“理實一體化”教學在中藥制藥技術專業(yè)核心課程的應用研究

黑龍江 史紅波

隨著國家職業(yè)準入制度及持證上崗制度的全面推行，培養(yǎng)高端技能型專門人才已成為高等職業(yè)教育的主要目標。從我國現階段職業(yè)教育的發(fā)展來看，要使學生能較好地掌握專業(yè)基本知識與技能，采取理實一體化的教學方法就能夠較好地實現對職業(yè)類學生的培養(yǎng)。理實一體化的教學方法將理論教學與實踐教學融于一體，注重素質教育與操作技能的培養(yǎng)，在做與學的過程中達到培養(yǎng)學生獨立分析問題、解決問題的能力。我院在2011級中藥制藥技術專業(yè)推行理實一體化教學改革，對其實施的規(guī)律作了一些大膽的實踐與探索。實踐證明，理實一體化教學符合職業(yè)教育的規(guī)律和特點，是一種成功的教學方法。

一、一體化教學模式的內涵

一體化教學模式，是運用現代先進的教育技術、教學手段和教學方法，通過設計和組織，將理論教學與實踐教學有機融合于一體的一種教學模式。一體化教學模式充分體現了“以學生為中心，以教師為主導，以培養(yǎng)學生的技能為目標”的教學理念，師生雙方共同參與教學的全過程，在教中學、學中做，做中學，融理論教學與實踐教學于一體。我院通過在教學一線的實踐探索，總結經驗如下。

二、一體化教學模式的實施

（一）雙師型教師隊伍建設是關鍵

所謂“雙師型‘教師，簡單的說就是既能夠從事理論教學，又能夠從事實踐教學的教師，雙師型教師還應該具備一定企業(yè)工作經驗和管理能力?！半p師型”教師是一體化教學的決定性要素。我們在一體化教學過程中，理論教學和實踐教學通常是一個教師來完成的，教師通過設計一個案例，或一個項目，或一個任務，把理論與實踐融合于一體，有理有實，理中有實，實中有理，理實交錯。例如，在中藥鑒定技術的教學，我們設計了不同種類中藥的識別這樣的項目，把任務融于項目之中，在指導學生做項目的過程中完成理論的教學，這就要求我們的教師不僅能夠熟練講解基本理論知識，而且要熟練掌握中藥的不同鑒定方法等操作技能。

（二）一體化教材開發(fā)是前提

目前，高職院校使用的專業(yè)課程教材，主要有模塊式和項目式等多種形式，這些教材都在一定程度上體現了一體化教學的特點，但還不能夠完全滿足一體化教學的需要。針對高等職業(yè)院校的培養(yǎng)目標，要降低專業(yè)理論的重心，突出實踐技能的培養(yǎng)。我們在借鑒先進的職業(yè)教育理念、模式和方法的基礎上，結合自身的實際情況，針對中藥制藥技術專業(yè)原有的課程結構、體系、內容和教學方法進行改革，根據企業(yè)用人的具體要求，結合學生的個性發(fā)展需要，著重突出以能力為本位，以職業(yè)實踐為主線，對教材內容進行必要的取舍與組合，編制適合自身條件的校本教材。

具體做法是教師首先要深入企業(yè)調研，全面研究企業(yè)與專業(yè)相關的工作崗位，確認該崗位的典型工作任務，在該工作崗位上的員工應具備的專業(yè)知識、技能和關鍵能力。在此基礎上，結合學校的實際情況，把企業(yè)的典型工作任務轉換成典型的教學任務，再根據典型教學任務，組織教師先編寫“一體化教學”教案、講義，然后進行教學活動。編寫的內容，以實踐操作為主線，以能力培養(yǎng)為核心，圍繞實踐講解技能、知識和方法，最終實現學生綜合能力和綜合素質的提高。同時，我院教師積極參與“十二五”規(guī)劃教材的編寫，參與編寫并出版了一體化教材有《中藥調劑技術》、《中藥炮制技術》、《中藥制劑檢測技術》等，大大提高了一體化教學的水平。

