胥忠坤 江鳳潮 陳安華
(鹽城市亭湖區(qū)林蠶站 224002)(亭湖區(qū)新興農(nóng)業(yè)中心 224053)
近年來(lái),亭湖區(qū)積極引導(dǎo)蠶農(nóng)抓桑園套種和蠶棚利用,搞好蠶桑綜合經(jīng)營(yíng),提高桑園產(chǎn)出率、蠶棚利用率及綜合經(jīng)濟(jì)效益,提高蠶桑市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,全區(qū)桑園夏秋復(fù)種面積累計(jì)達(dá)2 000多hm2,養(yǎng)蠶大棚、簡(jiǎn)易蠶室套作蔬菜和搞家禽育雛綜合利用500多個(gè)。2012實(shí)現(xiàn)全區(qū)桑園復(fù)種面積333.3hm2,蠶桑重點(diǎn)鎮(zhèn)采取夏季套藥芹,秋季套雪菜、豌豆,一般蠶桑鎮(zhèn)以薺菜,香菜為主,取得良好效果,全區(qū)年實(shí)現(xiàn)桑園復(fù)種和蠶棚綜合利用增收800多萬(wàn)元,比上年增收200多萬(wàn)元,有力地促進(jìn)了蠶業(yè)增效、蠶農(nóng)增收。
隨著社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的不斷深入,農(nóng)村的致富門路和多種經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目日益增多,在努力提高蠶繭產(chǎn)量的基礎(chǔ)上,充分利用自然優(yōu)勢(shì)和區(qū)位優(yōu)勢(shì)開(kāi)發(fā)冬季桑園,積極引導(dǎo)廣大農(nóng)戶對(duì)桑園進(jìn)行套種,以提高桑園綜合經(jīng)濟(jì)效益,不斷增強(qiáng)抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力已成為發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)的新課題。在堅(jiān)持合理套種的前提下,因地制宜,選擇市場(chǎng)需求量大、經(jīng)濟(jì)價(jià)值相對(duì)較高的品種,大多能取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。桑園套種的成功,不僅解決了我區(qū)冬閑桑園丟荒、資源浪費(fèi)等問(wèn)題,還給蠶農(nóng)增加了一條致富門路,為蠶農(nóng)帶來(lái)明顯的經(jīng)濟(jì)效益,對(duì)鞏固桑園基礎(chǔ),增加蠶農(nóng)收入,提高蠶業(yè)綜合經(jīng)濟(jì)效益,提高蠶桑生產(chǎn)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,促進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)又好又快的發(fā)展等都具有重要的意義。
5月中旬,桑葉生長(zhǎng)茂密時(shí)播種藥芹,畝用種200g,待齊苗后桑葉基本采光。通風(fēng)透光,有利藥芹生長(zhǎng),畝及時(shí)施用優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥50kg,芹菜上市期正值伏季,彌補(bǔ)市場(chǎng)短缺,畝產(chǎn)藥芹1 000kg左右,畝純收入達(dá)1 500多元。
南洋鎮(zhèn)是我區(qū)蠶桑重點(diǎn)鎮(zhèn)之一,現(xiàn)有新老桑園面積326.7多hm2,其中老桑園套種雪菜138.7hm2,新桑園套香甜瓜、育桑苗等60多hm2,套種占桑園總面積的60%以上。該鎮(zhèn)月青村有桑園18.7多hm2,全部套種雪菜,畝產(chǎn)鮮雪菜平均 2 800多kg,近百戶蠶農(nóng)家家有切菜機(jī)和腌菜池,腌制成咸菜近2 000kg,畝桑增值 2 000元左右,已形成產(chǎn)、加、銷一條龍格局。該村一組薛廣華,全家3口人,承包0.33 hm2桑園,產(chǎn)鮮雪菜1.8萬(wàn)kg,經(jīng)加工后,增加收入2.1萬(wàn)余元,畝平4 200多元。桑園套種雪菜有四大優(yōu)勢(shì):一是產(chǎn)量高,一季畝產(chǎn)量在2 800 kg左右,占空地種植產(chǎn)量的90%左右;二是市場(chǎng)需求大,主要銷往恒鼎脫水蔬菜公司、相關(guān)學(xué)校食堂、工廠等,供不應(yīng)求;三是經(jīng)濟(jì)效益好,市場(chǎng)鮮菜銷售批發(fā)價(jià)每公斤在0.5元左右,腌制后每kg1元以上,平均畝??稍鍪? 000元左右;四是技術(shù)簡(jiǎn)便成本小,一般在11月上旬播種,來(lái)年三月底四月初收獲,播種時(shí)直接撒播,不需翻土,畝用人畜糞20~30擔(dān)作基肥,有條件的用灰雜肥畝30擔(dān)左右覆蓋,來(lái)年3月初畝用尿素10~15kg散施,套種畝成本在80元左右,每畝可獲取2 000元的收入。
