中無(wú)話(huà)語(yǔ)權(quán)和議價(jià)權(quán)，嚴(yán)重?fù)p害了蠶農(nóng)的利益，直接影響了蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3 山西蠶業(yè)生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展措施探討

大家知道，蠶桑生產(chǎn)有過(guò)轟轟烈烈之時(shí)，也有拋?？成５统?xí)r期，但是始終是在起起伏伏的發(fā)展之間，在每次較大的發(fā)展時(shí)期都是政府大力的支持或提供一些優(yōu)惠政策和雄厚資金，就在上世紀(jì)中后期末，國(guó)家為了鼓勵(lì)蠶桑的大發(fā)展，提供獎(jiǎng)售化肥、布票等優(yōu)惠政策、外貿(mào)部門(mén)還有返補(bǔ)蠶桑改進(jìn)費(fèi)來(lái)刺激蠶桑的發(fā)展，同時(shí)上下有套完整的服務(wù)管理體系，在改革開(kāi)放后各行各業(yè)都有了較大發(fā)展，農(nóng)業(yè)上包括糧食、蔬菜、棉花、水果都有不同程度的扶持和資金的大力支持。而唯有蠶桑沒(méi)有，原有一些管理部門(mén)和服務(wù)體系也沒(méi)了。說(shuō)明我們?cè)谡{(diào)整后工作不到位，影響了蠶業(yè)的發(fā)展，若再不及早重視起來(lái)，采取必要的可行的措施，將會(huì)錯(cuò)失良機(jī)、失去優(yōu)勢(shì)地位。

3.1 加快宏觀(guān)調(diào)控促使蠶業(yè)生產(chǎn)較大發(fā)展

加強(qiáng)宏觀(guān)調(diào)控，促使行業(yè)平穩(wěn)發(fā)展，首先要即時(shí)準(zhǔn)確掌握繭、絲、綢的生產(chǎn)形勢(shì)，市場(chǎng)行情動(dòng)態(tài)與走勢(shì)，并要分段定時(shí)發(fā)布形勢(shì)報(bào)告、以利生產(chǎn)、加工、收購(gòu)、貿(mào)易各個(gè)環(huán)節(jié)的合理安排運(yùn)作、減少出現(xiàn)的供過(guò)于求或供不應(yīng)求的風(fēng)險(xiǎn)，又利繭絲綢質(zhì)量與價(jià)格監(jiān)督，還能打擊假冒偽劣產(chǎn)品、更能防市場(chǎng)暴漲暴跌現(xiàn)象和一些不法行為。

3.2 完善科研教育體系，確保蠶業(yè)發(fā)展后勁

要建立完善的科研教育體系機(jī)制，是十分重要的。能改善人牙缺乏、后勁不足的問(wèn)題，這樣有利培養(yǎng)人才、選拔人才。要恢復(fù)原有的繭絲綢院所和科研院所，新招一些院校的學(xué)員和一些在職進(jìn)修培訓(xùn)。提高在職人員素質(zhì)、適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展需求，促使蠶業(yè)發(fā)展后勁，提供充足的科研后備軍，提高成果的轉(zhuǎn)化率，來(lái)扭轉(zhuǎn)目前沒(méi)有院所、無(wú)人報(bào)考、人才匱乏局面。

3.3 加強(qiáng)扶持力度確保產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)發(fā)展

加強(qiáng)扶持力度，確保蠶業(yè)持續(xù)發(fā)展，回頭來(lái)看蠶業(yè)發(fā)展，事業(yè)欠賬很多，也可說(shuō)行業(yè)對(duì)待不公，我們都知道從建國(guó)以來(lái)蠶業(yè)始終為國(guó)家所做貢獻(xiàn)最大，卻得到的扶持很小，到目前各行各業(yè)都有不同程度的支持和扶持、最起碼的也有最低的土地補(bǔ)償，而蠶業(yè)產(chǎn)業(yè)沒(méi)有這些支持，沒(méi)有這些待遇和優(yōu)惠條件。致使生產(chǎn)設(shè)施落后，就連一些最簡(jiǎn)單的設(shè)施也難以更新。生產(chǎn)水平不高，難以滿(mǎn)足絲綢工業(yè)原料之要求，所以要求和其它產(chǎn)業(yè)一樣，來(lái)扶持一下弱勢(shì)產(chǎn)業(yè)－－蠶桑產(chǎn)業(yè)。改善豐產(chǎn)桑園設(shè)施建設(shè)、蠶種制造條件的改善，小蠶共育棚的提高推廣，大蠶就地條桑育最基本的設(shè)施條件，促使繭質(zhì)的提高，建立優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、高效規(guī)?；瘓@區(qū)，提高單位面積產(chǎn)出率和經(jīng)濟(jì)效益，確保蠶業(yè)生產(chǎn)平穩(wěn)發(fā)展。