（三）一體化教學方法是必備手段

根據一體化教學的特點，有針對性地靈活地選擇教學方法，使教學效果最佳化。在一體化教學過程中，教學方法不是單一的，而是多樣化的，立體的，如講解法、演示法和討論法等等。我們認為，在現代職業(yè)教育中，教師可以充分運用模擬教學法、情境教學法、場景教學法、現場教學法，創(chuàng)建一個工作情境，或把教學場地安排在工作現場，讓學生身臨其境，實現學生到“員工”身份的轉換，不僅使學生真實感受到作為一名員工所應具備的基本素質，而且能夠激發(fā)學生的學習興趣，調動學生學習的積極性、主動性。

例如：中藥炮制教學過程如下：1.在一體化實訓室布置炮制任務，如中藥炒黃。2.教師在現場演示中藥炒黃的炒作，并作詳細講解。3.學生查閱相關資料進行任務準備工作，確定炮制方案。4.經過老師和小組之間的交流探討，確認方案可以執(zhí)行5.學生分組完成中藥炒黃的任務，在一體化實訓室學生完成工作任務。這樣多種方法配合運用，先讓學生了解中藥炮制的流程，再掌握炮制特性，掌握設備的安裝使用，教學過程符合學生的認知規(guī)律，使學生炮制水平、動手能力、自主學習能力、合作意識都得到進一步提升。同時，充分利用多媒體、幻燈投影、教學課件等現代教學手段，增強教學的直觀性和有效性。

（四）一體化教學環(huán)境是基礎

理實一體化教學要有與專業(yè)和規(guī)模相適應的硬件設備和學習環(huán)境。由于此種教學方法強調空間和時間的統一性。這就要求作為課堂的實訓室要有足夠的教學環(huán)境。如多媒體教學設備。不同的專業(yè)、不同的課程又要具有不同的設備和環(huán)境。在充分調研的基礎上，我院結合自身實際情況，確定中藥制藥專業(yè)的培養(yǎng)目標為以培養(yǎng)藥品生產企業(yè)的操作人員為主要培養(yǎng)目標。根據培養(yǎng)目標的需要，參照企業(yè)運作模式和實訓基地建設的參考方案，制定了較為現代化的符合企業(yè)要求的設備配置方案。

同時我們的實訓室建設得到了國家的支持，現已建成有中藥材實訓中心：包括設備有多功能中藥提取罐、減壓蒸餾裝置、敞口夾層鍋、滾筒式炒藥機等設備；還有中藥制劑實訓中心：包括有列管式多效蒸餾水機、超聲波洗瓶機、配液裝置、安瓿拉絲灌封機、安瓿滅菌檢漏柜、糖漿劑灌裝機等設備、槽型混合機、搖擺式顆粒機、高速攪拌制粒機、高速旋轉式壓片機、高效包衣機、全自動硬膠囊充填機、一步制粒機、鋁塑泡罩包裝機、中藥制丸機、中藥泛丸鍋、選丸器、滴丸機等設備。教學場所直接安排在實訓室，從設備上為理實—體化教學提供保障，基本滿足崗位的要求。

總之，以學生為主體，教師為主導、能力培養(yǎng)為目標，融理論教學與實踐教學于一體的教學模式，激發(fā)了學生學習的積極性，調動了學生學習的主動性，增強了教學的直觀性、互動性、實用性和有效性，提高了教學效率。同時，也給職業(yè)院校的師資隊伍建設和實訓基地的建設提出了更高的要求。

[1]王漁洋.一體化教學中專業(yè)理論教學方法研究.科學教育家,2007年第7期.

[2]姜大源.關于職業(yè)教育教學改革的理性思考[J].職業(yè)技術教育,2006年第15期.