六類食材防治肺癌效果好

（文／馮君 據(jù)《京華時(shí)報(bào)》）

近日，全國(guó)腫瘤登記中心發(fā)布的《2012中國(guó)腫瘤登記年報(bào)》顯示，我國(guó)每分鐘有6人被診斷為癌癥。防肺癌，應(yīng)保持有足夠的營(yíng)養(yǎng)攝入，每天攝入足夠的肉奶蛋、豆制品，以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。保證食物中的纖維成分，保持大便通暢，減少毒素吸收對(duì)肺的損傷。蘑菇、香菇等真菌類食物不僅可以提高免疫力，還能滋陰、潤(rùn)肺，化痰，可優(yōu)先選擇；白蘿卜、橘子、絲瓜、梨子、白果、甜杏仁、羅漢果也可以多吃一些，以通肺經(jīng)。進(jìn)食粥類飲食對(duì)改善營(yíng)養(yǎng)狀況、防治肺癌有益。推薦幾個(gè)對(duì)肺癌有防治作用的食材：1.大蒜：大蒜中的硫化丙烯代謝后，可以阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化形成及抗突變，減少腸道菌群代謝產(chǎn)生的毒素引發(fā)腫瘤的危險(xiǎn)。大蒜以生食效果較好。口干、顏面癤腫、大便干結(jié)等內(nèi)熱偏盛時(shí)不宜多食。2.西紅柿：具有滋陰?kù)顫岬墓π?。番茄紅素是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，有抗氧化損傷、防癌的作用。3.胡蘿卜：有補(bǔ)血養(yǎng)肝、解毒化滯的功效。其中的胡蘿卜素在高溫下很少被破壞，并容易被人體吸收。4.洋蔥：具有發(fā)汗除煩、解毒散結(jié)的功效。洋蔥中所含的硫代硫酸鹽烷基，對(duì)增殖的腫瘤細(xì)胞有抑制作用。 5.芹菜：具有化痰下氣、平肝清熱、健胃利尿、祛風(fēng)利濕、鎮(zhèn)靜降壓的功效。6.茉莉花茶：茉莉花茶中的茶多酚具有許多生物活性和藥理效應(yīng)，如抗突變、抗腫瘤、抗炎、抗病毒等作用。