生態(tài)高效獼猴桃園標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)技術(shù)

□劉發(fā)虹

（通聯(lián)：四川省沐川縣農(nóng)業(yè)局經(jīng)作站 614500）

生態(tài)高效獼猴桃果園是指以獼猴桃為主要物種，遵循生態(tài)農(nóng)業(yè)的要求建設(shè)起來的果園。建設(shè)生態(tài)高效獼猴桃果園，可以提高生物圈內(nèi)生命體間相互促進(jìn)的能力，為獼猴桃生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境；能最大限度地提高獼猴桃對(duì)溫、光、水等良好自然環(huán)境的利用率，促進(jìn)獼猴桃產(chǎn)量和品質(zhì)的提高。加快生態(tài)高效獼猴桃果園標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，是我縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的重要保證。

一、沐川建設(shè)生態(tài)高效獼猴桃果園的自然優(yōu)勢(shì)條件

沐川獼猴桃種植區(qū)域分布在海拔350～800m之間，主要以山地的早陽坡和晚陽坡、背風(fēng)坡及山坡中下部為主，土壤以微酸性紫色土、黃土為主，pH值5～7，土壤有機(jī)質(zhì)含量豐富。沐川境內(nèi)水資源十分豐富，山澗泉水清澈透明，地下水水質(zhì)優(yōu)良；境內(nèi)氣候四季分明，溫暖濕潤(rùn)，夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒，無霜期長(zhǎng)，雨量充沛，立體氣候變化明顯，年平均氣溫17.1℃，常年日照時(shí)數(shù)884.7小時(shí)，年降雨量1246mm，年平均相對(duì)濕度為85%，屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候，森林覆蓋率71.5%；空氣清新、無大中型工礦、化工企業(yè)，空氣、水、土完全達(dá)到《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》（NY/T391-2000）的指標(biāo)要求，是生產(chǎn)綠色和有機(jī)食品的理想?yún)^(qū)域，為我縣生態(tài)高效獼猴桃果園建設(shè)提供了理想的生態(tài)保障。

二、產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況

自2008年以來，沐川縣堅(jiān)持科學(xué)規(guī)劃、連片推進(jìn)，促進(jìn)獼猴桃規(guī)模迅速擴(kuò)展。2011年，獼猴桃產(chǎn)業(yè)基地3.5萬畝，其中投產(chǎn)果園1.2萬畝，有機(jī)綠色基地1.3萬畝，產(chǎn)量3500t，產(chǎn)值2100萬元，種植農(nóng)戶戶均收入2851元?！般宕ǐJ猴桃”取得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書（登記證書編號(hào)：AGI00333）。沐川縣富和獼猴桃萬畝示范區(qū)獲得四川省農(nóng)業(yè)廳首批授予的四川省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)萬畝示范區(qū)稱號(hào)。1.3萬畝獼猴桃基地通過有機(jī)食品和綠色食品基地認(rèn)定，實(shí)現(xiàn)從基地到市場(chǎng)全過程質(zhì)量安全監(jiān)管。建成省、部級(jí)示范合作社1個(gè)，注冊(cè)商標(biāo)4個(gè)，“旭峰”牌獼猴桃獲得市級(jí)知名商標(biāo)稱號(hào)，產(chǎn)品先后榮獲四川省首屆旅游紀(jì)念品金獎(jiǎng)，旅游特色商品品牌稱號(hào)。

三、獼猴桃園建設(shè)的關(guān)鍵技術(shù)

經(jīng)過多年的試驗(yàn)、總結(jié)，根據(jù)我縣的實(shí)際情況，制定和優(yōu)化了生態(tài)高效獼猴桃果園標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)主要技術(shù)措施：

1.改進(jìn)定植方法，提高成活率 在遵循獼猴桃植物生理特性的同時(shí)，結(jié)合我縣雨水多、空氣濕度大的特點(diǎn)，從2010年開始采取“深溝高廂＋起壟＋覆膜＋廂面瓦背型”的栽植模式。使用這種栽培模式后，苗木成活率達(dá)90%以上，極大地降低了建園成本，適宜在山區(qū)示范推廣。

2.重視修剪，平衡樹勢(shì) 對(duì)成年果園在原有修剪方法及修剪量上進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整，加大冬季枝條修剪量，即在常規(guī)修剪的基礎(chǔ)上增加10%～15%修剪量。對(duì)枝條選留的原則是：猛攻春梢，選留夏梢，嚴(yán)控秋梢。幼年果園要求定植后在3年內(nèi)完成地上部份至少12個(gè)分枝、地下部分“根系滿園”的基本目標(biāo)。

3.科學(xué)施肥，平衡養(yǎng)分 根據(jù)不同土壤類型以及苗木長(zhǎng)勢(shì)情況對(duì)果園進(jìn)行配方施肥。重施有機(jī)肥，重視磷鉀肥施用，減少化學(xué)肥料用量。針對(duì)具體鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村組土壤化驗(yàn)指標(biāo)分析，配出合理的施肥配方。

4.嚴(yán)控單產(chǎn)，重視品質(zhì) 對(duì)投產(chǎn)果園嚴(yán)格控制結(jié)果枝數(shù)量及掛果量，從植株現(xiàn)蕾開始就要合理地、分階段地疏蕾、疏花、疏果。以平均每株掛果120～140粒為基準(zhǔn)，平均單果重量約95g左右，畝產(chǎn)量控制在1t以內(nèi)。

5.實(shí)施綠色防控及專業(yè)化防治建設(shè)獼猴桃質(zhì)量安全示范區(qū)5000畝，建立項(xiàng)目區(qū)病蟲監(jiān)測(cè)預(yù)報(bào)和檢疫網(wǎng)絡(luò)，推廣太陽能殺蟲燈誘殺、糖醋液誘殺、誘餌誘殺、人工捕捉、黃板誘殺、優(yōu)選生物農(nóng)藥等綠色防控技術(shù)。搞好果園生態(tài)建設(shè)，實(shí)施“豬-沼-果”生態(tài)種植模式，改善果園生物群落，提高益害比，控制獼猴桃病蟲害。組建植保機(jī)防專業(yè)隊(duì)，采取“統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一時(shí)間、統(tǒng)一藥物”四個(gè)統(tǒng)一的專業(yè)化防治，確保防治效果、藥劑質(zhì)量和用藥安全，保證獼猴桃產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

四、效益分析

1.經(jīng)濟(jì)效益 2012年通過調(diào)查，采用標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)管理的果園，在投入相同的情況下，比傳統(tǒng)管理的果園品質(zhì)明顯提高，每畝增加收入900元以上。

2.社會(huì)效益 基地建成后將全面帶動(dòng)獼猴桃包裝、儲(chǔ)運(yùn)和加工等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，每年可解決剩余勞動(dòng)力1萬余人。

3.生態(tài)效益 全縣推行獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)果園后，不僅減少農(nóng)藥、化肥的面源污染，還將調(diào)整優(yōu)化我縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)生態(tài)環(huán)境的改善和旅游觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展，必將推動(dòng)沐川生態(tài)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣的建設(shè)。