荷蘭瓦格寧根大學(xué)報告：荷蘭放牧奶牛數(shù)量大幅下降

[本刊輯]荷蘭《忠誠報》2013年8月1日報道，瓦格寧根大學(xué)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟研究所為國際動物福利組織起草的報告稱，荷蘭牧場中的奶牛數(shù)量正在緩慢減少，目前三分之一的奶牛已不在草地上放牧。在西北歐，除愛爾蘭和瑞典外的其它國家，類似現(xiàn)象同樣存在。由于近年來農(nóng)場運營成本上升較快，西北歐奶農(nóng)紛紛擴大農(nóng)場規(guī)模，對奶牛進行更長時間的圈養(yǎng)。報告稱，奶牛放養(yǎng)時間和數(shù)量下降不僅減少了動物福利，公眾對牛奶的接受度和牧民的財務(wù)狀況也將受到影響。報告中數(shù)據(jù)顯示，奶牛被圈養(yǎng)時間越長，奶農(nóng)收入下降幅度越大，而牧場放養(yǎng)則可有效減少喂養(yǎng)及修建圈養(yǎng)場所的成本。

報告認為，由于西北歐氣候適合放牧，因而應(yīng)該更多地采取放養(yǎng)方式，政府、奶業(yè)企業(yè)和奶農(nóng)需共同合作，進行喂養(yǎng)技術(shù)和節(jié)省勞動力方面的創(chuàng)新，進一步降低放養(yǎng)成本。同時應(yīng)采取鼓勵放牧的政策，如荷蘭奶業(yè)企業(yè)給予放養(yǎng)奶牛（每天至少6 小時、每年至少120 天）所產(chǎn)牛奶每升1 歐分的補助，瑞典則規(guī)定奶農(nóng)在合適天氣下必須讓奶牛放牧。