不同砧木嫁接對日光溫室西瓜生長、品質(zhì)及產(chǎn)量的影響

葉林 ，趙霞 ，李建設(shè) ，張光弟 ，景宇晨

（1.寧夏大學(xué)，銀川，750021；2.寧夏銀川市園林局）

西 瓜[Citrullus lanatus （Thunb.） Manf.]是 一種世界性園藝作物[1]，是我國重要的經(jīng)濟作物之一[2]。隨著人們生活水平的不斷提高，人們對于西瓜的需求量越來越大，對其產(chǎn)量、品質(zhì)、周年供應(yīng)等方面的要求也越來越高，反季節(jié)溫室西瓜越來越受到大眾歡迎。近年來溫室瓜類連作為害問題日益突出，枯萎病等土傳病害頻繁發(fā)生，傳統(tǒng)防治手段采用多種藥劑、生物調(diào)節(jié)劑等灌根或噴霧，往往收效甚微[3]，阻礙了溫室西瓜生產(chǎn)發(fā)展。國內(nèi)外研究表明，嫁接栽培技術(shù)是克服西瓜連作障礙、提高植株抗逆性和獲得高產(chǎn)的一種有效途徑[4～6]。適宜的嫁接砧木是提高嫁接成活率、保證西瓜品質(zhì)和產(chǎn)量的關(guān)鍵因素[7]，日光溫室西瓜生產(chǎn)中利用嫁接栽培技術(shù)，可減少每年輪作倒茬次數(shù)，降低新建溫室的生產(chǎn)成本，有效提高生產(chǎn)效益。目前，不少科研單位和農(nóng)戶個人引進了一些西瓜嫁接砧木品種[8]，主要是應(yīng)用于露地西瓜，以克服西瓜生產(chǎn)中的連作障礙，但溫室的專用品種還很少見，同時不同的砧木嫁接效果相差較大，可供選擇的適宜溫室專用的西瓜嫁接砧木品種還很少見。本試驗進行了溫室西瓜嫁接砧木的篩選，研究不同砧木嫁接對溫室西瓜生長、品質(zhì)及產(chǎn)量的影響，以期為日光溫室西瓜生產(chǎn)選擇合適的砧木提供試驗依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

西瓜接穗品種選用華鈴，臺灣農(nóng)友種苗公司出品。西瓜砧木選用美利堅（昌邑市華信種業(yè)有限公司）、嫁得金（濰坊市匯豐種業(yè)有限公司）、金剛（北京田園三高種子有限公司）、抗病金鉆（青州宋池美侖良種推廣站），共4種。

1.2 試驗方法

①試驗地點 試驗在寧夏固原市原州區(qū)三營鎮(zhèn)新三營村設(shè)施農(nóng)業(yè)科技示范基地固膜防風(fēng)日光溫室進行，土壤為黃綿土，肥力偏低。土壤采樣深度20 cm，土壤基本理化性狀為有機質(zhì)含量8.96 g/kg、全氮含量0.75 g/kg、全磷含量0.69 g/kg、堿解氮含量78.59 mg/kg、速效磷含量32.89 mg/kg、速效鉀含量158.12 mg/kg、全鹽含量0.92 g/kg、pH值8.11。

②試驗方案 試驗嫁接采用插接法，分別于2010年8月6日用72孔穴盤播種砧木，砧木出苗后于8月13日用72孔穴盤播種接穗，8月21日嫁接，9月10日在日光溫室內(nèi)定植。試驗采取隨機區(qū)組排列，共設(shè) 5個處理，處理 1（T1），華鈴/美利堅；處理 2（T2），華鈴/嫁得金；處理 3（T3），華鈴/金剛；處理 4（T4），華鈴/抗病金鉆；處理 5（CK），華鈴自根苗。每一參試品種重復(fù)3次，共設(shè)15個小區(qū)，小區(qū)面積 10.5 m2（7 m×1.5 m），采用高壟膜下滴灌栽培，雙行單株定植，單蔓整枝，底部留一側(cè)蔓作營養(yǎng)蔓。株行距0.45 m×0.6 m，每小區(qū)種植30株，小區(qū)周圍設(shè)同類作物為保護行。