新興鎮(zhèn)也是我區(qū)蠶桑重點(diǎn)鎮(zhèn)之一,該鎮(zhèn)有桑園200hm2,116.7hm2桑園套種豌豆,套種面積近60%,在晚秋蠶飼養(yǎng)結(jié)束后,桑園中套種一季豌豆,采收幼嫩莖葉、嫩梢和青莢上市,桑園套種豌豆,要求豌豆品種早熟,植株矮生直立。豌豆生長(zhǎng)期比較長(zhǎng),10月下旬養(yǎng)蠶結(jié)束后應(yīng)抓緊時(shí)間播種,播種前進(jìn)行土地翻耕,施足基肥,每畝桑園用腐熟廄肥800kg、過(guò)磷酸鈣8kg、氯化鉀5kg進(jìn)行挖溝條施,也可以用三元復(fù)合肥10~15kg進(jìn)行穴施。按桑樹(shù)行間隔行進(jìn)行點(diǎn)播,每隔20cm為一穴,每穴播種2~3粒。苗期、開(kāi)花結(jié)莢和鼓粒期各追肥一次,施復(fù)合肥1.5~2kg或尿素1.5kg或腐熟人糞尿300kg。來(lái)年的2月底3月初收獲,每畝桑園可收豆莢150~200kg,產(chǎn)豌豆苗約200kg,每畝可增加收入800元。
便倉(cāng)、鹽東、黃尖三個(gè)蠶桑一般鎮(zhèn)套作薺菜、香菜等,薺菜套作時(shí)間:一是在桑園夏伐后,2~3個(gè)月即可收獲;二是晚秋蠶結(jié)束后播種,來(lái)年2~4月收獲。畝產(chǎn)750kg左右,賣給大酒店包春卷、餃子等,口感好、市場(chǎng)俏;套種香菜,能賣到40元/kg。
幾年來(lái),全區(qū)養(yǎng)蠶大棚、簡(jiǎn)易蠶室套作蔬菜和搞家禽育雛綜合利用500多個(gè)。養(yǎng)蠶大棚在晚秋蠶結(jié)束后不拆,利用大棚的透光、保溫和冬閑套種蔬菜,省事、省工(免得大棚搭了拆、拆了搭),南洋鎮(zhèn)曙光居委會(huì)蠶農(nóng)張竹清利用養(yǎng)蠶大棚套種蔬菜,他每年在晚秋蠶結(jié)束后,利用養(yǎng)蠶大棚增溫保濕條件,冬閑套藥芹和香菜等,兩個(gè)大棚0.02hm2種兩期共收入6 000多元;簡(jiǎn)易蠶室在晚秋蠶結(jié)束后至來(lái)年春蠶飼養(yǎng)前,搞家禽育雛綜合利用,南洋鎮(zhèn)才壩村3組吉玉生在簡(jiǎn)易蠶室內(nèi)育雛,半大的雞賣給飯店做燒雞,從秋蠶結(jié)束到來(lái)年春蠶開(kāi)始,育雛兩期收入上萬(wàn)元。這兩戶成為我區(qū)蠶業(yè)綜合利用的范例。
一是堅(jiān)持以桑樹(shù)為主、套種作物為輔的原則。桑園套種是在不影響桑樹(shù)生長(zhǎng)的前提下,充分發(fā)揮冬閑期桑園套種增產(chǎn)、增收的優(yōu)勢(shì)而進(jìn)行的。為了使桑園套種的作物管理與桑園的冬季管理有機(jī)地結(jié)合起來(lái),以實(shí)現(xiàn)兩者的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),達(dá)到蠶業(yè)增效、蠶農(nóng)增收的目的。在進(jìn)行桑園套種時(shí),應(yīng)始終堅(jiān)持以桑樹(shù)為主、套種作物為輔的原則,防止偏向套種而有損于桑樹(shù)生長(zhǎng)的做法,同時(shí)要求使桑樹(shù)的生長(zhǎng)和套種的作物的生長(zhǎng)不相矛盾;二是科學(xué)合理地選擇套種作物。在堅(jiān)持合理套種的前提下,因地制宜,選擇生長(zhǎng)周期短、市場(chǎng)需求量大、經(jīng)濟(jì)價(jià)值相對(duì)較高、生產(chǎn)管理水平較為簡(jiǎn)單的作物品種。而對(duì)生產(chǎn)上容易感染病菌、對(duì)桑樹(shù)容易造成危害、生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)、栽培技術(shù)水平要求過(guò)高的作物品種應(yīng)避免套種。實(shí)踐證明,只有合理的選擇好套種作物,才能取得更好的經(jīng)濟(jì)效益。
幾年來(lái),我區(qū)把蠶桑綜合利用作為農(nóng)民增收的重點(diǎn)工作來(lái)抓,尋求桑園和蠶棚再利用的新方法、新措施,千方百計(jì)提高桑園產(chǎn)出率和蠶桑生產(chǎn)的綜合經(jīng)濟(jì)效益,通過(guò)多次舉辦農(nóng)民創(chuàng)業(yè)(蠶桑)培訓(xùn)班,對(duì)桑園套種和蠶室綜合利用進(jìn)行研討、示范推廣,通過(guò)看現(xiàn)場(chǎng)、算經(jīng)濟(jì)賬,激發(fā)廣大蠶農(nóng)搞好蠶桑綜合利用的積極性,總的來(lái)說(shuō),這項(xiàng)工作在我區(qū)已取得初步成效,我們將積累經(jīng)驗(yàn),學(xué)習(xí)先進(jìn)縣(市、區(qū))成功做法,努力把蠶桑綜合利用工作做出新業(yè)績(jī),為推進(jìn)全區(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,促進(jìn)蠶業(yè)增效、蠶農(nóng)增收作出新的貢獻(xiàn)。