3.4 完善桑、繭、絲、綢行業(yè)管理體系

我們要加快改革力度，完善行業(yè)管理體系，實(shí)現(xiàn)一體化經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)蠶桑生產(chǎn)，蠶繭收購(gòu)，繭絲綢加工、內(nèi)外貿(mào)市場(chǎng)、最好為一個(gè)管理部門(mén)，這樣既便于管理、便于扶持，更便于協(xié)調(diào)，也好確定機(jī)構(gòu)編制，經(jīng)費(fèi)投資，一整套的合理機(jī)制，又便于整體規(guī)劃設(shè)計(jì)，宏觀(guān)管理，科研教育，先進(jìn)技術(shù)推廣普及，信息的返饋，這樣從產(chǎn)品生產(chǎn)，適應(yīng)了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的運(yùn)行模式。減少了行業(yè)分隔、條塊封鎖，以部門(mén)為利的格局，徹底消除個(gè)別部門(mén)或領(lǐng)導(dǎo)單獨(dú)制定政策，確定價(jià)格的主宰權(quán)和統(tǒng)治地位，要以市場(chǎng)為導(dǎo)向，購(gòu)銷(xiāo)雙方以質(zhì)定價(jià)的原則。

3.5 積極推廣多元化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；木C合發(fā)展方式

積極推廣多元化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)代蠶業(yè)，目前我們隨農(nóng)村城市的建設(shè)，工業(yè)化發(fā)展，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的推廣、蠶業(yè)發(fā)展也要隨形勢(shì)的發(fā)展，適應(yīng)需求，來(lái)促使整體事業(yè)的發(fā) 展，即要積極扶持原有事業(yè)的發(fā)展，還要多渠道、多元化產(chǎn)業(yè)化綜合性發(fā)展，利用上下環(huán)節(jié)促使整體行業(yè)的發(fā)展、水平的提高、物的滿(mǎn)負(fù)荷利用、發(fā)揮其應(yīng)有的作用，減少成本、降低消耗、提高功效，提高質(zhì)量，促使多元化開(kāi)發(fā)、充分發(fā)揮桑、蠶、繭、絲、綢更多副產(chǎn)品，以龍頭企業(yè)代動(dòng)公司+農(nóng)戶(hù)+基地+科研的整體發(fā)展。蠶業(yè)的保健品、美膚美容、化妝、服裝品是一個(gè)難以想象發(fā)展的空間，潛力無(wú)限。改變過(guò)去栽桑只能養(yǎng)蠶、養(yǎng)蠶只能結(jié)繭，蠶繭只能繅絲、絲只能織綢的自我約束的局限性、因?yàn)槟壳靶Q桑事業(yè)發(fā)展很快，開(kāi)發(fā)能力很強(qiáng)、產(chǎn)品甚多，領(lǐng)域空間甚廣，可以說(shuō)發(fā)展蠶業(yè)生產(chǎn)是一個(gè)很樂(lè)觀(guān)的產(chǎn)業(yè)，只要政策對(duì)頭，扶持力度到位，配套服務(wù)跟上，蠶桑事業(yè)將是一個(gè)魅力無(wú)窮的產(chǎn)業(yè)。

3.6 發(fā)揮山西的資源優(yōu)勢(shì)

眾所周知，山西最有錢(qián)的是煤老板，他們有的把錢(qián)存到國(guó)外，有的在全國(guó)各大名勝城市賣(mài)有幾套別墅，有的賣(mài)高擋消費(fèi)品等等，政府應(yīng)該出臺(tái)政策措施，把這些資源充分利用起來(lái)，發(fā)展一批具有企業(yè)化、工業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化的現(xiàn)代化蠶桑生產(chǎn)基地，包括育苗、蠶種場(chǎng)、繅絲廠(chǎng)、絲織廠(chǎng)、掛毯廠(chǎng)、蠶桑副產(chǎn)品綜合開(kāi)發(fā)公司等等生產(chǎn)格局，可以有效地夯實(shí)蠶業(yè)持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。

為此，縱覽全局，分析市場(chǎng)，研究產(chǎn)業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要，希望有關(guān)部門(mén)和領(lǐng)導(dǎo)從思想上高度重視，加強(qiáng)投入力度，采取相應(yīng)措施，促進(jìn)我省蠶業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

［1］顧國(guó)達(dá);世界經(jīng)濟(jì)危機(jī)對(duì)蠶絲業(yè)的影響與應(yīng)對(duì)策略［J］;中國(guó)蠶業(yè);2009年01期

［2］陳敏慧;呂建秋;我國(guó)蠶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)策研究綜述［J］;科技管理研究;2012年13期