1.3 觀測項目

①成活率 于嫁接7 d后，2010年8月28日統(tǒng)計計算嫁接成活率，嫁接成活率（%）=（嫁接成活苗數(shù)/嫁接苗數(shù)）×100%[9]；定植后于2010月9月21日調(diào)查各處理的定植成活率，定植成活率（%）=（定植成活苗數(shù)/嫁接苗數(shù)）×100%。

②地上部生長動態(tài) 從定植后開始，在5個處理中，每隔10 d取固定樣6株，測定嫁接苗莖粗、主蔓和側(cè)蔓長度，并記錄第一雌花節(jié)位、開放時間及雌花間隔節(jié)位。

③品質(zhì)、商品性及產(chǎn)量 調(diào)查記錄小區(qū)產(chǎn)量、總產(chǎn)量、單株產(chǎn)量、果形、單果質(zhì)量、果皮厚度。測定西瓜的可溶性固形物、維生素C、可溶性糖、總酸含量及中心糖度、邊糖，并記錄其口感。

④測定方法 維生素C含量測定采用2，6-二氯酚靛酚法[10]，有機酸含量測定采用酸堿滴定法[10]，可溶性糖含量測定采用蒽酮比色法[11，12]，可溶性固形物含量測定用手持糖度計，蛋白質(zhì)含量測定采用考馬斯亮藍G-250法[13]。

1.4 數(shù)據(jù)處理

采用Excel 2010、DPS v7.05軟件進行數(shù)據(jù)記錄、作圖和統(tǒng)計分析[14]。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同砧木嫁接對西瓜秧苗成活率的影響

由表1可知，不同砧木嫁接對溫室西瓜秧苗的成活率有不同程度的影響，其中以嫁得金（T2）作砧木成活率最高，達98%。其次為金剛（T3）、美利堅（T1）和抗病金鉆（T4），說明砧木嫁得金與西瓜華鈴接穗的嫁接親和力強。定植后經(jīng)緩苗，成活率最高的也是嫁得金，為100%，其次為金剛（T3）和對照，美利堅（T1）最低，僅為91.1%，由此可知，嫁得金與接穗親和力強，適應(yīng)環(huán)境能力好，緩苗快，緩苗好，成活率高。

2.2 不同砧木嫁接對西瓜生長的影響

①對西瓜莖粗的影響 由圖1可知，4種供試砧木品種的嫁接苗與華鈴自根苗莖粗的動態(tài)變化趨勢相似，其中砧木嫁得金（T2）莖粗表現(xiàn)穩(wěn)定，各個時期莖粗都大，其次為美利堅（T1），再次是金剛（T3）、抗病金鉆（T4），自根苗（CK）最細，嫁接西瓜的莖粗均高于對照自根苗。這可能與嫁接苗根系吸收營養(yǎng)物質(zhì)能力強、葉片具有較高的光合能力有關(guān)，促進其地上部莖的生長[15]。

表1 不同砧木對嫁接西瓜秧苗成活率的影響

②對西瓜株高的影響 由圖2可知，供試的4個品種砧木的嫁接西瓜秧苗在定植后各個生育期均能促進植株生長，株高均高于西瓜自根苗，尤其是以嫁得金（T2）和金剛（T3）作砧木的嫁接西瓜秧苗株高明顯高于自根苗，分別高出22.2%和15.1%，這表明西瓜嫁接苗具有較強的地上部生長勢。

圖1 不同砧木嫁接對西瓜莖粗的影響

圖2 不同砧木嫁接對西瓜株高的影響

③對西瓜根系的影響 由表2可知，不同西瓜嫁接苗的根系分布和鮮質(zhì)量不同，嫁接苗根系的垂直分布和水平分布及根鮮質(zhì)量的數(shù)值都大于西瓜自根苗。其中以嫁得金（T2）作砧木的嫁接苗根系生長深度、根幅和根鮮質(zhì)量與其他品種砧木差異顯著，根系生長最深達42.9 cm，根幅達109.9 cm，根系生長發(fā)達，地下部生長勢比較旺盛。分析可知，西瓜嫁接栽培促進了根系的生長，進而促進了地上部的生長，形成了協(xié)調(diào)的地上部與地下部互動關(guān)系。

