夏秋蔬菜栽培要點(diǎn)

張崇勤

（山東省東平縣彭集街道農(nóng)技站 271509）

夏秋季節(jié)高溫多雨，病蟲(chóng)害發(fā)生較重，給蔬菜生產(chǎn)帶來(lái)很大困難。我們根據(jù)多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)將夏秋季節(jié)蔬菜栽培要點(diǎn)總結(jié)如下。

1 選擇良種

在夏秋季栽培蔬菜，應(yīng)選擇耐熱耐濕性強(qiáng)、對(duì)因高溫高濕引發(fā)的病蟲(chóng)害抵抗力強(qiáng)的蔬菜品種，如扁豆、苦瓜、冬瓜、西瓜、蕓豆、豇豆、蔥和韭菜等。此外，選擇早熟品種可避開(kāi)病蟲(chóng)害發(fā)生高峰期，減輕病蟲(chóng)危害程度。

2 播種育苗

為消除種子表面部分病菌，可用藥劑浸種，浸種后一般不再催芽，可拌細(xì)沙土直接播種。在高溫季節(jié)播種的蔬菜，整地筑畦后可直接播種或在畦面開(kāi)溝條播，出苗后則按一定間距間苗、定苗。育苗移栽的，要選好苗床，配制好營(yíng)養(yǎng)土，在高溫強(qiáng)光照條件下采用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋等育苗方法。

3 水肥管理

3.1 水分管理

水在蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中十分重要，前期切忌干旱，要補(bǔ)充水分，充分滿足作物生長(zhǎng)發(fā)育要求，但灌水過(guò)多也會(huì)造成爛根，引發(fā)病害、造成植株徒長(zhǎng)、結(jié)果延遲、品質(zhì)下降、耐貯性差。后期要加強(qiáng)排水防澇，避免陰雨天導(dǎo)致腐爛。

3.2 肥料管理

蔬菜為喜肥作物，需肥量大，一般生產(chǎn)1000kg產(chǎn)品需吸收氮 2～4kg、磷 8～12kg、鉀 3～5kg， 則每667m2蔬菜施肥量為氮15kg、磷10～20kg、鉀 15～30kg。有些蔬菜如黃瓜、茄子、四季豆等，從開(kāi)始采收至盛收期對(duì)養(yǎng)分吸收量逐漸增加，此后大體保持穩(wěn)定；還有些蔬菜如蘿卜、大白菜、結(jié)球類作物等隨著葉片生長(zhǎng)吸收養(yǎng)分逐漸增加，待葉片長(zhǎng)足后，養(yǎng)分從葉片向產(chǎn)品器官轉(zhuǎn)移，吸收量逐漸減少。所以一般蔬菜的基肥和追肥應(yīng)各占50%，多次采收的蔬菜每采1～2次就要施1次追肥，如茄果類和瓜類多次采收則應(yīng)多次追肥。幼苗長(zhǎng)有3～4片真葉時(shí)，可用光合微肥、0.2%～0.3%磷酸二氫鉀等進(jìn)行葉面追肥，嚴(yán)格掌握濃度，最好在下午5時(shí)左右噴施，噴后3h內(nèi)遇雨需重噴。

4 病蟲(chóng)害防治

病蟲(chóng)害防治原則應(yīng)以預(yù)防為主，并做到因時(shí)、因地、因境制宜。優(yōu)先考慮應(yīng)用非化學(xué)防治方法，如保持菜園清潔衛(wèi)生，清除雜草、病株，種植前灌水浸泡菜園，利用不同顏色的粘蟲(chóng)板等，效果顯著。一旦發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)危害，使用農(nóng)藥時(shí)應(yīng)掌握低濃度多次噴施的原則。由于夏季栽培的蔬菜多為短期性葉菜類，要注意防止農(nóng)藥殘留。

5 采收上市

夏季蔬菜容易扎堆上市，因此在蔬菜成熟時(shí)要及時(shí)分批采收上市，以免受價(jià)格影響造成經(jīng)濟(jì)損失。及時(shí)采收上市還可避免夏季雨水多對(duì)蔬菜生長(zhǎng)帶來(lái)的不利影響。