表2 不同砧木嫁接對西瓜根系的影響

2.3 不同砧木嫁接對西瓜果實品質(zhì)的影響

由表3可以看出，與對照相比，不同砧木嫁接后西瓜果實維生素C的含量略有提高，其中T1、T2與對照差異顯著。不同砧木嫁接后西瓜果實的有機酸含量均高于對照，其中T2的有機酸含量最高為0.80%，其次為美利堅（T1）、金剛（T3）、抗病金鉆（T4）。不同砧木嫁接后西瓜果實的可溶性糖、蛋白質(zhì)含量與對照相比無顯著性差異。綜合來看，4種不同砧木嫁接對西瓜果實品質(zhì)的影響不大。

2.4 不同砧木嫁接對西瓜果實商品性狀的影響

由表4可知，不同砧木對嫁接西瓜的單果質(zhì)量影響較大，T2的西瓜單果質(zhì)量最大為2.2 kg，其次為金剛（T3）、抗病金鉆（T4）和美利堅（T1），自根苗西瓜單果質(zhì)量最輕，僅為1.5 kg。從果形指數(shù)上看，砧木嫁接西瓜與對照相比果形較扁，為橢圓形，而對照果形較圓，為近圓形。從可溶性固形物的含量看，砧木嫁接西瓜與對照的中心糖度及邊緣糖度差異均不顯著。對照西瓜瓜瓤略細脆，砧木嫁接西瓜口感更脆些，這可能與嫁接后西瓜果肉纖維增多有關(guān)。嫁接西瓜與對照的西瓜都比較甜。

表3 不同砧木嫁接對西瓜果實品質(zhì)的影響

2.5 不同砧木嫁接對西瓜產(chǎn)量的影響

由表5可知，供試的4種砧木嫁接處理對西瓜都有明顯的增產(chǎn)作用，其中嫁得金（T2）和金剛（T3）折合產(chǎn)量為51 442 kg/hm2、50 199 kg/hm2，相比較自根苗增產(chǎn)幅度20%左右，產(chǎn)量顯著高于自根苗。以美利堅（T1）和抗病金鉆（T4）為砧木的嫁接西瓜產(chǎn)量也分別比對照高11.1%和16.1%，這說明西瓜嫁接砧木在生產(chǎn)上有推廣價值，其中以嫁得金（T2）和金剛砧木（T3）對西瓜的增產(chǎn)效果最好。

3 小結(jié)與討論

嫁接換根是當(dāng)前瓜類設(shè)施栽培克服連作障礙、防治枯萎病、提高抗性的一項行之有效的措施[16]，而砧木品種直接影響到嫁接成活率、抗病性、產(chǎn)量和品質(zhì)，最終對市場銷售的結(jié)果產(chǎn)生很大影響。

試驗結(jié)果表明，供試的4個嫁接砧木品種，綜合表現(xiàn)好的為嫁得金和金剛，其對西瓜有嫁接親和力高、抗病性強、不影響西瓜品質(zhì)等特點，能明顯增強嫁接苗的地上部和地下部長勢，可使西瓜產(chǎn)量大幅提高。其西瓜嫁接苗有較強的生長勢，這其中與嫁接苗根系吸收營養(yǎng)元素的能力較強、葉片具有較高的光合能力有很大關(guān)系[15]。而供試的4個不同品種西瓜嫁接砧木中嫁得金綜合表現(xiàn)最好，地上部和地下部生長勢最強，嫁接后的西瓜品質(zhì)與對照自根苗西瓜無顯著差異，以嫁得金作砧木的西瓜單瓜質(zhì)量最大，產(chǎn)量最高，達51 442 kg/hm2。

表4 不同砧木嫁接對西瓜果實商品性狀的影響

以4種砧木品種嫁接，嫁接苗的長勢和產(chǎn)量都好于西瓜自根苗，說明采用嫁接栽培的優(yōu)勢。本試驗是在日光溫室栽培條件下進行的，嫁接主要采用插接法，不同砧、穗組合受嫁接方式的影響較大。研究不同嫁接方法或同一砧木對不同西瓜接穗品種對西瓜生長、品種、產(chǎn)量等的影響，篩選出適合不同溫室條件的西瓜砧木品種，從而應(yīng)用于設(shè)施嫁接栽培生產(chǎn)，將是我們下一步需要研究和探討的內(nèi)容。

表5 不同砧木嫁接對西瓜產(chǎn)量的影響

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